Помидоры сладкие 
Это с эстрагоном
на 1 л. банку-
мелкие помидоры
лаврушка
зонтик укропа
перец горошком
1 бутон гвоздики
чеснок
3 ст.л. сахара
1ч.л. соли
1/4 ч.л. лимонной кислоты Очень удобный способ мелкие банки стерилизовать в микроволновке.
Нужно в каждую чистую банку налить немного кипяченой воды и поставить на 5 минут в СВЧ
Затем разложить все специи,помидоры и..... опять ставим банки в СВЧ, в моей помещается 3 шт. литровые, прогреваем до горячего состояния, я в своей прогреваю 6-7 минут, вы следите, чтоб помидоры не лопнули, в принципе это не страшно. Надо просто приловчиться.
Затем насыпать сахар, соль, лимонку, залить кипятком и укупорить. Закутать в одеяло.
Зимой такие помидоры иду для всяких подливок, запеканок, когда со свежими помидорами напряженка.
