Фитнес-бутерброд



баклажан- 1 шт
морковь- 1 маленькая
капуста белокочанная- 100г
помидоры мелкие,сливки - 5 шт
хлебцы
зелень петрушки

для заливки:
чеснок- 1 зуб.
растительное масло- 1 ст.л.
яблочный уксус- 1 ст.л.
приправа для корейской моркови- 1 ч.л.
сахар- щепотка
соль

Баклажан нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде 2-3 минуты.



Откинуть на дуршлаг.



Морковь натереть по-корейски.



Добавить к моркови нашинкованную капусту.



Затем помидоры без мякоти, нарезанные соломкой.



Выложить к овощам баклажаны.



Соединить все для заливки.



Добавить в овощи. Перемешать с двух сторон.



Попробовать на вкус,может что-то не достает на ваш вкус, добавить.
Мне всего было достаточно.
Выложить в контейнер и поставить в холодильник, настояться,часа на два.
Но можно и сразу подавать на стол, как салат.
Так же можно приготовить впрок,увеличив рецептуру в несколько раз.
Хранить в холодильнике.



Или красиво подать порционно, разложив на хлебцы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!