Хе из селедки



Состав
500 гр. свежей селедки
100 мл. растительного масла
1,5 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ч.л. аджики
100 мл. уксуса(9%)
1 ст.л. приправы для корейской моркови
1 ч.л. черного молотого перца
0,5 ч.л. красного молотого перца

лук
морковка

Приготовление
Селедку почистить, снять шкуру и отделить от костей.
Нарезать 1,5 см. кусочками.
Растительное масло прокалить и остудить хорошо.
Потом в масло положить соль, сахар, аджику, два вида перца, приправу для морковки, влить уксус и все хорошенько перемешать.
Лук нарезать полукольцами, морковку натереть на терке для корейской моркови, немного овощи "пожамкать" и добавить к селедке, залить все маринадом и хорошо перемешать.
Поставить наше Хе из сельди в холодильник на сутки.
Я через пол дня пробую и добавляю соли или уксуса если недостаточно.
Приятного аппетита:)

Я с отчетиком. Очень вкусная селёдочка. Спасибо Ларисочка.