Сколько варятся желудки индейки: Сколько варить индюшачьи желудки, как варить индюшачьи желудки, способы варки индюшачьих желудков

Содержание

Рецепты приготовления блюд из желудков индейки

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся желудки индейки в мультиварке. Эти субпродукты многие хозяйки называют пупочками. Наравне с сердечками они обладают жестковатым вкусом. Как известно, только печень имеет мягкую структуру.

Удобно тушить желудочки в мультиварке, они в данной технике хорошо распариваются. Субпродукты необходимо подготавливать, для этого нужно счищать пленку и жир. Если приобретен продукт в магазине, то его остается лишь порезать.

Репчатый лук хорошо сочетается с разными мясными продуктами, желудки не являются исключением. Нарезать лук можно четвертинками, либо мельче. Овощ рекомендуется обжаривать на растительном масле до легкого золотистого цвета. Субпродукты следует сначала обжарить, а затем можно тушить. Еще можно класть в зажарку не только лук, подойдет морковка, сельдерей, брокколи.

Подавать тушеные желудочки можно не только с картофельным пюре. Для гарнира хорошо подходит отварной рис, булгур или лапша. Тушатся субпродукты в сметане, поэтому присутствует подлива. При желании помимо кисломолочного продукта можно добавить томатный соус. Блюдо довольно сытное, его можно кушать просто с овощной нарезкой. Допустим, с помидорами, огурчиками, редисом, салатом или щавелем.

Свойства желудочков индейки

Сколько стоит желудочки индейки ( средняя цена за 1 кг.)?

Как известно, желудочки индейки состоят четырех слоев мышц, направленных в разные стороны. Структура у желудочков индейки отличается плотностью, на вкус они довольно специфичны, но не менее приятны. Наиболее полезными и вкусными считаются охлажденные желудочки индейки

Тем не менее стоит помнить, что срок хранения этого субпродукта не превышает 2 суток, в связи с чем всегда нужно обращать особое внимание на дату производства при приобретении охлажденных желудочков индейки.

На сегодняшний день в торговую сеть поступают желудочки индейки (их еще именуют «пупками») как в очищенном виде, так и неочищенные. В любом случае, перед тем как приступить в процессу приготовления этого субпродукта, его необходимо хорошенько промыть проточной водой, обрезать пленки и жирок, а также избавиться от песка, который может содержаться в полости желудочков.

Кстати сказать, чем моложе желудочки индейки, тем быстрее их можно приготовить: старые потроха варятся около 1,5-2 часов, в то время как на приготовление молоденьких уходит примерно 40 минут. Некоторые кулинары предпочитают варить желудочки индейки в скороварке – так время их приготовления сокращается в два раза.

В кулинарии желудочки индейки могут использоваться как отдельно, так и в сочетании с сердцем или печенью птицы. Классическим блюдом является бульон или лапша из потрохов индейки. Кому-то нравится готовить желудочки индейки целиком, а другие привыкли разрезать их пополам или вовсе на мелкие кусочки. В общем, желудочки индейки отваривают (чем дольше, тем они становятся нежнее и мягче), запекают под сыром, тушат (в сметане, сливочном или томатном соусе), готовят из них гуляш, рагу и азу.

Нередко рубленые желудочки индейки используются в качестве одного из компонентов фарша для фарширования птицы. В роли гарнира к блюдам из желудочков индейки отлично подойдут крупы, овощи, грибы и макаронные изделия. Отварные желудочки индейки придают приятный вкус холодным закускам и салатам.

Стоит отметить, что в процессе термической обработки желудочки индейки способны впитывать в себя ароматы различных пряностей и специй. Помимо этого, в пищевой индустрии желудочки индейки, как и куриные желудочки, иногда используют при изготовлении пепсина, который необходим сыроделам вместо фермента сычужного.

В желудочках индейки содержится полноценный животный белок, поэтому польза данного продукта для организма человека очевидна. Кроме того, в них есть калий, фосфор, цинк и железо, а также фолиевая кислота, витамин Е, С, РР и группы В наряду с полиненасыщенными жирными кислотами.

Анализ калорийности продукта

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных.

Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов. Куриные желудки получают при разделке тушек кур и цыплят; они относятся к категории субпродуктов, наравне с куриной печенью или сердечками.

Поэтому без тщательной кулинарной обработки куриный желудок будет жестковатым. Химический состав желудков куриных близок к составу других субпродуктов птицы. Они состоят из белка, некоторого количества жира, воды и совсем малого (менее 1 %) количества углеводов. Даже замороженный продукт имеет свойство накапливать со временем вредные токсины и терять полезные свойства. Готовят их также, как и прочие субпродукты.

И при всем этом калорийность куриных желудков колеблется в пределах 130-170 Ккал в 100 граммах, за счет чего продукт ценен в качестве диетического. Перед приготовлением куриных желудков нужно произвести их обработку, промыв и обрезав желтую пленку. В куриных пупках содержатся поли- и мононенасыщенные, а также насыщенные кислоты. Куриные желудки способны повысить аппетит, простимулировать пищеварение и насытить организм ценными химическими элементами.

Источник https://vesnikasert.ru/polza-i-vred-kurinykh-zheludkov/

Польза и вред

Специалисты сходятся во мнении, что желудочки индейки являются очень полезным, питательным и при этом низкокалорийным продуктом. В них абсолютно не содержится углеводов и очень мало жиров, зато очень много белка и других важных для организма веществ. Незаменимо такое блюдо и для людей, которые борются с лишним весом, а также для подсчитывающих БЖУ.

Желудки часто предлагаются в различных диетах, так как продукт богат витаминами и другими полезными элементами. Кроме витаминов В и Е, здесь содержится фосфор, кальций, цинк и железо. Они помогают выводу шлаков и токсинов, кроме того, нормализуют работу обменных процессов.

Большое количество белков делает это блюдо особенно желанным на столах людей, занимающихся спортом.

При всей значимости данного продукта для человеческого организма, ограничивать мясной рацион только их употреблением нецелесообразно. Так как в желудках практически полностью отсутствуют жиры, необходимые для нормального функционирования организма, нужно употреблять и другое мясо. В целом же можно отметить, что желудки индейки способны стать любимым блюдом каждого члена семьи, следует только выбрать подходящий рецепт и соблюдать правила приготовления.

Рецепт гуляша из желудков индейки смотрите в следующем видео.

Полезные и вредные свойства желудков индейки

✅ Полезные

  1. Большое содержание белка, при этом желудки малокалорийны. Продукт подходит для диетического питания.
  2. В субпродукте содержится полная группа витамина В, важный для эластичности кожи и состояния волос витамин Е.
  3. Регулярно употребляя в пищу «пупки», можно забыть про болезни. Аскорбиновая кислота предотвратит нарушения иммунной функции.
  4. «Боевой» состав микроэлементов, среди которых железо, кальций и цинк, обеспечивает слаженную работу всего организма и нормализацию обменных процессов.

Раньше желудочками даже лечили диарею. Целительный эффект давала пленочка с продукта – ее сушили и перемалывали в порошок.

❌ Врденые

  1. Субпродукт не содержит ни малейшей частички жира. Если впасть в азарт похудения и питаться исключительно желудками, можно утратить здоровье кожи, волос и организма в целом.
  2. Неправильная подготовка желудков может испортить трапезу и даже навредить здоровью. Некоторые производители продают желудки неочищенными от остатков пищи, часто попадаются камешки.

Хранить «пупки» более 2 суток не рекомендуется. Замораживание продукта тоже нежелательно, лучше готовить свежие желудки.

Повар-технолог. По второму образованию фитотерапевт.

Как и сколько варить желудки индейки до готовности

Желудки индейки (или, как иногда говорят, «пупки») – богатое легкоусвояемым белком, аминокислотами и витаминами низкокалорийное блюдо, не вызывающее аллергии. Этот недорогой продукт иногда покупают и готовят для домашних питомцев, но его можно употреблять в пищу и людям, если правильно подготовить и отварить индюшиные желудки.

Как и куриные, они имеют нежный приятный вкус, отлично сочетаются с овощами, крупами, макаронами и картофелем, входят в состав салатов, паштетов, запеканок, используются как начинка для блинчиков и пирожков.

Сколько варить желудки индейки до готовности

Время приготовления желудков индейки целиком в кастрюле составляет от 1 часа (если разрезать на половинки) до 1 часа 20 минут (если готовить их целиком) после того, как они закипят. Желудки молодой птицы готовятся быстрее, чем старой, да и сам по себе этот внутренний орган состоит из мышц, поэтому он довольно жесткий.

Для микроволновки время варки индюшачьих желудков – около 50–60 минут. Но не следует ориентироваться только на время: нужно ждать, пока желудочки станут мягкими. Если нож или вилка войдут в мякоть легко, можно считать, что блюдо готово. Нужно обращать внимание на цвет: сваренные желудки из темно-красных становятся серыми, из них перестает вытекать розоватый сок. Чем дольше пупки варятся, тем мягче они становятся, поэтому если их варить слишком долго, они станут водянистыми и невкусными.

Отварные желудки индейки – диетическая еда, но они суховатые и слишком постные (в этом органе почти нет жира, только четыре слоя плотной мышечной ткани, направленной в разные стороны). Поэтому их иногда обжаривают или тушат с добавлением масла, сметаны или сливок, дополняют различными соусами, чтобы они стали вкуснее и сочнее. Если планируется дальнейшая кулинарная обработка, потроха отваривают до полуготовности, то есть примерно половину указанного в рецепте времени.

Как варить желудки индейки в кастрюле

Очень важно подготовить желудки индейки перед готовкой по всем правилам, иначе можно испортить блюдо. Взять 1 кг охлажденных желудков. Этот продукт замораживать не рекомендуется, иначе он потеряет часть полезных свойств. В холодильнике, при температуре примерно +4 градуса, потроха могут храниться не более 2 дней.

Если все-таки был приобретен замороженный субпродукт, его надо разморозить в холодильнике, что займет не менее нескольких часов. Желудки индейки ни в коем случае нельзя замораживать второй раз – все вкусовые и полезные свойства пойдут насмарку.

  1. Замочить в холодной воде (или молоке) на 1 час, а потом промыть как следует под краном, потому что внутри желудка птицы могут находиться камни, песок и грязь. Обязательно вырезать все жилки, пленки, внутренний жир. Иногда желудки продаются уже очищенными.
  2. Разрезать каждый желудок на 2 половинки, чтобы сократить время варки.
  3. Вскипятить в глубокой кастрюле 3 л воды.
  4. Загрузить в кипяток подготовленные желудки, тщательно снять всю пену, которая выступит на поверхности. Добавить 1 ст. л. соли, пряности и приправы по вкусу, 1 порезанную дольками небольшую морковь, 1 очищенную луковицу.
  5. Накрыть емкость крышкой и готовить на медленном огне не менее 1 часа, проверяя желудки на готовность ножом или вилкой.
  6. Когда мясо станет мягким, осторожно вынуть его мутовкой из кастрюли на дуршлаг, чтобы они остыли и стекла лишняя жидкость.
  7. Оставшийся бульон можно использовать для приготовления супа, лапши или тушения уже отваренных «пупков», порезанных на мелкие кусочки, с добавлением сливочного масла, чеснока и овощей в глубокой сковороде.

