Кабачки с морковкой молоденькие кабачки
морковь
петрушка
лаврушка
чеснок
перец горошком
на 1л воды:
50 сахара
50 соли
70мл уксуса 9% Морковь почистить, нарезать тонкими колечками. Кабачки молоденькие нарезать кольцами и уложить в банки, перекладывая специями и морковкой.
Приготовить маринад, закипятив и залив кабачки. Поставить стерилизовать на 20 минут. Закатать, укутать.