Шоколадный бисквит





мука 3/4 стакана
яйца 5 шт
крахмал 1 ст.л.
какао 3-4 ст.л.
сахар 150г
разрыхлитель 1 ст.л.
ванильный сахар 1 пакетик

Отделить белки от желтков.
Взбить белки с половиной сахара до пиков, а желтки со второй половиной сахара.
Соединить обе смеси
Смешать муку, крахмал, какао,разрыхлитель, добавить к яичной смеси,осторожно вводить частями и перемешивать снизу вверх.
Чашу мультиварки смазать, на дно положить кружок пергамента, тоже смазать, присыпать немного манной крупой и выложить тесто.
Выпекать 60 минут на "Выпечке". Я в своей выпекала на функции "Хрустящий рис", а так же можно на функции "Запеканка".