Рецепты блюд для детского сада: Рецепты детского сада | Меню недели

Содержание

Рецепты детского сада | Меню недели

Рецепты как в детском саду

Завтраки как в детском саду Каши как в детском саду Супы как в детском саду Вторые блюда как в детском саду Гарниры как в детском саду Рецепты овощей как в детском саду Десерты и выпечка как в детском саду Салаты как в детском саду

Дети часто неохотно едят в детском саду. Еда непривычная, не домашняя, “странная”.

Но нередко бывает и наоборот: “Хочу как в садике!”. Если это – ваш случай, тогда данная подборка рецептов как в детском саду отлично подойдет вам и вашему ребенку. Читать далее

Щи из квашеной капусты как в детском саду
  • Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 36 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста квашеная – 200 г отжатая, без сока
  • Морковь – 50 г
  • Картофель – 130 г
  • Лук репчатый – 50 г
  • Томатная паста – 10 г
  • Масло растительное – 20 г
Омлет с сыром как в детском саду
  • Общ. \актив. время готовки: 25 минут\5 минут
  • Калорийность (100g): 182 ккал
Ингредиенты:
  • Яйцо куриное – 300 г
  • Молоко – 110 г
  • Сыр полутвердый – 50 г российский
  • Масло сливочное – 20 г
  • Соль – по желанию
Рыба, запеченная в омлете как в детском саду
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
  • Треска – 400 г
  • Мука пшеничная – 15 г
  • Яйцо куриное – 2 шт. средних
  • Масло сливочное – 15 г
  • Молоко – 50 г
  • Соль – по желанию
Суп-пюре из картофеля как в детском саду
  • Общ. \актив. время готовки: 35 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 55 ккал
Ингредиенты:
  • Картофель – 500 г
  • Морковь – 230 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Молоко – 350 г
  • Вода – 500 г или бульон.
  • Мука пшеничная – 20 г
Морковь, тушенная с рисом и черносливом, как в детском саду
  • Общ.\актив. время готовки: 40 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 127 ккал
Ингредиенты:
  • Морковь – 200 г (1 крупная морковка)
  • Рис – 60 г (около 1/3 ст. объемом 200 мл)
  • Сахар – 17 г (1 ст. л. с горкой)
  • Чернослив – 130 г (около 1 ст. объемом 200 мл)
  • Масло сливочное – 17 г (около 1 ст. л.)
  • Вода – 127 г (около ¾ ст.+ небольшое количество для приготовления моркови)
Суп-пюре из кабачков как в детском саду
  • Общ.\актив. время готовки: 35 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 41 ккал
Ингредиенты:
  • Кабачок – 400 г или цуккини
  • Вода – 500 г или бульон
  • Молоко – 300 г
  • Мука пшеничная – 15 г
  • Масло сливочное – 20 г
  • Сахар – 4 г
Биточки рыбные с овощами запеченные как в детском саду
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\25 минут
  • Калорийность (100g): 126 ккал
Ингредиенты:
  • Филе рыбное – 206 г судак или треска
  • Морковь – 38 г
  • Капуста белокочанная – 38 г
  • Молоко – 32 г
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Масло растительное – 20 г
Зразы рубленые из филе кур с омлетом и овощами как в детском саду
  • Общ. \актив. время готовки: 45 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 118 ккал
Ингредиенты:
  • Филе куриное – 334 г (1 филе среднего размера)
  • Батон – 60 г (3 ломтика батона толщиной 1-1,5 см, без корок)
  • Молоко – 114 г (94 г для замачивания хлеба, 20 г для омлета)
  • Морковь – 40 г
  • Горошек зеленый – 40 г (консервированный, около 2 ст. л. с небольшой горкой)
  • Яйцо куриное – 40 г (1 шт. среднего размера)
Крупеник как в детском саду
  • Общ.\актив. время готовки: 50 минут\10 минут
  • Калорийность (100g): 173 ккал
Ингредиенты:
  • Крупа гречневая – 120 г (3/4 ст. объемом 200 мл)
  • Молоко – 125 г
  • Вода – 75 г
  • Творог – 200 г (1 ст. объемом 200 мл)
  • Сахар – 25 г (1,5 ст. л.)
  • Яйцо куриное – 50 г (1 шт. среднего размера)
Овощи в молочном соусе как в детском саду
  • Общ.\актив. время готовки: 25 минут\20 минут
  • Калорийность (100g): 84 ккал
Ингредиенты:
  • Капуста белокочанная – 100 г
  • Картофель – 2 шт. 200 г.
  • Морковь – 1 шт. 100 г.
  • Горошек зеленый – 50 г
  • Кукуруза – 50 г
  • Соус – 50 мл молочный

Дети часто неохотно едят в детском саду. Еда непривычная, не домашняя, “странная”.

Но нередко бывает и наоборот: “Хочу как в садике!”. Если это – ваш случай, тогда данная подборка рецептов как в детском саду отлично подойдет вам и вашему ребенку.

Кроме того, все рецепты из этой подборки приготовлены по технологическим картам для детских дошкольных учреждений и идеально подходят для организации детского питания.

Если ваша “Нехочуха” питается в основном макаронами и отказывается есть что-то еще – вы найдёте здесь подходящие варианты, чтобы разнообразить питание ребенка.

Например, если ребенок уплетает манную кашу в детском саду, но отказывается есть ее дома, вы можете найти здесь рецепт манки в том виде, в котором ребенок ест ее в садике.

То же касается и рецептов других завтраков, а также супов, вторых блюд и гарниров. Вкус и внешний вид блюд такой же, как в детском саду. Подойдут для детей от 1,5 до 7 лет и их родителей. Ведь нам часто приходится доедать за нашими “Нехочухами”, не правда ли? 🙂

Кстати, вам наверняка будет интересен наш тренинг “Как за две недели научить ребенка питаться правильно?.

Лучшие рецепты детского сада. Список (топ-10) самых любимых блюд ⋆ Выбирай-ка лучшее!

Многие мамы сталкивались с проблемой во время прикорма, когда чадо со словами «не хочу, не буду», либо кривя личиком отворачивался, показывая, что ваша еда, которую вы так старались приготовить какая-то гадость… Неприятное явление, но длиться такая ситуация может до тех пор, пока ребенок не попробует блюда детского сада (рецепты).

Например, со мной так и произошло, начала думать и гадать, как же приготовить блюда хоть отдаленно напоминающие рецепты детских садов по ГОСТу. Порылась в интернете и оказалось, что я не одна такая и на форумах родителей это частая тема.

Что же такого удивительного в этих простых казалось бы блюдах? Прочитайте наши рецепты детского сада с фото, приготовьте их сами и все поймете – от вкуснейших блюд отказаться грех. Повзрослев, дети будут вспоминать простые, но очень вкусные рецепты еды, как в детском саду, и просить вас побаловать ими еще энное количество раз.

Именно рецепты детского сада интересуют многих родителей, и нам пришлось приготовить их перед тем, как предоставить на ваш суд. Сайт «Выбирай-ка лучшее» подобрал топ 10 рецептов детского сада — самых лучших и любимых детсадовских блюд, проверенных мамами и одобренных малышами.

10 место — Зеленый суп, как в детском саду (с горошком)

Суп с зеленым горошком как в садике

Это место должно было быть отдано зеленому борщику с яйцом и щавелем, но мнения родителей по поводу употребления кислого продукта детьми до 3 лет разделились и вкусные рецепты детского сада этим вовсе не ограничиваются. Поэтому суп с горохом на индюшином бульоне вполне подошел для нашего рейтинга. Без жидкого вряд ли обойдется любой обед, да и пищеварение ребенка тогда мало страдает, оно налаженное и правильное. Давайте приготовим гороховый суп с зеленью и мясом индюшки.

Нам понадобится для 1 порции супа как в детском саду:

  • немного мяса (диетическая индейка) – около 100 грамм,
  • овощи – картофель, морковь, лук,
  • зеленый горошек (консервированный) – около 50 грамм,
  • перепелиное яйцо – 1 шт,
  • зелень укропа, соль.

