Горшочки с рыбой: Рыба в горшочке с картошкой

Рыба с картошкой в горшочках

Рыба с картошкой в горшочках – это всегда по-праздничному. Не совсем обычная подача блюда вызывает особое настроение. Ведь куда приятнее и заманчивее извлекать рыбу и обыкновенный картофель из красивого глиняного горшочка, дымящимися, с аппетитной сырной корочкой, чем просто видеть их горкой на тарелке.

Процесс запекания блюд в горшках и горшочках, по моему мнению, является настоящей магией в кулинарном мире. Вот вы складываете обычные и привычные продукты в глиняную посуду. Вот отправляете в духовку на установленное время. И вот уже на выходе чудеснейшее блюдо, в котором все вкусы и ароматы перемешались, создали вместе один неповторимый ансамбль! По истине, запекание в горшке сродни магии…

Попробуем сегодня с помощью этой неведомой силы превратить рыбу и немного овощей в кулинарный шедевр!

Ингредиенты для приготовления двух горшочков с большими порциями:

• филе трески – 500 гр;
• картофель –400 гр;
• половину крупной головки репчатого лука;
• сливки – 200 гр;
• сыр твердого сорта – 50 гр;
• соль – 2 щепотки;
• специи для рыбы – 2 щепотки;
• немного петрушки свежей.

Этапы приготовления блюда в горшочках

1. Подготовим все ингредиенты для запекания: рыбу режем средними кубиками.

Для приготовления данного блюда рыбу можно использовать любую, главное правило – без костей.

2. Репчатый лук шинкуем тонкими полукольцами.

3. Очищенный картофель, чтобы он быстрее запекался, нарезаем тонкими ломтиками.

А чтобы еще немного сэкономить время на приготовлении блюда и быть уверенным, что содержимое горшочков пропечется, то картофель можно предварительно обжарить на смеси растительного и сливочного масел, чтобы блюдо получилось ароматнее и аппетитнее. При этом время его приготовления в духовке можно смело сократить на 10-15 минут.

4. Включаем нагрев духовки до 200 градусов и начинаем укладывать продукты по горшочкам. Первый слой – треска, присоленная и приправленная специями.

5. Следом идут слои лука и картофеля. Заливаем в горшочки сливки так, чтобы они примерно на половину покрывали рыбу и овощи.
6. Затем, отправляем все запекаться в разогретую духовку в течение 40 минут.

6. Ближе к окончанию указанного времени порежем зелень и натрем сыр на терке с крупными отверстиями.

7. Когда 40 минут пройдут, всыпаем в горшочки сыр и даем блюду потомиться в духовке еще 5-7 минут.

Итак, рыба с картошкой в горшочках готова! Чуть остужаем готовое блюдо и подаем на стол прямо в глиняных горшках. Так же вкуснее, не правда ли!

Приятного аппетита!

Рецепт на заметку: Рыбные блюда для Поста

Ингредиенты:

• филе трески – 500 г;
• картофель –400 г;
• половину крупной головки репчатого лука;
• сливки – 200 г;
• сыр твердого сорта – 50 г;
• соль – 2 щепотки;
• специи для рыбы – 2 щепотки;
• немного петрушки свежей.

Процесс приготовления:

Рецепт в домашнюю копилку

Рецепт Горшочки с рыбой и картофелем

Вкусный ужин с рыбой и картофелем в горшочках приготовить дома в духовке совсем не сложно, кроме того, это очень полезно. 
Нужно чаще устраивать рыбные дни, а не только по четвергам. 

Сделать в горшочках можно любое филе морской рыбы.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

• 300 г филе рыбы
• 500 г картофеля
• 150 г лука
• 150 г моркови
• соль; перец по вкусу
• сметана 3 ст. л.

zvolson 5 / 5 2 1ч 10мин1ч 10мин 72,5

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Картофель, морковь, лук, очистить, помыть. Картофель нарезать брусочками, лук порезать кубиком, морковь измельчить на средней терке.

2. Филе рыбы порезать кусочками.

3. В горшочки выложить картофель, слегка посолить.
   
4. На слой картофеля уложить кусочки рыбы, чуть присолить, поперчить.
   

5. На рыбу — лук и морковь.

6. В каждый горшок положить по две столовые ложки сметаны, налить около 50 мл холодной воды, закрыть крышечками.
   

7. Горшки поставить на противень и убрать в духовой шкаф на 40 минут при температуре 180 градусов.

8. Готовое блюдо посыпать рубленной зеленью, подавать горячим.
   

Ключевые слова:

ID: 33890

горшочки с рыбой и овощами

Здравствуйте, хозяюшки!
Хочу предложить диетическое не хлопотное блюдо.
Предлагаю горшочки с рыбкой и овощами.

Ингредиенты

рыбы-треска или горбуша или судак (у меня грамм 150 горбуши и 150 г трески)	300-400 г
баклажан	1-2 шт
морковь	1-2 шт
луковица (у меня лук-порей)	1 шт
половина перца красного
стебель сельдерея
майонез (у меня лёгкий)	3 ст.л.
сыр твёрдый	100-150 г
соль, перец, специи для рыбы, или по вкусу

Общая информация

Сложность

Легкий

Овощи режем кубиками и обжариваем в раст.масле,солим,перчим по вкусу(я добавляла хмели-сунели).

В горшочки кладём сырую рыбу, присаливаем, специи по вкусу (я добавляла сухой укроп)

На рыбу выкладываем овощи, сверху по ложке майонеза, и присыаем тёртым сыром

Ставим горшочки на 30 минут в разогретую духовку.

По истечении времени наслаждаемся.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Судак с картофелем в горшочках рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Судак с картошкой в горшочках

С появлением мультиварки заскучали мои любимые горшочки, а напрасно, приготовленные в них блюда и вкусом отменным отличаются, и уюта семейной трапезе добавляют.

Горшочки хороши и тем, что получаем в них сразу основное блюдо с гарниром. У меня сегодня горшочки с рыбой. Купила охлаждённого судака, в наших перемороженных рыбных рядах это фантастическая удача.

Готовила судака с картошкой. Это блюдо в горшочках получается ароматным, сочным и сытным.

Как приготовить «Судак с картофелем в горшочках» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится судак, картофель, репчатый лук, морковь, сметана, сыр, соль, перец, приправа для рыбы.

Шаг 2 Ссылка

Судака очищаем от чешуи и внутренностей, промываем, обсушиваем и разделываем на филе.

Шаг 3 Ссылка

Филе с двух сторон посыпаем приправой для рыбы, разрезаем каждую часть вдоль пополам и нарезаем квадратными кусочками.

Шаг 4 Ссылка

Лук режем помельче. Морковку трём на крупной тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Картофель я обычно режу брусочками.

Шаг 6 Ссылка

В горшочки сначала кладём картошку, в середину которой добавляем по кусочку сливочного масла.

Шаг 7 Ссылка

Посыпаем картошку нарезанным луком.

Шаг 8 Ссылка

Укладываем кусочки судака.

Шаг 9 Ссылка

Засыпаем тёртой морковкой. Солим и перчим сверху и вливаем воду так, чтобы соль была смыта вовнутрь. За время приготовления блюда все слои получат необходимое количество соли.

Шаг 10 Ссылка

Верхним слоем у нас идёт смесь сыра со сметаной.

Шаг 11 Ссылка

Закрываем горшочки крышками и отправляем в холодную духовку, выставив температуру 180°С. Готовим 40-50 минут в зависимости от особенностей духовки. Затем открываем крышки и даём сырной корочке зарумяниться ещё минут 10.

Шаг 12 Ссылка

Перед подачей посыпаем нарезанным укропом, подаём в горшочках.

Рыба в горшочках с овощами запеченная в духовке | ХозОбоз

Русская кухня смогла пронести через века самые простые, но ценные рецепты, практически в неизмененном виде, что дает нам возможность, окунувшись в прошлое, представить как питались наши предки и насладиться великолепной по своему вкусу пищей.

Как всё начиналось или история блюд в горшочках

Еда в горшочках появилась именно на Руси, о чем свидетельствуют исторические факты. Руководствуясь описаниями старинных книг с уверенностью можно сказать, что глиняный горшок – это первая посуда людей в принципе. Своим происхождением он обязан древнему человеку, который обнаружив горную породу, приобретающую пластичность под воздействием воды, поспешил больше узнать о ее свойствах, создавая глиняные емкости и экспериментируя с ними.

В древности готовили еду в глиняных конусных сосудах, помещая их в золу. Считается, что только с появлением печей посуда приобрела удобную выпуклую форму с плоским дном, подходящую для приготовления на прямых поверхностях. Также выяснялось, что и пища распределяется и нагревается более равномерно именно в горшке. Основами русской культуры питания можно считать употребление в пищу рыбы, овощей и молочных продуктов.

Эти компоненты содержит наш горшочек, который также является неотъемлемой частью утвари русской кухни еще с XV- XVI века. Тогда появились первые традиционные русские печи, но в настоящее время их можно встретить где-нибудь в отдаленном местечке, правда у печки появилась не менее достойная замена – духовой шкаф. Приготовим блюдо рыба в горшочках в духовке, но для начала прикупим необходимые продукты.

Простые ингредиенты

• Судак – 1 тушка;
• Картофель – 700 грамм;
• Морковь – 300 грамм;
• Лук репка– 2 головки;
• Сметана 20% жирности – 2/3 стакана;
• Соль и перец – на вкус повара;
• Минеральная вода – 100 грамм;
• Сливочное масло – для пассировки.

Овощи и рыба в горшочке — фото рецепт

1. Подготовка посуды для приготовления – необходимая часть в рецепте. Заливаем горшочки проточной водой. Процедура способствует насыщению глиняных пор влагой, чтобы пища получалась более сочной, а запах, в данном случае рыбный, меньше впитывался в стенки емкости. Через 20 минут освобождаем от жидкости горшки (можно не просушивать).

   Керамические горшочки для запекания замачиваем в воде на 20 минут.

2. Подготовка рыбы является не менее важным процессом. Очищаем тушку в полуразмороженном виде, во избежание травм острыми плавниками. Для быстрого снятия чешуи советуем обдать судака с двух сторон вскипяченной водой. Срезаем и удаляем всё лишнее (нам повезло, в брюшке была обнаружена икра, которую мы обязательно приспособим). Промываем и отправляем на доску для разделывания, предназначенную только для рыбных полуфабрикатов.

   Рыбу обдаем кипятком, снимаем чешую, а затем потрошим и снова промываем

3. Разрезаем нашу рыбку по хребту на две части, осторожно избавляемся от костей. Из филе «моделируем» небольшие ленты.

   Рыбу надрезаем вдоль хребта и разделяем на филе, освобождая при этом от костей

4. Мы не рекомендуем увлекаться рыбными приправами, достаточно немного посолить, а при сильном желании чуть-чуть поперчить кусочки. Натуральная рыба в горшочке имеет свой особенный вкус, который сильно меняется под воздействием вкусовых добавок.

   После солим и приправляем максимум перцем

5. Мы не будем останавливаться на овощах, с ними умеет обращаться каждая хозяйка, достаточно того, что картофель, морковь и лук необходимо очистить и поместить в воду.

   Лук, картошку и морковь чистим и кладем воду

6. Лук под воздействием водички стал менее «злым», нарезаем его, заметьте без слез, полукольцами.

   Когда лук вымок нарезаем его полукольцами

7. Морковь шинкуем соломкой.

   Морковь необходимо нарезать соломкой

8. Лишний крахмал остался в емкости, картофель прекрасно поддается формированию в тонкие прямоугольники, сделаем это.

   Картошка лучше всего будет вылгядтеь в форме прямоугольников

9. Обжариваем на сливочном масле, лучок и морковочку, слегка посолив.

   На сливочном масле обжарим подсоленные лук и морковку.

10. Сочная и нежная рыба в горшочках в духовке, получается, когда в составе соуса для заправки используют сметану, которую необходимо перемешать с солью и минеральной водой.

    Для соуса используем смесь из сметаны, минеральной воды и соли

11. Начинаем наполнять керамические горшочки, расставленные на покрытый бумагой противень, нашими продуктами, уделяя особое внимание этому моменту. Ингредиенты, которые мы постарались нарезать одинаково, располагаем послойно и на самое донышко, примерно на 1/3 часть емкости, ляжет наш фигурный картофель.

    Противень покрываем пергаментом, ставим горшочки и начинаем их наполнять: слоями раскладываем овощи а сверху кладем картофель

12. Вторым слоем из обжаренных овощей заполняем среднюю часть горшка.

    Второй слой — снова овощи

13. Третий слой – судак.

    Третий слой — примерно 1/3 от всего объема — это рыба

14. Следуя правилам приготовления еды в глиняной посуде, вода внутри исключается, но чтобы блюдо не получилось суховатым, мы завершим наши слои сметанным соусом.

    Сверху заливаем подготовленный заранее сметанный соус

15. Закрываем керамику крышечками, определяем в нижний отсек духового шкафа и только после этого включаем режим нагрева. Готовится рыба в горшочке чуть больше часа при t 180 °С, с плавным уменьшением до 150 °С.

    Теперь в холодную духовку помещаем горшочки, закрываем их крышкой и помещаем на нижний ярус духовки. Готовим рыбу при температуре 180 градусов около часа и 20 минут. По мере готовности температуру следует уменьшить до 150 градусов

16. Проверить содержимое на готовность можно с помощью ножа, приоткрыв осторожно крышечку и проткнув острием верхний слой. Цвет сока определяет готовность блюда и если оно не требует завершения в томлении, то осторожно вынимаем горшочки на деревянную подставочку.

