| Бисквит |
|
Галина
| Дата: Суббота, 05.01.13, 11:59 | Сообщение # 1 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19330
Регистрация: 14.05.10
| Бисквит  6 яиц
1 стакан сахара
0,5ч.л. лимонной кислоты
2/3 стакана муки (стакан 240мл)
1/4 стакана ( 1 ст.л.) крахмала
ванильный сахар - 1 пакетик Разделить яйца на белки и желтки. Взбить белки с лимонной кислотой до образования пены, затем добавить постепенно половину сахара и взбивать до устойчивой пены. Желтки взбить с оставшимся сахаром до кремообразной массы, добавить ванильный сахар, просеять муку с крахмалом ( я брала картофельный), сверху положить третью часть взбитых белков, осторожно ложкой или лопаточкой все перемешать, а затем в два захода добавить и перемешать остальные белки.  Дно и бока чаши мульти смазать растительным маслом, посыпать манной крупой. Я на дно чаши положила кружок пергамента, так легче доставать бисквит. Осторожно выложить тесто в чашу, разровнять.  Выпекать 60 минут на ВЫПЕЧКЕ. Я в своей выпекала на функции ХРУСТЯЩИЙ РИС или можно на ЗАПЕКАНКА. Бисквит открывала сразу, он немного присядет,но так и надо.  Лопаточкой для мультиварки осторожно обошла края, и перевернула на решетку для пароварки. Дать бисквиту остыть и разрезать на 2-3 коржа. 
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
|
Хозяюшка
| Дата: Суббота, 05.01.13, 15:34 | Сообщение # 2 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36662
Регистрация: 30.07.08
|
Галина, как кстати!!!! Нам пригодится этот рецепт, тем более я только начинаю дружить с мультей!!!!
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 06.01.13, 01:06 | Сообщение # 3 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19330
Регистрация: 14.05.10
| Цитата (Хозяюшка) тем более я только начинаю дружить с мультей!!!!
Я ж стараюсь вам подсказать, сама то уже наловчилась
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 06.01.13, 01:42 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36662
Регистрация: 30.07.08
| Цитата (Галина) Я ж стараюсь вам подсказать, сама то уже наловчилась
Галина,  
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
|
Ника
| Дата: Воскресенье, 06.01.13, 10:05 | Сообщение # 5 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1565
Регистрация: 08.06.11
| Бисквит шикарный, не могла себе и представить что в мультиварке бисквит такой получится шикарный, супер 
|
| |
| | |
|
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 06.01.13, 19:49 | Сообщение # 6 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19330
Регистрация: 14.05.10
| Цитата (Ника) не могла себе и представить что в мультиварке бисквит такой получится
А как удобно, залил тесто и забыл до сигнала
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
|
Ника
| Дата: Воскресенье, 06.01.13, 21:26 | Сообщение # 7 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1565
Регистрация: 08.06.11
| Цитата (Галина) А как удобно, залил тесто и забыл до сигнала
Это точно, с такой техникой только так и может быть)
|
| |
| | |
|
|
Галина
| Дата: Суббота, 12.01.13, 05:38 | Сообщение # 8 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19330
Регистрация: 14.05.10
| Вы посмотрите как поднялся бисквит, почти под крышку, потом он конечно осел немного. 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 15.01.13, 21:20 | Сообщение # 9 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36662
Регистрация: 30.07.08
|
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
|
Галина
| Дата: Среда, 16.01.13, 11:09 | Сообщение # 10 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19330
Регистрация: 14.05.10
| Цитата (Хозяюшка) ого какой получился  У тебя чаша же 5 литровая?
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| |
|
