Маффины с сыром и ветчиной



100 г ветчины
100 г твердого сыра
150 мл молока
100 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
перец

Ветчину и сыр нарезать небольшими кубиками.
Яйца взбить с солью и перцем.
Добавить молоко, размягченное масло, перемешать.
Теперь добавить ветчину, сыр, перемешать.
Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.
Формочки для маффинов смазать, выложить смесь,поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать 25- 30 минут, до золотистого цвета.
Можно проверить зубочисткой.