Истрийские фужи - Готовим сами
Суббота, 14.01.17, 19:58
Приветствую Вас Гость | RSS
[ Новые сообщения · Участники · RSS ]
Страница 1 из 11
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Кухня народов мира » Истрийские фужи (Хорватия)
Истрийские фужи
Галина Дата: Суббота, 16.03.13, 18:29 | Сообщение # 1
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19250
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3256

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Истрийские фужи



тесто:
мука 350г
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. воды
2 ст.л. белого вина
соль

соус:
грибы 100г
бекон - 100г
сыр - 100г
100мл бульона
1 луковица
сливочное масло
соль
перец
петрушка


Замесить тесто из перечисленных продуктов. Положить в пленку и оставить на 30 минут.
Затем раскатать очень тонко, нарезать квадратами 4х4, присыпать мукой и дать слегка подсушиться.
Затем отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, добавить сливочное масло, чтоб не слиплись.

Приготовить соус:
На сливочном масле обжарить мелко нарезанный бекон, добавить нарезанные грибы с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить, обжарить, а затем влить 100 мл бульона или кипяченой воды, немного протушить, чтоб слегка выкипела жидкость, выложить квадратики теста, перемешать, выложить все на блюдо, посыпать мелко натертым сыром и зеленью.
Можно подавать, и как самостоятельное блюдо,
а в основном подают к нему Жгвацет из курицы
Прикрепления: 5290585.jpg(104Kb)




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Суббота, 16.03.13, 19:57 | Сообщение # 2
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36632
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3052

2 место Для Милых Дам
Цитата (Галина)
Истрийские фужи

Галина, :( интересное блюдо, похоже на бешбармак 577 С сыром вкусняшка вообще >:) >:) >:)


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Галина Дата: Воскресенье, 17.03.13, 03:25 | Сообщение # 3
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19250
Регистрация: 14.05.10
Награды: 3256

1 место Новогодний переполох 2 место Валентинка на тарелке 1 место Для Милых Дам
Цитата (Хозяюшка)
похоже на бешбармак

только тестом, Соус вкусный тут




Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
 
Хозяюшка Дата: Воскресенье, 17.03.13, 12:10 | Сообщение # 4
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36632
Регистрация: 30.07.08
Награды: 3052

2 место Для Милых Дам
Цитата (Галина)
Соус вкусный тут

Галина, :( ну еще бы :(


Правила публикации рецептов
Кулинарные игры


Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
 
Готовим сами » РЕЦЕПТЫ » Кухня народов мира » Истрийские фужи (Хорватия)
Страница 1 из 11
Поиск:

Сегодня с нами были:
Галина
Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами
.