Интересно, что высушенная измельченная пленка куриных и индюшачьих желудков используется как народное средство для лечения желудочно-кишечных заболеваний, дисбактериоза и диареи, так что она тоже может пригодиться.

Желудки индейки в мультиварке

Еще один популярный способ вкусно приготовить желудки индейки в домашних условиях — это потушить их в мультиварке со сметаной и специями.

Ингредиенты:

  • 0,5 кг желудков индейки;
  • 2 небольшие репчатые луковицы;
  • 10 г сливочного масла;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 300 мл воды;
  • несколько сушеных лавровых листьев;
  • соль и приправы по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Подготовить и тщательно промыть желудки. Удалить весь мусор, жиринки и пленки.
  2. Разрезать каждый на несколько частей, примерно на четвертинки.
  3. Покрошить лук острым ножом.
  4. Обжарить его в чаше мультиварки на сливочном масле, выбрав режим «Жарка».
  5. Сверху выложить порезанные желудки индейки, перемешать с луком.
  6. Залить в чашу воду и готовить пупки в течение 30 минут (вновь в режиме «Жарка»).
  7. Добавить к желудкам сметану и хорошо перемешать, пока она полностью не растворится в горячей жидкости.
  8. Посолить, положить в воду лавровые листья и любые приправы, например, смесь перцев или универсальную приправу для мясных блюд.
  9. Готовить желудки под крышкой еще 30 минут, выбрав режим «Тушение».
  10. Перемешать и оставить закрытыми на 10 минут. Подавать горячими с овощами и свежей зеленью.

Желудки индейки по-восточному рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Желудки индюшиные по-восточному

В кулинарии есть разные способы приготовления желудков, это и тушение в различных соусах, и жарка, из них готовят котлетки и много чего ещё. Я предлагаю приготовить одну из острых восточных закусок. Основная составляющая — желудки индейки. Они не очень распространены в кулинарном плане, как куриные, но это не значит, что из них мало что готовят!

Это продукт диетический, в нём масса витаминов и микроэлементов. Закуска получается в меру острой, сытной, но не тяжелой. Можно поставить на праздничный стол!

Как приготовить «Желудки индейки по-восточному» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для самого блюда нам нужны индюшиные желудки со специями. Помоем их, срежем жир, плёнки, зальём водой и сварим со специями и луковицей.

Шаг 2 Ссылка

До мягкости желудки варить не стоит, их будет неудобно нарезать.

Шаг 3 Ссылка

Нарежем индюшиные желудки соломкой.

Шаг 4 Ссылка

Для соуса возьмём рыбный соус, рисовый уксус, сладкий чили-соус, соус Табаско, растительное масло, чёрный перец, чеснок. И подготовим морковь и лук. Почистим и нарежем лук полукольцами, а морковь на тёрке для корейских салатов.

Шаг 5 Ссылка

Смешаем ингредиенты для соуса.

Шаг 6 Ссылка

Смешаем индюшиные желудки, лук, морковь.

Шаг 7 Ссылка

Добавим соус и перемешаем.

Шаг 8 Ссылка

Зелёный лук нарежем длинными кусочками наискосок. Добавим к индюшиным желудкам. Посыпаем кунжутом, чёрным и белым для красоты. Можно дать настояться, а можно есть сразу.

Сколько варить куриные желудки. Советы по приготовлению курицы от Петелинки

Куриные желудки – вкусный, питательный и недорогой субпродукт. Они отлично подходят для людей, которые сидят на диете и занимаются фитнесом, поскольку имеют низкую калорийность и содержат в большом количестве легкоусвояемый белок. Важно, чтобы субпродукт был хорошо проварен и имел мягкую консистенцию. Для этого необходимо знать, сколько варить куриные желудки до готовности в кастрюле.

 

Сколько варить куриные желудки до готовности

Куриные желудки зрелых куриц необходимо варить на медленном огне под крышкой в течение 1,5 часа, в скороварке – примерно 30 минут после закипания. Желудки молодых куриц готовятся 30-40 минут на тихом огне под крышкой, в скороварке – 20 минут после закипания.

Перед жаркой или тушением субпродукт варите до полуготовности не менее 20 минут. Готовые желудки разрешается хранить в холодильнике до 4 суток.

 

Как правильно варить куриные желудочки

Рецепт вареных куриных желудков очень простой и не требует длительной серьезной подготовки. Готовить их можно как самостоятельно, так и с куриными сердечками, печенью. Чтобы придать насыщенный приятный вкус желудкам, по желанию во время варки добавьте в воду душистый перец, лавровый лист, специи для мяса, петрушку. Варить субпродукт следует на слабом огне в слегка подсоленной воде.

 


Ингредиенты:
  • Желудки куриные – 1 кг.

  • Лук репчатый – 1 шт.

  • Лавровый лист – 3 шт.

  • Соль – по вкусу.

  • Перец черный в горошинах – по вкусу.

     

 

Время приготовления – 2 часа. 

 

Количество порций: 6.

 

Энергетическая ценность на 100 г – 114 ккал. 

 

Белки – 18,3 г. 

 

Жиры – 4,2 г.

 

Углеводы – 0,7 г. 

 


Пошаговый рецепт приготовления:

1. Промойте куриные желудки, замочите в подсоленной воде на 3-4 часа. Снова промойте. Удалите жир, внешние пленки и желчь. 

2. Опустите желудки в кастрюлю с холодной водой и поставьте варить на 20 минут. Затем слейте воду, снова промойте желудки и варите еще 1,5 часа.

3. За 5 минут до окончания варки добавьте репчатый лук, соль, перец. 

4. Выложите желудки на дуршлаг, дайте воде стечь и немного остудите.

 

Готовые куриные желудки подавайте с картофельным пюре, рисом или макаронными изделиями. Также их можно использовать в различные салаты, начинки для блинчиков и пирожков. 

Как и сколько варить куриные желудки?

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

Куриные желудочки не так популярны, как допустим обычное куриное филе, так как не многие знают их полезные свойства, что в них содержится много белка и почти нет жира, но тем не менее их часто варят для гарнира и используют для приготовления вкусных бульонов, поэтому в этой статье рассмотрим, как правильно и сколько нужно варить куриные желудки до готовности, чтобы они были мягкими и вкусными.

Сколько варить куриные желудки до готовности?

Время варки куриных желудков напрямую зависит от возраста куриц, так, например, желудочки цыплят можно сварить в 3 раза быстрее, чем желудки взрослой курицы. Рассмотрим подробнее сколько варить куриные желудки, чтобы они были мягкими:

  • Варка в кастрюле. В кастрюле куриные желудки необходимо варить в течении 30-45 минут, если это желудочки молодых куриц или цыплят, или в течении 45-90 минут после закипания воды, если варят желудки взрослых и старых куриц. В среднем рекомендуется варка в течении 1 часа.
  • Перед жаркой. Перед тем, как пожарить, куриные желудочки нужно варить на 10-15 минут меньше, чем при обычной варке в кастрюле до готовности.

Узнав, сколько по времени варить куриные желудки, рассмотри далее подробнее сам процесс варки, чтобы желудочки получались мягкими, сочными и вкусными.

Как варить куриные желудки в кастрюле?


  • Ингредиенты: желудки куриные, вода, соль, специи.
  • Общее время приготовления: 45 минут, время подготовки: 5 минут, время варки: 40 минут.
  • Калорийность: 154 калорий (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Европейская. Тип блюда: мясное блюдо. Количество порций: 2.

Чтобы правильно сварить куриные желудочки необходимо знать несколько секретов их приготовления, используя которые, Вы сможете приготовить вкусное и нежное блюдо:

  • Если желудки были заморожены, первым делом их заранее необходимо разморозить при комнатной температуре или в холодильнике, или помести в микроволновую печь.
  • Размороженные и свежие желудочки тщательно промываем в холодной проточной воде, после чего аккуратно разделываем (внимательно отрезаем с них пленку, остатки жира и жестких жил, при этом их можно разрезать пополам перед варкой).
  • Разделанные куриные желудки промываем еще раз в холодной воде и кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой, так чтобы уровень воды был на несколько сантиметров выше желудочков.
  • Ставим кастрюлю на большой огонь и доводим до кипения, после чего снимаем образовавшуюся пенку с поверхности воды, а также добавляем в бульон специи (лавровый лист, черный и душистый перец горошком), а также можно добавить целую почищенную луковицу и морковь, чтобы желудки и бульон после них были более вкусными и ароматными.
  • Убавляем огонь так, чтобы вода не сильно кипела и неплотно накрыв кастрюлю крышкой, варим желудочки в течении 30-90 минут (в зависимости от вида купленных куриных желудков) до полной готовности.
  • Периодически проверяем желудочки на готовность, вынимая и разрезая один кусочек (если мясо уже мягкое и нежно, то значит они уже сварились). Сваренные желудочки необходимо переложить в дуршлаг, чтобы с них стекла вода и остудить до комнатной температуры перед употреблением.

На заметку: солить куриные желудки лучше в конце варки (за 5-10 минут до окончания варки), чтобы они были более сочными и мягкими.

Читаем также, чем полезны куриные желудки для организма человека.

В заключение к статье можно отметить, что зная, как лучше и сколько времени варить куриные желудочки в кастрюле, Вы сможете вкусно приготовить их под любимый гарнир или сварить ароматный и легкий куриный бульон, который обязательно понравится Вашей семье. Свои отзывы и полезные советы, как варить куриные желудки, чтобы они были мягкими и сочными, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

чтобы были мягкими, в кастрюле

Куриные желудки – это питательное и простое в приготовлении блюдо. В этой статье мы расскажем, как и с чем варить желудки. Так же мало кто знает о пользе такого продукта как куриные желудки и кому стоить добавить их в свой рацион.

Сколько времени варить куриные желудки

Что бы понять сколько времени варить желудки надо знать возраст птицы. Так, например, желудки цыплят варятся в 3 раза быстрее взрослой курицы. И так же время отличается в случаи: готовите готовое блюдо или варите для дальнейшей прожарки. Ниже распишем сколько варить по времени для каждой ситуации.

  • желудки цыплят 15–20 минут;
  • желудки взрослых кур – от 45 до 90 минут;
  • желудки цыплят для дальнейшей прожарки 5–10 минут;
  • желудки взрослой и старой птицы для дальнейшей прожарки 40–80 минут.

Польза

Куриные желудки относиться к категории субпродуктов. Каждый продукт помимо пользы может и навредить нашему организму. И так ниже распишем полезные свойства куриных желудков.