Для приготовления бульона возьмите кастрюлю и налейте туда воды. Чтобы мясо получилось вкусным и сочным его кладут (порезанным) в кипяток, чтобы бульон был наваристым — в холодную воду. Для приготовления вы можете использовать пароварку или мультиварку – тоже хороший вариант. Здесь есть советы по выбору этого кухонного атрибута, возможно они пригодятся и вам.

По традиции, готовя для ребенка, обязательно снимаем пенку после закипания. Так наш бульон получится кристально чистым и прозрачным. Если мясо готовится на пару отдельно, в это время можно сварить овощи тоже отдельно, а потом все соединить. Итак, в кипяток бросаем мелко порезанную картошку, натертую на крупной терке морковь и мелко нашинкованный лук. За 5 минут до окончания варки добавьте горошек и в конце зелень.

Суп в тарелке украсьте яйцом, разрезанным на половинки, а вокруг выложите кусочки мяса. Такой суп обязательно понравится всем детям, ведь главное его достоинство – это вкуснейший бульон, приправленный по минимуму. Кстати, присолить вы не забыли?

9 место напиток «Какао» как детском саду (рецепт)

Девочка пьет какао

Что же такого удивительного в этом горячем напитке? В первую очередь аромат, от которого у вашего малыша точно проснется аппетит. Продукт «молоко» содержит много кальция в составе, поэтому очень полезно для подрастающего организма. Но не все дети любят его пить просто так, кипяченым, особенно, не дай бог – с пенкой….Мы же обыграем эту ситуацию, и приготовим вкуснейший шоколадный напиток для вашего капризули, как в детском саду, который еще и настроение поднимает и тонус организма, не забывайте — обязательно снимайте пенку!!!

Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • стакан коровьего молока,
  • какао тертое – чайная ложка,
  • сахар – 2 -3 ч. л.

Чтобы у вас получился данный рецепт приготовления детского сада, возьмите сухую посудину и смешайте там какао и сахар, тщательно раздавливая комочки. Добавьте пару ложек подогретого, но не кипяченого молока, размешайте. Не доводя до кипения, с молока снимите пенку и влейте горячую жидкость в смесь. Доведите до кипения и сразу выключите. Предложите этот восхитительный напиток под названием «Нектар богов» малышу, при желании добавьте корицы и вставьте трубочку в высокий стакан, украсьте верхушку стакана сахаром, чтобы еще больше привлечь ребенка к церемонии, приятного аппетита!

Помните, что идеальный сваренный какао сразу же не выпадает в осадок, имеет приятный вкус и аромат. Когда вы открываете упаковку с порошком, посмотрите на его консистенцию (без комочков и крупинок) и цвет, он должен быть коричневым – светлым или темноватым, но не серым.

8 место – Пышный омлет

Схожий рецепт детсадовского омлета можно отыскать на любом кулинарном сайте, но этот вам точно понравится. Потому что такой омлет нравится многим малышам. А рецепт пышного омлета как в детском саду взят за основу написания этого материала. И вот, что советуют делать при приготовлении пышного омлета как в садике:

  • Соблюдайте пропорции яиц и молока – 1:3 частям.
  • Используйте правильную емкость, чтобы запечь омлет – чугун или стекло, а если вы готовите на газу, а не в духовке, возьмите сковороду с высокими бортами и плотно закрывающейся крышкой.
  • Готовьте на минимальной температуре и ни в коем случае не подсматривайте за омлетом в духовке, иначе его масса опадет раньше времени.
  • После приготовления омлет должен постоять в духовке или сковороде минут 5, после чего он опадет на 1-1,5 см – это нормальное явление.

Итак, перейдем непосредственно к рецепту детсадовского омлета. Ингредиентов здесь немного: 6 яиц, 1,5 стакана молока, сливочное масло около столовой ложки и соль по вкусу. Для приготовления взбейте отдельно желтки и белки, в первые добавьте молоко. А вторые продолжите взбивать до пышной пены. Затем соедините ингредиенты, приправьте и вылейте в смазанную маслом горячую форму. Если запекаете в духовке омлет, то продолжительность приготовления должна быть примерно 30 минут, если на сковороде – немного меньше. Но и высота омлета тогда может быть ниже, и если вы всегда готовили на сковороде, обязательно порадуйте малыша рецептом омлета как в детском саду в духовке.

Помните, что для разнообразия всегда можно поменять рецептуру и добавить в омлет, например зелень, горошек, брокколи или ветчину. А самое простое и полезное – это приготовить омлет с твердым сыром, тогда блюдо приобретает особенный вкус.

7 место – Нежнейшие тефтели

Тефтели, приготовленные с подливой как в детском саду

Тефтели, казалось бы, умеет готовить каждая хозяйка, но сегодня мы приготовим тефтельки, как готовят их повара в детском саду, рецепт этого детского блюда был любезно предоставлен работниками детской кухни. Что может не нравится малышу в ваших тефтелях, так это лук или подливка, мы пойдем окольным путем и обыграем ситуацию, используя свои секреты и проверенный рецепт тефтелей из детского сада с фаршем.

 Итак, для приготовления нам понадобится:

  • домашний фарш любой, оптимально свино-говяжий – 500 грамм,
  • рис круглый – ½ стакана,
  • лук в количестве – 1 штука,
  • яйцо – 1 штука, при желании можно убрать из рецепта, особенно при аллергии.
  • соль и перец черный.

Чтобы у нас получились действительно лучшие ежики как в детском саду, рецепт которых  мы опробовали у себя на кухне, рис нужно варить до полуготовности – в подсоленной воде. А лук нашинковать так мелко, чтобы любители поковыряться в блюде его не заметили. А лучше всего – протрите лучок на терке – и сочно и скрытно.

Вариант гарнира к тефтелям

Чтобы еще больше увеличить шансы на успех вашего проекта «Тефтели как в детском саду» рецепт его приготовления можно разнообразить сливочным маслом. Добавьте несколько кусочков непосредственно в фарш, тогда готовое блюдо кроха будет уплетать с еще большим аппетитом. А хотите, вмешайте ложку домашнего майонеза… Сформированные тефтели, обваленные в муке можно обжарить в глубокой сковороде совсем немножко. Затем заливаем блюдо стаканом кипятка, разведенным со столовой ложкой томатной пасты. Прибавим к этому лавровый лист, соль перчик, тушим минутки три.

Подливка, как в детском саду — рецепт

В это время надо смешать сметану в количестве примерно двух ложек, воду (около стакана) и муку — примерно 0,5 -1 столовая ложка. Выливайте подливку на тефтели и помешайте, потушите под крышкой примерно 15-20 минут, готово! Такая подлива подойдет и для котлет, приготовленных наподобие детсадовских.

6 место – Оладьи со сгущенным молоком «как в садике и как в школе»

Оладьи в оригинальной сервировке

Если вы любитель детсадовских и школьных оладий и до сих пор их вкус и аромат вспоминаете с радостной улыбкой, тогда этот рецепт вам понравится, думаем, ваши детки уже оценили его, порадуйте их дома вкусным блюдом. Оладьи или блины можно испечь с помощью современной техники, рейтинг лучших блинниц мы представили совсем недавно.

Оладьи со сгущенкой как в детском саду, рецепт которого мы нашли для вас, готовились в те времена по ГОСТу, но сейчас для приготовления пышных оладий достаточно использовать сухие дрожжи, вкус от этого у сладких оладушек не меняется.

Нам понадобится:

  • теплая вода в количестве 2 стаканов, минус 2 столовые ложки,
  • сахарный песок – 1 ложка с горкой (столовая),
  • мука — около 2 стаканов (консистенция сметаны),
  • дрожжи сухие в количестве 1 чайной ложки,
  • 1 куриное яйцо,
  • соль и подсолнечное масло.