    Проверять готовность следует ножом. Как только овощи станут мягкими, горшочки необходимо достать из духовки

17. Рыбу в горшочке с овощами хорошо сочетать с зеленью. Подадим наше блюдо к званому ужину. При желании содержимое можно переложить на тарелочки, здесь каждая хозяйка решает для себя, как ей удобнее, аромат и нежный вкус угощения не меняется в любом случае.

    Такую рыбу можно подавать с зеленью. Она прекрасно подойдет и к обычному ужину, и для торжественного мероприятия

Именно томленная в печах еда, испокон веков готовилась на Руси и до сих пор пользуется большим уважением у ценителей русской кухни. Создать эффект остывающей печки, хорошо получается с помощью постепенного убавления температуры в духовке. Вариантов приготовления запеченных рыбных блюд в керамической посуде множество, достаточно лишь поменять сорт рыбы или поэкспериментировать с овощами, но даже при всех таких манипуляциях, отличить пищу из горшочков, можно с закрытыми глазами.

Польза рыбы в горшочках в духовке

О питательных и лечебных свойствах рыбных блюд, знают все хорошие хозяйки и поэтому стараются, подавать их к столу не менее двух раз в неделю. Обогащенный белком, ценным жиром, внушительным количеством аминокислот и витаминов, а также важнейшими для организма микроэлементами (кальций, магний, фосфор, фтор, калий, йод, сера и др.) – судак отлично вписался в наше блюдо в горшочках.

Другими не менее полезными компонентами кулинарного произведения можно считать овощи, богатые не только комплексом практически всех витаминов, макро и микроэлементов, но и уникальной клетчаткой. Рыба, запеченная в горшочке, да еще с овощами, безусловно, полезна. При жарке выделяются вредные и опасные для организма канцерогены, а при варке блюда получаются менее ароматными, теряют большое количество питательных веществ, целостность продуктов нарушается.

Томленная или запеченная пища, приготовленная в керамике, сохранит все полезные свойства и витамины, а также легко усвоится организмом благодаря ценным свойствам экологически чистого природного материала глины. Даже самая современная сковорода с керамическим антипригарнымпокрытием уступает глиняным емкостям.

Использование глиняной посуды подразумевает несколько несложных правил, которые рекомендуется соблюдать тому, кто желает оставаться здоровым и иметь долговечную кухонную утварь.

• Новую керамику (наполнить жидкостью) рекомендуется прокалить.
• Ополаскивание в очень холодной воде перед применением поможет закрыть поры горшка, что предотвратит сильное впитывание запахов пищи.
• Помещать в огненную духовку, а также ставить горячие горшки на холодную поверхность нежелательно. Глиняная посуда довольно хрупкая и может не выдержать сильных перепадов температуры.
• Если очищать от пищи с применением пенящихся средств, то материал вашего горшочка впитает отдушку в себя, лучше использовать пищевую соду.
• Глина имеет свойство удерживать тепло длительное время. Для предотвращения ожогов кожи и порчи мебели необходимо запастись прихватками и деревянными подставками.

В заключении можно сказать: «Любителям вкусно покушать с пользой для здоровья, не опасаясь за лишние килограммы, настоятельно рекомендуется употреблять в пищу такие блюда, как наша рыба в горшочках».

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Рыба в горшочке, тушеная с обжаренными овощами и томатом

Чтобы не говорили, а рыба в горшочке тушеная с разными овощами и томатом — это очень вкусно. Практически идеальное второе блюдо, процесс приготовления которого сводится к обжариванию ингредиентов, укладки их в керамический горшок и включения духовки. Я не шучу, это практически и есть технология приготовления блюда.

Еще из детства запомнилось, как бабушка тушила в жарко натопленной печи рыбу в большом керамическом горшке с овощами. Даже самая костлявая рыба превращалась в отличное и вкусное блюдо. Очень вкусная тушеная рыба в горшочке с домашним и еще теплым белым хлебом. Рыбу, чаще всего, готовили накануне праздников, причем достаточно много, и потом разогревали ее по мере необходимости.

В Польше к Рождеству по подобному рецепту делают традиционную рыбу по-гречески. Что примечательно, к Греции этот рецепт не имеет отношения, просто так называется блюдо. Суть такого блюда — обжаренные кусочки рыбы,та же жареная треска, разнообразных овощей, которые затем тушатся с добавлением специй и томата.

Процесс тушения продуктов интересен тем, что, как правило, дополнительная жидкость в горшочек не добавляется, и процесс проистекает «в собственном соку», т.е. в жидкости, которая содержится непосредственно в самих продуктах. Лишь изредка в блюдо добавляется жидкость, но не вода, а вино, соус, отвары или бульоны.

Тушить разные продукты можно практически в любой подходящей посуде с крышкой, используя внешний нагрев от плиты или открытого пламени. Но лучше всего для этого процесса подходит керамический горшок с крышкой, который ставится в печь или духовку. Пишут, что основная задача керамических горшочков — приготовление блюд в духовке или печи.

Рыба в горшочке готовится просто, причем это может быть даже хек по рецепту рыба в томатном соусе. Предпочтительней использовать недорогую и доступную рыбу, причем ее «костлявость» особой роли не играет, так как в процессе тушения мелкие косточки перемлевают. Набор овощей для блюда — сезонный, доступный и без экзотики. Как правило, в хозяйстве всегда есть лук, морковка, чеснок, различные зеленые травы. По большому счету, этого достаточно. Если есть возможность использовать и другие овощи — это только приветствуется. Чем богаче состав овощей, тем богаче вкус и аромат, и рыба в горшочке получится вкусной и уникальной. По такому принципу можно приготовить тушеную картошку с мясом.

Рыба в горшочке, тушеная с обжаренными овощами и томатом

Рыба в горшочках – красиво, ароматно, эффектно! Готовим рыбу в горшочках в духовке по лучшим проверенным рецептам.

Горшочек, вари! Вари много-много вкусной рыбки! С овощами, грибами, крупами, перечислять можно до бесконечности. Блюда в горшочках в духовке с рыбкой готовятся необычайно просто, получаются необыкновенно вкусными, полезными и ароматными. Подборка лучших рецептов!

Рыба в горшочках – общие принципы приготовления

В горшочки можно закладывать абсолютно любую рыбку, но лучше без крупных косточек.

В идеале для блюд используется чистое филе, можно с кожей. Рыбу перед приготовлением нарезают кусочками, можно обжарить. Но в этом случае важно не передержать на сковороде. Закладывают кусочки в хорошо прогретое масло и быстро подрумянивают с двух сторон, затем перекладывают к горшочки к другим ингредиентам.

С чем готовят рыбу:

• сметана, сливки, сыр;

• овощи всех видов;

• грибы;

• крупы;

• зелень, специи.

Ингредиенты могут закладываться в сыром виде либо после предварительной обработки. Именно от этого зависит точное время приготовления. Если в горшке запекаются готовые продукты, то оно редко превышает 25 минут. Если рыба и дополнительные ингредиенты закладывались в сыром виде, то в духовке блюдо будет готовиться не менее 30-40 минут, но и не более 1 часа. Передерживать блюдо также не рекомендуется.

Как всё начиналось или история блюд в горшочках

Еда в горшочках появилась именно на Руси, о чем свидетельствуют исторические факты. Руководствуясь описаниями старинных книг с уверенностью можно сказать, что глиняный горшок – это первая посуда людей в принципе. Своим происхождением он обязан древнему человеку, который обнаружив горную породу, приобретающую пластичность под воздействием воды, поспешил больше узнать о ее свойствах, создавая глиняные емкости и экспериментируя с ними.

В древности готовили еду в глиняных конусных сосудах, помещая их в золу. Считается, что только с появлением печей посуда приобрела удобную выпуклую форму с плоским дном, подходящую для приготовления на прямых поверхностях. Также выяснялось, что и пища распределяется и нагревается более равномерно именно в горшке. Основами русской культуры питания можно считать употребление в пищу рыбы, овощей и молочных продуктов.

Эти компоненты содержит наш горшочек, который также является неотъемлемой частью утвари русской кухни еще с XV- XVI века. Тогда появились первые традиционные русские печи, но в настоящее время их можно встретить где-нибудь в отдаленном местечке, правда у печки появилась не менее достойная замена – духовой шкаф. Приготовим блюдо рыба в горшочках в духовке, но для начала прикупим необходимые продукты.

Рыба в горшочках – полезные советы и хитрости

• Рыба любит специи и маринование. Перед приготовлением в горшочках кусочки можно натирать приправами, поливать соевым соусом, сухое филе сбрызгивают маслом. Беспроигрышным вариантом является лимонный сок, который подходит ко всем видам рыбы.

• Если по рецепту в горшочки добавляются обжаренные овощи, то готовить их лучше на сливочном масле. Блюдо будет вкуснее.

• Речная рыба часто имеет неприятный запах тины. Чтобы от него избавиться, очищенные и потрошеные тушки промывают солевым раствором.

• Неприятный запах рыбы на руках и посуде легко устранить раствором пищевой соды. Также его поможет нейтрализовать долька лимона или корочка от цитруса. Достаточно потереть поверхность, затем прополоскать.

Рецепты блюд из морепродуктов в горшочках

Жюльен с грибами и креветками

Жюльен с грибами и креветками на фото

Ингредиенты

• 1 луковица
• 2 болгарских перца
• 20 шт. креветок
• 200 мл сливок
• 5 шт. шампиньонов
• 2 ст. л. томатной пасты
• острый красный перец
• орегано
• растительное масло
• соль

Способ приготовления

Перец помыть, вырезать плодоножку и убрать семена, порезать соломкой и обжарить на масле на среднем огне 5 минут. Лук почистить и порезать полукольцами. Грибы помыть и почистить, а затем порезать тонкими ломтиками.

Лук и грибы добавить к перцу, посолить и посыпать перцем и орегано, добавить томатную пасту и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и тушить 5 минут на среднем огне. Креветки помыть, почистить и каждую порезать пополам.

Добавить к тушеным овощам креветки и готовить еще 5 минут. Залить сливки и тушить еще 7 минут. Разложить морепродукты по горшочкам, посыпать тертым сыром. Духовку разогреть до 200 °С и готовить 10 минут.

Жюльен с кальмарами

Жюльен с кальмарами на фото

Ингредиенты

ШАГ №1

ШАГ №2

ШАГ №3

ШАГ №4

ШАГ №5

ШАГ №6

• 500 г кальмаров
• 500 г грибов
• 300 г твердого сыра
• 1 луковица
• 2 ст. л. сметаны
• 300 мл сливок
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• зелень
• черный молотый перец
• соль

Способ приготовления

Кальмары промыть и опустить на 2 минуты в кипящую подсоленную воду. Снова промыть холодной водой. Удалить пленку. Снова опустить в подсоленную кипящую воду и варить 5 минут, остудить, порезать соломкой.

Грибы порезать тонкими ломтиками. Лук почистить и порезать полукольцами. Грибы обжаривать на масле на среднем огне 10 минут. Добавить лук и обжаривать еще 7 минут, периодически помешивая. Сыр натереть на терке.

Грибы смешать с кальмарами и с половиной сыра. Разложить все по горшочкам, посыпать оставшимся сыром. Готовить при 180 °С 30 минут. Муку обжарить на сухой скороде до кремового цвета.

Зелень промыть и мелко порезать, добавить сметану, зелень и сливки к муке. Посолить и посыпать перцем. Перемешать и снять с огня. Подавать приготовленные по этому рецепту морепродукты в горшочках с соусом.

Креветки «по любви»

Креветки «по любви» на фото

Ингредиенты

• 300 г креветок
• 2 больших соцветия цветной капусты
• 4 больших соцветия брокколи
• 4 зубчика чеснока
• 20 г петрушки
• 3 ст. л. майонеза
• 5 маслин
• 2 ст. л. растительного масла
• лимонный сок
• соль

Способ приготовления

Креветки почистить и помыть. Сбрызнуть лимонным соком. Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия и промыть. Варить в подсоленной воде 10 минут. Чеснок (1 зубчик) почистить и измельчить.

Креветки обжаривать с чесноком на масле 7 минут на среднем огне. Петрушку промыть и мелко порезать. Добавить к креветкам. В горшочки выложить капусту, брокколи и креветки.

Оставшийся чеснок почистить и измельчить. Маслины мелко порезать. Смешать чеснок и маслины с майонезом. Содержимое горшочков обильно смазать полученным соусом. Готовить при 180 °С 25 минут.

Красная рыба, запеченная целиком в духовке с картошкой и овощами

Здравствуйте, дорогие читатели! Помните такое крылатое выражение? «К полумерам не привык». Так вот, рыба запеченная в духовке с картошкой полностью соответствует требованиям батюшки, который произнёс эти слова. А всё потому что, запекается рыбка целиком.

Я тоже полностью поддерживаю отче в данном вопросе. Пить, так пить. Ну и так далее. Теперь остается только определиться какую рыбу запечь в духовке, и какие овощи станут её сопровождать на праздничный стол. Что за событие, ради которого вся эта кухонная возня? Сейчас на ваших изумлённых глазах будет рождаться торжественный обед посвящённый дню защитника отечества.

И поэтому, дабы от мозга до костей проникнуться праздничным настроением и важностью момента, следует запекать именно красную рыбу с картошкой, морковью и луком. Такой чисто мужской рецепт по-русски получится.

А чтобы было совсем вкусно и торжественно запеку в духовке внутри горбуши филе другой морской рыбы. Пусть это будет минтай. Что касаемо выбора центрального объекта, конечно, лучше бы это была сёмга. Но, как говорится — чем богаты. Теперь давайте приступим к приготовлению рецепта.

