Всеми любимый и знакомый салатик"Селедка под шубой" раньше мои его ели через раз,не нравилась свекла, а теперь просят, там, где присутствует свекла, делать ее только в таком исполнении, предлагаю вам 2 вида салата с одним украшением.

"СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ"



НЕКОТОРЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ: СВЕКЛУ В САЛАТ НЕ ЛОЖИТЬ, И ВМЕСТО ОБЫЧНОЙ МОРКОВИ Я ЛОЖУ ПО-КОРЕЙСКИ. ЕСЛИ САМИ ГОТОВИТЕ, СРАЗУ ТРИТЕ НА КРУПНОЙ ТЕРКЕ, ЧТОБЫ ПОТОМ ЕЕ НЕ НАРЕЗАТЬ.

ДЛЯ РОЗ: ПРИГОТОВИТЬ ОБЫКНОВЕННЫЕ БЛИНЧИКИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. СВЕКЛУ ОТВАРНУЮ НАТЕРЕТЬ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ, СОК ОТЖАТЬ, ДОБАВИТЬ СОЛЬ, ПЕРЕЦ, ЧЕСНОК ДАВЛЕННЫЙ, МАЙОНЕЗ.
ЭТОЙ СМЕСЬЮ ОБМАЗЫВАТЬ БЛИНЫ, СЛАЖИВАТЬ ПО ДВА, ДРУГ НА ДРУГА, ЕСЛИ ХОТИТЕ ЦВЕТЫ ПОКРУПНЕЕ, ИЛИ ПО ОДНОМУ, СКРУЧИВАТЬ РУЛЕТИКАМИ И НАРЕЗАТЬ ПО 2 см
СНИЗУ НЕМНОГО ПРИДАВИТЬ, ПРИ ЭТОМ КАК БЫ РАСКРЫВАЕТСЯ РОЗА И СТАВИТЬ НА САЛАТ. ПРИТРУСИТЬ СВЕРХУ МЕЛКО НАРЕЗАННЫМ ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

САЛАТ "НЕВЕСТА"



УКЛАДЫВАТЬ СЛОЯМИ И ПРОМАЗЫВАТЬ МАЙОНЕЗОМ, НАРЕЗАТЬ МЕЛКО ИЛИ НА ТЕРКУ

3 ОТВ КАРТОФЕЛИНЫ
1 ЛУКОВИЦА МЕЛКО , ОШПАРИТЬ КИПЯТКОМ
2 ЯБЛОКА ОЧИСТИТЬ
2 МОРКОВИ ОТВАРНЫЕ
1-2 ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКА НАТЕРТЫХ
ДЛЯ РОЗОЧЕК:
ОТВАРНУЮ СВЕКЛУ НАТЕРЕТЬ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ, (ЕСЛИ ВОДЯНИСТАЯ, СОК СЛИТЬ), ДОБАВИТЬ МАЙОНЕЗ, ДАВЛЕННЫЙ ЧЕСНОК, 2 СТ.Л. МОЛОТЫХ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
ИСПЕЧЬ ЛЮБЫЕ БЛИНЧИКИ, НАМАЗАТЬ ИХ СВЕКЛОЙ, СВЕРНУТЬ В РУЛЕТИК, НАРЕЗАТЬ ПО 1СМ И ВЫЛОЖИТЬ РОЗОЧКИ СВЕРХУ САЛАТА.

Маленький советик, может пригодится:
Плавленные сырки зачастую прилипают к терке. Часто их подмораживают, а потом трут. Так вот я делаю так: на доску наливаю растительное масло ложки 2-3 и часто макая... сырки в масло, тру на терке, очень удобно.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!