  • Улучшение обменных процессов
  • Улучшение работы почек с мозгом
  • За счет большого количества витаминов улучшает состояние кожи и волос
  • Улучшает аппетит

Калорийность

Свойство Значение
Калорийность, кКал 154
Белки, гр 30,39
Жиры, гр 2,68

Макроэлементы

Микро- и макроэлемент Значение
НЖК — Насыщенные жирные кислоты, г. 0,67
Холестерин, мг 370
Зола, г. 0,89
Вода, г. 67,93
Натрий, мг 56
Калий, мг 179
Фосфор, мг 189
Магний, мг 3
Кальций, мг 17
Медь, мкг 161
Марганец, мг 0,074
Селен, мкг 41,1
Цинк, мг 4,42
Железо, мг 3,19

Витамины

Витамин Значение
Витамин B1, мг 0,026
Витамин B2, мг 0,21
Витамин B6, мг 0,071
Витамин B9, мкг 5
Витамин E, мг 0,2
Витамин PP, мг 3,12
Витамин B12, мкг 1,04
Холин, мг 104,4
Витамин B5, мг 0,468

Вред

Если решили приготовить такое блюда, вам следует знать о возможном вреде. Как и все субпродукты употреблять в большом количестве вредно. В 100 гр. Куриных желудках 239 мг холестерина, а это довольно много. Дневная норма для здорового человека 300 мг холестерина. И так ниже перечислим на что стоит обращать внимание.

  • Замороженные куриные желудки теряют большую часть своей пользы
  • Желудки могут храниться не более 2х дней
  • Через 2 дня они выделяют в себе токсины опасные для здоровья

Подготовка к варке

Что бы избавиться от неприятного запаха и горечи желудки нужно подготовить для варки.

  1. Разрежьте вдоль и вывернете желудки
  2. Тщательно промойте водой
  3. Удалите из желудков хрящики, жировой слой и желтую пленку (Полянка отойдет легче если желудки промыть горячей водой)
  4. Замочить в подсоленной воде на 15-30 минут – это поможет избываться от неприятного запаха.

На порцию

Калории: 154 ккал

Белки: 30.39 г

Жиры: 2.68 г

Шаги

50 мин.Печать

  • Наливаем в кастрюлю воды, что бы желудки утонули на 3-5 см.

  • Ставим на средний огонь.

  • Как вода закипит будет образовываться пенка, которую нужно убирать.

  • За 30 минут до готовности бросаем в кастрюлю очищенную луковицу

  • И за 10 минут до готовности добавляем лавровый лист и черный перец. Любые другие овощи добавляем по вкусу.


Советы

  • Перед варкой не разрезайте желудки на части. Цельные кусочки будут сочнее и вкуснее.
  • На оставшемся бульоне можно приготовить вкусные супы
  • После готовки не вытаскивайте сразу все желудки из воды. Они заветреться и потеряют нежность. Как бульон остынет можно доставать наше лакомства

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( 1 оценка, среднее 4 из 5 )

Как варить куриные желудки | Сколько варить куриные желудки

Давайте рассмотрим, как варить куриные желудки, чтобы были мягкими, а также сколько варить куриные желудки до готовности.

Куриные желудки как субпродукт часто недооценивают, считая, что они могут использоваться исключительно в качестве корма для животных. Но многие блюда включают их как обязательный ингредиент, и при правильном приготовлении они приобретают хорошие вкусовые качества, превращаясь в своеобразный деликатес.

Желудочки содержат немало полезных ингредиентов – белки, витамины А, Д, К, Е и минералы. В них полостью отсутствуют какие-либо жиры, что делает их обязательным элементом диеты. Это отличный продукт для людей, занимающихся фитнесом, при этом он обладает ярким запоминающимся вкусом.

Содержание страницы:

Как правильно варить куриные желудки

Процесс приготовления не отличается большой сложностью, но чтобы достичь успеха, необходимо четко соблюдать алгоритм. Давайте подробнее рассмотрим, как варить куриные желудки.

Для того чтобы варить куриные желудки нам понадобится:

  • куриные желудки;
  • соль;
  • морковка;
  • лук;
  • лавровый лист;
  • перец горошком;
  • по желанию — сушеная зелень.

Как варить куриные желудки, чтобы были мягкими

1.

Подбирайте свежие субпродукты – они должны быть светлыми, лишенными желтоватого или сероватого оттенка. Подсаливать нужно только после приготовления – добавляя в воду соль вы сделаете субпродукт жестким.

2.

Подготовка. Перед варкой тщательно вымойте продукт под проточной водой.

3.

Снимите с желудков пленку и жир, остающиеся при разделе. Благодаря этому полученный бульон будет прозрачным, а вкусовые качества блюда сохранятся.

4.

Также заранее подготовьте специи, лавровый лист, перец горошком, при желании можно взять сушеные укроп и петрушку.

5.

Поместите субпродукты в холодную воду и поставьте кастрюлю на сильный огонь.

6.

Не забывайте шумовкой снимать образовавшуюся пенку.

7.

Пенка будет периодически образовываться на продолжении всего времени варки.

8.

Когда вода вскипит, всыпьте специи, снизив интенсивность нагрева. На этом этапе можно добавить очищенную морковку, лук, корень сельдерея, петрушку, специи. Корректируйте набор дополнительных ингредиентов по собственному вкусу.

9.

Дождитесь готовности, удаляя образующуюся на поверхности воды пену. Выловите готовый продукт при помощи шумовки, дайте им обтечь и остудите. Обычно желудки варятся 20 минут после закипания на небольшом огне. Но если курица была «старой», время варки может увеличиться до 40 минут. Чтоб убедиться в готовности блюда, можно один желудочек достать, нарезать и попробовать.

10.

После этого угощение можно подавать ко столу. Чтобы улучшить вкус желудочков, во время чистки удалите следы желчи, способной придать готовому блюду горечь.

Как варить куриные желудки для собак

Также куриные желудки служат отличной основой для собачьей каши. Они очень полезны для собачьего организма, не допускают набора избыточного веса и дают необходимую вашему питомцу энергию. Процесс приготовления аналогичен вышеописанному, но вам не обязательно удалять пленку и желчные протоки, поскольку большинство собак игнорирует такие «добавки».

  1. Промываем желудки под проточной водой.
  2. Жилки и жир обрезать для приготовления собачьей каши не обязательно, но при желании можете это сделать.
  3. Ставим желудки в кастрюле с водой на плиту и ждем закипания.
  4. Снимаем пенку.
  5. Варим куриные желудки после закипания на небольшом огне 20-30 минут. Можно добавить во время варки овощей для вкуса.

Сколько варить куриные желудки до готовности

Жесткость желудка определяется возрастом курицы и временем приготовления. Если вам попался продукт с большим «возрастом», его нужно отваривать дольше. Как правило, это занимает 15-40 минут. Чтобы определить, готов ли субпродукт, доставьте один из желудочков, надрежьте ножом и попробуйте. Если он приобрел достаточную мягкость, то угощение можно считать готовым.

Сколько по времени варить куриные желудки

Обычно желудки варятся 20 минут после закипания на небольшом огне. Но если курица была «старой», время варки может увеличиться до 40 минут. Чтоб убедиться в готовности блюда, можно один желудочек достать, нарезать и попробовать.

Сколько варить желудки куриные перед жаркой

Перед жаркой куриные желудки достаточно отварить минут 15, но это при условии, что желудки были молодых особей. Если вы брали желудки взрослых домашних курей, варите их чуть дольше.

Сколько варить куриные желудки для собаки

Желудки очень полезны для собачьего организма, не допускают набора избыточного веса и дают необходимую вашему питомцу энергию. Варим куриные желудки после закипания на небольшом огне 20-30 минут.

Пищевая ценность вареных куриных желудков

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.

Турция: безопасное размораживание и приготовление пищи — безопасность пищевых продуктов

Советы по безопасности пищевых продуктов при обращении с индейкой, ее размораживании, жарке, хранении и разогреве.

Информационный бюллетень о потребителях Департамента здравоохранения Миннесоты
Пересмотрено в августе 2011 г.

Загрузите версию этого документа для печати:
Турция: безопасное размораживание и приготовление (PDF)

Безопасное обращение с пищевыми продуктами

  • Всегда мойте руки до и после работы с пищевыми продуктами.
  • Содержите кухню, посуду и кухонные принадлежности в чистоте.
  • Всегда подавайте еду на чистых тарелках.
  • Не используйте одну и ту же тарелку и одну посуду для сырого и приготовленного мяса / птицы.

Свежая индейка

  • Купите индейку за 1 или 2 дня до ее приготовления.
  • Храните его в холодильнике, пока не будете готовы его приготовить. Поместите его на поднос или сковороду, чтобы собрать сок, который может вытечь.
  • Не покупайте свежие фаршированные индейки.При неправильном обращении вредные бактерии, которые могут находиться в начинке, могут быстро размножаться.

Замороженная индейка

  • Храните в замороженном состоянии, пока не будете готовы его разморозить.
  • Индейки можно хранить в морозильной камере неограниченное время. Однако для лучшего качества готовьте индейку в течение 1 года.

Размораживание индейки

Есть три способа безопасно разморозить индейку:
  • Размораживание в микроволновой печи:
    • Проверьте в руководстве пользователя количество минут на фунт и уровень мощности, который следует использовать для размораживания.
    • Удалить всю внешнюю обертку.
    • Поместите на блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, чтобы собрать вытекающий сок.
    • Приготовьте индейку сразу после размораживания в микроволновой печи.
    • Не замораживать повторно.
  • Размораживание в холодильнике:
    • Храните индейку в оригинальной упаковке.
    • Поместите его на поднос, чтобы собрать вытекающий сок.
    • Размороженную индейку можно хранить в холодильнике от 1 до 2 дней.
    • При необходимости индейку, должным образом размороженную в холодильнике, можно заморозить.
Размораживание в холодильнике Время оттаивания (подождите 24 часа на каждые 4-5 фунтов)
от 4 до 12 фунтов от 1 до 3 дней
от 12 до 16 фунтов 3-4 дня
от 16 до 20 фунтов от 4 до 5 дней
от 20 до 24 фунтов от 5 до 6 дней

  • Размораживание в холодной воде:
    • Надежно заверните индейку, следя за тем, чтобы вода не протекала через упаковку.
    • Погрузите завернутую индейку в холодную водопроводную воду.
    • Меняйте воду каждые 30 минут.
    • Приготовьте индейку сразу после ее размораживания.
    • Не замораживать повторно.
Размораживание в холодной воде Время оттаивания (из расчета 30 минут на фунт)
от 4 до 12 фунтов от 2 до 6 часов
от 12 до 16 фунтов от 6 до 8 часов
от 16 до 20 фунтов от 8 до 10 часов
от 20 до 24 фунтов от 10 до 12 часов

НАПОМИНАНИЕ : Удалите потроха из полостей индейки после размораживания.Готовьте отдельно.