Так как используются сухие дрожжи, способ приготовления тоже немного отличается. Сперва надо смешать жидкие ингредиенты, а затем сухие. Дрожжи, перемешанные с мукой добавить в жидкость и смешать блендером в течение 5 секунд – этого достаточно, чтобы запустить процесс брожения и сократить время готовки. Далее ждем часа 2, временами помешивая тесто. После этого еще часик и можно приступать к обжарке оладий с двух сторон. Получаются эти самые оладушки точно как в детском саду, рецепт приготовления как видите, очень прост. На тарелке они выглядят пышными и пористыми, а подавать можно с вареньем, повидлом или сгущенкой.

5 место –  Куриное суфле как в детском саду (рецепт)

Суфле куриное в форме

Суфле как в детском саду, рецепт коего намного проще, чем кажется, сегодня приготовим и мы. Просто порой фантазии, а вместе с тем и энергии, у родителей не хватает. Давайте же вместе порадуем деток вкусным куриным суфле, а хотите рыбным – на ваш вкус. Ведь готовится рыбное суфле, как в детском саду — просто, и рецепт идентичен куриному.

Нам понадобится для суфле:

  • куриное мясо – 300 грамм,
  • мука – 1 ложечка столовая,
  • сливочное масло — чайная ложка,
  • яйцо – 1 штука,
  • молоко – 100 грамм,
  • соль по вкусу.

Такое мясное суфле — как в детском саду, можно приготовить на пару или в духовке, но сначала надо понять, как оно в принципе готовится. Суфле – это запеченное блюдо из добротно взбитых белков, смешанное с молочным соусом бешамель и отварным мясом. Для молочного соуса растопите масло и добавьте туда муку, хорошо помешивая, а затем влейте теплое молоко и доведите до кипения, готово.

Вторым этапом надо смешать мясо, желток, бешамель, соль в блендере. Ах да, к этому моменту у вас должны быть подготовлены взбитые миксером белки, добавьте их и аккуратно смешайте ложкой. Выложите в формы и выпекайте около 30 минут. Суфле из курицы  прямо как в детском саду (рецепт проверен!) готово!

Лучшая кухонная техника для ваших шедевров представлена здесь, где ее можно приобрести по лучшей стоимости.

4 место — Тушеная капуста

Тушеная капуста как готовят ее в садике

В детских блюдах обжаривать капусту категорически нельзя, потому что тушеная капуста как в детском саду по рецепту должна быть как можно полезнее для растущего организма. Это значит, что приготовим мы сейчас вкусную и полезную еду для малыша, а чтобы получилась интересная кислинка, в блюдо добавим  при тушении половинку яблока.

Итак, наши ингредиенты на порцию (или две, у кого как):

  • капуста белокочанная – 130 грамм,
  • мука – 1 чайная ложка с горкой,
  • маленькая луковица,
  • подсолнечное масло или сливочное,
  • яблоко – ½ часть,
  • вода – ½ стакана,
  • томатная паста – пол чайной ложки,
  • можно при желании добавить морковь на терке,
  • соль и сахар по вкусу.

Дети любят мелкое и большие куски капусты на тарелке воспринимают как что-то подавляющее аппетит, поэтому нарубите капусту помельче. Далее высыпьте все в кастрюлю и влейте воду, пусть немного потомится и уменьшится в размерах. Обжаренный лучок перемешайте с пастой и вылейте в кастрюлю с капустой, слегка посолите и присыпьте сахаром. Яблоко натрите на крупной терке, пусть масса потушится 10 минут.

Муку нужно пасеровать в сливочном масле около минуты и переложить в кастрюлю в конце готовки, дать закипеть и при желании добавить лавровый листик. Аппетитная и нежная капуста как в детском саду, рецепт которой мы описали, готова. Теперь никто не упрекнет вас с том, что вы не умеете готовить.

3 место – Рассыпчатый фруктовый плов

Сладкий плов как в детском саду

Плов мы привыкли есть обычный — с мясом и желательно пожирней. Но ребенку такая пища не совсем подходит, да и особый интерес вызывает у чада именно сладкий плов, который готовят в садике. Мы разузнали, как это делается, и спешим поделиться рецептиком с вами.

Для плова нам понадобится:

  • 100 грамм риса,
  • 50 грамм кураги,
  • морковь – примерно 1/2 часть,
  • вода – 1 ст,
  • сливочное масло в количестве 2 столовых ложек,
  • немного изюма без косточек,
  • растительное масло для пассеровки,
  • соль и сахар по вкусу.

Сладкий плов как в детском саду, рецепт приготовления.

Рис отварите в подсоленной воде, а в это время порежьте мелкой соломкой морковь и пассеруйте на растительном масле. Курагу также меленько порежьте, только предварительно замочите горячей водой вместе с изюмом.  Перед окончанием варки за 10 минут добавьте фрукты, морковку, сахар, масло сливочное в кашу и потомите на медленном огне. В течение 30 минут путь настоится под закрытой крышкой.  При желании во фруктовый плов можно класть чернослив или другие фрукты, в том числе и яблоки.

2 место – Вареники ленивые

Ленивые вареники

Ленивые вареники с творогом (рецепт детского сада)

Удивить этими варениками сложно, но не всегда есть желание возиться с тестом, которое липнет к рукам. Чтобы этого избежать, надо знать несколько секретов. Во-первых, нож должен быть острым, а руки можно смочить маслом или водой, чтобы не липло. А во-вторых, в тесто нужно класть сливочное масло это поможет избежать липкости и придать самим вареникам интересную форму.

Чтобы приготовить ленивые вареники как в детском саду по этому рецепту, нам понадобятся такие ингредиенты:

  • творог – 500 грамм,
  • 2 яйца, можно даже без белков,
  • муки – примерно 100 грамм или больше,
  • масло сливочное -1,5 ст. ложки (растопленное),
  • сахар – 2 столовых ложки, соль.

Как готовить эти замечательные вареники описывать нет смысла, понятно, что необходимо смешать ингредиенты. Затем тесто скатать в тонкую колбаску, а при помощи ножа или разделочной доски сформировать прямоугольник. Разрезать нужно не просто тонкими полосками, но делать эту процедуру наискосок. Сварите такие ромбики в течение 3-5 минут, как это сделали и мы. Приятного аппетита!!!

1 место – Запеканка творожная

Запеканка из творога

Запеканка из детского сада (рецепт с фото)

Какие только ухищрения не придумывают мамы, чтобы заставить малыша есть творог, ведь это очень полезный продукт. Решить проблему поможет королева детсадовских блюд – запеканка из творога. Творожная запеканка, как в детском саду, рецепт которой мы предлагаем, сохраняет все витамины и минералы, поэтому и полезна детям. Есть множество рецептов, где используется манка или мука с разрыхлителем, в результате ингредиенты практически не нужно взбивать. Получается она плотная и  сытная. Но мы пойдем другим путем — более полезным и приготовим нежнейшую запеканку как в детском саду, которая подойдет даже деткам аллергикам.

Для приготовления возьмите следующие продукты:

  • 500 грамм творога (достаточно жирного, но не жидкого!),
  • сахарный песок – 100 грамм,
  • 4 яйца,
  • изюма понадобится 50 грамм,
  • ванильный сахар,
  • сливочное масло для смазывания формы.

Готовится запеканка из творога в детском саду, рецепт ее хранится в секрете, но мы разузнали, что взбивать нужно по типу бисквита, то есть, отделив желтки от белков. В желтки добавьте немного сахара и взбейте. В большой миске смешайте творог с желтками, ванильным сахаром и изюмом. Отдельно нужно взбить белки в пышную массу с сахаром и постепенно – быстро, но аккуратно ввести белки в творожную консистенцию.

На смазанную маслом форму (можно застелить пергаментом) выложить массу и слегка разровнять. Вообще старайтесь совершать меньше манипуляций, взбитый белок этого не любит. Запекать нужно при температуре около 170 градусов примерно минут 30-40. В результате получается достаточно пышная, плотная и нежная запеканка, что удивительно, мы не используем разрыхлитель или соду. Всем приятного аппетита!!!