Рыбка картошка морковка и раскалённая духовка

• Тушка красной рыбы;
• 100-200 грамм филе минтая;
• 5 картофелин;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 сладкий перец;
• лимонный сок;
• 1 ложечка куркумы;
• растительное масло;
• зелень укропа;
• соль.

Немного опоздал с рецептом вкусной рыбки, ведь двадцать третье февраля давно туту. Ни кто не застрахован от ошибки, восьмое марта парни на носу! Своей любимой запеките угощенье, в наряд по кухне заступите на денёк. И напишите для неё стихотворенье, и в том и в том я вам уже помог.

Рецепт приготовления

• Прежде всего, нарезаю полукольцами лучок. Соединяю овощ с рыбным филе, которое уложил целыми кусками в тарелку. Поливаю всё соком лимона и немного присаливаю. Смешиваю продукты, пусть пропитаются.
• Морковь режу круглыми ломтиками, а болгарский зелёный перчик полукольцами.

Понять не могу, куда делись фото начала приготовления рецепта? Вроде всё запечатлел! Аппарат мой глюк словил. Видимо пришло время заменить технику. Обращаюсь к вам, уважаемые читатели. Какой фотоаппарат вы считаете самым достойным? Лично я, планирую приобрести Nikon и ещё отдельно другой к нему объектив. Думаю, уже следующий свой рецепт с фото сварганю при его помощи. Так что заходите на фотки посмотреть. Ладушки, пора продолжать дальше готовить.

1. Затем чищу горбушу. Удаляю чешую. Вспарываю брюшко и выбрасываюсь внутренности, но не все. В рыбе обнаружил молоки. Их тоже использую в качестве вкусного дополнения к начинке из филе. Помню как-то готовил тельное по старинному русскому рецепту. Сегодняшнее рыбное блюдо чём-то отдаленно его мне напоминает.
2. Нарезаю картошку тонкими кружочками. Примерно толщиной 5 мм. Так они одновременно запекутся с красной рыбой, не будут сырыми и не пересохнут, став похожими на чипсы.

3. Картофель укладываю в глубокую посуду, посыпаю куркумой и солю.

4. Перемешиваю, чтобы куркума равномерно распределилась по картошке. При приготовлении она придаст овощу красивую позолоту и специфический пикантный вкус, который превосходно будет сочетаться с запечной в духовке рыбой.

Выкладываю рыбную композицию для запекания

1. Тушку морского обитателя укладываю на противень, смазанный растительным маслом. Начинаю набивать брюшко горбуши рыбным филе, луком и молоками.

2. Битком нафаршировав, скрепляю зубочистками, как показано на фото. Это позволит, не вывалится начинке.

3. Сначала выкладываю на рыбешку полукольца сладкого перца.

4. Затем кружочки моркови.

5. Лук, который остался от рыбного маринада и не влез в брюшко, также укладываю на остальные овощи.

6. Сверху всего прочего раскладываю картошку таким образом, чтобы рыба под овощами была полностью закрыта. От этого суховатое филе горбуши приобретёт недостающую ему сочность.

7. Образовавшимся картофельным соком поливаю подготовленное к запеканию блюдо. Вот теперь всё готово и я могу приступить к тепловой обработке целой рыбки под овощной шубкой.

Сколько же мне запекать рыбу с картошкой? Уверен часа будет вполне достаточно, так как овощ нарезан тонкими ломтиками и этого времени вполне хватит для доведения его до полной готовности. Ну, а белковая составляющая блюда и подавно успеет запечься.

Итак, устанавливаю в духовке температуру 190 градусов и помещаю в неё обложенную овощами горбушу.

Красиво подать – уже не проиграть

Время пролетело не заметно.

Остается красиво украсить наше постное, но очень вкусное праздничное блюдо. Снимаю с рыбы, а затем перекладываю в другую посуду верхний слой из запечённой картошки.

И другие овощи ожидает та же учесть.

Укладываю горбушу на веточки укропа.

Обкладываю её ломтиками картофеля, перцем и морковью.

В заключение рассказа не стану вам говорить банальных вещей типа таких: «Теперь вы знаете, как запечь вкусно рыбу бла-бла-бла…». Просто берите рецепт на вооружение и готовьте. А как получилось — вкусно или нет, потом в комментариях напишете. Договорились? Пока ребятки, до встречи!

С приятным аппетитном — Александр Абалаков.

Приготовление

Горбушу разморозить и хорошо промыть.

Каждую тушку разделать на 2 филе без костей,по желанию можно снять и кожу. но я этого не делала

.

Каждое филе разрезать поперек на кусочки шириной 3-4 см, посолить, поперчить. Морковь натереть на терке. Лук нарезать. Визуально ингредиентов должно быть поровну (три одинаковых кучки)

Кусочки горбуши обвалять в муке и быстро обжарить на очень сильном огне до появления корочки.

В горшочки выкладываем слоями: морковка, рыба. лук, морковка.

Если берете одну большую форму или сотейник, то слоев будет несколько, но верхний должен быть из моркови.

В маленький горшочек кладем по 1 ложке сметаны и наливаем 3 ст ложки воды или бульона, в большой выливаем всю сметану и стакан воды или бульона Накрываем крышкой и отправляем в духовку 200°C на 25-40 минут. Готовность определяется по готовности овощей. На гарнир подходят любые каши, макароны. картофельное пюре. Если подаете в горшочках, хорошо дополнить салатом из свежих овощей

Рыба в духовке с картошкой: рецепт

Продукты, запеченные в духовке, более полезны, чем жареные. Они готовятся с меньшим количеством жира и не при такой высокой температуре. Рецепт рыбы в духовке с картошкой подходит всем, кто заботится о здоровом питании.

Источник фото: alimero.ru

Рыба в духовке с картошкой и сыром

Для этого блюда рыбу берут любую — речную, морскую. Но лучше та, где меньше костей. Мелкую рыбу запекают целиком, крупную разрезают на куски. Удобный вариант — купить готовое филе.

Картофеля приготовьте по весу приблизительно столько, сколько рыбы. Нужен лук — одна–две головки, морковь.

Рыбу обычно запекают, залив ее сметанным соусом и посыпав тертым твердым сыром. Он расплавится и превратится в аппетитную румяную корочку. Сметаны понадобится около стакана, сыра — 200–300 г или чуть больше.

Для праздничного угощения к этому обычному набору продуктов добавляют грибы, вареные яйца.

Как приготовить рыбу в духовке

Запекают рыбу с овощами по-разному: у каждой хозяйки свои секреты. Но есть общие принципы ее приготовления. Итак:

1. Продукты для запекания предварительно подготовьте:

• Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите, посыпьте специями для рыбы, сбрызните лимонным соком. Особый аромат получится, если к специям добавите тертую цедру лимона. Непосредственно перед запеканием смажьте каждый кусочек сметаной.
• Очищенный картофель нарежьте нетолстыми кружочками. Лук нашинкуйте.

Форму, в которой будете запекать, смажьте маслом. Уложите на дно половину картофеля, посолите и добавьте специи по вкусу. На картофель выкладывайте слой рыбных кусочков.

Посыпьте луком. На лук — слой оставшегося картофеля. Залейте все сметаной. Посыпьте тертым сыром. В разогретой до 180 градусов духовке запекайте блюдо 50–60 минут.

1. Другой вариант запеченной рыбы — с ее предварительным обжариванием. Дополняют этот рецепт грибами и вареными яйцами:

• Рыбу берут некрупную, обваливают в панировочных сухарях и обжаривают на сковороде в масле.
• Картофель нарезают кружочками и отваривают почти до готовности. Так для запекания с обжаренной рыбой понадобится одинаковое время приготовления.
• Грибы и лук поджаривают на сковороде.

В центр смазанной формы выложите рыбу, вокруг нее — картофель. Сверху — грибы с луком, потом — яйца.

Залейте сметанным соусом с зеленью, посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой духовке 20–30 минут, потому что все продукты наполовину готовы.

1. Мягкое, сочное и ароматное блюдо получите, если запечете рыбу с овощами в фольге. Ее предварительно смажьте маслом. Уложите нижним слоем очищенный и нарезанный картофель, посолите. Добавьте нашинкованный лук и натертую морковь. На овощи — подготовленные кусочки рыбного филе. Упакуйте фольгу так, чтобы шов был сверху и сок при запекании не вытекал и не испарялся, им пропитаются все овощи. Запекайте в духовке 30–40 минут при температуре 200 градусов.

Источник фото: top-sovet

Рыбу рекомендуют употреблять хотя бы раз в неделю. Разнообразьте меню запеченной в духовке рыбой с картошкой. Это блюдо может быть как для будней, так и для семейного обеда в выходной.

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter

” />

” />

” />

” />

” />

Рыба с картофельным гарниром

Рыба – это продукт с высокой пищевой ценностью. Из нее можно приготовить большое количество разнообразных блюд, самыми различными способами. Наиболее распространенным способом готовки является запекание ее в духовом шкафу. Блюда, запеченные получаются менее жирными и сохраняют свой натуральный вкус. Популярным лакомством на сегодняшний день является рыба с картошкой в духовке. Вариантов приготовления данного кушанья великое множество. Каждый кулинар хранит свой неповторимый рецепт этого кушанья. Но всегда есть желание поэкспериментировать и добавить новый вкус.

Рыбу с картофелем в духовке запекают любую: красную или белую, морскую или речную. Здесь остается выбор за кулинаром и личным предпочтением. Готовить ее можно тушкой, разделив на стейки или использовать филе. Удивительно, но при похожем соединении ингредиентов, рыба с картошкой в духовке всегда имеет новый вкус.

Рыбка, запеченная с овощами

Это сытная и витаминная еда, такой рецепт рыбы простой и быстрый, который не раз выручит при составлении меню.

Продукты

• филе рыбки – 500 гр.
• картошка – 800 гр.
• лук – 200 гр.
• сыр – 100 гр.
• майонез – 100 гр.

Приготовление по шагам

Шаг 1. Картофель режем на тонкие кружочки, лук нарезаем кольцами.

Шаг 2. Сыр натираем на мелкой терке.

Шаг 3. В форму слоями распределяем продукты: лук, картофель, кусочки рыбы. Последних два слоя перчим и солим. Все смазываем майонезом, добавляем немного воды, посыпаем сыром и накрываем фольгой.

Шаг 4. В духовку, нагретую до 180 градусов, ставим подготовленное блюдо на час.

Готовое блюдо получается ароматным с нежной консистенцией.

Рыба в духовке с картошкой – это еда для любого праздника или обычного семейного застолья. Блюдо бывает простое и деликатесное, все зависит от рыбы. Рыба, запеченная в духовке невероятно воздушная с прекрасным ароматом. Самой вкусной является рыба, запеченная с картофелем горячая, только что с духовки. Поэтому подавать нужно сразу из «печи», чтобы еда не потеряла свои вкусовые качества.

Рыба по-русски

Еще один заманчивый рецепт, сытного и мечтательного кушанья. Это запеченная семга, где каждый стейк готовится отдельно в корзиночке из фольги. Приготовление данного лакомства очень простое.

Продукты

• 4 стейка семги
• 4 больших картофелины
• 2 крупные головки лука
• один лимон
• 200 гр. тверд. сыра
• 2 яйца
• 200 гр. сметаны
• специи
• свежая зелень

Берем порционный кусочек семги, делаем для него лодочку из фольги.

Перед началом готовки рыбку нужно замариновать. Это придаст нашей рыбке сочность и ароматность.

Нарезаем лук на кубики, засыпаем ими рыбу. Режем лимон на две части. Одной половинкой сбрызгиваем рыбку. На пол часика ставим все в холодильник.

Это необходимо для того, чтобы рыбка передала луку свой запах, стала более плотной и пропиталась специями.

Очищенный картофель нарезаем на тонкие кружочки. Солим и кладем на рыбку. К мелко натертому сыру, добавляем яйца, заливаем сметаной все перемешиваем. В подготовленную заливку нарезаем мелко зелень. Заливаем рыбу приготовленным соусом. Нагреваем духовой шкаф до 200 °С, ставим подготовленные порции на 25 минут.

Если рыбка запекается в фольге, то за пару минуток до готовности нужно ее достать из духовки и дать «дойти».

Готовое блюдо помещаем сервировочную тарелку, подаем на стол. В итоге у нас прекрасная еда, картошка идеально пропекается в рыбном соке, а соус из сметаны хорошо сочетается с рыбой. Красная рыба с картошкой подойдет на торжественный стол, оно вкусное, питательное, красивое.

Рыба в фольге с картошкой

Блюдо сохраняет свои питательные элементы и не подгорает. Рыба с картофелем в духовке – это одновременно готовая рыбка с гарниром с томатами и сыром.

Ингредиенты

• рыбное филе – 500 гр.
• майонез – 100 гр.
• лук – 2 шт.
• сыр – 100 гр.
• томат – 2 шт.
• картофель – 4 шт.
• масло сл. – 20 гр.
• масло раст. – 2 ст. л.
• специи

1. Филе режем небольшими кусочками.
2. Полукругом нарезаем томат, лук – маленькими кубиками.
3. Картофель отвариваем в кожуре, чистим и режем кругляшками.
4. Обжариваем лук до мягкости на горячей сковородке с подсолнечным маслом.
5. В смазанную маслом форму помещаем, последовательно: рыбку, лук, картофель. Добавляем специи по вкусу.
6. Картошку смазываем майонезом и закрываем помидорами.
7. Засыпаем все натертым сыром.
8. Помещаем в духовой шкаф при 200°С на один час.
9. После того, как запеканка готова оставляем немного настояться.

