Для теста:
2 яйца
5ст.л.сахара
4ст.л.подсолнечного рафинированного масла
0,5ч.л соды
мука (сколько возьмет тесто)

Для начинки:
0,5кг яблок с красной кожурой
корица
сахар
сахарная пудра

Растереть яйца с сахаром, добавить масло, перемешать. Соду смешать с мукой, замесить тесто (немного гуще чем на сырники)
Яблоки нарезать тонкими дольками. Небольшие формочки (как на тарталетки) смазать маслом, тонким слоем распределить тесто по формочкам. Начиная из внешнего края, выложить лепестки из яблок, посыпать корицей и сахаром.
Выпекать в разогретой духовке 30мин. Остывшие розочки посыпать сахарной пудрой.