Меню в детском саду | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Общеизвестный факт — чтобы питание приносило пользу, оно должно быть сбалансированным, здоровым и… съеденным с удовольствием! Когда дело касается детей, здоровая пища — вопрос особенно острый. Все кричат о пользе и вреде продуктов, об аллергических реакциях, но далеко не каждая мама действительно ответственно подходит к выбору и приготовлению продуктов для ребенка. Проще разрешить ему позавтракать бутербродом или сникерсом с чаем, которые идут «на ура», чем изобретать вкусные блюда из круп, овощей.

Дошкольникам, посещающим детский сад, можно сказать, повезло! В нашем государстве очень строгий подход к питанию в детских учреждениях. Для него установлены соответствующие нормы.

Меню в детском саду взрослый может увидеть, приводя ребенка (список блюд должен вывешиваться в приемной), а о вкусовых качествах лучше спросить у детей. Конечно, не будет так, что абсолютно все блюда нравятся. Про кашу, кисель (и мало ли что еще) ребенок, может, и скажет «фу!» Это простительно поварам. Они не способны удовлетворить вкусовые пристрастия всех детей. Будут и такие, которые отказываются от еды, в принципе! Обратите внимание, как и чем питается этот ребенок в семье. Если бабушка кормит с ложки, мама балует любимым шоколадом вместо полноценной пищи, а папа, не успев пообедать, совершает ночные налеты на холодильник, в неправильном отношении к еде виноваты, прежде всего, родственники. И менять нужно правила питания дома!

Чаще всего детки в садах, глядя друг на друга, берутся за ложки и с удовольствием кушают супы, вторые блюда, запеканки и омлеты. Вспомните себя в детском саду! Завтрак — кому как, а обед и полдник! Ммм… Такие суфле и запеканки даже дома не приготовят!
Составляется меню в детском саду штатным медицинским работником, проверяется и подтверждается сотрудником роспотребнадзора, подписывается и утверждается директором. К чему такие сложности? К тому, чтобы строго соблюдались все тонкости. А их в детском меню немало!

Первое, что важно — особенности и потребности возрастной группы. Основная масса детей — от 3 до 7 лет. Но бывают ясельные группы — от 1 до 2, с 2 до 3. Здесь учитываются порции, консистенция пищи. Малышам, например, дают перетертые овощи.

Второе — сбалансированность дневного питания. Необходимое количество калорий и полезных веществ. Это, опять же, зависит от возраста. Если обобщать — детсадовцу требуется от полутора до двух тысяч калорий (младшим — нижний предел, старшим — верхний).

Третье — разделение дневного рациона на 3-4 приема. Утром и вечером дети получают примерно по четверти питательных веществ, в обед — 40-50%. Если есть полдник, то на него приходится 15%, а на обед — 35%.

Четвертое — совместимость продуктов в одном приеме пищи. Так, рыбу принято подавать с рисом или картофелем, мясо с овощами, курицу — с макаронами или пюре.

Пятое — технология приготовления. Это будет зависеть и от работников кухни. Квалифицированные сумеют приготовить сложные блюда — фаршированные, например. Но важны и общие требования — нельзя подавать жареные продукты — все запекается, тушится, отваривается.

И другие общие запреты: никаких острых соусов, специй, майонеза. Недезинфицированное молоко, грибы, полуфабрикаты, копчености — недопустимы в детском саду. О несвежих продуктах и говорить излишне.
Если ребенок страдает непереносимостью какого-либо продукта, ему индивидуально заменяют блюдо. Если аллергия в тяжелой форме — лучше перевести в спецсад.

Мамы и папы! Старайтесь вечером меню ребенка составлять, учитывая совместимость с ужином садика.
Но! Не бывает все везде идеально! Если в вашем заведении нарушаются какие-то нормы питания, замечали в рационе недопустимые, некачественные блюда, не молчите. Поговорите с медиком, не бойтесь пожаловаться в роспотребнадзор.

Поделиться ссылкой:

Вкусно, как в детстве. Рецепты и секреты детсадовской кухни | Рецепты | Кухня

Технологические карты блюд для детей дошкольного и школьного возраста рассчитываются и составляются с особой точностью. Всё потому, что за день пребывания в садике или школе ребёнок должен получить оптимальный набор необходимых питательных и полезных веществ. Меню, как правило, составляется на 10 дней. Из расчета, что в среднем в месяце 20 рабочих дней число повторений блюд минимально.

Тонкости приготовления блюд на детсадовской кухне — в материале «АиФ–Челябинск».

Соблюдая нормы

Секреты расткрыли в одном из челябинских детских садов. В 9 утра завтрак уже должен быть выдан в группы, но на кухне работа продолжает кипеть – готовится и обед, и ужин. Жизнь по ту сторону стола оказалась неимоверно оживленной и ароматной.

«Секрет всех наших блюд прописан санитарными нормами. Так в садике никогда нет полуфабрикатов. Наморозить котлет или испечь пирожков заранее нельзя. Картошку или овощи также нельзя варить или мыть заранее. Размораживать продукты – курицу или говядину начинаем с утра, непосредственно перед приготовлением блюда. Количество продуктов тоже строго высчитывается. Потому что по нормам, если остались не израсходованные открытые продукты, использовать их завтра нельзя. Всё готовится исключительно из свежих продуктов, не замораживается, долго не хранится и подается к столу свежее. Такие блюда всегда полезнее и вкуснее, чем разогретые. Вторая особенность – это объёмы. От этого тоже зависит вкус. Мы готовим в среднем на 200 детей в день, не считая сотрудников садика. Ещё один нюанс – в садике нет жареных блюд», – рассказала Валентина Ванькова, повар с 22–летним стажем.

Ленивые голубцы

  • Капуста – 500г.
  • Мясо (говядина) – 250г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Рис – 60 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.

Мясо пропустить на мясорубке дважды. Капусту отварить и тоже пропустить через мясорубку. Рис отварить. Лук мелко нарезать, спассеровать. Соединить все ингредиенты и тщательно перемешать. Сформировать из получившегося фарша шарики, выложить их на противень и отправить в духовой шкаф на 30–40 минут. За несколько минут до готовности спассеровать муку на сливочном масле и добавить к голубцам – полить сверху. Допускается добавлять томатную пасту.

Омлет

  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 20 г.
  • Соль

Яйцо тщательно взбить с солью. Постепенно добавлять молоко. Готовить в жарочном шкафу. Главное соблюсти пропорции и хорошо взбить ингредиенты до однородной массы. Высокий и пышный омлет получается в формы для выпекания с бортиками выше 10 см.

Творожная запеканка

  • Творог – 114г.
  • Яйцо – ¼ на 1 порцию
  • Сахар – 5 г. на порцию
  • Манка – 10г.
  • Молоко – 40г.
  • Масло сливочное – 5г.

Все ингредиенты взбить вместе до однородной массы. Выпекать в духовом шкафу.

Печёночное суфле

  • Печень говяжья – 100 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 50 г.
  • Соль

Печень нарезать кусочками и слегка обжарить на сковороде с маслом 5 минут. Важно не пересушить, иначе суфле окажется не мягким, а жёстким. Снять сковороду с огня, когда кусочки печени потемнеют. Дать остыть и пропустить на мясорубке. Полученный фарш соединить с яйцом, а затем с молоком. Добавить соль. Готовить в духовом шкафу 30–35 минут.

Вкус запеканки из детского сада помнят все. Фото Александрв Власенко

Молочный суп

  • Крупа или макароны – 12–16 г.
  • Молоко – 130 г.
  • Масло сливочное – 5г.
  • Сахар – 10 г.

Крупа может быть разной: рис, гречка, вермишель, макароны. В кипящее молоко добавить крупу, сахар, соль. При готовности – растопленое сливочное масло.

Котлеты

  • Мясо (говядина) – 80г.
  • Хлеб – 13 г.
  • Молоко – 16 г.
  • Сухари или мука – 7 г.
  • Лук репчатый – 10 г.

Хлеб намочить в молоке, немного отжать. Мясо, лук, моченый хлеб пропустить через мясорубку, соединить с хлебом. Сформировать котлеты из фарша, обвалять в муке или панировочных сухарях. Запечь в духовке.