Филе рыбы с картошкой в духовке и помидорами станет незаменимым блюдом для вашей семьи. Запеченной рыбкой можно побаловать родных и близких. Готовится она просто и быстро, так что за небольшое количество времени вы будете иметь вкусный и ароматный ужин.

Для любителей деликатесов

Красная рыба раньше считалась деликатесным продуктом. Правда, сегодня она доступна в продаже. Красная рыба в горшочке с картошкой получается вкусной и нежной, а главное, в ней сохраняются все питательные вещества.

Ингредиенты:

• филе красной рыбы – 400 г;
• лук – 2 головки;
• картофельные клубни – 600 г;
• майонез – 6 стол. ложек;
• морковь – 2 корнеплода;
• соль, смесь молотых перцев;
• фильтрованная вода – 80 мл.

Указанных в рецепте продуктов достаточно для приготовления двух порций.

Описание приготовления:

Если вы любите простые и полезные блюда, тогда наверняка часто используете для приготовления горшочки. Это отличный способ сохранить продукты сочными и вкусными. Рыбка с овощами — прекрасная идея! Что касается соуса, то использовать вы можете не только сметану, но также и томатный соус, например. Сверху перед запеканием можете присыпать горстью тертого сыра, чтобы получилась аппетитная корочка.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель Блюдо: Горячие блюда География кухни: Русская кухня

Рыба с картошкой в духовке — 8 рецептов запекания

Рыба с картошкой – это сытное блюдо. Великолепный вариант для ужина в кругу семьи или праздника. Меняя дополнительные продукты, каждый день будет получаться новое кушанье. Можно запекать в рукаве, готовить в горшочке, фольге или просто запекать на противне.

Рыба с картошкой в духовке на противне

Чтобы приготовить рыбу с картошкой необходимо использовать самые простые продукты, которые доступны каждому.

Запеченная рыба с картошкой получается необычайно вкусной и сытной.

Ингредиенты:

• филе рыбное – 750 г;
• сметана;
• картошка – 950 г;
• зелень укропа – 2 ст. ложки;
• томаты – 4 шт.;
• масло – 1 ст. ложка;
• соль;
• лук – 160 г;
• перец;
• травы прованские – 1 ч. ложка;
• сыр – 120 г.

Приготовление:

1. Филе нарезать на небольшие куски, подсыпать соли, поперчить. Перемешать. Оставить на полчаса.
2. Картофель потребуется формы кружков.
3. Лук необходимо нарезать кольцами.
4. Измельчить сыр, удобно воспользоваться сырной теркой.
5. Помидоры нарезать кружками.
6. Промазать маслом форму.
7. Разложить картошку, использовать лишь половину состава, подсолить.
8. Укрыть луком, разместить рыбу, присыпать укропом.
9. Выложить томаты, слегка подсолить, затем снова картофель.
10. Промазать сметаной, посыпать сырной стружкой.
11. К этому моменту духовой шкаф должен быть горячим (190 град.).
12. Поместить форму, запекать час.

Как запекать в фольге?

Если хотите приготовить блюдо, которое сохранит нежность филе и пропитается ароматом специй, стоит попробовать рыбу в фольге. Это отличное диетическое блюдо, хороший вариант для обеда. Для приготовления используйте любой вид рыбы.

Ингредиенты:

• картофель – 13 клубней;
• масло;
• скумбрия – 850 г;
• соль;
• укроп – 50 г;
• морковка – 2 шт.

Приготовление:

1. На противне расстелить фольгу, промазать маслом.
2. Картошку порезать на колечки, разложить первым слоем, посолить.
3. Нашинковать лук, присыпать картофельный слой.
4. Натертую морковь посыпать на лук.
5. Нарезать скумбрию порционными кусочками. Если не хотите выбирать косточки из готового блюда, используйте филе. Посыпать солью.
6. Плотно завернуть в фольгу.
7. Выставить на 200 градусов духовой шкаф.
8. Выпекать полчаса.

Рыба в горшочке с картошкой

В горшочке блюдо тушится, пропекаясь равномерно. Поэтому кушанье получится ароматным, наваристым и очень аппетитным. Благодаря длительному периоду запекания, продукты, входящие в состав блюда насыщаются ароматами и пропитываются собственными соками, создавая изысканный вкус.

Вкусный ужин для всей семьи.

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• тилапия – 340 г;
• соль;
• картошка – 560 г;
• сметана – 55 мл;
• лук – 2 шт.

Приготовление:

1. Нашинковать лук.
2. Морковь натереть на терке крупного помола.
3. Тилапию промыть, нарезать кусочками. Лучше использовать филейную часть.
4. Картофель измельчить пластинками.
5. Подготовить горшочки, на дно выложить картошку, подсолить.
6. Разместить рыбу, посыпать солью, укрыть луком.
7. Посыпать морковной стружкой.
8. Залить сметаной.
9. Влить воду, она должна частично покрыть продукты.
10. Запекать блюдо под крышкой в духовке час, температура 180 градусов.

Дополняем рецепт разными овощами

Приготовить рыбу с картошкой вкусно можно с добавлением овощей, которые помогают сделать кушанье сочным.

Рыболовные снасти: ловушки и горшки

Иллюстрация ловушек и горшков.

Ловушки и горшки представляют собой погруженные в воду трехмерные проволочные или деревянные устройства, которые позволяют организмам проникать в ограждение, но делают побег чрезвычайно трудным или невозможным.

Наживка обычно закрепляется в ловушке, чтобы заманить внутрь организмы, где они ждут, пока рыбаки вернутся, чтобы забрать улов и повторно наживать ловушки.

Большинство ловушек прикрепляются веревкой к бую на поверхности воды.Ловушки можно устанавливать индивидуально или в виде длинных непрерывных серий, называемых тралами, на глубине до 2400 футов (730 метров). Размер, конфигурация снастей и опасность для охраняемых видов различаются в зависимости от целевых видов.

Целевые виды

Рыбопромысловые районы

В водах США, включая Аляску и Гавайи.

Риски для морских черепах

Вертикальные линии, идущие от ловушки до надводного буя, могут запутывать морских черепах, особенно кожистых черепах, вокруг ласт, шеи или панциря.Если ловушки сильно утяжелены, черепахи могут утонуть, потому что не могут дотянуться до поверхности, чтобы дышать.

Некоторые рыбаки приписывают сломанные или изуродованные горшки и ловушки морским черепахам, которые пытались съесть наживку или добычу внутри. Однако эти попытки хищничества обычно не приводят к травмам или попаданию в ловушку.

Риски для морских млекопитающих

Линии, соединяющие ловушки друг с другом (наземные линии) или с надводным буем (вертикальные линии), могут запутывать морских млекопитающих.Большие или маленькие китообразные могут запутаться вокруг своего тела и плавников, оставляя порезы, которые могут привести к инфекции. Крупные киты, включая находящихся под угрозой исчезновения североатлантических южных китов, горбатых китов, финвалов и серых китов, особенно подвержены запутыванию в ловушках или ловушках из-за пространственного совпадения с промыслами и их кормлением.

Эффекты запутывания могут варьироваться от отсутствия необратимых травм до серьезных травм и смерти. Если ловушки утяжелены, запутавшиеся киты и дельфины могут утонуть, если не смогут добраться до поверхности, чтобы дышать.

Снижение прилова

Кольца для выбраковки могут быть добавлены к секции ловушки или горшка, чтобы позволить низкорослым животным сбежать, но такой подход не сводит к минимуму травмы морских млекопитающих или черепах.

Слабые звенья и лески для отрыва — это модификации рыболовных снастей, которые могут минимизировать травмы и смертность, позволяя животному оторваться от снастей и вырваться на поверхность, чтобы уплыть с минимальным волочением.

Использование тонущих наземных линий между ловушками вместо плавающих наземных линий, которые поднимаются вверх в толщу воды, также сводит к минимуму риск запутывания.

Уменьшение количества линий буев в толще воды путем траления или добавления большего количества ловушек на траление должно снизить риски для охраняемых видов. Однако уровень снижения риска не может быть определен количественно, поскольку текущее количество вертикальных линий неизвестно. Уменьшение количества вертикальных линий, вероятно, напрямую повысит риск запутывания, создаваемый вертикальными линиями буев.

Дополнительная информация

ловушек для рыбы-плавника | Продукция Neptune Marine

Ловля рыбы с помощью ловушек существует с тех пор, как появились люди.Человечество всегда искало источники морского белка как средство выживания. Будь то прибрежные источники, такие как моллюски или мидии, или другие виды, которые прибывают на берег для нереста, такие как сельдь или лосось, человечество всегда стремилось отловить и поймать свою еду в морской среде.

Один из первых методов отлова видов рыб заключался в использовании туннеля с фиксацией. Фикед туннель в основном означает, что это сходящийся вход. Есть два основных типа фиксированных туннелей. Один из них — это фиксированная сетка, которая исключает вероятность того, что рыба откатится назад, когда она пройдет через несколько таких сетчатых «воронок».Другой, более важный тип фиксированного туннеля традиционно делался из сходящихся кусков деревянных веток, чтобы создать одностороннюю воронку для рыбы в зону сдерживания, называемую ловушкой. Эти же принципы ловли рыбы применяются и сегодня. Изменились просто материалы.

Новая эра в отлове рыбы началась с появлением системы Neptune’s Cod Trigger. В 1988 году компания Neptune Marine начала продавать свою современную версию туннеля для ловли крабов рыбакам, желающим ловить треску в качестве приманки для ловушек для крабов.Ловцы крабов превращали 10-15 ловушек в ловушки для трески, чтобы ловить треску в качестве приманки. Этот новый метод ловли трески быстро превратился из ловли наживки в новый направленный лов трески в ловушках. Эта «эволюция» длилась около трех лет. Одним из первых правил ловли трески в ловушках было требование об исключении палтуса из ловушек. Вертикальные проволочные разделители через каждые 9 дюймов удерживают всех палтусов, кроме самого маленького, вне кастрюли. У этих маленьких палтусов, пойманных в качестве прилова, очень низкий уровень смертности, так как они немедленно возвращаются в океан.Исключатели для палтуса также были очень эффективны в предотвращении попадания крабов в ловушки для трески. В целом лов трески на Аляске является одним из самых «чистых» промыслов для всех видов трески в мире. Помимо чистоты промысла, рыба здесь самого высокого качества. Перед поставкой живую треску обычно помещают в резервуары RSW. Во время доставки из ловушек для трески в аквариумах нередко бывает плавающая треска. Трудно найти рыбу посвежее, чем живая.

Оригинальный спусковой крючок Neptune Cod Trigger превратился в многовидовое устройство с односторонним входом, которое используется во всем мире для различных видов животных.Старая концепция туннелей Fyke в ловушках для ловли рыбы снова претерпела изменения с использованием триггеров Нептуна. Помимо использования спусковых крючков, конструкции ловушек и ловушек также претерпели изменения, чтобы создать более эффективное снаряжение. Несколько лет назад мы составили Atlantic Newsletter, чтобы предложить рыбакам на восточном побережье рекомендации по созданию ловушек. Это руководство по-прежнему действует и применяется к ряду рыболовных ловушек по всему миру. Капитан Нептун хотел бы предложить его целиком с датой в том виде, в каком он есть, потому что в его содержании по-прежнему содержатся хорошие рекомендации по дизайну ловушек для различных мировых рыболовных промыслов.

Краболовы первоначально использовали крабовые ловушки, оборудованные Нептуном, для ловли трески на крабовую приманку. Он оказался настолько эффективным при ловле тихоокеанской трески, что при направленном промысле было разработано

его новый тип снастей оказался очень избирательным при преследовании трески без ловли краба или палтуса. Рыболовный промысел трески также оказался избирательным в вылавливании зрелой рыбы за счет использования сеток, позволяющих выловить более мелкую рыбу. Одним из других преимуществ, которое также стало очевидным, была низкая смертность при прилове нежелательных видов или мелких животных, которых случайно вытаскивали на поверхность в горшке.Большинство из них возвращается в море невредимым и в хорошем состоянии. Преимущества, которые стали очевидны при ловле трески на Аляске, могут оказаться полезными и для различных видов атлантического рыболовства. Надеюсь, следующая информация поможет вам узнать о вариантах и ​​возможностях ловли различных видов рыб с помощью горшков.

Ловля трески в ловушках на Аляске развивалась на основе модификации существующих ловушек для королевских крабов и кожевников, которые уже используются. Эти горшки обычно были размером примерно 7 х 7 х 3 фута и весили 400-600 фунтов.Эти крабовые ловушки имеют две противоположные туннельные аппарели, ведущие к горизонтально установленным прямоугольным стальным стержням «туннельные проушины». Глаза туннеля устанавливались горизонтально из-за формы пойманного краба. Чтобы превратить эти ловушки для крабов в ловушки для трески, рыбаки переориентируют горизонтальное туннельное ушко так, чтобы оно было перпендикулярно дну ловушки, а затем прикрепят спусковые крючки для трески Нептуна. Эта горизонтальная ориентация туннеля также работала для трески и стала стандартной ориентацией туннеля, используемой на Аляске.

Рыбаки вскоре разработали специальные ловушки для трески, которые были разработаны специально для трески. Эти горшки для трески имеют общие элементы дизайна, которые применимы и к горшкам для рыбы в других областях. Рыбаки Аляски также разработали методы ловли трески в ловушках, которые должны заинтересовать будущих рыбаков Атлантического океана.

