Мидии в томатном соусе с овощами



500 гр. замороженных мидий
1 головка лука
3-4 перца сладкого
2-3 стручка перца чили
2-3 зубка чеснока
томатный соус (консервированные помидоры)
оливковое масло
соль

Мидии разморозить и промыть, удаляя у каждой "бородку".
Сковородку нагреть и тушить медленно мидии на огне, пока не испарится вся жидкость.
Добавить оливковое масло, мелко нарезанный лук, чеснок и перец, порезанный соломкой.
Посолить, поперчить, тушить еще несколько минут и залить томатным соусом(можно от консервированных помидоров), так же для вкуса добавьте столовую ложку аджики.
Тушить в томатном соусе буквально пару минут.
Подавать с рисом.