Каша и котлета — классическое блюдо для дошкольников. Фото Яны Хватовой

7 блюд-хитов советского детского сада

Омлет

Детсадовский омлет – король омлетов: пышный и нежный, с желто-коричневой корочкой. Идеальный завтрак для идеального утра.

Во время загрузки произошла ошибка.

Рецепт. Тщательно разотрите муку в 10 мл молока, соедините смесь с хорошо взбитым яйцом и добавьте оставшееся молоко. Хорошо размешайте и вылейте в сковородку, смазанную маслом. Затем поставьте сковороду в духовку и запекайте при температуре 150-170 градусов до характерной корочки. К омлету подайте свежие помидоры или любые овощные пюре. Блюдо рекомендуется с 12-месячного возраста.

На 100 г омлета: яйцо 1 шт., молоко – 60 мл, масло сливочное – 2 г, мука пшеничная – 2 г; химический состав: белки – 6,3 г, жиры – 8,4 г, углеводы – 4,3 г,  калории – 121,2.

Котлеты рыбные

Рыбные котлеты давали редко, но любили их практически все дети. Замечательно сочетаются с картофельным пюре и зеленым горошком.

Рецепт. Очищенную от кожи и костей рыбу нарежьте кусочками и пропустите через мясорубку вместе с хлебом, размоченным в молоке. Далее добавьте яйцо и соль и хорошенько взбейте венчиком. Из массы сформируйте котлеты, обваляйте их просеянных сухарях и жарьте на раскаленной сковороде. После обжаривания котлет с двух сторон на среднем огне в сковороду добавьте 3-4 столовых ложки воды. накройте крышкой и на небольшом огне тушите до готовности. Рекомендуется детям с 2-летнего возраста.

На 100 г котлет: рыба – 80 г, хлеб белый – 15 г, молоко – 15 мл, яйцо – ¼ шт., сухари пшеничные – 5 г, масло растительное – 8 г; химический состав: белки –  14,6 г, жиры – 9,3 г, углеводы – 11,3 г, калории – 133,4.

Творожная запеканка с изюмом и молочным соусом

Божественное сочетание нежного творога и молочного соуса. Соуса сделайте побольше, его всегда мало.

Рецепт. Сварите манную крупу в 50 мл молока. Творог пропустите через мясорубку (блендер тоже подойдет), добавьте в него взбитое яйцо, 5 г сахара и изюм. Затем соедините творожно-яичную смесь с горячей кашей и хорошо перемешайте. Переложите массу в форму, смазанную маслом, и отправьте в духовку.

Во время загрузки произошла ошибка.

Пока запеканка находится в духовом шкафу, приготовьте соус. Муку разотрите в небольшом количестве воды. Оставшееся молоко вскипятите вместе с сахаром, влейте в него муку, разведенную в воде, и, помешивая, доведите до кипения. В готовый соус добавьте масло и перемешайте. При подаче на стол запеканку щедро полейте соусом. Блюдо рекомендуется для детей начиная с 3 лет.

На 100 г запеканки: творог – 70 г, манная крупа – 8 г, молоко – 80 мл, яйцо ¼ часть, сахар – 8 г, масло сливочное – 3 г, мука пшеничная – 2 г, изюм – 5 г; химический состав: белки – 12, 2 г,  жиры – 19,6 г, углеводы – 23,8 г, калории – 329,4.

Суфле из отварного мяса

Шедевр для детского стола. Отлично подойдет на праздник для большой компании, ни один ребенок не откажется от мясного суфле.

Рецепт. Отварите мясо, освободите его от костей и сухожилий. Вареное мясо и хлеб, размоченный в воде, пропустите через мясорубку. В мясной фарш положите желток яйца. Взбейте белок и тоже постепенно добавляйте в мясо при его размешивании. Полученную массу выкладывайте в сотейник, смазанный маслом, и запекайте в духовке до появления на мясе тонкой розовой корочки. Гарниром к суфле может служить любое овощное пюре. Блюдо рекомендуется начиная с 12-месячного возраста.

На 100 г суфле: сырое мясо – 150 г, яйцо – ½ часть, хлеб пшеничный – 15 г, масло сливочное – 2 г; химический состав: белки – 23,8 г, жиры – 8,0 г, углеводы – 7,1 г, калории: 197,5.

Суп-пюре гороховый с гренками

Супы в саду всегда готовили неинтересно, без огонька. Кроме горохового – он был прекрасен.

Рецепт. Переберите и промойте горох, залейте его холодной водой. Затем добавьте корень петрушки, репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке. При закрытой крышке варите на медленном огне до готовности (примерно 2-2,5 часа). Лук и петрушку нужно вынуть и добавить протертые помидоры. Прокипятите смесь в течение нескольких минут. В готовый суп положите сливочное масло. Перед подачей на стол в тарелки насыпьте гренки или положите их рядом. Блюдо рекомендуется для детей начиная с 3 лет.

Во время загрузки произошла ошибка.

На 1 л супа: горох лущеный – 200 г, лук репчатый – 10 г, морковь – 40 г, помидоры – 50 г, петрушка (корень) – 10 г, масло сливочное – 15 г, хлеб пшеничный – 60 г, вода – 1200 мл; химический состав: белки – 31,1 г, жиры – 16,3 г., углеводы – 150,4 г калории в 100 г супа – 92,1.

Котлеты картофельные

Быстрое и недорогое блюдо, совмещает в себе горячее блюдо и гарнир.
 
Рецепт. Очищенный картофель сварите на пару, хорошо разомните, добавьте сливочное масло, яйца, соль и тщательно размешайте. Из полученной массы сделайте котлеты. Обваляйте их в муке и обжарьте со всех сторон до появления розовой корочки. При подаче на стол котлеты полейте прокипяченной сметаной, будет вкусно. Рекомендуется детям с 2-летнего возраста.

На 100 г котлет: картофель – 110 г, масло сливочное – 8 г (из них 3 г положите в картофельное пюре), яйцо – ¼ шт., сметана – 10 г; химический состав: белки – 4,4 г, жиры – 5,9 г, углеводы – 22,8 г, калории – 159,9.

Запеканка из макарон и творога

Возьмите любые макароны и приготовьте необычное блюдо, родом из детства.

Рецепт. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности, отбросьте на сито, дайте стечь воде и охладите. В охлажденные макароны добавьте протертый творог, сахар и взбитое в молоке яйцо. Полученную массу осторожно перемешайте. Возьмите глубокую сковороду, смажьте ее маслом и переложите в нее макароны. Поставьте всю конструкцию в духовку для запекания. Готовую запеканку смажьте растопленным маслом. Блюдо рекомендуется для детей начиная с 3 лет.

На 100 г запеканки: макароны – 20 г, молоко – 20 мл, сахар – 5 г, масло сливочное – 3 г, творог – 30 г, яйцо – ¼ часть, вода 500-600 мл; химический состав: белки – 6,9 г, жиры – 10,0 г, углеводы – 20,8 г, калории – 206,8.

Материал подготовлен по книге «Питание детей раннего и дошкольного возраста», 1983 год.

Читайте также о секретах наших любимых мультфильмов из детства.

Ностальгические блюда из детского сада: рецепты с фото

Когда настроение ниже нулевой отметки, стоит порадовать себя приготовлением блюд по ностальгическим рецептам из детского сада. Такие лакомства – привычные и родные – остались с нами из тех времен, когда всё казалось простым и понятным. Еда была вкусной и незатейливой, но самой аппетитной и любимой. Почему бы и сегодня нам – взрослым людям – не вернуться на пару мгновений в те беззаботные и счастливые времена? Ведь иногда это намного проще, чем кажется. Давайте приготовим лакомства по проверенным рецептам и забудем обо всё плохом, что нас окружает!

Самая нежная творожная запеканка

Точно не станет научным открытием тот факт, что многие дети (чего греха таить – и многие взрослые) не любят есть творог в чистом виде и признают этот полезный продукт исключительно в формате сырников либо запеканок. Этот рецепт позволит вам приготовить аппетитное блюдо, которое многие из нас впервые попробовали в детском саду.