РАССМОТРЕНИЕ ПРОЕКТА И СПОСОБЫ ЛОВЛЕНИЯ

ЛУЧШИ С БОЛЬШИМ ВНУТРЕННИМ ОБЪЕМОМ СОЗДАЮТ ЛУЧШЕ РЫБОЛОВНИКОВ — Данные, собранные рыбаками и исследователями со всего мира, показывают, что в ловушки с большим внутренним объемом ловится больше рыбы, чем в ловушки меньшего размера.Оригинальный горшок для смешивания краба и трески Аляски имеет большой внутренний объем, занимаемый рампой туннеля для краба. Новые специальные ведра для трески имеют более мелкие выводы, что создает больше внутреннего пространства. Это позволяет большему количеству рыбы в ловушке до того, как эффекты насыщения не позволят проникнуть дополнительной рыбе. В рыбных горшках на Аляске используется сварной каркас из стальных стержней, в качестве покрытия которого используется натянутая нейлоновая сетка. Также можно создавать большие горшки с обычной проволочной сеткой, используемой в ловушках для омаров.

НЕСКОЛЬКО ВХОДОВ РАБОТАЮТ НАИЛУЧШЕЕ — В большинстве специализированных ловушек для трески на Аляске теперь используются триггеры для трески с трех сторон.Множественные входы повышают вероятность попадания рыбы в ловушку. Рыбу обычно привлекает запах приманки, струящийся из ловушки. Поскольку направление течения меняется вместе с приливом, лучше всего иметь доступ к рыбе вне зависимости от направления течения. Норвежские исследования подтверждают преимущества множественных входов в большинстве конструкций рыбных горшков.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ СООТВЕТСТВУЮЩИЙ РАЗМЕР ИНТЕРВАЛА ИЛИ НЕОБХОДИМЫЕ ОТВЕРСТИЯ, ЧТОБЫ ПОЗВОЛЯТЬ УБЕГАЮЩУЮ МАЛЕНЬКУЮ РЫБУ. — Очень важно конструировать рыбные ловушки, которые позволят сбежать мелкой рыбе.Эти рыбы олицетворяют будущее рыболовства. Если для покрытия стального каркаса горшка используется натянутая нейлоновая ткань, выберите размер полотна, позволяющий мелким рыбкам улетать. Если для изготовления кастрюли используется проволока с пластиковым покрытием, в стенку кастрюли можно поместить круглые спасательные кольца или вентиляционные отверстия, чтобы обеспечить выходы для мелких рыб.

НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ СУМКИ ДЛЯ НАБИВКИ — При ловле рыбы в ловушку, где используется наживка, использование пакетов для наживки увеличит ваш улов. Когда первая рыба в ловушке начинает клевать и рвать сумку, маленькие кусочки приманки всплывают в потоке, привлекая в ловушку больше рыбы.Когда рыба рвет мешок, развивается «безумие кормления», которое побуждает больше рыбы

войти в горшок в поисках еды. Рубленая сельдь является предпочтительной наживкой при ловле трески в ловушках на Аляске. Мешки с приманкой следует вешать так, чтобы их было легко увидеть между пальцами устройств ввода спускового крючка.

FISH POTS FISH FAST — Рыбаки на Аляске с ловушками для трески заметили, что с использованием пакетов для наживки их ловушки для трески быстро ловят рыбу. После того, как приманка исчезла, немногие рыбы пытаются войти в ловушку, и рыба внутри ловушки начинает искать пути выхода.Нет смысла больше позволять горшку пропитаться. Рыбаки, ловящие ловушки с треской на Аляске, часто вытаскивают свои ловушки 2-3 раза в день. При ловле трески в ловушках штата Аляска судам разрешено ловить только 60 ловушек, учитывая этот факт. Быстрая ловля большинства рыбных ловушек с наживкой позволяет меньшим судам участвовать в промысле с меньшим количеством ловушек, если они вытаскивают их часто. Для небольших лодок также доступны конструкции гнезд и складных горшков.

ВЕРТИКАЛЬНОЕ ИЛИ ГОРИЗОНТАЛЬНОЕ РАЗМЕЩЕНИЕ СПУСКОВОГО СПУСКА — Некоторые виды, такие как scup, имеют вертикальный профиль и не могут попасть в горизонтально установленный спусковой механизм.Триггеры Нептуна можно легко установить вертикально, чтобы приспособиться к этим видам. Хотя при ловле трески в ловушках на Аляске используются спусковые крючки, устанавливаемые горизонтально, нет причин, по которым вертикальная установка не подходит для рыбы круглой формы, такой как треска или пикша. Некоторые варианты вертикального размещения триггера показаны на рисунках ниже. Вид сверху на горшок. На концептуальных чертежах конструкции ловушки показаны ведущие внутрь панели, ведущие к триггерам Нептуна, показанные красным.

ЗАЯВКИ НА АТЛАНТИЧЕСКИЕ ВИДЫ — Основные виды, представляющие интерес в Атлантике, включают атлантическую треску, черноморский окунь, окунь, пикшу и минтай.Экспериментальная рыбалка в Великобритании и Ирландии с ловушками, оборудованными Нептуном, показала уловы различных видов, включая треску, минтай, линг, морского угря и других. Приложения, вероятно, существуют для ряда карибских видов, таких как морской окунь, окунь и различные виды рифовых рыб.

Теперь, когда есть общие правила, давайте посмотрим на исключения!

ХОЛОДНАЯ РЫБА И ТЕПЛО ВОДНАЯ РЫБА

Похоже, что холодноводные рыбы, такие как треска, соболь, палтус и многие другие виды, как правило, более агрессивны при прохождении через триггеры Нептуна.Тепловодные рыбы, такие как окунь и морской окунь, кажутся немного более робкими, пробиваясь через наши триггеры, если противостоящие пальцы подходят близко к соприкосновению. Для этих осторожных рыб лучше всего оставлять между кончиками пальцев зазор хорошего размера, чтобы рыба могла беспрепятственно видеть сквозь отверстие. Большинство этих видов рыб имеют вертикальный профиль, и имеет смысл устанавливать спусковой крючок вертикально. В зависимости от ширины разыскиваемой средней рыбы вы можете создать зазор от 1 до 5 или 6 дюймов.Имейте в виду, что вы могли бы использовать более широкий 9-дюймовый наконечник для создания этого типа триггера с большим зазором. Пусть рыба заглянет в кастрюлю через щель. Пусть они посмотрят на сумку с приманкой, которой наслаждаются их родственники. Капитан думает, что менталитет безумного кормления сработает, и другие рыбы захотят насладиться семейным пиршеством. Может быть, последний!

ПОСЛЕДНИЕ РАЗРАБОТКИ КОНСТРУКЦИИ ЛОВУШЕК И ГОРЯЧЕЙ

За последние несколько лет исследования рыбных ловушек проводились в Норвегии, Восточной Канаде и северо-восточной части США.Ни одно из этих исследований не включало триггеры Нептуна в число возможных вариантов. Капитан Нептун озадачен тем, почему не были включены триггеры Нептуна! Капитан знает, что всегда есть региональные или националистические причины, по которым эти исследования хотят обратить внимание на их собственную изобретательность, … но давай! Триггеры Neptune Cod существуют с конца 1980-х годов. Доказано, что они работают в сочетании с хорошо продуманной конструкцией горшка или ловушки. «Колесо» не нужно изобретать заново. Капитан готов помочь любому исследовательскому проекту в достижении цели создания более избирательного выбора снаряжения, что приведет к максимально возможному качеству улова.

Neptune Marine продолжает поддерживать тесные связи с Аляской. Правила рыболовства на Аляске предписывают определенные размеры триггеров трески. См. Конкретную информацию об используемых здесь триггерах трески и о промысле камчатского краба в нашем разделе по Аляске.

ДРУГИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ FINFISH ДЛЯ НЕПТУНОВЫХ ТРИГГЕРОВ

Саблефиш, также известная как черная треска или сливочная рыба — одна из лучших на вкус рыб в океане, как бы вы ее ни называли. Два основных промысла соболья находятся в Британской Колумбии и на Аляске.На этом сходство заканчивается. В Британской Колумбии вся квота вылавливается ловушками, на Аляске подавляющая часть квоты вылавливается при ярусном промысле на крючок и ярус. На Алеутских островах существует небольшая квота на вылов ярусных ловушек, так как им разрешено вести ярусный промысел только в этом районе штата. Рыболовные снасти для соболя были запрещены во всех других районах Аляски из-за политической борьбы за распределение в начале 1980-х годов. Рыбаки, занимающиеся ловлей на крючок и леску, опасались, что они будут вытеснены из своих обычных рыболовных угодий цепями ярусных ловушек для соболя.

В Канаде ловля соболя ведется исключительно с использованием ярусных ловушек. В чем разница между двумя промыслами? Канадские рыбаки рано осознали, что они могут гораздо эффективнее вылавливать свою долю квоты с помощью ловушечных снастей. Помимо того, что это эффективный способ вылова соболя, он также был избирательным по размеру за счет использования сетей, позволяющих молоди сбежать до того, как вытащить ловушку. Кроме того, соболь, пойманный в ловушке, приносит рыбу живым, что делает рыбу высшего качества.

Ни ограниченный промысел на Алеутских островах, ни канадский промысел соболья не используют спусковые крючки Нептуна,… пока. Стандартный котелок, который используется в обоих рыболовных промыслах, имеет коническую форму с сетчатым входом и дном кошелька для разгрузки и штабелирования снастей. Сетчатый вход отцепляется и легко хранится, так как снаряжение складывается. Компактность гнездовых горшков дает преимущества не только маленьким лодкам с ограниченным пространством на палубе, но и большим лодкам, которые хотят использовать много снаряжения.Если бы триггеры Нептуна использовались в этом стиле горшка, пальцы триггера были бы раздавлены, что нехорошо!

Что хорошо, так это конструкция горшка, которая хорошо подходит для саблевых и других донных рыб, и при этом дает некоторые преимущества конструкции гнездовых горшков. Капитан Нептун называет это конструкцией полу-гнездового горшка, поскольку он не полностью гнездится, как вышеупомянутые горшки. После отцепления туннельные проушины, удерживающие спусковые крючки, хранятся в верхней части горшка целыми и невредимыми. Горшок предназначен для размещения только ограниченного количества с помощью металлических стержней в нижних углах горшка, которые действуют как «стопоры для стопки».Горшок, вероятно, вмещает 2/3 внутренней высоты горшка.

На фотографиях ниже показано, как будет выглядеть этот дизайн. Не обращайте внимания на небольшой размер триггеров, поскольку они были сделаны в соответствии с правилами Аляски и не соответствуют тому, что мог бы рекомендовать капитан. Эти экспериментальные ловушки предназначались для ловли камбалы, когда хищничество кашалотов на крючки и ярусные снасти создавало проблемы. Проблемы для рыбаков, а не для китов, которые ловили веревки палтуса или соболя, создавали им проблемы, когда они ждали рядом с лодкой, тянущей ярусные снасти.Чтобы противостоять этой проблеме хищничества, очевидным решением было бы использовать ловушки для ловли рыбы. Рыба будет защищена каркасом горшка.

Имейте в виду, что этот горшок может быть разной высоты, ширины и длины, чтобы соответствовать пространству вашей колоды. Вы можете выбрать из множества триггеров Нептуна, которые подходят для выбранной вами рыбы. Для сабли, палтуса и другой рыбы среднего размера рекомендуется использовать триггеры с использованием устройств Regular Finger.Для более мелких видов рыб лучше подойдут триггеры Mini Finger Long. Также следует иметь в виду, что этот дизайн горшка можно использовать и для крабов.

ВИДЫ РЫБКИ

Нет сомнений в том, что некоторые плоские рыбы будут охотно лететь через триггеры Нептуна. В качестве примера можно привести промысел в ловушках трески на Аляске. В первые дни этого промысла стало очевидно, что у палтуса нет проблем с прохождением спусковых крючков Нептуна в поисках наживки. Мы слышали не одну историю от рыбаков о том, как большие 200-фунтовые палтусы попадают в их ловушки для трески.Они были поражены тем, что они подходят для стандартного тогда спускового крючка с высотой 7 дюймов. Не годится для рыбаков, пытающихся поймать треску. Не годится и для палтуса. Промысел палтуса на Аляске — это промысел только с использованием крючка и лески. Увидев потенциал закрытия этого нового промысла ловушечных снастей из-за прилова палтуса, капитан Нептун, рыбаки и производители горшков придумали модификацию, которая решила эту проблему. Разбив по ширине вход для спускового крючка на более мелкие отверстия, большая часть палтуса была исключена из ловушечного промысла трески.Эти исключающие устройства назывались… Вы догадались… Исключающими! Сегодня все ловушки для трески на Аляске должны использовать какое-то исключающее устройство, которое не допускает входного отверстия более 9 на 9 дюймов. Производители горшков иногда приваривают свои исключающие устройства к стальной туннельной проушине, которая удерживает спусковой крючок Нептуна. Компания Neptune продает глушители из оцинкованной проволоки с пластиковым покрытием, которые крепятся к проушине туннеля с помощью пластиковых стяжек.

Что касается других видов камбалы, то в последнее время были предприняты некоторые попытки по ловле камбалы с использованием ловушек, оборудованных Neptune, в юго-восточной части США.Запрет на использование жаберных сетей в Северной Каролине побудил рыбаков изучить использование ловушек для ловли камбалы. Первоначальные испытания были очень обнадеживающими.

Ниже показан прототип плоского рыбного вазона для гнездования с триггерами Нептуна.

СЕМЕЙСТВО ЦЕФЛАПОД

Три наиболее распространенных представителя этого морского семейства — каракатицы, осьминоги и кальмары. Все они используются в различных частях мира в качестве источников пищи и наживки различными типами снастей.

