| Баклажаны в томате |
|
Галина
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 07:41 | Сообщение # 1 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
| Баклажаны в томате
2 моркови
1 кабачок
3кг баклажан
100мл укуса 9%
100г раст.масла
7ст.л. сахара
1ст.л. соли
горький перец
чеснок
зелень петрушки
зеленый базилик
лаврушка
перец горошком
Баклажаны нарезаем кольцами ( у меня были просто маленькие),чуть тоньше 1см толщиной, если крупные, то на половинки или четвертинки.
Морковь и кабачок без семян шинкуем соломкой.
Помидоры взбиваем в комбайне или пропускаем через мясорубку.
Отмеряем 2 литра в таз, добавляем соль, сахар, масло, уксус, даем прокипеть пять минут. Выкладываем морковь с баклажанами, даем провариться еще пять минут и выкладываем баклажаны, острый перец по-вкусу.
Варим, на маленьком огне, помешивая, снизу вверх, а не круговыми движениями, чтобы сохранились кружки.
В самом конце варки добавить резанный чеснок и зелень. Перемешать.
Банки полулитровые прогреть в СВЧ, на дно разложить лаврушку, перец горошком. Разложить баклажаны, укупорить. Укутать до утра.
Все можете регулировать по своему вкусу.
 
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 07:53 | Сообщение # 2 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36679
Регистрация: 30.07.08
|
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
 
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
|
|
Галина
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 08:44 | Сообщение # 3 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
| Quote (Хозяюшка) такая баночка аппетитная 
спасибо 
Quote (Хозяюшка) на сколько грамм кабачок?
две моркови средние и такое же количество кабачка, в натертом виде.
Но его там и не видно и не слышно, можно не ложить.
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
|
Хозяюшка
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 09:14 | Сообщение # 4 |
|
Хозяйка сайта
Группа: Администраторы
Сообщений: 36679
Регистрация: 30.07.08
| Quote (Галина) Но его там и не видно и не слышно, можно не ложить.
Галина, у меня кабачки на пару кг тянут, вот и спрашиваю))
Правила публикации рецептов
Кулинарные игры
Я -ФЕЯ КУЛИНАРИИ!!! Но могу фейнуть...а могу и нафеячить.
|
| |
| | |
| | |
|
|
Галина
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 16:51 | Сообщение # 6 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
| Quote (Надюшка) мне понравился твой рецептик, надо прикупить баклажанчиков
Ага, Надюш, сделай. сколько ж у тебя еще банок пустых?  
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
|
Надюшка
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 16:52 | Сообщение # 7 |
|
Журналист
Группа: Проверенные
Сообщений: 8560
Регистрация: 18.06.10
|
Родительский дом — это маленький рай: там хорошо спится и пахнет
вкусняшками. Это самый самый лучший уголок на всей земле.. Там мама!
|
| |
| | |
|
|
Галина
| Дата: Понедельник, 05.09.11, 17:09 | Сообщение # 8 |
|
Правая рука админа
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 19362
Регистрация: 14.05.10
|
еще бы, с твоим производством и не удивительно. Приезжай, я тебе отпущу в КГ  у меня еще есть
Знаете, как увеличить количество еды, находящейся в вашем холодильнике, в четыре раза?
Обклейте внутренние стенки зеркальной пленкой.
|
| |
| | |
|
|
Ника
| Дата: Среда, 14.09.11, 00:58 | Сообщение # 9 |
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 1565
Регистрация: 08.06.11
| Я как раз ищу рецепт баклажанов на зиму, как я во время заглянула к тебе в дневничок)))
|
| |
| |
|
