|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 17.01.11, 22:39 | Сообщение # 1 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36679
Регистрация: 30.07.08
| Хрустящие огурчики
на 3-х литровую банку
- огурцы
- чеснок 3 зубчика
- гвоздика 1 шт.
- перец черный 3-6 горошин
- перец душистый 2 горошинки
- зонтик укропа 1
- 3 листа смородины
- уксусная кислота 70% -1 ст.л.
- лист хрена
Рассол: на полтора литра воды(на одну трех литровую банку)
3 ст.л. соли(с небольшой горкой)
2 ст.л. сахара(с горкой)
Огурцы вымачиваем 6-7 часов, обрезаем кончики и складываем в чистые банки, только предварительно положив в них всю зелень и приправы.
Вскипятить воду и залить огурцы, пусть постоят остынут(в течении часа) и на основе этой воды(ее вылить в кастрюлю опять) варим рассол. Как рассол закипит заливаем его в банки и добавляем уксус и закатываем банки.
Банку переворачиваем на крышку и укутываем в одеяло до полного остывания.
Приятного хруста зимой!
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