Каракатица — Спусковые крючки Нептуна оказались очень эффективными при ловле каракатиц в Великобритании.Этот развивающийся промысел ведется у южного побережья Англии и нацелен на рыбу в период нереста. Ловушки, оснащенные спусковыми крючками Нептуна, получили признание как лучшие ловушки в рыболовстве. Первоначально самки, которых также называют «куры», прячутся в горшках, чтобы избежать попыток самца, или «петушиных» каракатиц, которые стремятся спариться с курами. После первоначального вылова ловушки рыбаки обычно наживляют свои каракатицы самками каракатиц, чтобы соблазнить самцов каракатиц войти в ловушку.Каракатицы довольно быстро растут за свою короткую жизнь. Большинство из них погибнет вскоре после нереста. В Великобритании наш агент GT Products Europe продает горшочки с каракатицами собственной конструкции, оснащенные триггерами Neptune. Они также продают триггеры Нептуна, которые можно использовать для модификации других конструкций горшков. Ознакомьтесь с нашими международными контактами, чтобы получить их информацию.

Осьминог — Художник-побег из океана. Осьминога, способного ускользнуть от большинства конструкций горшков, трудно поймать… ..если они не входят в горшок с триггерами Нептуна.При ловле трески в ловушках на Аляске осьминоги являются обычным приловом в ловушках, оборудованных спусковыми крючками Нептуна. Обычно ловятся более крупные, которые слишком велики, чтобы ускользнуть через сетку горшка.

Во всем мире осьминогов ловят, используя то, что капитан Нептун любит называть «ловушками». Рыбаки выловят тысячи таких ловушек в надежде, что осьминоги поселятся там. Глиняные горшки часто используются для создания этого «временного дома» для мистера Осьминога. В общем, горшок не очень эффективный из-за отсутствия каких-либо удерживающих устройств.Вот капитан Нептун и его разнообразные триггерные приложения. Вместо того, чтобы полагаться на старые горшки для обитания, Нептун придумал идею, которая поможет сохранить осьминога в горшках самых разных конструкций. Используя длинные или короткие пальцы Нептуна, которые расположены ближе друг к другу, чем обычные пальцы при ловле трески, капитан порезал кончики пальцев на острые концы. Эти острые концы не помешают осьминогу войти в горшок. Попытка сбежать через эти заостренные пальцы — совсем другая история.Осьминоги — чувствительные существа и, вероятно, не захотят сбежать из-за боли, исходящей от заостренных пальцев спускового крючка. Сколько рыбаков ловят осьминога этим методом? На данный момент ответа нет. Капитан считает, что это обещает изменить то, как рыбаки охотятся на осьминогов из горшков. Просто жду, пока подходящие рыбаки попробуют! Ниже приведены несколько изображений триггеров с указательными пальцами, установленных на горшке из проволочной сетки, покрытом ландшафтной тканью, чтобы создать темный вольер, как у осьминогов.Эти триггеры также могут быть легко использованы на деревянных решетчатых горшках для осьминогов.

Кальмар — Кто-нибудь раньше ловил кальмаров горшками? Капитан Нептун не слышал об этом за свои 30 с лишним лет в бизнесе. Это не значит, что он не знает, как это сделать! Кальмаров привлекают источники света. Как насчет того, чтобы использовать горшок с триггерами Нептуна, внутри которого был бы источник подводного света? Что-то вроде «легкой наживки», чтобы заманить их в горшок. В то время как большинство горшков предназначены для того, чтобы сидеть на дне во время рыбалки, кальмары живут в толще воды, погружаясь глубже днем ​​и ближе к поверхности ночью.Ловушки могут быть сконструированы так, чтобы их можно было ловить на различной глубине в зависимости от того, где кальмары видны на электронике лодки. Сделав горшок с нейтральной плавучестью, можно ловить на веревки, как на среднеглубинный ярус. Дикая идея… или нет? Чтобы опробовать эту концепцию, капитан предлагает ловить рыбу у пирсов, где собираются ловцы джигов, чтобы ловить кальмаров. Опустите горшок с приложенным источником света, чтобы увидеть, что произойдет. Капитан готов пожертвовать несколько триггеров, чтобы кто-нибудь опробовал эту идею.

ДРУГИЕ ВИДЫ РЫБ, КОТОРЫЕ ЯВЛЯЮТСЯ ЦЕЛЯМИ НЕПТУНА

Чилийский морской окунь в Южных океанах — очевидная цель для рыбных ловушек Нептуна. За прошедшие годы с капитаном связались несколько сторон, желающих поймать чилийского морского окуня в ловушки. По-прежнему нет берущих. Эти вкусные рыбы ловятся крючками на ярусы с большой глубины. Проблема заключается в том, что рыба часто теряет нижнюю банку во время длительного возврата. Рыба убегает… но обречена на смерть.Другая проблема — это хищники океана, косатки и кашалоты. Эти гибкие кормушки научились распознавать звук гидравлики, тянущей их крюк и леску. Звук, который они слышат, — это звук… обеда! Обе эти проблемы можно решить, используя ловушки или ловушки. Без сомнения, это очень сложно, но преимущества могут быть. Недорогое испытание — использовать рыбные ловушки «якоря» на обоих концах крючка и яруса лески.

Black Sea Bass и Scup — очевидные кандидаты на северо-востоке США.Капитан Нептун все еще ищет ограниченное количество коммерческих рыбаков Восточного побережья, желающих попробовать наши спусковые крючки, установленные вертикально в своих ловушках, чтобы поймать черноморского окуня и скупа. Это естественное приложение. Выбранный спусковой механизм — это MFL 105, установленный вертикально.

Голубая треска в Новой Зеландии — кандидат на заметку. В существующих горшках для создания входа используются стальные пальцы. Долгоиграющий? Конечно, но не без синяков и чешуек на рыбе. Любые коммерческие рыбаки, ловящие голубую треску киви, желающие опробовать триггеры Neptune, должны связаться с нашим дилером в Новой Зеландии, Wellington Provedoring.Капитан Нептун предлагает несколько бесплатных триггеров ограниченному числу рыбаков, желающих проверить наши триггеры.

Виды угрей , такие как конгорские угри в Атлантике, Кингклип в Южной Африке или обитающие в Северном море, первоначальные испытания показали, что спусковые крючки Нептуна очень хорошо удерживают эту скользкую рыбу.

Инвазивные виды рыб можно ловить с ловушками, оборудованными Нептуном. Такие виды рыб, как северный щучий гольян на реке Колумбия, щука в различных местах на Аляске, а также инвазивный карп в Новой Зеландии и Австралии, все эти инвазивные виды являются кандидатами на ловлю с помощью ловушек, оснащенных спусковыми крючками Нептуна.

Плотины для лосося и другие фиксированные приложения обеспечивают еще одно использование триггеров Нептуна. Лососевые плотины на северо-западе обычно используют спусковые механизмы Нептуна, чтобы обеспечить одностороннее движение вверх по реке. Это гарантирует более точный подсчет рыбы для будущего планирования. Могут быть и другие фиксированные приложения. Капитан слушает.

Stock Assessmen t — еще одно приложение для горшков, оборудованных Neptune. Это было сделано в процессе повторной сертификации плотины на северо-западе.Это оказался гораздо лучший метод ловли форели и др. На ловушку, чем на крючок.

Карибские рыбные горшки — Weihai Huaxing Nets Co Ltd

Сетка, используемая в Карибских рыбных горшках, обычно представляет собой оцинкованную проволочную сетку шестиугольного переплетения с отверстиями 4 см (11/ ₄ дюйма). В некоторых частях Карибского бассейна, в основном на Ямайке, тонко плетеная бамбуковая трость используется вместо проволоки над деревянным каркасом. Иногда для изготовления каркасов горшков используют стальные арматурные стержни.

Было обнаружено, что изменения в конструкции ловушек и модификация входной воронки существенно влияют на коэффициент улова этих ловушек. Похоже, что прямые воронки имеют более высокий коэффициент улова (и процент ускользания), чем воронки с «конической шеей». Было обнаружено, что ловушки типа «S» превосходят ловушки типа «Z» примерно на 25 процентов, в то время как обе ловушки работают лучше, чем ловушки с наконечниками стрел.

Недавно в Австралии появились модифицированные ловушки для стрел. Рама сифона изготовлена ​​из мягкой стали толщиной 10 мм и покрыта прямоугольной ячейкой 50 x 75 мм диаметром от 1 до 3 мм.Линии буев сделаны из 12-миллиметрового троса, приспособленного к полуторакратной глубине вылавливаемой воды. Ловушки устанавливаются острием в сторону прилива.

Ловушки круглые.

Как и в случае с другими типами ловушек, размер и высота круглых ловушек различаются в зависимости от района ловли, типа целевой рыбы и наличия материалов для изготовления ловушек. Количество воронок в круглых ловушках разное, но обычно одна, две или три. Дополнительные воронки могут увеличить коэффициент улова, позволяя рыбе быстрее попасть в ловушку, но при этом увеличивается скорость утечки, а дополнительные внутренние выступы из дополнительных воронок наносят больший ущерб рыбе в ловушке.

Западно-австралийская ловушка для окуня является типичной коммерческой ловушкой для круглых рыб. Он также популярен в северной Австралии и использовался при развитии тропического промысла луциана в этом районе. Размеры и детали конструкции этих ловушек могут различаться. Вариант западно-австралийской ловушки имеет три воронки и раму из 10-миллиметрового стержня из низкоуглеродистой стали. Эта рама имеет диаметр 180 см, высоту 70 см и имеет три распорки сверху и снизу для поддержки воронок и прикрепленных тросов буев.В этой ловушке воронки прямые, суженные к отверстию 25 x 11 см. Рама обычно покрывается сварной проволочной сеткой размером примерно 75 x 50 мм, но ее можно покрыть проволокой других типов, тяжелой нейлоновой сеткой и т. Д. Аналогичным образом, воронки могут быть изготовлены из стального прутка и покрыты толстой нейлоновой сеткой или тот же материал, что и корпус ловушки. В некоторых ловушках воронка выполнена из сварной сетки без каркаса. Сбоку от ловушки обычно размещается дверца, чтобы было легче захватить улов.Как и в случае с другими ловушками с более чем одной воронкой, коэффициент улова увеличивается с увеличением количества воронок, но ущерб, наносимый рыбе, увеличивается за счет дополнительных выступов из воронок внутри ловушки.

Основными видами рыб, вылавливаемых в тропических водах Австралии с помощью круглых ловушек, являются тропические луцианы (Lutjanidae), императоры (Lethrinidae) и групперы (Epinephlidae).

Простая круглая ловушка может быть изготовлена ​​из горизонтального цилиндра из проволочной сетки с воронкой из проволочной сетки на одном конце или воронками на обоих концах.Подобная ловушка может быть сделана из нейлоновой сетки, покрывающей стальной каркас, состоящий из обручей и стальных стержней. Эти простые ловушки часто называют «барабанными сетками». Их используют в реках, ручьях и озерах для ловли рыбы, приближающейся к берегу. Пресноводный рыбный горшок или барабан, используемый в Германии для ловли линя, плотвы и карпа.

Барабанные сети обычно устанавливаются путем скатывания их в воду с берега и вниз по подводному склону к предпочтительному месту рыбалки. При скатывании по склону леска, прикрепленная к ловушке, огибает ее центр.Ловушку вынимают из воды, потянув за веревку, которая закатывает ее обратно на берег. Барабанные сети можно наживить или разместить без приманки в местах, где рыба плавает в течении.

Обзор рыбных чаш

Идеальная установка для церемонии вручения премии «Оскар»

Оскар — это разновидность цихлид, и это очень забавный вид пресноводных рыб, который можно держать в домашнем аквариуме.

Какие цихлиды лучше всего подходят для общественного аквариума?

Цихлиды — одни из самых красивых рыб в мире, но они также могут быть и самыми агрессивными.

5 лучших креветок для пресноводного аквариума

Пресноводные креветки станут отличным дополнением к вашей команде уборщиков — продолжайте читать, чтобы узнать больше о 5 лучших видах!

Совместимые напарники для пресноводных ангелов

Рыба-ангел — один из самых популярных видов пресноводных аквариумных рыб.

Все, что вам нужно знать о пресноводных рыбах-ангелах

Рыба-ангел — это разновидность пресноводных цихлид, одна из самых популярных тропических аквариумных рыб.

Содержание карликовых гурами в пресноводном аквариуме

Карликовый гурами — это небольшая, но ярко окрашенная пресноводная рыба, которая является отличным дополнением к общественному аквариуму.

Если вы заинтересованы в выращивании мирного аквариума с множеством видов, не выбирайте этих рыб.

Лучший выбор для хранения 10-галлонного бака

Поддержание процветающего 10-галлонного резервуара может быть проблемой, но это поможет, если вы будете осторожны с его запасами.

Агрессия африканских цихлид — как уменьшить агрессию

Узнайте о причинах агрессии цихлид и методах ее уменьшения.

6 основных видов пресноводных бычков для вашего аквариума

Большинство бычков, содержащихся в домашнем аквариуме, — это морские рыбы, но есть еще несколько пресноводных бычков, которые являются отличным дополнением к домашнему аквариуму.

Выбор подходящего поедателя водорослей по типу водорослей в вашем аквариуме

Существует множество различных видов аквариумных водорослей, и не все едоки водорослей будут есть каждый из них.

Большие тетры для бака сообщества

Многие тетры известны своим маленьким размером и мирным характером, но есть и более крупные тетры, которые могут быть хорошим выбором для общественного аквариума.

Южноамериканские виды цихлид для начинающих

Цихлиды, однако, не для всех, и содержать некоторые виды может быть довольно сложно.

