Жульен из свинины с шампиньонами



300-400 грамм свинины
2 средних головки лука
1 банка консерв. шампиньонов
1 баночка красной фасоли
200 мл. сливок
2 ст. ложки муки
100 грамм сыра
специи по вкусу

Свинину нарезать небольшими брусочками

и обжарить, приправить специями для свинины

Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета

Грибы измельчаем и тоже обжариваем на растительном масле, не забыв приправить специями для грибов

Выложить все обжаренные ингредиенты в форму для запекания

В отдельной емкости смешать сливки муку и специи, и ставим на огонь для запекания, и сразу в соус добавляем специи и зелень

Теперь все обжаренные ингредиенты + фасоль перемешиваем и заливаем соусом, трем поверх всего сыр

И запекать при 200С до румяной корочки

Приятного аппетита! >:)