Запекание индейки
  • Установите температуру духовки не ниже 325 ° F.
  • Положите индейку на решетку в неглубокой сковороде.
  • Для более равномерного приготовления рекомендуется готовить начинку вне птицы в форме для запекания. Используйте пищевой термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру начинки. Центр должен достигать как минимум 165 ° F.
  • Если вы решите фаршировать индейку, заполните внутреннюю часть непосредственно перед приготовлением. Слегка заполните полости. Используйте пищевой термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру начинки. Центр должен достигать как минимум 165 ° F.
  • Чтобы проверить степень готовности целой индейки, вставьте пищевой термометр в самую толстую часть внутренней поверхности бедра, не касаясь кости. Целую индейку нужно приготовить при температуре 165 ° F.
  • Чтобы проверить степень готовности грудки индейки, вставьте пищевой термометр в самую толстую часть грудки.Грудка индейки должна быть приготовлена ​​при температуре 165 ° F.
  • Если у вашей индейки есть всплывающий индикатор температуры, рекомендуется также проверить внутреннюю температуру индейки и начинки.
  • После приготовления дайте индейке постоять 20 минут. Будет легче вырезать.
  • Удалить всю начинку из полостей индейки.

ПОМНИТЕ : Всегда мойте (с мылом и водой) руки, посуду, раковину и все остальное, что соприкасается с сырой индейкой и ее соками.


Расписания запекания индейки (температура духовки 325 ° F):

Это приблизительное время. Всегда используйте пищевой термометр, чтобы проверять внутреннюю температуру индейки и начинки (165 ° F).

Индейка без фарша Время готовить
От 4 до 8 фунтов (грудь) от 1½ до 3¼ часов
от 8 до 12 фунтов 2¾ до 3 часов
от 12 до 14 фунтов от 3 до 3 часов
От 14 до 18 фунтов от 3¾ до 4¼ часов
от 18 до 20 фунтов от 4¼ до 4½ часов
от 20 до 24 фунтов от 4½ до 5 часов

Фаршированная индейка Время готовить
От 4 до 8 фунтов (грудь) от 2½ до 3½ часов
от 8 до 12 фунтов от 3 до 3 ½ часов
от 12 до 14 фунтов от 3½ до 4 часов
От 14 до 18 фунтов от 4 до 4 часов
от 18 до 20 фунтов от 4¼ до 4¾ часов
от 20 до 24 фунтов от 4¾ до 5¼ часов

Хранение остатков Турция
  • Выбросьте индейку, начинку и подливку, оставленные при комнатной температуре более чем на 2 часа (1 час при температуре выше 90 ° F).
  • Разделите остатки на небольшие порции. Охладите или заморозьте в закрытых неглубоких контейнерах для более быстрого охлаждения.
  • Используйте охлажденную индейку и начинку в течение 3-4 дней. Используйте подливку в течение 1-2 дней.
  • При замораживании используйте остатки в течение 2–6 месяцев для достижения наилучшего качества.

Остатки подогрева
  • Разогрейте индейку, фарш и подливку до 165 ° F.

Рецепт идеального соуса с индейкой | Что готовит Америка

Идеальная подливка из индейки, приготовленная из бульона из потрохов индейки, капель и мясных соков из жареной индейки , является неотъемлемой частью традиционного ужина в День Благодарения. День Благодарения, ужин не был бы полным без подливки из индейки!

Вы можете приготовить соус из индейки за день до Дня благодарения, чтобы сэкономить время. В приготовлении подливки из индейки для приготовления бульона используются потроха индейки.Ароматизаторы создают удивительно насыщенный соус из потрохов индейки, потому что ароматы потрохов сливаются в бульоне, когда оно остается в течение ночи. Конечно, вы можете приготовить бульон из потрохов на плите, пока жарите индейку. Еще один секрет идеального соуса для индейки — снять большую часть жира с капель, чтобы соус не был жирным.


Что делать с потрохами индейки?

Целую сырую индейку обычно упаковывают с потрохами (иногда запечатывают в пакет в полости тела).Пакет с потрохами индейки, который вы покупаете, обычно включает в себя сердце, печень, желудок (часть желудка индейки) и шею.

Важно — используете ли вы потроха в подливе или нет, не забудьте вынуть их из сырой индейки.

USDA рекомендует готовить потроха отдельно от индейки. Обычно они упаковываются в бумажный или пластиковый пакет, помещенный в полость птицы, поэтому вам определенно не захочется готовить индейку, если пакет все еще там.

Итак — не бойтесь потрохов, они делают вкусный соус из индейки и полны вкуса и питательных веществ!

Приготовьте бульон из потрохов индейки — для хорошей подливки требуется хороший бульон или бульон:

Обычно я готовлю этот бульон для соуса накануне Дня Благодарения, чтобы сэкономить время. Бульон также можно приготовить задолго до Дня Благодарения из куриных частей и заморозить до использования.

Узнайте, как приготовить домашний бульон из индейки или домашний куриный бульон из жареной курицы на гриле.

Промыть потроха и горлышко, а затем высушить. Оберните печень (герметично) и поставьте в холодильник, чтобы добавить позже или сохранить для других целей (если вы используете). Если вам просто не хочется даже намека на привкус печени, вы можете не указывать его. Либо нарежьте потроха и перережьте шею, либо оставьте целиком (я сделал это в обоих направлениях).

Пока индейка готовится в духовке (или за день до ее приготовления), на сильном огне залейте потроха, кончики крыльев и шейные кости примерно 4 стаканами воды в большой кастрюле объемом 5–6 литров.При желании добавьте стебель сельдерея, нарезанную морковь, немного петрушки и нарезанный лук (вместе с кожурой лука придает бульону золотистый цвет).

Доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и дайте кипеть примерно 1,5 часа, пока потроха не станут очень мягкими при прокалывании. Вы можете добавить в это время печень (если используете) и дать покипеть еще 10 минут. Горьковатость может добавить печень, поэтому не употребляю.

Снимите с огня и процедите бульон через мелкое ситечко в миску; откажитесь от приготовленных овощей и оставьте этот бульон из потрохов для приготовления подливки.Либо выбросьте потроха, либо по желанию снимите мясо с шейки и кончиков крыльев; все потроха и мясо мелко нарезать; добавить в бульон из индейки при приготовлении подливки.

Охладите приготовленный бульон до использования.

После обжарки индейки:

Выньте приготовленную индейку и решетку из противня. Переложите индейку на разделочную доску (с углублением на одном конце для сбора сока) и дайте индейке отдохнуть перед разделкой. Пока индейка отдыхает, сделайте подливку.

Поставьте противень (с каплями и жиром) над двумя (2) конфорками на плиту на среднем огне (всегда готовьте подливку на той же сковороде, на которой вы жарили индейку).

Снимите и удалите излишки жира с соков в жаровне. См. Раздел «Ингредиенты соуса для индейки» ниже, чтобы узнать, сколько жира нужно добавить в соус. Самый простой способ удалить жир — перелить сок и жир индейки в высокую мерную чашку или миску. Жир всплывет к верху миски. Либо снимите жир ковшом, либо воспользуйтесь сепаратором жира.Вы также можете использовать пасту для индейки, чтобы удалить бульон из-под жирового слоя. Все, что вам нужно, это 3-4 столовые ложки жира на сковороде для индейки, чтобы приготовить подливу; откажитесь от оставшегося жира.

Для получения лучшего соуса из сковороды для индейки тяжелой ложкой соскребите все темные капли и любые хрустящие кусочки со сторон и дна сковороды. Оставьте их на сковороде, так как они придают соусу великолепный аромат и приятный насыщенный цвет.

Добавьте приготовленный бульон из потрохов из индейки, который вы ранее приготовили (см. «Бульон из потрохов из индейки» выше), в жаровню, чтобы добавить более насыщенный аромат к рецепту соуса из индейки, приведенному ниже.

На каждые 2 чашки желаемого соуса — используйте 3 столовые ложки жира, 3 столовые ложки универсальной муки и 2-3 чашки жидкости (в зависимости от того, какой густоты вы хотите подливу).

Курс: Соус

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт соуса из потроха, Рецепт идеального соуса из индейки

  • 3 столовые ложки универсальные мука*
  • От 3 до 4 чашки жидкость (соки и приготовленный бульон из потрохов индейки) **
  • 3 столовые ложки Жир индейки ***
  • Соль и перец по вкусу
  1. После того, как вы вынули индейку из духовки и поставили ее для отдыха, поставьте противень (с каплями и 3 столовыми ложками жира) на две (2) конфорки на плите на среднем огне (всегда готовьте подливку в та же сковорода, которую вы использовали для жарки индейки).

  2. Перед приготовлением подливки нагрейте жидкость (соки), которую вы будете использовать, до кипения, затем убавьте огонь до минимума, чтобы жидкость оставалась теплой.

  3. Больше никаких комков взбивания из смеси подливки — приготовьте суспензию или ру:

  4. В отдельном контейнере с крышкой встряхните вместе необходимую универсальную муку и примерно 2 стакана прохладной воды (или используйте кухонный комбайн для смешивания заправки). Добавление этой загустевшей кашицы (мучной смеси) в оставшиеся соки для сковороды помогает предотвратить образование комков. от образования при приготовлении подливки.Я всегда добавляю немного смеси муки и воды на всякий случай.

  5. Когда жидкость, капли и жир в жаровне начнут слегка пузыриться, медленно добавьте вышеупомянутую суспензионную смесь в кастрюлю для подливки, постоянно помешивая. Когда смесь начнет загустевать, сразу прекратите добавлять оставшуюся мучную смесь. Возможно, вам не понадобится использовать всю мучную смесь в зависимости от того, сколько или мало капель было на сковороде. Если все же образовались комочки, удалите их с помощью металлической венчика.

  6. После того, как смесь суспензии взбита в подливе, если подливка кажется густой, просто добавьте немного воды, немного за раз, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

  7. Приготовление соуса: Тушите на медленном огне около 10 минут, чтобы мука пропарилась полностью (недоваренная мука дает сырой вкус). Добавьте по вкусу соль и перец (и любые другие приправы). Теперь у вас есть идеальный соус из индейки!

  8. Подача соуса: Вылейте соус в подогретый соусник, соусник или кувшин с широким горлышком для сервировки.Помните, что подливка будет продолжать густеть после того, как снята с огня. Поскольку я обычно готовлю для своей семьи большое количество подливок, я обнаружил, что стеклянные пивные кувшины — хороший контейнер для сервировки. Всегда ставьте тарелку под контейнер для сервировки, чтобы не было капель.

* См. Ниже, как легко приготовить безглютеновый соус из индейки.

** Используйте зарезервированный сок птицы из индейки либо с овощным, либо с картофельным соком (из вареного картофеля при приготовлении картофельного пюре), приготовленным из индейки / куриного бульона и / или водой.Я всегда экономлю воду для варки картофеля. Для приготовления соуса можно добавить любой тип жидкости, но всегда используйте соки / капли из противня и приготовленный бульон из индейки (см. Выше), чтобы приготовить соус из индейки. Добавьте другие жидкости, если это необходимо для аромата и количества соуса. Я люблю делать домашний куриный бульон перед Днем благодарения, чтобы использовать его в соусе.

*** Если у вас недостаточно жира из индейки, добавьте немного масла.

Без глютена (целиакия) Рецепт соуса из индейки:

Подлив из индейки без глютена приготовить очень просто, и он такой вкусный! Фактически, даже если вам не нужно есть без глютена, вам понравится подливка без глютена.Эта подливка так же вкусна, как подливка на основе пшеницы.

