Террин с лососем



300 слабосоленого лосося
2 свежих помидора
2 свежих огурца
200 крабового мяса
100 брынзы домашней
майонез
икра красная
перец
соль

Выстелить маленькие формочки пленкой.
Филе лосося нарезать тонкими пластами и выложить поверх пленки.
Нарезать мелкими кубиками помидоры без шкурки и семян, огурцы, брынзу, крабовое мясо и яйца. Все заправить солью, перцем и майонезом по вкусу.
Уложить все плотно в формочки и перевернуть на блюдечки, каждую порцию отдельно.
Украсить сверху икрой, сливочным маслом, зеленью.