Фаршированные бублики

ПОНАДОБИТСЯ
Бублики (лучше не сладкие)
Фарш свинно-говяжий
2 яйца
молоко

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Замочить бублики в молоке или воде (но чтоб не сильно размякли)
2. Нафаршировать их фаршем.
3. Яйца взбить, посолить.
4. Нафаршированные бублики обмокнуть в яйце и обжарить с двух сторон на сковороде. Чтоб лучше прожарились, подержать немного под крышкой.

Очень вкусные с подливкой

1. Со стороны плодоножки в яблоках срезаем верхнюю часть, в яблоке удаляем семенное гнездо, создаем место-"чашечку" для начинки.

2. Готовим начинку: измельчаем чернослив, грецкие орехи, перемешиваем. Добавляем в начинку мед и сахар.

3. Яблоки заполняем начинкой, закрываем срезанной верхушкой и запекаем. Продолжительность запекания зависит от сорта и плотности яблок (около 15-20 минут при умеренном нагреве)

4. Перед подачей яблоки посыпаем сахарной пудрой или украшаем взбитыми сливками.

В данном случае они посыпаны сахарной пудрой

Понадобится:
700 г капусты
500 г фарша (любого, по вкусу)
200 г лука
200 г моркови
500 г сметаны
200 г сыра
соль
перец
растительное масло

Лук мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке. Капусту мелко нашинковать. На растительном масле обжарить лук. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут. На растительном масле обжарить морковь. Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут). Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять. Смазать сметаной. Затем выложить весь фарш, разровнять. Смазать сметаной. Выложить оставшуюся капусту. Смазать сметаной. Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.