| Капуста по корейски 2 способ |
|
Laima
| Дата: Среда, 07.09.11, 10:19 | Сообщение # 1 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 121
Регистрация: 26.10.10
| КАПУСТА ПО КОРЕЙСКИ 2
Состав:
2-3 вилка средней капусты,
5 штук моркови,
3 луковицы,
2 головки чеснока,
2 стючка красного перца или молотый красный 20 гр.
Рассол:
На 1,5 литра воды
1 стакан сахара,
2 стол. ложки соли,
2 стол. ложки эссенции (влить когда рассол закипит)
Капусту режем на 8 частей:
Удаляем кочерыжку:
Сложить капусту одним слоем в широкую кастрюлю или ведро:
Морковь потереть, лук нарезать полукольцами, если есть перец горький-порезать на полукольца, чеснок выдавить. Все можно соложить в одну миску (кроме молотого красного перца) и перемешать:
Складываем капусту слоями, пересыпая овощами и красным жгучим молотым перцем:
Последний слой посыпаем просто перцем:
Затем заливаем кипящим рассолом ( у меня на 15 -ти литровое ведро ушло 5,5 литров рассола) и ставим гнёт:
Поставить в прохладное место, или просто на пол. Через 3 дня можно кушать, можно есть с растительным маслом. Мы такую капусту храним в подполе, закрыв герметично крышкой.
Мой Птичий двор
|
| |
| | |
|
|
Хозяюшка
| Дата: Среда, 07.09.11, 10:25 | Сообщение # 2 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36672
Регистрация: 30.07.08
|
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
|
Laima
| Дата: Среда, 07.09.11, 10:31 | Сообщение # 3 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 121
Регистрация: 26.10.10
| Лариса, капустка получается мягкая, не хрустит особо....  А вид на столе необычный, ее сразу гости замечают))) А как распробуют.....Так приходиться снова нырять в подпол... 
Как сготовиться, я выложу фото.
Мой Птичий двор
|
| |
| | |
|
|
Хозяюшка
| Дата: Среда, 07.09.11, 10:39 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36672
Регистрация: 30.07.08
|
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
|
Надюшка
| Дата: Среда, 07.09.11, 15:30 | Сообщение # 5 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
|
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| | |
|
|
Галина
| Дата: Среда, 07.09.11, 16:20 | Сообщение # 6 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19357
Регистрация: 14.05.10
| Laima, Марин, очень интересный рецептик, надо будет попробовать.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
|
Laima
| Дата: Среда, 07.09.11, 17:17 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 121
Регистрация: 26.10.10
| Quote (Надюшка) Laima, а я не вижу фото
Надюшка, я незнаю.... у меня все открывается....
Мой Птичий двор
|
| |
| | |
|
|
Laima
| Дата: Понедельник, 12.09.11, 01:01 | Сообщение # 8 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 121
Регистрация: 26.10.10
| А вот и готовая капустка....
Мой Птичий двор
|
| |
| | |
|
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 12.09.11, 01:07 | Сообщение # 9 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36672
Регистрация: 30.07.08
|
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
| |
|
представляю как она хрустит 