Взгляд на сома-отоцинклюса

Также известные как отоцинклюсы, сомы-отоцинклы — одни из самых маленьких аквариумных рыбок, а также одни из лучших поедателей водорослей.

Драгоценный камень Цихлид Профиль вида

Драгоценные цихлиды — это группа ярко окрашенных цихлид из Африки.

Самый популярный сом для пресноводных резервуаров

Сом — чрезвычайно разнообразная группа рыб, и многие из них хорошо себя чувствуют в домашнем аквариуме.

Распространенные мифы о петушках

Откройте для себя пять распространенных мифов о красивой пресноводной рыбе бетта.

Зарыбление резервуаров для пресноводной рыбы

Узнайте, как правильно выбрать количество и комбинацию рыб для вашего пресноводного аквариума.

Выбор правильных зазубрин для вашего танка

Барбусы невероятно популярны среди любителей пресноводных аквариумов, и существует множество видов на выбор.

Уход за плекостомусом в пресноводном аквариуме

Plecostomus — один из самых популярных видов водорослей для пресноводных аквариумов.

Заполнение аквариума стайной рыбой

Добавление стаи разноцветных рыбок в ваш аквариум может превратить его из однообразного в потрясающий — читайте дальше, чтобы узнать больше о стайных видах.

Взгляд на яблочную улитку

Яблочные улитки, также известные как загадочные улитки, являются популярным дополнением к аквариуму с пресной водой.

В центре внимания: содержание пресноводных раков в домашних условиях

Раки могут стать уникальным дополнением вашего пресноводного аквариума.

Руководство по содержанию солоноватоводных и пресноводных фугу

Название «рыба фугу» вызывает в воображении образ животного, похожего на воздушный шар, но эти рыбы — это гораздо больше, чем просто их комичный вид.

Покажите достойных танка товарищей по танку модным гуппи

Всем известно, что гуппи — одна из самых ярких пресноводных рыб, а также одна из самых простых в уходе.

Советы по содержанию мелководных видов в аквариуме

Ничто так не выделяет аквариум, как стая разноцветных рыбок.

Топ-10 худших истребителей танков

Узнайте, какая рыба быстро перерастет ваш аквариум, и какие альтернативы меньшего размера доступны.

Выращивание танка для Красного пузатого паку

Красный пузатый паку — уникальная и красивая аквариумная рыбка.

Советы по заполнению аквариума по цвету

Если вам нужен процветающий ярко окрашенный аквариум, подумайте о выборе пресноводных рыбок по цвету.

Сможете ли вы удерживать другую рыбу с помощью своей петушки?

Бетта-рыба — невероятно популярный вид, имеющий репутацию агрессивного вида.

Профиль вида: Слепая пещера Тетра

Слепая пещерная тетра уникальна среди пресноводных аквариумных рыб.

Какие пресноводные рыбы подходят для начинающих

Что делает пресноводную рыбу хорошим кандидатом для новичков?

Основы совместимости пресноводных рыб

Если вы новичок в аквариумистике или нет, есть несколько вещей, которые вы должны знать о совместимости с пресноводными рыбами.

Цихлиды — понимание различных типов

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы добавить одну или две цихлиды в свой аквариум с пресной водой?

Поедатели водорослей для резервуаров с пресной водой

Вы ищете простой способ борьбы с водорослями в вашем аквариуме?

Corydoras Catfish: удобные донные кормушки

Если вы ищете идеальную рыбу для своего аквариума, рассмотрите сома коридорас.

Виды пресноводных аквариумных улиток

Что касается улиток в пресноводном аквариуме, не все из них плохи.

В центре внимания видов: содержание арованов в пресноводном резервуаре

Арована — очень большая, но изящная рыба, из которой можно очень интересно жить в пресноводных аквариумах.

Естественная среда обитания африканских и южноамериканских цихлид

Узнайте, как воссоздать естественную среду обитания африканских и южноамериканских цихлид и как воссоздать их

Лучшие зазубрины для большого домашнего аквариума

Есть много разных видов барбусов, но некоторые из них лучше других подходят для домашнего аквариума большего размера.

В центре внимания: рыба-лучник

Ищете уникальный вид для своего аквариума?

Что каждый любитель аквариумов должен знать о живородящих

Если вы ищете рыбу, не требующую особого ухода, для пополнения своего пресноводного аквариума, подумайте о живородящих.

В этой статье вы найдете информацию о содержании золотых рыбок в качестве домашних животных и о том, как подготовиться к собственному аквариуму с золотыми рыбками.

Лучшие хулиганы в пресноводных аквариумах

Некоторые виды пресноводных рыб просто более агрессивны, чем другие.

База данных статей о пресноводных рыбах

Статьи о десятках различных пресноводных рыб и соответствующем уходе.

Рыбалка

СПАСЕНИЕ РИФА ОТ ПОВОДА

Трагедия общества предотвращена?

(На основе статьи «Рыболовство на Бермудских островах» Дж. Батлера и др.в ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ том 35)

На протяжении более 300 лет рыбаки на Бермудских островах могли ловить рыбу практически везде, где хотели, и использовать любые средства, которыми они хотели ловить рыбу. Однако в 1990 году министр окружающей среды Энн Картрайт-ДеКоуто предприняла смелый шаг, запретив использование самого распространенного метода рыбной ловли — рыбных горшков, в результате чего почти все рыбаки на Бермудских островах были разорены. Почему она пошла на такой решительный шаг? Что произошло за последнее десятилетие после запрета?

Давайте сначала посмотрим на недавнюю историю рыбной ловли на Бермудских островах, чтобы увидеть, что происходило до запрета в 1990 году.Самым распространенным методом ловли рыбы после Второй мировой войны был рыбный горшок. Рыбный горшок представлял собой прямоугольную клетку с воронкой для входа рыбы, но, поскольку отверстие сужалось, она не могла выбраться внутрь, а не на крючок и леску. В горшок наживили мертвую рыбу, поставили в воды разной глубины и пометили буем, чтобы ее можно было снова найти. Это обеспечило эффективный способ ловли рыбы и помогло рыбакам снабжать местное население и туристов свежей рыбой.В 1980-х годах количество людей, живущих на острове, резко возросло. Кроме того, сильная экономика США привела к увеличению числа американских туристов, приезжающих на Бермуды. Все (или, по крайней мере, многие) из этих людей были заинтересованы в том, чтобы есть местную рыбу! Что делает предприимчивый бизнесмен, когда спрос растет? Они пытаются заработать больше денег, повышая цены и поставляя больше рыбы!

Чтобы поймать больше рыбы, самое простое — это поставить больше ловушек.Именно это и произошло, и, поскольку люди хорошо зарабатывали на рыбалке, все больше людей становились рыбаками. Взгляните на этот рисунок, который показывает количество всех видов рыбы, выловленных рыбаками.

Первое, на что следует обратить внимание, — это резкое увеличение количества выловленной рыбы в начале 1980-х годов из-за возросших усилий рыбаков.Ясно, что на короткое время они добились успеха. Второй момент — резкое сокращение вылова рыбы в конце десятилетия! Что произошло?

Давайте посмотрим на те же данные, но в другой форме. На этом рисунке показано количество двух видов рыб, пойманных в каждой ловушке.

Вы можете видеть, что количество

групперов в каждой ловушке уменьшалось с 1975 года, когда были впервые собраны данные, и количество других рифовых рыб увеличивалось в то время, когда общее количество рыбы увеличивалось.Если вы сложите данные для двух видов рыб вместе, вы получите данные, показанные на первом рисунке. Теперь важно понимать, что морские окуни — самая ценная рыба на рифе, и что большинство других видов рыб даже не содержалось, а было выброшено как «мусорную рыбу». Однако, как только количество пойманных групперов упало (и помните, что это было время, когда спрос рос), рыбак начал держать отбросную рыбу и пытаться ее продать. Как они продавали покупателям, которые хотели групперов? Что ж, филе или ломтик свежей рыбы почти одинаково выглядят как из морского окуня, так и из рыбы, такой как рыба-попугай!

Так что, если ловить рыбу стало сложнее, просто продолжайте ставить больше ловушек.Кого это волнует, если отбросная рыба была вкусной и хорошо продавалась? Вот где важно понимание экологии рифа. Окуни — хищники и поэтому действуют, чтобы контролировать количество других рыб. Как только они будут удалены из-за рыбной ловли, количество мусорной рыбы может увеличиться в результате того, что экологи называют «контролем сверху вниз» над популяциями. Мусорные рыбы разнообразны: они поедают водоросли (травоядные), соскребают пищу со скал или поедают кораллы. Однако никакого эффекта от увеличения количества рыбных ловушек не ощущалось до тех пор, пока не началось промысловое усилие по вылову мусорной рыбы, что привело к падению вылова рыбы в конце 1980-х годов.Без хищной рыбы или мусорной рыбы, которые могли бы контролировать рост водорослей на рифе, был нарушен весь экологический баланс.

Сначала правительство пыталось ограничить количество ловушек, чтобы ограничить убыль рыбы. Это не сработало, и результатом является название этого обсуждения; «трагедия общин». Общественное достояние — это участок земли в центре города (в основном в Новой Англии или Англии), где все фермеры могут пасти свой скот. Поскольку им мог пользоваться кто угодно, и ни один фермер не владел им, каждый фермер полагал, что если он им не пользуется, то другие будут, поэтому каждый продолжал выпасать все больше и больше скота, пока не осталось травы.Трагедия! Община на Бермудских островах — это сам риф, где рыбаки посчитали, что другие рыбаки вытаскивают больше ловушек, чем должны, и, кроме того, рыбы в любом случае было много, так почему бы и нет!

Нам все еще нужно понять причины быстрого падения выловленной рыбы (это первая цифра!), Хотя мы знаем, что это в основном рыба-мусор. Во-первых, рыбные ловушки могут легко потеряться, если они потеряют поплавок, отмечающий их местонахождение из-за шторма, или, особенно если люди скрывают незаконные от рыбного надзирателя, пряча поплавок под поверхностью.Поскольку горшки были сделаны из металла, а не из дерева (посмотрите внимательно на изображение рыбного горшка, и вы увидите, что это деревянный горшок старого стиля), который деградирует, как в старые времена, потерянный горшок будет продолжать ловить рыбу долгое время. . Несмотря на то, что рыба не удаляется для использования человеком, горшки продолжают убивать пойманных внутри рыб, поскольку они в конечном итоге умирают от голода. Это называется «призрачная рыбалка». Во-вторых, мусорную рыбу всегда ловили в ловушках, а потом выбрасывали обратно. К сожалению, многие не выжили в воздухе.Однако, поскольку данные на рисунках основаны на том, что сообщил рыбак, и поскольку они не беспокоились о подсчете мусорной рыбы, если они не могли ее продать, никто не знал, сколько других рыб было убито за все время годы до 1980-х гг. Таким образом, как призрачный промысел, так и отсутствие точных данных привели к сообщениям о сокращении количества рыбы на рифе. Как только рыбак сосредоточился на ловле мусорной рыбы, бум, численность резко упала, потому что уже было убито так много рыбы!

Учитывая только что обсужденные данные, кажется логичным запретить рыбную ловлю, не так ли? Рыбаки так не думали, потому что они больше не могли зарабатывать себе на жизнь.Почему рыбаки не поверили данным и в чем, по их мнению, была проблема? Загрязнение было их козлом отпущения (посмотрите это слово, оно взято из Библии!), А не чрезмерным выловом рыбы. Однако измерения, проведенные BBSR в течение многих лет, показали, что не было увеличения загрязнения из сточных вод, чрезмерного роста растений или других возможных источников.

Запрет на ловушки для рыбы начался в 1990 году. По прошествии почти 9 лет, увеличилось ли количество рыбы? Недавние результаты ясно подтверждают запрет, поскольку количество рыбы увеличивается.Два вида рыб-попугаев, Princess и Redband Parrotfish, увеличились к 1993 г.

а вот светофор и королева рыба-попугай — нет! Даже ученые думали, что численность будет быстро увеличиваться, поскольку хищников было немного (груперы — основные хищники, но исчезли) и было много еды, поскольку водоросли росли без рыбы, которая их поедала. Они все еще исследуют медленный отклик, но некоторые идеи относительно медленного отклика включают возможность того, что осталось так мало рыбы, что они не могли все найти друг друга! Другая мысль заключается в том, что, поскольку Бермудские острова малы, многие мальки уносятся в море во время приливов и не могут вернуться, так что они умирают.

Рыба, горшки и зерно: ранние и средние голоценовые адаптации в Центральном Судане

Амвросий С. Х. 1982. Археология и лингвистические реконструкции истории в Восточной Африке. In Археологическая и лингвистическая реконструкция африканской истории (ред. К. Эрет и М. Познанский): стр. 104–57. Беркли: Калифорнийский университет Press.

Google ученый

Аркелл, А. Дж. 1961. История Судана с древнейших времен до 1821 года .Лондон: Athlole Press.

Google ученый

Арнольд Д. А. 1985. Теория керамики и культурный процесс . Кембридж: Издательство Кембриджского университета.

Google ученый

Барич, Б. 1987. Укрытие «Две пещеры»: место раннего голоцена на северо-востоке Акака. В Археология и окружающая среда в Ливийской Сахаре (ред. Б. Барич): стр. 13–63.Оксфорд: Британские археологические отчеты (международная серия 368).

Барт, Ф. 1969. Этнические группы и границы . Осло: Universitetsforlaget.

Google ученый

Бартелми, Дж. У. 1985. Охотники на рыболовов и скотоводы эпохи неолита в Восточной Туркане, Кения . Оксфорд: Британские археологические отчеты (международная серия 254).