Для приготовления соуса из индейки без глютена специальная смесь не требуется. Просто следуйте приведенному выше рецепту приготовления соуса из индейки, но замените универсальную муку сладкой рисовой мукой (также известной как рисовая мука для суши и рисовая мука Мотико).

Сладкая рисовая мука или мука Мотико НЕ то же самое, что рисовая мука, и к тому же она несладкая. Мука Мотико доступна в азиатских магазинах и некоторых крупных супермаркетах. Поставляется в коробках по 1 фунту (16 унций) (см. Фото справа).

Обязательно следуйте приведенным выше инструкциям по приготовлению кашицы из сладкой рисовой муки.

Другие возможные заменители муки — мука из киноа, картофельная мука, кукурузный крахмал (порошок аррорута).

Советы по устранению неполадок с подливкой:

Подливка жирная — Если подливка кажется жирной, эту проблему должен устранить отделитель жира. Если к концу приготовления вы обнаружите, что подливка жирная, снимите как можно больше жира с помощью широкой ложки.

Подливка тестообразная — Если подливка имеет тестообразный или меловой вкус, убедитесь, что мука была приготовлена ​​достаточно долго. Когда мука добавляется в противень или масло, постоянно взбивайте, пока смесь варится, пока она не станет темно-золотисто-коричневой и пахнет ореховой. Если подливка на вкус мучнистая, когда вы почти закончили, увеличьте огонь, чтобы поддерживать быстрое кипение в течение нескольких минут; затем снова разбавьте его еще раз бульоном или водой, если необходимо.

Кусковая подливка — Не беспокойтесь, если в подливе есть комочки.Просто процедите подливку непосредственно перед подачей на стол через мелкое сито; выбросить твердые частицы. Еще один быстрый способ — поместить комковатую подливку в кухонный комбайн или блендер и измельчить до однородной массы. Это мой любимый прием или трюк.

Тонкая подливка — Если подливка слишком жидкая (недостаточно густая), тушите на среднем или сильном огне, чтобы жидкость остыла. Тонкий соус можно легко загустить, добавив смесь муки и воды или кукурузного крахмала и воды, которая была смешана до однородной пасты.Добавлять постепенно, постоянно помешивая, доводя до кипения. Продолжайте варить, помешивая, чтобы не было мучного запаха. Вы также можете смешать 1 чайную ложку муки на стакан холодной воды, а затем смешать с приготовленной подливкой. Продолжайте варить, помешивая, чтобы не было мучного запаха.

Густая подливка — Если подливка слишком густая, постепенно добавляйте в подливку дополнительный бульон или воду (понемногу), пока она не достигнет желаемой консистенции.

Без вкуса — Если подливке не хватает вкуса, при необходимости отрегулируйте заправку, добавив крупную соль и свежемолотый перец.

Если вы используете консервированный бульон вместо домашнего, соусу может не хватить глубины вкуса. Домашний бульон, даже приготовленный из курицы, а не из индейки, даст превосходный соус, так что это того стоит. Уловка, которую я использую, — это приготовить целую курицу на воде за день или два до Дня Благодарения для нашего ужина. Я использую куриное мясо на ужин в этот вечер и охлаждаю куриный бульон до Дня Благодарения, чтобы использовать его в соусе.

Соленая подливка — Если чрезмерное засоление слишком велико, подливку необходимо отремонтировать, увеличив количество подливки.Приготовьте еще одну порцию соуса, исключив соль. Смешайте две партии вместе.

Подливка слишком светлая — Если вы хорошо подрумяните муку перед добавлением жидкости при приготовлении подливки, вы избежите бледной или комковатой подливки.

Как подрумянивать муку: Выложите на сковороду желаемое количество муки. В предварительно разогретой духовке на 400 градусов по Фаренгейту варите муку в течение 30 минут. Хорошо перемешайте и продолжайте готовить, пока мука не станет желаемого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть.Перед употреблением еще раз перемешать.

Вы также можете приготовить темную подливку из не муки, сделав темный соус для заправки рулем. Ру — это загуститель, сделанный из равного количества жира и муки. Нагрейте жир, добавьте муку и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока заправка не станет темно-коричневой. При приготовлении подливки с соусом ру он не загустеет, поэтому вам понадобится больше.

Если все вышеперечисленные советы не позволяют подрумянить подливку до насыщенного цвета или вам просто нужно быстрое и легкое решение, добавьте 1/8 чайной ложки гранул растворимого кофе и перемешайте, чтобы все перемешалось.

7 различных способов приготовления индейки:

Приготовленная на гриле индейка
Приготовление на гриле индейки на открытом воздухе — это очень простой и эффективный способ приготовить индейку на День Благодарения. Никакого беспорядка в духовке или на кухне. Ваша индейка будет хрустящей снаружи и сочной внутри.

Cajun Fried Turkey
Этот способ приготовления вашей индейки совсем не жирный, так как процесс жарки закрывает внешнюю поверхность, и индейка остается невероятно сочной, а кожа становится удивительно хрустящей.

Рецепт приготовления индейки в косточке на открытом воздухе — Рецепт индейки в дырке
Этот стиль приготовления в яме также известен как «приготовление с фасолью». Если у вас есть время и место, чтобы приготовить праздничную индейку в яме на открытом воздухе, разве это не будет отличным ужином из индейки на День Благодарения или Рождество.

Жареная индейка в духовке
Трудно превзойти классическое жареное мясо индейки с чудесным ароматом, который доносится из духовки, пробуждая предвкушение праздничной трапезы. Жарка большой индейки — один из самых простых способов разместить большое количество семьи и друзей.

Копченая индейка
Курение индейки ничем не отличается от приготовления барбекю на заднем дворе. Вы соблюдаете все эти правила, даже не замечая их в большинстве случаев, так что давайте, попробуйте, вы не будете недовольны, когда попробуете копченую индейку.

Turducken
Что это за хрень? Ну, это индейка без костей (за исключением костей крыльев и голеней), утка без костей и курица без костей, все в одном лице.

Рецепт тофурки / тофурки с веганской подливкой
Я не вегетарианец и не веган, но у меня есть несколько членов семьи.Для них и моих многочисленных читателей, которые также являются вегетарианцами или веганами, я создал эту страницу о том, как приготовить тофурки.

Информация об ужине из индейки:

Основы индейки
Как купить, нафаршировать и зажарить индейку — Выбор свежей или замороженной индейки — Как разморозить замороженную индейку — Как подготовить индейку к начинке.

Рекомендации по засолке птицы
Это секрет, о котором повара никогда не рассказывают. Это очень просто и экономично, не требует специальной посуды.Рассол походит на маринад, так как он сохраняет пищу влажной и нежной.

Давайте сделаем индейку запасом
Не выбрасывайте оставшиеся кости индейки! Мое любимое занятие на следующее утро после Дня Благодарения — приготовить домашний бульон из индейки. Это так просто и так вкусно!

Любимая начинка для индейки Линды
Называете ли вы это «начинкой» или «заправкой», что вам не нравится в начинке из индейки? Всем известно, что начинка — лучшая часть ужина из индейки!

Приготовьте картофельное пюре
Сэкономьте драгоценное время на кухне в День Благодарения, используя это простое в приготовлении блюдо из картофельного пюре для следующего ужина на День Благодарения.Это рецепт, который я использую каждый год для ужина на День Благодарения.

Использование термометра для жарки или мяса
Вы когда-нибудь разрезали индейку, чтобы проверить, закончилась ли она готовиться? Вам ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно использовать термометр для приготовления пищи! Термометр для приготовления пищи или термометр для мяса не должен быть чем-то особенным. Используйте его каждый раз, когда готовите такие продукты, как птица, жаркое, ветчина, запеканки, мясные буханки и блюда из яиц.

Таблицы внутренней температуры приготовления — Термометры для приготовления пищи позволяют избежать догадок при приготовлении пищи, поскольку они измеряют внутреннюю температуру приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, выпечки и / или запеканок, чтобы гарантировать, что была достигнута безопасная температура, вредные бактерии были уничтожены, и ваша еда приготовлена ​​идеально.Всегда следите за внутренней температурой приготовления, чтобы быть в безопасности!

Советы по безопасному обращению с остатками пищи
«Остатки» — это приготовленные продукты, которые вы или члены вашей семьи не едите в течение 2 часов после приготовления. Вероятность пищевого отравления увеличивается, чем дольше вы храните пищу после ее приготовления. Неправильное обращение или хранение приготовленной пищи — одна из наиболее частых причин пищевого отравления в доме.

Рецепт отварной шеи индейки, чтобы согреть и утолить животик

Если вы хотите приготовить недорогое второе блюдо, попробуйте рецепт отварной шейки индейки.Хотя шейки индейки не такие мясистые, как вырезанные крылья и грудки, они являются экономичным выбором. Есть много вариантов приготовления шейки индейки. Это может быть задушенная шейка индейки с соусом, суп из шейки индейки или просто обычная шейка индейки. Большинство людей предпочитают шейку индейки для приготовления соуса, но чем медленнее она готовится, тем лучше на вкус. Это дешево, просто и прекрасно подойдет как в праздничные дни, так и в любой другой день. Не говоря уже о том, что это действительно вкусная часть индейки.

По сравнению с куриными шейками, в рецепте отварных шеек индейки больше мяса, но с таким же вкусом.Поскольку это легкое блюдо, приготовление его для семьи и друзей не составит особого труда. Ингредиенты, которые потребуются, также просты и их легко найти рядом с нами. Потому что лучше всего готовить на медленном огне, заранее приготовьте мультиварку или тушенку. Размер порции обычно составляет около 4 порций. На приготовление уходит 5 минут, на приготовление — 90 минут. Может потребоваться некоторое время, чтобы, наконец, быть готовым к подаче, но чем дольше он готовится, тем нежнее он становится. Шейки индейки можно найти в большинстве крупных продуктовых магазинов.

Состав:

  • 1 фунт разделанных на деликатесы шейки индейки
  • 2 стакана нарезанного сельдерея
  • 1 нарезанная луковица, целиком
  • Кайенский перец
  • Чесночный порошок
  • Приправа для птицы
  • Черный перец
  • Вода

Инструкции по приготовлению:

  1. Приготовьте большую мультиварку или сотейник.
  2. Добавьте шейки индейки, лук и сельдерей.Смешайте их.
  3. Налейте воды достаточно, чтобы покрыть овощи и мясо.
  4. Включите кипячение для достижения наилучшего результата по рецепту отварной шейки индейки.
  5. Накройте кастрюлю крышкой и варите около 1 часа на среднем огне.
  6. Затем добавьте в кастрюлю приправу для птицы.
  7. Варить до готовности мяса или примерно 1,5 часа.
  8. Залейте еще воды, только если необходимо.
  9. Подавайте с коричневым рисом и соусом или с белым рисом, приготовленным на пару.

Если вы предпочитаете жареные шейки индейки, они будут сильно отличаться от указанных выше.Разница в том, что классические шейки индейки готовятся к подаче часами. Однако приготовление и ингредиенты для любого рецепта шеи индейки довольно просты, поскольку для его приготовления не нужно много. Это любимое многими меню, и люди обычно находят его восхитительным. Внимательно следуйте инструкциям, прежде чем изменять рецепт по вкусу.

