Десерт "Банановые роллы"

хлопья овсяные - 40г
курага - 100г
банан- 2 шт
семена подсолнечника- 50г
мед- 1 ст.л
сок лимона- 1 ст.л.

Овсяные хлопья и семена подсолнечника высыпать на сковороду.
Подсушить на маленьком огне, помешивая в течении 5 минут. Остудить.
Сложить в чашу блендера курагу и смесь со сковороды и пробить до мелкой крошки.
Добавить лимонный сок и мед.
Пробить еще блендером до вязкой массы, но не липнущей к рукам.
Распределить массу руками на пищевую пленку и раскатать скалкой. Масса совершенно не липнет и хорошо раскатывается.
Разложить бананы, обрезав кончики с двух сторон.
Свернуть в рулет, чтоб соединились края, лишнее обрезать,защипнуть соединение и завернуть в несколько слоев пленки. Прокатать рулет по столу.
Если готовите вечером, оставьте в холодильнике до утра. Если нужно срочно - на час-два в морозилку.
Нарезать рулеты на роллы и подавать.

Приятного аппетита!