Салат "Озорной цыплёнок"



морковь по-корейски- 100г
отварная курица- 200г
грибы - 200г
яйца- 4 шт
апельсины- 2 шт
майонез-150г

Грибы можно взять любые. У меня сегодня вешенки, но с шампиньонами нравится больше. Отварить их, нарезать соломкой, обжарить, остудить.



В этом салате, можно все нарезать кубиками, перемешать с майонезом. Но тогда его надо подавать сразу. Апельсины дают много сока.
Я укладывала слоями. Дно формы застелила пленкой, на дно уложила остывшие и смешанные с майонезом грибы.



Отварное куриное мясо нарезать кусочками, добавить майонез,перемешать и уложить на грибы.



Готовую морковь по-корейски, так же смешать с небольшим количеством майонеза, уложить сверху.
Все слои плотненько прижимаем ложкой.



Перевернуть салат на блюдо, снять пленку.



Апельсины почистить,разобрать на дольки. Быстро снять пленку можно, срезав краешек дольки.



Нарезать апельсины на кубики.



Где-то потеряла фото, наверно нечаянно удалила. Ну-да ладно, опишу устно.
Яйца разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой терке.
Белки смешать с майонезом и обмазать салат со всех сторон, желтки уложить поверх салата. Украсить апельсинами.



Приятного аппетита!