В отличие от других блюд, важно помнить, что это меню требует некоторого времени, чтобы быть готовым. Лучше всего приготовить его заранее, чтобы сразу же подать, если кто-то сильно проголодается.Если вы чувствуете, что хотите добавить что-то свое, добавьте любимые приправы или ингредиенты, чтобы поэкспериментировать с рецептом. Всегда есть возможность проявить творческий подход и создать свой собственный рецепт отварной шейки индейки.

Рецепт корма для собак из индейки и овощей, приготовленный из цельных пищевых ингредиентов

Корм ​​для собак, изготовленный из 100% ингредиентов человеческого качества и без наполнителей.

Мы хотим только самого лучшего для ваших собак! Вот почему мы рекомендуем делать собственный корм для собак .Это лучший способ контролировать, какие ингредиенты входят в состав (а какие консерванты не используются). Все наши рецепты кормов и лакомств для собак изготовлены из 100% натуральных ингредиентов, пригодных для людей. Те же чистые и здоровые продукты, которые вы используете для приготовления собственных блюд! Вот почему в рецепте собачьего корма с индейкой и овощами вы найдете нежирную индейку, богатую белком печень и богатые питательными веществами овощи.

Выбор ингредиентов для рецепта вегетарианского корма для собак и индейки

При создании рецептов кормов для собак мы исследуем , какие ингредиенты лучше всего подходят для еды и переваривания собак .Затем мы создаем рецепты и тестируем их на наших собаках. Как только мы узнаем, что наши собаки довольны, мы раздаем рецепты нашим друзьям и семьям и опробуем их на своих собаках. Наконец, мы делимся рецептами с сообществом Skinny Ms. Таким образом, ваша собака также сможет получать полезные и чистые собачьи корма и лакомства.

После проведения исследования мы выбрали нежирную фарш из индейки для этого рецепта корма для собак с индейкой и овощами. Мы также добавили несколько богатых питательными веществами овощей, чтобы улучшить здоровье и хорошее самочувствие вашего питомца.В качестве дополнительного бонуса мы добавили в смесь оливковое масло. Он не только обеспечивает необходимые жиры для здорового питания вашей собаки, но и придает шерсти вашей собаки блеск, которого она заслуживает.

ПРИМЕЧАНИЕ: Проконсультируйтесь с ветеринаром, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион вашего питомца. Также помните, что у вашего питомца может быть аллергия на определенные ингредиенты. Всегда избегайте ингредиентов, которые в прошлом вызывали реакцию у ваших питомцев. Если вы не уверены в том, какой ингредиент содержится в одном из наших рецептов корма для собак, сначала предложите корм своим питомцам в небольших количествах.

  • 2 фунта постного фарша из индейки
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной куриной печени
  • 2 средних крупно нарезанных моркови
  • 1 стакан стручковой фасоли, нарезанной кубиками
  • 1 стакан цветков цветной капусты
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Добавьте 1 1/2 стакана воды в пароварку, поместите овощи в пароварку над кастрюлей и накройте крышкой. Нагрейте до кипения, убавьте огонь до слабого кипения и готовьте на пару, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.

  • Тем временем добавьте индейку и печень в большую сковороду и готовьте на среднем или сильном огне до готовности. Слейте жир и выбросьте. Нарежьте овощи или бобовые в кухонном комбайне. Добавьте овощи к приготовленной индейке.

  • Добавьте оливковое масло и перемешайте со смесью индейки и овощей. Дайте остыть перед тем, как разложить по контейнерам, пригодным для замораживания.

калорий: 176 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 28 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 75 мг | Натрий: 76 мг | Калий: 458 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 3080 МЕ | Витамин C: 9 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг |

Ключевые слова Здоровая пища для собак, Рецепты здоровой собаки

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

ПРИМЕЧАНИЕ: Безопасные для замораживания пакеты отлично подходят для замораживания отдельных блюд.Перед тем, как бросить их в морозильную камеру, обязательно пометьте каждый пакет датой приготовления и названием блюда. Размер порции для каждого приема пищи будет зависеть от породы и веса вашей собаки. Уточните у ветеринара, сколько кормить собаку в день. Всегда дайте время разморозить каждую еду в холодильнике на ночь перед подачей на стол.

Подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы узнать больше вкусных рецептов собак, советов по домашним животным и множества интересных вещей.

День индейки Математика — Насколько велика индейка, сколько картошки, сколько подливки

AP Фото | МЭТЬЮ МИД На этой фотографии показан ужин из жареной индейки с соусом и соусом в Конкорде, штат Нью-Йорк.H. Этот рецепт из индейки добавляет измельченный свежий шалфей к размягченному маслу, которое затем натирается под кожей птицы и поверх нее.

Быстро! Сколько людей накормит 12-фунтовая индейка? Сколько порций в банке клюквенного соуса? Как долго нужно рассолить птицу?

Не волнуйтесь. Мы тоже плохо разбираемся в мелочах на День Благодарения. Вот почему мы составили эту памятку ко Дню Турции. Таким образом, вы можете сосредоточиться на своей семье, друзьях и вкусной еде, не беспокоясь о кулинарных уравнениях.

Все оценки порций велики, чтобы учесть большое количество секунд и остатков.

Насколько большой?

Для индюков меньше 16 фунтов, оцените 1 фунт на порцию (это с учетом веса костей). Для более крупных птиц подойдет немного меньше; у них более высокое соотношение мяса и костей. Но если ваша цель — иметь достаточно еды, стремитесь к 1,5 фунту на человека, независимо от размера индейки.

  • Для 8 человек купите 12-фунтовую индейку.
  • Для 10 человек купите 15-фунтовую индейку.
  • Для 12 человек купите 18-фунтовую индейку.
  • Для 14 человек купите 20-фунтовую индейку.

Большая оттепель

Самый безопасный способ разморозить замороженную индейку — в холодильнике. Вам понадобится около 24 часов на 4–5 фунтов индейки. Вы также можете положить индейку в раковину с холодной водой. Меняйте воду каждые 30 минут и планируйте примерно 30 минут на фунт.

Рассол

Никогда не солите индейку более 8-10 часов.Еще дольше, и мясо будет слишком соленым. Во время рассола всегда храните птицу в холодильнике. Если индейка слишком большая, подойдет и охладитель со льдом, хранящийся на улице.

Жаркое

Температура обжарки сильно различается в зависимости от рецепта. Некоторые едут медленно и устойчиво на 325 градусов. Другие увеличивают температуру до 400 или 425 градусов в течение первого часа, а затем понижают ее до конца.

Как бы вы ни жарили, используйте мгновенный термометр, вставленный во внутреннюю часть бедра (не касаясь костей), чтобы определить, когда индейка готова.Для безопасного употребления мясо должно быть нагрето до 165 градусов, хотя некоторые люди говорят, что мясо бедра вкуснее при 170 градусах.

Следующие оценки времени запекания основаны на фаршированной индейке, приготовленной при 325 градусах. Уменьшите время приготовления на 20-40 минут для индейки без фарша. И помните, переполненная духовка готовит медленнее, поэтому планируйте заранее, если вашей птице нужно делить пространство.

  • 12-фунтовая индейка: от 3 до 4 часов при 325 градусах.
  • 15-фунтовая индейка: от 4 до 4 ½ часов при 325 градусах.
  • 18-фунтовая индейка: от 4½ до 5 часов при 325 градусах.
  • 20-фунтовая индейка: от 5 до 6 часов при 325 градусах.

Остальное

Индейка никогда не должна попадать прямо из духовки на стол. Как и большинство других видов мяса, ему нужно отдохнуть не менее 20 минут перед подачей на стол, чтобы соки перераспределились.

Стороны

  • Морковь:
  • Клюквенный соус:
  • Соус:
  • Зеленая фасоль:
  • Картофельное пюре:
  • Начинка:

Сколько курицы и риса следует кормить больную собаку?

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Мы можем зарабатывать деньги или продукты от компаний, упомянутых в этом посте.

Сколько курицы и риса для собаки по весу

Когда ваша собака плохо себя чувствует, ветеринар может посоветовать вам на несколько дней посадить вашего щенка на диету из курицы и риса. Это отличный способ успокоить желудок, восстановить аппетит и быстро восстановить здоровье.

Но, хотя это кажется легким делом, слишком много любящих родителей домашних животных ошибаются и в конечном итоге причиняют боль, а не помогают своему собачьему другу.

В этой статье мы рассмотрим все, что вам нужно знать о кормлении вашей собаки курицей и рисом, начиная с того, когда и зачем это делать.

Мы также рассмотрим, какую курицу и рис использовать, как их готовить и сколько курицы и риса следует давать собаке на вес.

Наконец, мы рассмотрим несколько альтернатив курице и рису в качестве диеты для больных собак, а также когда и почему вы можете рассмотреть эти варианты.

Содержание и быстрая навигация

Когда кормить собаку курицей и рисом

Ваш ветеринар скажет вам, когда вам следует посадить собаку на диету из курицы и риса, которую также часто называют мягкой диетой.

Ваш ветеринар обычно предлагает эту диету, когда ваша собака:

  • Рвота в течение шести часов или дольше
  • Постоянно страдает диареей
  • Имеет серьезные газы или запор
  • Потеря аппетита
  • Выздоравливает от операция или серьезное заболевание

Если вам нужно посадить собаку на элиминационную диету, чтобы выявить аллергию или чувствительность к тому, что она ест, ветеринар может также посоветовать вам начать собаку с диеты из курицы и риса. а затем начните постепенно вводить в их рацион другие продукты, чтобы измерить их реакцию.

Какой бы ни была причина, ветеринар скажет вам, на что следует обратить внимание, чтобы знать, когда вы можете начать переводить собаку обратно на ее нормальный корм.

Они также могут попросить вас принести образец кала для анализа. Это неприятно, но необходимо, поскольку это единственный способ определить, страдает ли ваша собака чем-то вроде кишечных паразитов, и в этом случае ей потребуется нечто большее, чем «мягкая» диета, а скорее лекарства.

Ваш ветеринар никогда не посоветует вам посадить вашу собаку на длительную диету из курицы и риса, поскольку она не содержит всех питательных веществ, необходимых собаке для выживания.Таким образом, хотя это может принести им пользу в течение нескольких дней, если они проведут несколько месяцев на этой диете, у них возникнет дефицит в других областях.

Почему курица и рис?

Курица и рис — это мягкая диета, которая будет легко перевариваться вашей собакой. Это потому, что он простой, содержит только один белок и один источник углеводов, а также очень мало жира.

Комбинация белков и крахмала, содержащаяся в пище из курицы и белого риса, может стимулировать аппетит собаки.

Курица и рис также очень полезны для щенков.

Курица богата белком, что делает ее отличным источником энергии для собак. Он также богат жирными кислотами Омега-6, которые питают их кожу и шерсть, и полон незаменимых аминокислот и глюкозамина, последний из которых необходим для здоровья костей.

