Сало в специях
Сало
соль
кориандр
чеснок
лавровый лист
Сало нарезать на кусочки, обвалять со всех сторон в соли. Складывая в контейнер перекладывать его пластиками нарезанным чесноком, кориандром и кусочками лаврового листа.
Дать постоять пару дней на столе.
Затем сложить в пакеты и в морозилку.