Время приготовления – 1 час 5 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Для приготовления этого ностальгического лакомства на завтрак или полдник понадобятся:

  • творог – 700 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • манная крупа – 100 г;
  • сметана – 100 г;
  • молоко – 100 мл;
  • сахар – 150 г;
  • растительное масло – 1 ст. л. (для смазывания формы).

Способ приготовления

Никакие изощренные манипуляции для приготовления этого классического лакомства из категории детского меню производить не потребуется.

  1. Подготовить все нужные продукты. Залить манную крупу свежим молоком. Перемешать заготовку и отставить её в сторонку. Пока мы занимаемся подготовкой других продуктов, манка успеет немного вобрать в себя жидкость.
  1. От белков отделить желтки.
  1. Погружным блендером либо миксером взбить белки, чтобы масса превратилась в пышную и достаточно плотную пену. Всыпать к ним сахарный песок. Продолжить взбивание. На выходе должна получиться масса с устойчивыми и плотными пиками.
  1. Все желтки отправить к творогу, который нам предварительно потребуется переложить в большую свободную плошку.
  1. Отправить в полученный состав сметану. Сюда же переложить манку, которая успела немного набухнуть и увеличиться в размерах.
  1. Творожную заготовку перебить до состояния пасты погружным блендером. Аккуратно выложить в смесь взбитые белки. Осторожно перемешать состав, орудуя ложкой (лучше взять пару приборов) снизу вверх, чтобы белковая пена не успела осесть.
  1. Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла, используя кулинарную кисть. Влить в ёмкость творожное «тесто».
  1. Разровнять верх будущей запеканки. Отправить её в духовку на 40-50 минут. Запекать при 180 градусах.

Вот и всё, что от вас требовалось. Готовое лакомство из традиционного ностальгического меню детского сада можно подавать, дополнив его ложечкой сметаны и свежими ягодами.

Аппетитные котлетки

У многих из нас времена, проведенные в детском саду, ассоциируются с котлетками, которые там подавали с самыми простыми и незатейливыми гарнирами. Почему бы нам самим не приготовить такие биточки дома?

Время приготовления – 45 минут.

Количество порций – 6.

Ингредиенты

Вот такие продукты по списку необходимо подготовить:

  • сборный фарш -1/2 кг;
  • луковица — 3 шт.;
  • черный хлеб – 250-300 г;
  • чеснок – 3 дольки;
  • вода или молоко – для вымачивания;
  • соль и молотый перец – по вкусу;
  • панировочные сухари – для обсыпки;
  • растительное масло – на жарку.

На заметку! Указанное количество хлеба подразумевает использование только мякиша, без корочек.

Способ приготовления

Честно говоря, такие котлетки приготовить вам точно не составит труда. Предложенный пошаговый рецепт с фото вам поможет в этом.

  1. Первым делом подготовить фарш из мякоти свинины и говядины.
  1. Очистить лук и чеснок. Ополоснуть овощи в проточной воде и немного обсушить их. Порезать чеснок и репчатый лук произвольными кусочками, но не слишком крупно. Отправить заготовки в чашу для блендера и всё перебить до состояния пасты. Полученную смесь вылить в фарш.

На заметку! Можно поступить традиционно: порезать небольшими кубиками лук и измельчить ножом либо в прессе чеснок. Но получение однородной кашицы сделает готовые котлетки для детей более сочными и нежными. Ко всему прочему, такой приём позволит избежать капризов самых придирчивых малышей, которые не терпят в своей еде лук.

  1. Вымочить в молоке мякиш чёрного хлеба. С этой целью также можно использовать и обыкновенную питьевую воду. Но с молочкой котлетки окажутся нежнее и вкуснее. Отправить хлебную массу в фарш (её должно быть до 50% от общего количества мясной заготовки). Всё основательно перемешать.
  1. Руками сформировать котлетки. Обсыпать их в панировочных сухарях.
  1. Полученные заготовки обжарить до золотистой румяной корочки на сковороде с разогретым в ней рафинированным растительным маслом.

На заметку! После жарки можно влить в ёмкость воду и в течение 10-15 минут протушить наши котлетки, как в детском саду.


Вот и все премудрости приготовления этого блюда, вкус которого многим знаком с детства.

Молочный супчик с вермишелью

Если вам хочется немного поностальгировать, погрузившись в светлую грусть о временах, когда деревья были большими, стоит приготовить блюдо, полностью соответствующее этому настроению. Это – молочный супчик с вермишелью, который наверняка каждый ел в детском саду.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 2.

Ингредиенты

Нам потребуется использовать следующий набор продуктов:

  • молоко – 500 мл;
  • вермишель – 35 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • сахарный песок – 1 ч. л.

Способ приготовления

В осуществлении такого рецепта ничего сложного нет.

  1. Подготовить продукты.
  1. В ковшик или небольшую кастрюлю влить молоко.
  1. Ёмкость с молоком отправить на плиту. Всыпать в основу для нашего ностальгического супчика соль.
  1. Добавить в молоко буквально 1 маленькую ложечку сахарного песка.
  1. Как только закипит молоко, всыпать в него вермишель.
  1. Варить до готовности вермишели, то есть от 7 до 10 минут в зависимости от указаний на упаковке.

Всё! Можно разливать супчик по тарелкам и угощаться. Получается сытно, питательно, вкусно и полезно. Ведь никто не сможет отрицать пользу тёплого молока, а вермишель сделает блюдо более сытным. Чтобы получилось вкуснее, многие хозяюшки добавляют в супчик кусочек сливочного масла. Тут на ваше усмотрение.

Здоровое питание в детском саду. Рецепты блюд

1 июня на площадке группы «Лунтики» состоялся музыкально — танцевальный праздник «В гостях у куклы»

1 июня мы с детьми группы «Звездочёты» отметили первый день лета и День защиты детей.

  

Апельсиновый пудинг

—  Этот замечательный и легкий,витаминный десерт очень нравится детям,поэтому,у нас есть возможность за 20 мин.подарить детям маленький праздник- апельсиновый пудинг.

Апельсин помыть , очистить , разобрать на дольки , измельчить в блендере . Затем протереть через сито.

— Довести апельсиновое пюре до кипения , Добавить сахар ,по вкусу.Всыпать 1 чайную ложку манной крупы тоненькой струйкой ,постоянно помешивая.Варить 5 минут.

—  Охладить полученный крем

—  Молоко довести до кипения , посолить ,добавить немного сахара,всыпать остальную манку ,немного проварить.

—  Вылить в форму тонким слоем.Охладить .Нарезать кусочками произвольной формы.

— Прослоить  наш пудинг апельсиновым кремом .Можно сделать 3-4 слоя. Украсить листочками мяты .

—  8.Нежное лакомство готово-угощайте мальчишек и девченок !Приятного аппетита.

Ингридиенты

Картофель  600 граммов

Масло  сливочное 10 граммов

Чеснок 2 зубчика

Лавровый  лист 1 штука 

Для соуса:

Сливки 35% жирности 20 миллилитров

Молоко  16  миллилитров

Орех мускатный 1 щепотка

Перец  по вкусу

Соль  по вкусу

 Способ приготовления:

Приготовьте соус для запеканки: смешайте сливки, молоко, соль, перец и мускатный орех с помощью венчика. Очистите и порежьте картофель на дольки по 3 мм, не промывайте.

Смажьте маслом форму для запекания. Выкладывайте дольки картофеля в несколько слоев в одном и том же направлении, посыпая равномерно чесноком. Сверху залейте соусом, добавьте тимьян и лавровый лист, поставьте в духовку, нагретую до температуры 180 градусов и запекайте 30-40 минут – соус должен стать густым, как сметана.

Эту запеканку можно подавать на стол прямо в той форме, в которой она готовилась. Если гратен остынет, его можно порезать на кусочки и подогреть в духовке при температуре 160 градусов. В любом случае запеканка останется сочной и вкусной. 

