Понедельник, 30.07.18, 15:39
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из мяса » Блюда из фарша » Зразы
Зразы
Галина Дата: Вторник, 22.04.14, 19:48 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19411
Регистрация: 14.05.10

 
Зразы



для котлет:
600 г куриного фарша
1 яйцо
1 луковица
1-2 зубочка чеснока
кусочек батона,замоченного в молоке
соль
перец

панировочные сухари
яйцо
растительное масло для жарки

для начинки:
150 сыра моцарелла
2 яйца отварных
60г сливочного масла мягкого
разная свежая зелень
прованские травы - 0.5 ч.л.


В фарш натереть лук на терке,добавить яйцо,хорошо отжатый от молока батон,выдавить чеснок,добавить соль,перец.
Хорошо отбить фарш в миске,отставить.
Приготовить начинку:
Сыр и яйца натереть на мелкой терке,добавить мягкое сливочное масло,специи,мелко нарезанную зелень.Перемешать.

Руки смочить в воде, я смачивала в молоке от батона, взять ложку фарша,сделать углубление и выложить начинку.
Сформировать котлету.
Обвалять котлету сначала во взбитом яйце, а затем в сухарях.
Жарить на разогретом растительном масле,на слабом огне, с двух сторон до золотистой корочки,не накрывая крышкой.
Очень нежные и сочные получились.
Прикрепления: 4404032.jpg(88.0 Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Вторник, 22.04.14, 20:27 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36696
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Галина ()
Зразы

Галина, :( ой как вкусно тут, >:) >:) >:) мне первой порцию 577 22 22


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Вторник, 22.04.14, 23:36 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19411
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата Хозяюшка ()
мне первой порцию

Вкусно,вкусно-забирай




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Четверг, 24.04.14, 23:50 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36696
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Галина ()
Вкусно,вкусно-забирай

Галина, у меня в морозилке три грудки лежат, надо их на фарш перемолоть :*


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Пятница, 25.04.14, 00:15 | Сообщение # 5
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19411
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата Хозяюшка ()
у меня в морозилке три грудки лежат, надо их на фарш перемолоть

Думаю-да. Надо попробовать >:)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Пятница, 25.04.14, 02:02 | Сообщение # 6
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36696
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Галина ()
Надо попробовать

Галина, 577 у меня только такие мысли лезут в мозги по ночам :) :)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Пятница, 25.04.14, 05:12 | Сообщение # 7
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19411
Регистрация: 14.05.10

 
Цитата Хозяюшка ()
у меня только такие мысли лезут в мозги по ночам

есть хочешь,что тут непонятного :)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Понедельник, 28.04.14, 15:49 | Сообщение # 8
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36696
Регистрация: 30.07.08

 
Цитата Галина ()
есть хочешь,что тут непонятного

Галина, >( ага ага >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Блюда из мяса » Блюда из фарша » Зразы
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня с нами были:
Хозяюшка, Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
Карта Сайта