Вторник, 13.06.17, 22:17
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ » Разное(заготовки на зиму) » Тушенка из гусятины
Тушенка из гусятины
Хозяюшка Дата: Понедельник, 26.11.12, 23:28 | Сообщение # 1
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36670
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Тушенка из гусятины



Состав
гусь
соль
перец горошком
лаврушка

Приготовление
Гуся нарезать на крупные куски, заложить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и тушить до готовности(чтоб мясо отделилось от костей). Не вздумайте лить воду, она совсем тут не к месту, просто в самом начале сделайте медленный огонь, тогда мясо даст сок и ни чего не пригорит.
Потом мясо гуся выкладывают в чашку и отделяют косточки, мясо опять выкладывают в ту же кастрюлю и тушат с добавлением соли и специй минут 20-25.
Подготовленные баночки стерилизуют и в них выкладывают тушенку, накрывают железными крышками и отправляют стерилизоваться на 10-20 минут пол литровые баночки. Я это делаю, потому что нет холодного погреба и тушенка хранится просто в квартире, в кладовке.
Потом баночки закатывают крышками и ставят вверх ногами на 5-6 часов, потом банки переворачивают. Если долго не переворачивать, то жир весь будет на дне, и банки будут как бы не полные.
Приятного аппетита
Прикрепления: 7694518.jpg(182Kb)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Среда, 28.11.12, 20:13 | Сообщение # 2
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19349
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3272

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Хозяюшка)
Тушенка из гусятины

Ой какая вкуснятина у вас, хорошо зимой будет.




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 29.11.12, 02:51 | Сообщение # 3
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36670
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Quote (Галина)
Ой какая вкуснятина у вас, хорошо зимой будет.

Галина, это на лето тушеночка!!!! 22 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Четверг, 29.11.12, 03:04 | Сообщение # 4
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19349
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3272

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Quote (Хозяюшка)
это на лето тушеночка!!!

а че на лето, пока молодняк вырастит?




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 29.11.12, 03:07 | Сообщение # 5
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36670
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3054

2 место Для Милых Дам
Quote (Галина)
а че на лето, пока молодняк вырастит?

Галина, удобно потому что варится быстро все, ведь мясо пока сваришь... а тут пару ложек кинул и готово >:) >:) >:) Да и летом супчики не жирные нам больше по душе >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ » Разное(заготовки на зиму) » Тушенка из гусятины
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
Карта Сайта