Рис — отличный источник углеводов, витаминов и минералов. В нем много витаминов D и G, которые полезны для здоровья сердца, а также кальций, железо и рибофлавин.Рис также способствует росту полезных бактерий, которые помогают регулировать дефекацию.

Если вы кормите собаку рисом в рамках обычного рациона, рекомендуется использовать коричневый рис. В нем больше питательных веществ, чем в белом рисе, а белый рис имеет относительно высокий гликемический уровень, а это означает, что его употребление в большом количестве может иметь негативные последствия, например, потенциально вызывать диабет.

Но, когда дело доходит до курицы и риса, которыми вы кормите больную собаку, рекомендуется белый рис.Это потому, что белый рис легко переваривается, в отличие от коричневого, и он полон крахмала, необходимого для стимуляции аппетита вашей собаки.

Как кормить собаку курицей и рисом

Как приготовить курицу и рис для собаки

Кормление собаки курицей и рисом начинается с правильного приготовления еды. Как мы уже говорили, лучше использовать белый рис, а не коричневый. Вы также должны использовать только белое куриное мясо, без костей и жира.

Чтобы приготовить еду, сначала отварите курицу до полной готовности.Слейте всю воду, а затем нарежьте курицу небольшими кусочками для вашей собаки.

Вы можете сварить рис, как обычно, или вы можете отварить рис в курином бульоне, который вы вылили из приготовленного цыпленка.

Что бы вы ни делали, не используйте никаких приправ при приготовлении курицы или риса, так как они могут быть токсичными для вашей собаки. Это также означает, что нельзя готовить на масле или сливочном масле. По возможности старайтесь не добавлять в блюдо что-либо еще.

Подробнее читайте в нашей статье: Что можно, а что нельзя есть собакам.

Смешайте курицу и рис в соотношении один к двум. Итак, если вы приготовите одну чашку еды, вам понадобится чашки курицы и чашки риса.

Дайте еде полностью остыть, прежде чем давать собаке, так как горячая пища может повредить ее язык и рот.

Если вы решили сделать большую партию, вы можете хранить приготовленное мясо в холодильнике в течение трех или четырех дней, а в морозильной камере — до двух месяцев.

Сколько курицы и риса давать собаке по весу

Давая собаке курицу и рис, убедитесь, что вы даете ей правильное количество.

Блюдо может быть более калорийным, чем еда, которую вы обычно даете своей собаке, поэтому вам, возможно, придется давать ей меньше блюда, чем вы могли ожидать.

Стандартная курино-рисовая мука, приготовленная описанным выше способом, будет содержать от 350 до 400 калорий на чашку. Как правило, собакам необходимо от 25 до 30 калорий в день на фунт веса их тела.

Вот таблица того, сколько курицы и риса давать вашей собаке по весу на основе нашего «общего практического правила»:

Цыпленок и рис для собак по весу Таблица

0006 3,75 11
Вес собаки Курица и рис на День
10 фунтов .75 стаканов
20 фунтов 1,5 стакана
30 фунтов 2,25 стакана
40 фунтов 3 стакана
50 фунтов 3,75 4,5 чашки
70 фунтов 5,25 чашки
80 фунтов 6 чашек

* Это приблизительное количество курицы и риса, которое вы должны кормить своей собакой в ​​день.Посоветуйтесь с ветеринаром, прежде чем кормить собаку новой пищей.

Как доставить собаке курицу и рис

Вместо того, чтобы разделять еду собаки на два приема пищи в день, лучше кормить ее меньшими порциями от четырех до шести раз в день. Это вызывает меньшую стимуляцию желудка, что уменьшает мышечные сокращения желудка, что может помочь облегчить рвоту и диарею.

Ваш ветеринар, вероятно, посоветует вам кормить собаку исключительно этой диетой в течение двух или трех дней или подскажет, на что обращать внимание, чтобы определить, когда вашему щенку станет лучше.Они также могут посоветовать, чтобы ваша собака постилась в течение дня, прежде чем сесть на мягкую диету.

Когда вы будете готовы переключить их обратно на обычную диету, не делайте это одним движением, а лучше пошатните.

Начните сокращать количество приемов пищи и начните смешивать блюдо из курицы и риса со стандартной пищей, начиная с приготовления пищи, составляющей всего 25% стандартной пищи, и постепенно доводя ее до 100% в течение примерно недели.

У собак очень чувствительный желудок, и внезапные изменения в их пище могут вернуть вас к исходной точке, когда у вас снова на руках будет рвущая собака.

Альтернативы курице и рису

Существует множество причин, по которым вы можете кормить свою собаку альтернативой курице и рису, когда она плохо себя чувствует. Одна из основных причин заключается в том, что курица является очень распространенным аллергеном среди собак, поэтому это может быть последнее, что вы хотите положить в миску своей собаки.

Точно так же, если ваша собака страдает от запора, а не от диареи, вы можете поискать альтернативу.

Тыква для собак

Тыква — еще одна пища, которая отлично подходит для собак с расстройством желудка, особенно если проблема заключается в запоре.Он богат клетчаткой, которая лучше всего регулирует пищеварительную систему собак.

Он также полон необходимых витаминов и минералов, включая витамины A, B6, C и E, ниацин, железо, магний, фосфор, калий и марганец.

Если у вашей собаки запор, можно добавить две столовые ложки тыквы в блюдо с курицей и рисом.

Убедитесь, что вы не готовите его с какими-либо приправами, поскольку, как мы уже говорили, многие из приправ, которые едят люди, токсичны для собак.

НАШ ОПЫТ : Мы добавляем немного тыквы в корм нашей собаке, когда у нее расстройство желудка. Вы можете купить целую банку тыквы в местном продуктовом магазине, но убедитесь, что вы покупаете обычную тыкву без каких-либо добавок.

НАМ НРАВИТСЯ: Weruva Pumpkin Patch — Это стоит больше, чем банка тыквы из вашего продуктового магазина, но нам нравится иметь небольшой мешочек тыквы, а не целую банку тыквы.

Костный бульон

Если ваша собака просто не справляется с твердой пищей, костный бульон может быть здоровой жидкой альтернативой, чтобы поддерживать ее силы до тех пор, пока они не будут готовы попробовать что-то более существенное. Также поможет восстановить аппетит.

Для приготовления бульона:

  1. Наполните мультиварку костями из говяжьего мозга или костями с большим количеством суставов, например, куриными ножками.
  2. Залейте кости двумя-тремя дюймами воды и готовьте на слабом огне около 24 часов.
  3. Удалите кости и дайте бульону остыть в холодильнике в течение двух-трех часов.
  4. Затем вы можете удалить жир, который поднялся наверх.

Если вы храните бульон в холодильнике, он будет образовывать желеобразное вещество. Когда вы будете готовы кормить им собаку, просто нагрейте часть, чтобы она снова стала жидкой. Убедитесь, что он достаточно остыл, прежде чем класть его в миску вашей собаке.

Что бы вы ни делали, не давайте собаке кости, которые вы использовали для приготовления бульона.Сваренные таким образом кости становятся очень хрупкими и могут легко расколоться на острые части, которые очень опасны для вашей собаки.

Детское питание

Детское питание для людей также может быть хорошей альтернативой, поскольку оно также легко усваивается. Вы можете смело кормить собаку одним из мясных блюд разновидности Stage II.

Это разумная альтернатива, если у вашей собаки аллергия на курицу. Но всегда проверяйте все ингредиенты, чтобы убедиться, что в еду не добавлены приправы или специи.

НАШ ОПЫТ: Когда Линусу положили сердечные лекарства, и они подавили его аппетит. Он перестал есть свою обычную пищу. Наш ветеринар порекомендовал попробовать детское питание, и какое-то время оно работало хорошо. Убедитесь, что вы читаете этикетку любой человеческой пищи, которую вы даете своей собаке, и убедитесь, что она не содержит ничего, что может быть вредным для вашей собаки. Мы обнаружили, что в некоторых продуктах детского питания содержались чеснок и лук, которые потенциально могли нанести вред Линусу.

Коммерческие альтернативы корму для собак

Если вы не хотите делать свой собственный, можно купить «мягкий диетический» корм для собак, который в основном состоит из курицы и риса, приготовленных для вас.

В настоящее время на рынке представлены два ведущих бренда.

Dave’s Restricted Diet Bland Консервы для собак из курицы и риса

По сути, это блюдо из курицы и риса, пропитанных и консервированных для вас, и сохраненных, чтобы продержаться немного дольше.

Основным преимуществом этого варианта, помимо того, что его не нужно делать самостоятельно, является то, что он также содержит набор питательных веществ, который часто встречается в кормах для собак, чтобы ваша собака получала все необходимое.

Список добавок, добавленных к этому продукту, был сокращен, чтобы гарантировать, что он не содержит ничего, что могло бы вызвать раздражение желудка вашей собаки.

Компания также делает версию блюда из баранины и риса, которая идеально подходит, если у вашей собаки аллергия на курицу.

Под погодой Корм ​​для собак сублимационной сушки с рисом и курицей

Второй корм для собак приготовить немного сложнее, так как он поставляется сублимированным, и его нужно кипятить в воде в течение 15-20 минут, а затем дайте ему остыть, чтобы почувствовать это вашей собаке.

Но кроме этого, блюдо более простое, содержит только куриный белок и углеводы риса.

Компания производит несколько разновидностей, поэтому каждый аллергик и привередливый едок найдет себе занятие по душе.

Они даже делают рецепт из риса, курицы и тыквы, который отлично подходит для собак, страдающих запором. Доступные рецепты:

  • Рис, курица и тыква
  • Рис, индейка и сладкий картофель
  • Рис, гамбургер и сладкий картофель
  • Рис, курица и костный бульон
  • Рис, гамбургер и костный бульон
  • Рис и лосось

Часто задаваемые вопросы о кормлении собаки Цыпленком и рисом

Могут ли собаки есть курицу и рис каждый день?

Не стоит долго держать собаку на ежедневном рационе из курицы и риса.Хотя это блюдо чрезвычайно полезно для собак, оно не содержит всех необходимых им питательных веществ, которые они получают из других источников, таких как красное мясо и овощи.

Кроме того, собаки склонны к развитию аллергии на продукты, которые они едят больше всего. Если вы будете постоянно кормить их курицей и рисом в течение длительного времени, у них, вероятно, разовьется аллергия на курицу, что заставит вас снова изменить их диету, причем относительно резко.

Сколько курицы и риса я должен кормить собаку?

Сколько курицы и риса вы должны кормить собаку, в основном зависит от их размера и веса.

Предполагая, что у вас уже есть диета с подходящим для них уровнем калорий, вы захотите дать им примерно такое же количество калорий в курице и рисе. Чашка курицы с рисом содержит от 350 до 400 калорий.

Как правило, собакам требуется от 25 до 30 калорий на фунт веса в день, хотя это зависит от собаки.

Например, собаки старшего возраста менее активны и имеют более медленный метаболизм, поэтому в их рационе обычно требуется меньше калорий.

Чтобы узнать больше о лучших кормах для пожилых собак, прочтите: Best Senior Dog Foods.