Королевская ватрушка с творогом

Ингредиенты:
Сливочное масло или маргарин – 150 гр
Мука – 2 стакана
Сахар – 1 стакан
Соль и сода – по 0,5 ч.л.

Ингредиенты для начинки:
Творог – 400-500 гр
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 4 или 5 шт
Ванилин
Сухофрукты, орехи – по желанию

Рецепт приготовления королевской ватрушки:
Подтаявшее масло, сахар и муку растереть до образования однородной массы. Всыпать соль и соду, снова перемешать. Выложить полученное тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и покрытую кулинарным пергаментом, оставляя примерно треть теста.

Приготовить начинку: творог с яйцами, сахаром и ванилином смешать до однородной консистенции. Начинку аккуратно выложить на тесто, добавить дополнительные ингредиенты – изюм, чернослив, орехи, сверху покрыть оставшейся третью теста. Выпекать в заранее разогретой духовке 40-45 минут.

Морковные котлеты на пару

Ингридиенты:

1 порция

Молоко 60 миллилитров

Сахар

Масло растительное 1 ст.ложка

Морковь 0.5 килограмма

Крупа манная 2 ст.ложки

Петрушка

Укроп

Желток 1 штука

 Приготовление:

 Морковь вымыть, почистить, натереть на самой мелкой тёрке или измельчить блендером. По желанию морковь можно предварительно отварить.

Выложить перетёртую морковь в кастрюлю, добавить 50 мл молока, масло, сахар, хорошо перемешать и тушить на небольшом огне 10-15 минут. Потом добавить манку и оставшееся молоко, и тушить ещё 7-10 минут.

После этого снять с огня, остудить, и тщательно перемешать со взбитым желтком. Из полученной массы сформировать котлетки, добавить зелени (если ребёнок её не воспринимает, то можно не добавлять) и готовить на пару около 20-25 минут. 

Котлетки также можно готовить в мультиварке. 

Совет: для придания разнообразия можно добавлять в котлетки непосредственно перед приготовлением разные ингредиенты, например: творог, сыр, чернослив, яблоко, капусту или свеклу.

Суп картофельный(протертый)

Ингредиенты:

на 2 порции.

Молоко 100 миллилитров

Вода 200 миллилитров

Масло сливочное 5 граммов

Картофель 200 граммов

Сок морковный 5 миллилитров

Приготовление:

Очищенный картофель тщательно промываем, мелко нарезаем и, поместив в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим картофель до готовности на небольшом огне. Затем сливаем отвар в отдельную посуду, а готовый картофель измельчаем с помощью блендера или протираем через мелкое сито. В полученное картофельное пюре добавляем слитый отвар, молоко и, тщательно все перемешав, опять доводим до кипения.  В готовое блюдо можно по желанию добавить сливочное масло или морковный сок.

Совет: избегайте соли и специй при приготовлении блюд для детей до трех лет. Необходимое количество полезного натрия (соль) они получат из самих продуктов. 

 

Грушевое пюре

Ингредиенты:

1 порция

Молоко 1 ст.ложка

Груша 1 штука

Вареный рис  1 ст.ложка

Приготовление:

Очистите грушу и удалите из нее сердцевину. Порежьте на маленькие кусочки и варите на пару 5 мин до размягчения. Для достижения нужной консистенции, взбейте блендером в 2 – 3 приема по 5 секунд каждый. Переложите готовую массу в тарелку и нарисуйте какую-нибудь причудливую картину при помощи молока и риса. Дайте остыть, и вот, вкусный, полезный и, что немаловажно для молодой мамы, быстрый десерт готов!

Биточки «Детские»

Состав:   Говядина

               Яйцо

               Морковь

               Масло растительное

               Капуста

Способ приготовления:

Подготовленную капусту и очищенную морковь мелко нарезают и припускают с добавлением водв.Говядину измельчают на мясорубке вместе с припущенными овощами,соединяют с яйцом,добавляют соль и тщательно перемешивают,хорошо взбивают.Подготовленный фарш разделывают в виде изделий кругло-приплюснутой формы,толщиной 2,5 см и припускают до готовности с небольшим количеством воды с добавлением масла растительного в течение 20 минут.

детских рецептов: готовим с детьми

Вот несколько рецептов, которые я использовал, когда «готовил» с детьми в классе.

Поскольку у нас часто нет доступа к теплу, это рецепты без приготовления, которые не требуют тепла. Это индивидуальные рецепты порций, поэтому каждый ребенок может приготовить себе закуску. Для любого рецепта, в котором используется арахисовое масло, я рекомендую заменить его Sunbutter (подсолнечное масло), если в вашем классе есть ребенок с аллергией на арахис. У него такая же текстура, цвет и, лично, мне кажется, такой же вкус.

Проверьте, нет ли пищевой аллергии, прежде чем использовать какой-либо рецепт при приготовлении пищи с детьми. Если в вашем классе есть ребенок, страдающий пищевой аллергией, отправьте домой список ингредиентов, чтобы родители посмотрели, расписались и вернули.

Грязевой пирог

Состав: шоколадный пудинг быстрого приготовления Oreo печенье Milk Gummy worms Указания: Смешайте растворимый шоколадный пудинг в соответствии с указаниями на упаковке. Дети помогают добавить «грязь» (смесь для пудинга) и «дождь» (молоко), чтобы получилась «грязь».«Чтобы сделать эту часть более интересной, я пробиваю отверстия в миске из пенополистирола, и когда дети наливают молоко в миску, оно капает, как дождь, в миску для смешивания. Дети помогают перемешивать грязь ложкой. Положите по 2 Oreo в пакет с застежкой-молнией, чтобы каждый ребенок раздавил их. Перелейте измельченный Oreos в прозрачную чашку для перфорации, добавьте мармеладного червя и 3-4 ложки пудинга.

Ананасовый бублик

Ингредиенты на одну порцию: 1 мини-бублик, половина ложки измельченного ананаса, 1-2 ложки взбитого сливочного сыра. Приготовление: Смешайте измельченный ананас и сливочный сыр.Выложите смесь на половину небольшого рогалика.

Клубничный Ритц

крекеры Ritz Варенье или джем из клубники Плавленый сыр для пасты Приготовление: Смешайте ложку клубничного варенья и ложку сливочного сыра. Распределите смесь по 2 крекерам Ritz. Можно приготовить и другие виды джема (ежевичный, малиновый и т. Д.)

Песочное печенье с клубникой

Ингредиенты: мини-бисквит или кусок торта с едой ангела или пирог с фундуком. Клубника, нарезанная сверху взбитыми сливками.

Мини-пицца

Они готовятся путем намазывания соуса Ragu Pizza Quick на половину английского маффина, затем посыпать тертым сыром моцарелла. (Их можно разогреть в тостере, микроволновой печи или духовке до 350 градусов в течение 10 минут или меньше, но это необязательно.)

S’mores

Положите в стопку половину крекера, половину плитки шоколада и намажьте сверху зефирным кремом.

Мороженое из тропических лесов

Положите кусочки ананаса, манго и банана в прозрачную чашку для пунша или форму для мороженого.Добавьте одну мерную ложку ванильного мороженого или замороженного йогурта. Полить сверху шоколадным сиропом.

Приготовленные яйца

Ингредиенты на одну порцию: 1 вареное яйцо, небольшое количество сладкого маринада, небольшое количество майонеза Приготовление: разрезать яйцо пополам и поместить желтки в миску. Яичные желтки размять вилкой в ​​миске, добавить приправу и майонез. Смешайте ингредиенты. Выложите смесь ложкой в ​​яичные белки.

Лепешка с индейкой

Ингредиенты: Плоские лепешки Пастообразный сливочный сыр или Cheese Whiz Нарезанное мясо индейки. Приготовление: Намажьте сыр на лепешку.Добавьте кусочки индейки и обваляйте хлеб.

Груши с корицей

Ингредиенты на одну порцию: 1/2 стакана консервированных нарезанных кубиками груш 1 ч. Л. сахар (коричневый или белый) 1/4 чайной ложки молотой корицы. Приготовление: Положите нарезанные кубиками груши в миску и посыпьте сахаром и корицей. (Его также можно разогреть в микроволновой печи, но это необязательно.)

