Зразы из манки



Состав
манка
соль
яйцо

для начинки:
мясной фарш

растительное масло
мука

Приготовление
Манку сварить на воде, чтоб была крутая. Посолить. Остудить.
В манку ввести яйцо, хорошо перемешать.
Приготовить начинку любую.
Можно обжаренный фарш, грибы, или просто отварные яйца с обжаренным луком.
Теперь делаем лепешку, примучивая мукой, чтоб не липла к рукам(зразы очень нежные, поэтому готовим аккуратно), кладем в центр начинку и защипываем.
Обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румянца.
Подавать с любым соусом или сметаной.
Смачного!