Может ли рис и курица вызывать у собаки запор?

Курино-рисовая диета не должна вызывать у вашей собаки запор, если вы даете ей правильный рецепт, то есть белое куриное мясо (без костей) и белый рис. Коричневый рис плохо переваривается и поэтому вызывает запор.

Если ваша собака страдает запором на диете из курицы и риса, бросьте рис и просто дайте ей измельченную курицу.Вы также можете ежедневно давать им несколько столовых ложек вареной тыквы, которая богата клетчаткой, которая поможет бороться с запорами.

Как долго я должен кормить собаку вареной курицей и рисом?

Ваш ветеринар скажет вам, на какие признаки следует обращать внимание, когда ваша собака будет готова перейти с мягкой курино-рисовой диеты на обычную пищу.

Как правило, собаку нужно держать на строгой диете из курицы и риса только в течение двух-трех дней.

Есть исключения, например, если вы используете курицу и рис как часть исключающей диеты или если ваша собака восстанавливается после серьезной операции.

Но после двух или трех дней их употребления в пищу из курицы и риса не следует просто возвращать их к своей стандартной пище. Это внезапное переключение может вновь вызвать проблемы, из-за которых вы в первую очередь перешли на мягкую диету.

Постепенно переводите их обратно на обычную пищу в течение примерно недели, смешивая немного стандартной пищи с курицей и рисом, а затем постепенно увеличивая долю стандартной пищи в смеси.

Заключительные мысли

Раньше, когда у моих собак было расстройство желудка, мы варили курицу и давали белый рис, а иногда добавляли тыкву, и это обычно творит чудеса, чтобы вернуть их водопровод в нужное русло.

Как упоминалось ранее, мы обычно держим наших собак на этой диете всего несколько дней, прежде чем перейти к их обычному питанию.

Мягкая диета из курицы и риса — отличный способ помочь собаке, страдающей от проблем с пищеварением.

Он также может помочь собакам, страдающим от потери аппетита, и может стать отличной основой для исключающей диеты для выявления аллергии и пищевой чувствительности.

Но если вы сделаете это неправильно, вы можете причинить вред своей собаке, а не помогать ей.

Например, в то время как коричневый рис обычно рекомендуется как лучший для собак, когда дело доходит до больных собак, им нужен крахмал в белом рисе, который также легче переваривается.

Кроме того, если вы добавляете приправы, пытаясь сделать пищу более вкусной для вашей собаки, вы можете навредить ей, поскольку многие из приправ, которые мы используем, ядовиты для собак.

Узнайте, как правильно кормить собаку курицей и рисом, чтобы как можно быстрее вывести собаку на путь восстановления.

Как насчет вас, ребята?

Что вы делаете, когда у вашей собаки расстройство желудка?

Расскажите нам о своих средствах правовой защиты и рекомендациях в разделе комментариев ниже.

Сохранить в Pinterest

Сколько курицы и риса для вашей собаки по весу?

Лучшие предложения для наших собак

  1. ЛУЧШАЯ ИГРУШКА ДЛЯ ЩЕНКОВ
    Нам нравится: Snuggle Puppy w / Heart Beat & Heat Pack — Идеально подходит для новых щенков. Все наши щенки служебных собак получают щенков Snuggle.
  2. BEST CHEW TOY
    Нам нравится: KONG Extreme — Отличная игрушка для тех, кто любит жевать, таких как наши лабрадоры-ретриверы.
  3. ЛУЧШИЕ СОБАКИ
    Нам нравится: Wellness Soft Puppy Bites — Одно из наших любимых лакомств для дрессировки наших щенков-поводырей.
  4. BEST FRESH DOG FOOD
    Нам нравится: The Farmer’s Dog — Пару месяцев назад мы начали кормить Raven свежим кормом для собак, и ей это понравилось! Получите скидку 50% на первый заказ «Собаки фермера».

Список всех принадлежностей, которые мы получаем для наших новых щенков служебных собак, можно найти в нашем Контрольном списке для новых щенков в блоге PuppyInTraining.com.

Сколько курицы и риса следует кормить больную собаку? Последнее изменение: 23 августа 2020 г., автор: LTHQ

Могут ли собаки есть индейку и полезно ли это для них?

День благодарения не зря называют «Днем индейки» — восхитительно приправленное мясо является центральным блюдом 88% американских семей. С приближением Дня Благодарения вы можете задаться вопросом, безопасно ли делиться с вашим питомцем некоторыми из ваших любимых праздничных блюд.

Ваша собака захочет участвовать в праздниках! Когда он смотрит на вашу тарелку, вы можете почувствовать искушение накормить их кусочком вкусной индейки, однако есть несколько вещей, которые вы должны знать, прежде чем кормить индейкой свою собаку.


Могут ли собаки есть индейку?

Простой ответ — да!

Собакам очень нравится вкус индейки, ведь она богата питательными веществами, такими как белок и рибофлавин. Он также хорошо усваивается и отлично влияет на иммунную систему собак, что делает эту праздничную птицу идеальным здоровым лакомством для вашей собаки. Однако есть несколько условий, которые могут повлиять на пользу индейки для собак.

Может ли ваша собака есть индейку, зависит от состояния птицы. Если ваша индейка уже была приготовлена ​​и приправлена, вы должны быть очень осторожны, когда кормите ее своему пушистому другу. Многие из специй, которые мы обычно добавляем нашим индейкам на День Благодарения (например, черный перец, лук и чеснок ), токсичны для собак.

Кормление собаки кусочком мяса индейки с приправами может вызвать раздражение желудка, диарею и рвоту или отравление натрием .Поэтому лучше не кормить собаку целиком приправленной индейкой.

Если вы хотите пригласить свою собаку на праздник индейки, отложите вареную индейку без приправ, сушеные угощения из индейки или, что еще лучше, покормите их сырой мукой из индейки !

Мы не рекомендуем кормить собаку шкурой индейки. Кожа индейки обычно содержит наибольшее количество натрия и жира и может вызвать серьезные проблемы со здоровьем у вашего питомца.


Следует кормить индейкой сырой или приготовленной?

Многие владельцы собак опасаются кормить своих щенков сырым мясом из-за неправильного представления о том, что сырое мясо опасно.Однако многие люди не понимают, что пищеварительная система собаки сильно отличается от нашей.

Собаки биологически разработаны, чтобы быть устойчивыми к сырым пищевым бактериям. Обычные патогены, такие как сальмонелла или кишечная палочка, просто не могут выжить в коротком кислом пищеварительном тракте, присутствующем в организме собаки. Следовательно, сырая индейка совершенно безопасна!


Разница между сырой и приготовленной индейкой

Теперь мы знаем, что сырая индейка так же безопасна, как и приготовленная.Какая разница?

Тепло, используемое для приготовления индейки, разрушает множество минералов и питательных веществ, которые полезны для здоровья вашей собаки. Питательные вещества, такие как витамины A и B, разрушаются во время этого процесса. Поэтому лучше кормить собаку сырой индейкой, чем приготовленной.


Польза индейки для вашей собаки

Вам может быть интересно, безопасно ли кормить вашу собаку некоторыми добавками из индейки, пока вы ее готовите, и мы рады сообщить вам, что это так! Каждая часть индейки имеет разные преимущества для вашей собаки, и вы можете безопасно кормить ее большинством дополнительных продуктов.


Шея индейки

Шеи индейки не только совершенно безопасны для вашей собаки, но и полны питательных веществ! В шее индейки содержится большое количество глюкозамина и хондроитина, что делает их полезными для здоровья суставов вашего щенка. Шея индейки также является отличным жевательным средством для вашей собаки, обеспечивая ей отличную умственную стимуляцию и чистку зубов.


Земляная индейка

Фарш из индейки — еще одно вкусное угощение для вашей собаки.Отличный способ накормить вашу собаку здоровой пищей на День Благодарения — приготовить ее самостоятельно, а фарш из индейки — отличный источник белка. Отличная идея для трапезы на День Благодарения — приготовить фарш из индейки с овощами. Чтобы получить рецепт вкусного ужина из фарша из индейки, щелкните здесь!


Вяленое мясо индейки

Еще один отличный способ покормить собаку индейкой — вяленое мясо индейки. Вы можете подсунуть щенку кусочек всякий раз, когда поймаете его на хорошем поведении или даже если захотите его побаловать! Кормите собаку только вяленым мясом индейки, предназначенным для собак.Вяленое мясо индейки содержит слишком много натрия для вашего питомца.


Бекон из индейки

Обычный бекон отличается высоким содержанием жира, поэтому для вашей собаки он не очень полезен. Однако, если вы любите бекон и хотите, чтобы ваша собака попробовала его, вы можете дать ей немного бекона из индейки! Бекон из индейки намного полезнее, чем традиционный бекон, потому что он содержит больше белка и способствует здоровой шерсти. Если вы решили кормить собаку беконом индейки, обязательно возьмите пакет с низким содержанием натрия.


Хвост индейки

Хвост индейки отличается от остальных продуктов в этом списке — вместо того, чтобы быть частью птицы, хвост индейки — это гриб, несущий пользу для здоровья. Хвост индейки используется в основном как иммуностимулятор для собак, но он имеет гораздо больше применений, чем это. Медицинский гриб также отлично подходит для борьбы с раком, уменьшения воспаления и уничтожения вирусов. Хвост индейки — не обязательно самое вкусное лакомство для вашей собаки, но добавление небольшого количества к ее обеду придаст ей силы и укрепит здоровье.


Могут ли собаки есть вареные кости?

Никогда не стоит кормить собаку вареными костями, потому что, когда кости нагреваются, их структура ослабевает, и кость может расколоться. Вареные кости также могут застрять в нижней челюсти или кишечнике вашего щенка.

Если вы хотите накормить свою собаку костью, лучший способ действий — доставить кость в сыром виде, которая плотно прилегает к ее рту.

Сырые кости отлично подходят для гигиены полости рта, питания и многого другого.Некоторые кости животных, такие как куриные кости и кости свиных ребер, могут расколоться, даже если они сырые. По этой причине лучше всего кормить собаку сырыми говяжьими костями или костями ягненка.

Читать : Безопасные кости для вашей собаки


Турция для собак с чувствительным желудком

Если у вашей собаки чувствительный желудок, возможно, у вас были приступы диареи или рвоты после того, как они съели что-то постороннее, или если вы изменили их диету. К счастью, из-за мягкого вкуса и легкой усвояемости индейку обычно скармливают собакам с расстройством желудка.

Если ваша собака испытывает тошноту, вы можете попробовать кормить ее мягкой диетой из индейки в течение нескольких дней, пока ее симптомы не исчезнут. Если ваша собака испытывает тошноту после того, как ее вернули к обычному рациону, возможно, пришло время для перемен. Лучшая диета для собаки с чувствительным желудком — сыроедение. Сыроедение является наиболее подходящим вариантом для всех собак и имеет длинный список преимуществ.

Индейка — отличная закуска для сыроедения, поскольку она является одним из самых нежирных и легкоусвояемых видов мяса для вашего питомца.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *