Салат из куриной печени



печень куриная 500г
пекинская капуста
морковь по-корейски 300г
майонез 3-4 ст.л.
лук репчатый 1-2шт
растительное масло для жарки
соль
перец
мука

Смешать соль,муку,перец. Нагреть сковороду с растительным маслом. Печень обвалять в муке, лишнее стряхнуть и быстро обжарить со всех сторон. Затем пару минут прогреть в микроволновке.Остудить.
Если кусочки достаточно крупные, их нужно нарезать.
Лук нарезать кольцами и тоже обжарить до золотистого цвета,остудить.
Капусту нарезать соломкой.
Смешать все с морковкой,добавить майонез,перемешать и подавать.