Кета,засоленная в морозилке



кета- 4 стейка по зоог
вода-1л
соль-5 ст.л.
сахар-5 ст.л.
перец душистый


Растворить в воде соль и сахар.
Можно в холодной, а можно закипятить и остудить.
Залить рыбу. Накрыть крышкой плотно,поставить в морозилку на сутки.
Затем вынуть,разморозить полностью.
Ополоснуть рыбу водой,обсушить бумажным полотенцем,смазать растительным маслом.
Посыпать душистым перчиком.
Рыба готова.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!