Говядина в кисло-сладком соусе



Состав
1 кг. говядины
4 сладких перца
3 головки лука
1 морковка
1 головка чеснока
1 перец чили
4 помидора
150 гр. чернослива
150 мл. красного вина
соль
специи по вкусу

Приготовление
Мясо нарезать небольшими кусочками, заложить в казан с растительным маслом, налить немножко воды и проварить до выпаривания воды. Овощи все измельчить, чернослив тоже мелко нарезать и все добавить к мясу, влить вино и тушить до готовности. В процессе посолить и приправить специями.
Мясо получается очень вкусным!
Приятного аппетита!