Шашлык с ананасами свиная шейка 1кг
сильногазованная вода-400мл
соль
перец
горчица в зернах
растительное масло
тертый имбирь- 1 ч.л.
кусочки консервированного ананаса
Мясо нарезать на кусочки,залить водой на 2 часа.
Затем воду слить,посолить,поперчить,добавить имбирь,горчицу,растительное масло,перемешать,оставить на 20-30 минут.
Нанизать плотненько на шампуры вперемежку с кусочками ананасами и жарить на углях