Салат новогодний с языком



Состав
яйца
язык
свежий огурец
сыр
морковь
майонез

Приготовление
Делаем из бумаги выкройку головы лошади, примеряем на тарелку и запоминаем ее расположение. Но не все художники у нас, поэтому я бы посоветовала обрисовать на тарелке трафарет, сделать это можно майонезом.
Выкладываем салат слоями и каждый слой промазываем(я делаю сеточку) майонезом.
1 слой отварной язык(я варила язык в бульоне с добавлением лука, моркови и специй(лаврушка, перец черный молотый, базилик, сельдерей)
2 слой мелко нарубленные яйца
3 слой нарезанный кубиком свежий огурец
4 слой тертая на мелкой терке отварная морковь
Украшала салат оливками, веточками петрушки и майонезом.
Приятного аппетита:)