Бендер М. Л. 1982. Животноводство и лингвистика в этноистории Северной и Восточной Африки. C.A. 23: 316–18.

Google ученый

Bietak, M. 1966. Ausgrabungen in Sayala-Nubien 1961–65: Renkmaler der C-Gruppe und der Pan-Graber-Kultur . Østerreichische Akademie der Wissenschaften, Philosophisch-Historicalhe Klasse, Denkschriften 92. Вена: Герман Бохлаус Нахф.

Google ученый

Бинфорд, Л. Р. и Часко, В. Дж. 1976.Демографическая история Нунамиут. В Демографическая антропология (редактор Э. Б. Зуброу): стр. 63–143. Альбукерке: Издательство Университета Нью-Мексико.

Google ученый

Брукс, А.С. и Смит, К.С. 1987. Возвращение к Ишанго: определения нового возраста и культурные интерпретации. A.A.R. 5: 67–78.

Google ученый

Бутцер К. В. 1980. Голоценовая озерная равнина на севере Рудольфа, Восточная Африка. Физическая география 1: 42–58.

Google ученый

Канева, I. 1983. Керамика «Волнистая линия» из Саггая 1: классификационное эссе. Origini 12: 155–90.

Google ученый

Канева, И. 1988а. Введение: раскопки Гейли и хронология региона. В году Эль-Гейли: история окружающей среды Среднего Нила 7000 г. до н. Э. — н. Э.Д. 1500 (ред. И. Канева): с. 19–34. Оксфорд: Британские археологические отчеты (международная серия 424).

Канева, И. 1988b. Доисторические поселения вдоль Нила между Гейли и Каббаши. В году Эль-Гейли: история окружающей среды Среднего Нила 7000 г. до н.э. — н.э. 1500 (ред. И. Канева): стр. 321–44. Оксфорд: Британские археологические отчеты (International Seies 424).

Канева, I. 1991. Доисторические охотники, пастухи и торговцы в Центральном Судане: данные из области Гейли.В Египет и Африка (ред. В. В. Дэвис): стр. 6–15. Лондон: Британский музей.

Google ученый

Канева И. и Маркс А. 1990. Подробнее о керамике Шакадуд: свидетельства сахаро-нильских связей в 6–4 тысячелетии до нашей эры. Archéologie du Nil Moyen 4: 11–36.

Google ученый

Коннор Д. 1984. Плато Кисейба и Бир-Мурр Плайя.In Cattle Keepers of the Eastern Sahara (ред. Ф. Вендорф, Р. Шильд и А. Э. Клоуз): стр. 350–403. Даллас: издательство Южного методистского университета.

Google ученый

Кларк, Дж. Д. и Стемлер, А. Б. 1975. Раннее одомашненное сорго из Центрального Судана. Природа 250: 588–91.

Google ученый

Дэвид, Н. 1982a. Экспедиция BIEA в Южный Судан 1979 года: интерпретация археологических данных.В История культуры в Южном Судане: археология, лингвистика и этноистория (ред. Дж. Мак и П. Робертшоу): стр. 49–59. Найроби: Британский институт в Восточной Африке.

Google ученый

Дэвид, Н. 1982b. Предыстория и историческая лингвистика в Центральной Африке: точки соприкосновения. In Археологическая и лингвистическая реконструкция африканской истории (ред. К. Эрет и М. Познанский): стр. 78–103.Беркли: Калифорнийский университет Press.

Google ученый

Дэвид Н., Харви П. и Гуди К. Дж. 1981. Раскопки в Южном Судане, 1979 г. Азания, 16: 7–55.

Google ученый

Дэвис С. Дж. М. 1987. Археология животных . Лондон: Бэтсфорд.

Google ученый

Габриэль Б.1987. Палеоэкологические свидетельства неолитических пожаров в Сахаре. A.A.R. 5: 93–105.

Google ученый

Гринфилд, Х. Дж. 1988. Истоки производства молока и шерсти в Старом Свете: зооархеологическая перспектива с центральных Балкан. C.A. 29: 573–95.

Google ученый

Гринвуд, П. Х. 1968. Рыбные останки. В The Prehistory of Nubia, 1 (изд.Ф. Вендорф): С. 100–9. Даллас: издательство Южного методистского университета.

Google ученый

Эрет, К. 1974. Эфиопы и восточноафриканцы: проблема контактов . Найроби: Восточноафриканский издательский дом.

Google ученый

Эрет, К. 1982. Движение населения и культурные контакты в Южном Судане, ок. 3000 г. до н.э. — 1000 г. н.э .: предварительный лингвистический обзор.В История культуры в Южном Судане (ред. Дж. Мак и П. Робертшоу): стр. 19–48. Найроби: Британский институт в Восточной Африке.

Google ученый

Хааланд, Р. 1981a. Мигрирующие пастухи и возделывающие женщины: структура сезонных адаптаций неолита в среде Хартумского Нила. ( Mimeo ). Берген.

Хааланд, Р. 1981b. Сезонность и разделение труда: тематическое исследование неолитических памятников в окружающей среде Хартумского Нила. Норвежское археологическое обозрение 14: 41–59.

Google ученый

Хааланд Р. 1984. Непрерывность и прерывность: как объяснить двухтысячелетний разрыв в истории культуры в окружающей среде Хартумского Нила. Норвежское археологическое обозрение 17: 39–51.

Google ученый

Хааланд Р. 1987. Социально-экономическая дифференциация в Судане в эпоху неолита .Оксфорд: Британские археологические отчеты (международная серия 350).

Хааланд Р. 1991. Об использовании археологических и лингвистических данных в социокультурной эволюции в доисторическом Центральном Судане. В Понимание и история в искусстве и науках (ред. Р. Скарштейн, Э. Дж. Клеппе и Р. Финнестад): стр. 127–44. Осло: Solum Forlag.

Google ученый

Handwerker, W. 1983. Первый демографический переход: анализ выбора средств к существованию и репродуктивных последствий. Американский антрополог 85: 5–27.

Google ученый

Харрис, М. и Росс, Э. 1987. Смерть, секс и фертильность . Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета.

Google ученый

Хассан, Ф. А. 1986. Окружающая среда пустыни и происхождение сельского хозяйства в Египте. Норвежское археологическое обозрение 19: 63–76.

Google ученый

Ходдер, И.1982. Символы в действии: этноархеологические исследования материальной культуры . Кембридж: Издательство Кембриджского университета.

Google ученый

Хантер, Дж. М. 1971. География, генетика и история культуры: случай непереносимости лактозы. Географический обзор 61: 605–8.

Google ученый

Хабир, А. М. 1987. Новые радиоуглеродные датировки датируются Саруабом 2 и эпохой ранней Хартумской традиции. C.A. 28: 377–80.

Google ученый

Krzyzaniak, L. 1978. Новый взгляд на раннее производство продуктов питания в Центральном Судане. J.A.H. 19: 159–72.

Google ученый

Кшизаниак, Л. 1991. Раннее земледелие в бассейне Среднего Нила: недавние открытия в Кадеро (Центральный Судан). Античность 65: 515–32.

Google ученый

Ли Р.Б. 1972 г. Рост населения и начало оседлого образа жизни среди кунг-бушменов. В Рост населения: антропологические последствия (редактор Б. Спунер): стр. 329–42. Кембридж: M.I.T. Нажмите.

Google ученый

Ли Р. Б. 1979. Кунг Сан: мужчины, женщины и работа в обществе, занимающемся собирательством . Кембридж: Издательство Кембриджского университета.

Google ученый

Магид, А.M. 1989. Одомашнивание растений в бассейне Среднего Нила: тематическое исследование археоэтноботаники . Оксфорд: Британские археологические отчеты (международная серия 523).

Маккракен, Р. Д. 1971. Дефицит лактозы: пример эволюции питания. C.A. 12: 479–519.

Google ученый

ван Нир, W. 1989. Рыбалка вдоль доисторического Нила. В Поздняя предыстория бассейна Нила и Сахары (ред.L. Krzyzaniak и M. Kobusiewicz): стр. 49–57. Познань: Польская академия наук.

Google ученый

Peters, J. n.d. Мезолитическая эксплуатация животных между 5-м и 6-м водопадом Нила: предварительный отчет о фауне Эль-Дамера, Абу-Дарбейна и Анейбиса. Рукопись .

Филлипсон, Д. У. 1977. Lowasera. Азания 12: 1–32.

Google ученый

Рафферти, Дж.1985. Археологические данные об оседлости: признание, развитие и значение. Успехи в археологических методах и теории 8: 113–57.

Google ученый

Роббинс, Л. 1974. Зона Лотагама . Ист-Лансинг: Университет штата Мичиган.

Google ученый

Розет, Дж. П. 1987. Палеоклиматические и культурные условия неолитического развития в раннем голоцене северного Нигера (Эйр и Тенере).In Prehistory of Arid North Africa (ed. A. E. Close): pp. 189–210. Даллас: издательство Южного методистского университета.

Google ученый

Рот, Э.А. 1981. Сидентизм и изменение моделей фертильности в изоляте северного Атапаска. J.H.E. 10: 413–25.

Google ученый

Роули-Конуи, П. 1991. Сорго из Каср Ибрим, Египетская Нубия, ок.800 г. до н.э. — 1811 г. н.э .: предварительное исследование. В «Новый взгляд на раннее земледелие: последние достижения в палеоэтноботанике» (редактор Дж. Ренфрю): стр. 191–212. Эдинбург: Издательство Эдинбургского университета.

Google ученый

Садр К. 1987. Территориальное пространство Пан-могильной культуры. Archéologie du Nil Moyen 2: 265–93.

Google ученый

Садр, К.1990. Меджай в Южном Атбае. Archéologie du Nil Moyen 4: 63–87.

Google ученый

Садр К. 1991. Развитие кочевого образа жизни в древней Северо-Восточной Африке . Филадельфия: Пенсильванский университет Press.

Google ученый

Шеррат, А. Г. 1981. Плуг и скотоводство: аспекты революции вторичных продуктов. В Узоры прошлого (ред.I. Hodder, G. Isaac и N. Hammond): стр. 261–305. Кембридж: Издательство Кембриджского университета.

Google ученый

Симунс, Ф. Дж. 1971. Древность молочного животноводства в Азии и Африке. Географический обзор 61: 431–9.

Google ученый

Стемлер А. Б. Л. 1990. Анализ растровой электронной микроскопии отпечатков растений на керамике из поселений Кадеро, Эль-Закиаб, Ум-Дирейва и Эль-Кадада. Archéologie du Nil Moyen 4: 87–106.

Google ученый

Стюарт К. М. 1989. Рыболовные участки Северной и Восточной Африки в позднем плейстоцене и голоцене . Оксфорд: Британские археологические отчеты (международная серия 521).

Саттон, Дж. Э. Г. 1974. Водная цивилизация Средней Африки. J.A.H. 15: 527–54.

Google ученый

Саттон, Дж.E. G. 1977. Африканский аквалит. Античность 51: 25–33.

Google ученый

Тигани А. М. 1982. Фауна, экология и социально-экономические условия в окружающей среде Нила. ( Mimeo ). Берген.

Виккенс, Г. Э. 1982. Палеоботанические предположения и четвертичная среда в Судане. In A Land between Two Niles (ред. М. А. Дж. Уильямс и Д. А. Адамсон): стр. 23–50. Роттердам: Балкема.

Google ученый

Горшки — Рыбалка Чаша плантатор

Доступен:

AfghanistanÅland islandsAlbaniaAlgeriaAmerican samoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и barbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBonaireBosnia и herzegovinaBotswanaBouvet islandBrazilBritish IO territoryBrunei darussalamBulgariaBurkina fasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape verdeCayman islandsCentral африканского republicChadChileChinaChristmas islandCocos (Кокосовые) islandsColombiaComorosCongoCongoCook islandsCosta ricaCôte d’ivoireCroatiaCubaCuraçaoCyprusCzech republicDenmarkDjiboutiDominicaDominican republicEcuadorEgyptEl salvadorEquatorial guineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland islandsFaroe islandsFijiFinlandFranceFrench guianaFrench polynesiaFrench южный территорииГабонГамбияГрузияГерманияГанаГибралтарГрецияГренландияГренадаГваделупаГуамГватемалаГернсиГвинеяГвинея-БисауГайанаHaitiHeard & mcdonald islandsHondurasHong kongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIranIraqIrelandIsle из manIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKuwaitKyrgyzstanLaoLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedoniaMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall islandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesiaMoldovMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNew caledoniaNew zealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk islandNorth KoreaNorthern Мариана islandsNorwayOmanPakistanPalauPalestinian territoryPanamaPapua новых guineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto ricoQatarRéunionRomaniaRussian federationRwandaSaint barthélemySaint helenaSaint Киттс и nevisSaint luciaSaint martinSaint пьер и miquelonSaint Венсан SamoaSan marinoSao фолиант и principeSaudi arabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra leoneSingaporeSint maartenSlovakiaSloveniaSolomon islandsSomaliaSouth africaSouth georgiaSouth KoreaSouth sudanSpa inSri lankaSudanSurinameSvalbard и Январе mayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyriaTaiwanTajikistanTanzaniaThailandTimor-lesteTogoTokelauTongaTrinidad и tobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос islandsTuvaluUgandaUkraineUnited араб emiratesUnited kingdomUnited statesUruguayUS Малые отдаленные острова islandsUzbekistanVanuatuVaticanVenezuelaViet namVirgin, BritishVirgin острова, USWallis и futunaWestern saharaYemenZambiaZimbabwe

.