Овощная заготовка "Ассорти" 
огурцы,помидоры,кабачки
Для маринада на 1 л воды:
1 ст.л. соли с горкой
3 ст.л. сахара без горки
3-4 гвоздички
3-4 перца горошек
лавровый лист На дно банок: укроп,чеснок,петрушка,лист смородины.
Уложить подготовленные овощи.
Первый раз залить кипятком,дать остыть минут 20. Слить.
В каждую банку 3-х литровую влить по 1 ч.л. 70% уксусной эссенции.
В слитую воду добавить все для маринада, с расчетом на 1л, закипятить, залить .
Закатать. Укутать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
