| Пирог "Рыба-кит" |
|
Галина
| Дата: Суббота, 05.03.11, 18:45 | Сообщение # 1 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19197
Регистрация: 14.05.10
| Пирог "Рыба-кит" 
Состав
ТЕСТО любое, слоеное или дрожжевое
капуста-4я часть кочана
2 луковицы
1 банка консервы в масле
3 яйца + 1 для смазки
1ст.л. сметаны или майонеза
100мл молока
соль
белый молотый перец
Приготовление
Тесто любое слоеное или дрожжевое, готовое или приготовленное по вашему рецепту.
Приготовить начинку: капусту нашинковать, выложить в кастрюлю, добавить молоко, сливочное масло, соль, белый перец и протушить до готовности и выпаривания жидкости.
Лук нашинковать полукольцами и спасеровать, не доводя до золотистого цвета.
Консерву открыть, выложить рыбу на тарелку, перебрать, вынув крупные косточки, и размять ее вилкой, добавить масло из банки, перемешать.
Яйца отварить, остудить, почистить.
Тесто раскатать в лепешку и по всему кругу сделать надрезы, оставив нетронутую середину и часть теста где будет "голова"
В центр уложить начинку: сначала капусту, на нее -лук, консерву, а затем нарезанные полукольцами яйца, сверху уложить сметану или майонез и заплести с двух сторон к центру нарезанными полосками.
Начинку можно любую, какая вам по душе.
Выложить хвост и голову рыбы, вставить глаза.
Если дрожжевое тесто, дать подойти, смазать желтком и в горячую духовку на 20 минут при 220С выпекать до золотистой корочки.
Слоеное тесто также смазать желтком и сразу поставить в духовку.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
Сообщение отредактировал Галина - Суббота, 05.03.11, 23:44 |
| |
| | |
|
Хозяюшка
| Дата: Суббота, 05.03.11, 22:23 | Сообщение # 2 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36603
Регистрация: 30.07.08
|
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
Галина
| Дата: Суббота, 05.03.11, 23:24 | Сообщение # 3 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19197
Регистрация: 14.05.10
| Quote (Хозяюшка) вкуснятина какая румяная
Спасибо
Quote (Хозяюшка) Мне самый большой кусок
подсаживайся поближе и будем делить
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | | | |
|
Галина
| Дата: Воскресенье, 06.03.11, 04:31 | Сообщение # 5 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19197
Регистрация: 14.05.10
| Quote (Надюшка) вот так рыба кит, обалдеть, догадалась же ты, супер!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Надюшка.Угощайся тоже.
Я ее пеку уже не один десяток лет. Еще дети были маленькие совсем.
Можно взять любую начинку.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
Хозяюшка
| Дата: Суббота, 18.06.11, 09:20 | Сообщение # 6 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36603
Регистрация: 30.07.08
| Галина, спасибо большое за идею пирога, за вкусненькую начиночку, тесто я брала от этого пирога /forum/110-3804-1 получился шикарнейший пирог  >:)
Спасибо за вкусняшечку!!!!!!!!!!!!! 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
Галина
| Дата: Суббота, 18.06.11, 09:45 | Сообщение # 7 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19197
Регистрация: 14.05.10
| Quote (Хозяюшка) получился шикарнейший пирог
Очень рада, ты выходит объединила 2 рецепта, интересно, я так не пекла, надо попробовать твою идею. Спасибо. 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
Хозяюшка
| Дата: Суббота, 18.06.11, 09:54 | Сообщение # 8 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36603
Регистрация: 30.07.08
| Quote (Галина) интересно, я так не пекла, надо попробовать твою идею. Спасибо.
Галина, всегда пожалуйста 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | | | |
|
Хозяюшка
| Дата: Воскресенье, 19.06.11, 08:33 | Сообщение # 10 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36603
Регистрация: 30.07.08
| Quote (Надюшка) Высокий, пышный, суперррр
Надюшка, спасибо 
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| |
|
