Грибы сушеные



шампиньоны- 1 кг

Грибы промыть,выложить на полотенце и дать подсохнуть день.Иногда перемешивая их.
Затем нарезать пластиками,пусть еще полежат ночь.



На утро включить духовку на 50°C
Разложить грибы на противне,на марлечке, и поставить в духовку сушить, включив вентилятор- полтора-два часа. При этом дверца духовки должна быть слегка приоткрытой.
Обязательно в процессе перемешивать.

Если у кого есть сушка для фруктов или аэрогриль,тут еще проще.
У меня есть и то и другое,но я предпочла духовку.
Каждый может приспособиться к данной технике сам.