| Рождественская утка |
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 19.01.14, 01:25 | Сообщение # 1 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19227
Регистрация: 14.05.10
| Рождественская утка  1 тушка утки
2 мандарина
5-6 яблок
картофель - 1 кг
приправа для картошки
Специи по пол чайной ложки -
майоран
карри
черный молотый перец
кориандр
базилик
чили
молотый лавровый лист
2 ст.л. паприки
головка чеснока
соль
Смешать все специи и приправы,нарезать чеснок. Натереть утку со всех сторон и внутри. Яблоки нарезать на 4 части,мандарины почистить,разломать на кусочки,все заложить внутрь утки и зашить. Картофель почистить, разрезать в длину на 4 части,посыпать приправой, если приправа не соленая,картофель посолить, приправить чесночком. Взять рукав для запекания, сложить в него картофель,на него уложить утку. Завязать с двух сторон. Сверху иголкой сделать несколько проколов. Положить утку в глубокий противень,налить воды и поставить в духовку 170°C на 2,5 часа.  Мне даже не пришлось открывать рукав,чтоб утка зарумянилась, она и так прекрасно подзолотилась.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 19.01.14, 01:49 | Сообщение # 2 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36614
Регистрация: 30.07.08
|
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 19.01.14, 01:51 | Сообщение # 3 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36614
Регистрация: 30.07.08
| Цитата Галина (  ) Положить утку в глубокий противень,налить воды и поставить в духовку 170°C на 2,5 часа.
Галина, а зачем? 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 19.01.14, 03:43 | Сообщение # 4 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19227
Регистрация: 14.05.10
| Цитата Хозяюшка ( ) а зачем?
Чтоб противень и духовку не драить 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 19.01.14, 11:57 | Сообщение # 5 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36614
Регистрация: 30.07.08
| Цитата Галина ( ) Чтоб противень и духовку не драить
Галина, так утка в пакете, у меня все чисто 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
Галина
| Дата: Вторник, 21.01.14, 06:02 | Сообщение # 6 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19227
Регистрация: 14.05.10
| Цитата Хозяюшка ( ) так утка в пакете, у меня все чисто 577
Ты что ее на решетку ставишь или на противень, а противень не горит сухой, даже если утка в пакете?
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 21.01.14, 09:17 | Сообщение # 7 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36614
Регистрация: 30.07.08
| Цитата Галина ( ) Ты что ее на решетку ставишь или на противень, а противень не горит сухой, даже если утка в пакете?
Галина, на противень и стоит нормально  А противню чего гореть то если он пустой? Пакет не протекает, все чисто
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
Галина
| Дата: Вторник, 21.01.14, 20:14 | Сообщение # 8 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19227
Регистрация: 14.05.10
| Цитата Хозяюшка ( ) А противню чего гореть
Так у тебя по любому обгорает сам противень,его тебе не жалко? быстро выйдет из строя, он же пустой и трескается эмаль.
Ну мне так удобнее,когда с водой, да и дополнительная обработка паром, быстрее готовится, а соответственно-экономия эл.энергии.Тебе что воды жалко? Продукт от этого только выигрывает.
Лорчик, я ж не заставляю по своему,а пишу, как я готовлю,каждый как приспособится и как считает удобным.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 21.01.14, 20:27 | Сообщение # 9 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36614
Регистрация: 30.07.08
| Цитата Галина ( ) Лорчик, я ж не заставляю по своему,а пишу, как я готовлю,каждый как приспособится и как считает удобным.
Галина, это понятно, я ж интересуюся  мне до всего дело есть 
Цитата Галина ( ) Так у тебя по любому обгорает сам противень,его тебе не жалко? быстро выйдет из строя, он же пустой и трескается эмаль.
Галина, теперь жалко 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
Хозяюшка
| Дата: Вторник, 21.01.14, 20:31 | Сообщение # 10 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36614
Регистрация: 30.07.08
| Цитата Галина ( ) .Тебе что воды жалко? Продукт от этого только выигрывает.
Галина, нет, просто любопытно же
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
