Овощная мини-пицца



Тесто: 1 стакан теплой воды, 1 ч.л. дрожжей, 2 ч.л. сахара, 1/3 ч.л. соли, 1 яйцо, 2 ст.л. растительного масла, 3 стакана муки. тесто замесить и оставить на столе на 30 минут
Начинка: обжарить 1 нарезанный кубиками цукини, отварить и натереть на крупной терке 5 картофелин, нарезать слайсами помидор, натереть на крупной терке плавленный сыр.
Тесто разделить на 10-12 частей, из каждой части сделать небольшую лепешку и уложить на смазанный маслом противень. На лепешку: майонез, помидор, картофель, подсолить, цукини, сыр


В духовку на 200 градусов на 30 минут