ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ НА КОСТОЧКЕ потребуется:
1 кг. свинины на косточке
для маринада:
2 с.л. растительного масла
соль, перец по вкусу
3 ст.л. горчицы( готовой)
3 зубка чеснока
зелень петрушки Приготовление:
Мясо порезать по косточке, стараясь делать одинаковые кусочки.
Приготовить маринад, смешав все ингредиенты.
Обмазать мясо маринадом и дать замариноваться не менее часа. Обжаривать шашлык на углях или на гриле.