Пицца с ананасами и сыром дор блю



тесто:
тесто на 2 пиццы:
вода- 225мл
дрожжи сухие - 2ч.л.
сахар - 1ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
мука - 350г
оливковое масло - 3 ст.л.

начинка:
соус для пиццы здесь
банка ананасов
100г сыра дор блю
100г сыра твердого любого
1 окорочок копченый


Растворить в теплой воде дрожжи с сахаром,оставить на 15 минут.
затем положить соль,масло, добавить муку,замесить плотное тесто,выложить на стол и месить еще 5 минут.
Переложить в миску смазанную маслом и оставить на час в теплом месте.
Разделить тесто на 2 части,каждую раскатать в круг диаметром в 30см.

На основу выложить соус,размазать,посыпать натертым твердым сыром, использовав 2/3 его части.
Кольца ананаса разрезать еще по кругу, разложить сверху.
Сыр дор блю нарезать мелкими кубиками,уложить поверх ананасов,присыпать еще оставшимся твердым сыром.
Запекать при 200°C 12-15 минут.