Кролик в сметане



Состав
мясо кролика
сметана
соль
перец черный молотый
лаврушка
специи по вкусу
укроп
лук
чеснок
растительное масло

Приготовление
Мясо кролика нарезать порционными кусками и обжарить до корочке на среднем огне в сотейнике.
В этом же сотейнике обжарить лук( я обжариваю вместе с кроликом), тоже на среднем огне.
Залить кролика сметаной, приправить всеми специями, посолить.
Поставить сотейник на самый тихий огонь и тушить до готовности мяса.
Укроп мелко нарубить и добавить к блюду.
Подавать с любым гарниром.
Приятного аппетита!