Тыквенное печенье-сэндвич

Ингредиенты для одного ребенка: четыре имбирных печенья 3 ложки ванильного пудинга или взбитой начинки 1 ложка консервированной тыквы Маленькая чашка белой глазури (или сливочного сыра) Апельсиновый пищевой краситель Маленькая тюбик с черной глазурью Инструкции: перемешать консервированную тыкву и ваниль пудинг или взбитую начинку.Выложите ложку смеси на имбирное печенье. Осторожно положите сверху еще одно имбирное печенье (не сдавливайте его). Их можно заморозить. Я обычно кладу их на прочную бумажную тарелку, пишу имя ребенка рядом с каждым и кладу их в морозильную камеру на тарелку. После того, как они заморозятся, можно украсить печенье как тыкву. Добавьте одну-две капли оранжевого пищевого красителя в каждую детскую чашку белой глазури (или сливочного сыра). Дайте ребенку размешать глазурь палочкой для мороженого и намазать им сэндвич-печенье.С помощью небольшой тюбика с черной глазурью сделайте тыквенное лицо.

Тыквенный пирог

Ингредиенты на одну порцию: Крекер мини-Грэм 3 ложки ванильного пудинга 1 ложка консервированной тыквы 1 ложка взбитой начинки. Приготовление: перемешайте ванильный пудинг и консервированную тыкву. Выложите смесь ложкой на тесто для мини-пирога. Сверху посыпать взбитой начинкой.

Лимонный пирог

Вам понадобятся миниатюрная корка для крекера Грэма, одноразовая миска и ложка.Положите в миску одну ложку взбитой начинки, одну ложку замороженного концентрата лимонада, одну ложку сгущенного молока с сахаром и перемешайте. Зачерпните смесь в корку пирога.

Шоколадный пирог

Ингредиенты: Корки для пирогов с мини-крекером из Грэма. Шоколадный пудинг быстрого приготовления. Топпинг из взбитых сливок. Сверху посыпать взбитой начинкой.

Пицца с арахисовым маслом (или масло для загара)

Ингредиенты: арахисовое масло. Одна половина английского маффина на ребенка. Начинки: ломтики банана, зефир, изюм, посыпка для пирожных. Мед (в бутылочке для отжима). Приготовление: Намажьте арахисовым маслом английский маффин.Добавьте любую начинку по вашему выбору. Сверху сбрызгивать медом не обязательно. (Используйте масло для загара детям с аллергией на арахис.)

Шарики с арахисовым маслом (или масло для загара)

Каждому ребенку понадобится миска, ложка, вощеная бумага, 1/2 стакана сухого молока, 1/4 стакана арахисового масла и мед. Добавьте в миску сухое молоко, арахисовое масло и небольшое количество меда и перемешайте. Когда все перемешается, скатайте смесь в шарики и выложите на вощеную бумагу. Охладите. (Используйте масло для загара детям с аллергией на арахис.)

Помадка с арахисовым маслом (или масло для загара)

Ингредиенты на одну порцию: 1/4 стакана ванильной или шоколадной глазури 1/4 стакана арахисового масла Рекомендации: перемешайте ингредиенты до однородного состояния. Выложите на небольшую тарелку из пенопласта и поставьте в холодильник на 30 минут. (Используйте масло для загара детям с аллергией на арахис.)

Арахисовое масло и банановое масло (или масло для загара)

Ингредиенты на одну порцию: нарезанный банан 3 столовые ложки взбитого топпинга 2 чайные ложки арахисового масла Измельченные крекеры из Грэма Приготовление: Смешайте вместе взбитый топпинг и арахисовое масло.Положите крекер Грэма в сумку с застежкой-молнией, чтобы дети могли раздавить его, и выложите крекер на дно чашки для пунша. Добавьте взбитые сливки с арахисовым маслом и нарезанные бананы. (Необязательно: сбрызните сверху шоколадным сиропом.) (Используйте масло для загара для детей с аллергией на арахис.)

Еще рецепты для детей:

Добро пожаловать!

Хотите подписаться на мою БЕСПЛАТНУЮ еженедельную рассылку обновлений? Присоединяйтесь к более чем 85 000 подписчиков!

Мы собираем, используем и обрабатываем ваши данные в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.
Не волнуйтесь — мы никогда не продаем и не передаем адреса электронной почты!

12 вкусных (и простых!) Рецептов, которые стоит попробовать

Несомненно, дети + кулинария = веселье! Изготовление печенья, тортов, вертушек, кексов и ледяных блоков — неизменные фавориты в нашем доме. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, чему ваш ребенок учится, пока он помогает вам на кухне? Вероятно, это больше, чем вы думаете.

Многие учителя включают программы по огороду и кулинарию в свои учебные программы, потому что они дают очень много образовательных преимуществ в самых разных областях обучения.Сегодня я поделюсь небольшой информацией о шести основных преимуществах и 12 отличными простыми рецептами для детей.

Английский
Прочтите свой рецепт, включая список ингредиентов, а затем напишите список покупок того, что вам нужно. Читайте список по мере того, как вы ходите по магазинам, а также читаете этикетки на продуктах.

Дети школьного возраста могут прочитать вам рецепт шаг за шагом, пока вы приступите к приготовлению пищи.

Простая кулинария для детей: 12 рецептов

1. Эти шоколадно-оранжевые энергетические шары не предназначены для выпечки (они идеально подходят для приготовления вместе с детьми), но требуют множества возможностей, чтобы дети могли помочь.

2. Или приготовьте полную выпечку с этим рецептом Шоколадно-кабачковые маффины . Через Picklebums.

Maths
Когда вы покупаете ингредиенты, не забудьте указать детям младшего возраста на ценники. Расширьте возможности детей старшего возраста, взяв с собой калькулятор, чтобы они вычислили общую стоимость ваших продуктов, и используйте реальные деньги вместо вашей карты EFTPOS, чтобы они могли физически увидеть обмен денег и вычислить сдачу, которую они получат.

Вернувшись на кухню, отмерьте необходимое количество ингредиентов. Пусть малыши просто считают количество ложек или чашек, тогда как дети старшего возраста могут проверять количества и единицы измерения (граммы / миллилитры) и обсуждать дроби (половина, треть, четверть чашки). Наконец, поговорите о времени, когда будете печь свои вкусные лакомства!

3. Пиклеты — это классический рецепт для детей здесь, в Австралии, а эти Mini Fruit Pikelet Stacks великолепны для послеобеденного чая или закуски для свидания.

4. А как насчет этих вкусных кукурузных хлопьев от Picklebums?

Наука
Посмотрите, откуда берутся наши продукты, и посадите свои собственные овощи и травы, чтобы использовать их в кулинарии. «Живые существа» — действительно большая часть учебной программы естествознания, особенно в первые годы обучения.

Обсудите, как изменяются ингредиенты при смешивании, и исследуйте, что происходит со смесью при изменении температуры (холодильник / морозильная камера / духовка).Введите новый словарный запас с помощью языка, например, растворять, комбинировать, замораживать, таять, подниматься и парить.

5. Джоди из Growing Book by Book делится отличным рецептом горячего шоколада и бананового маффина .

6. Эти замороженные ягодные йогуртовые леденцы от Октавии и Вики отлично подойдут для жаркого дня!

Гуманитарные науки
Изучайте, обсуждайте и пробуйте рецепты и блюда разных культур. Отправляйтесь на ужин и регулярно пробуйте новые продукты, а затем попробуйте аналогичный рецепт дома! Найдите на карте страны, которые вы изучаете.

7. Детям нравится раскатывать лепешки, приготовленные по рецепту домашних лепешек .

8. Кто не любит пиццу? Кейт из Picklebums делится с детьми -й версией итальянской классики !

Art
Вырежьте изображения ингредиентов, которые вам понадобятся из нежелательной почты, чтобы сделать коллаж с рецептами. Или проиллюстрируйте каждый шаг рецепта / процедуры для вашей собственной книги рецептов. Вы также можете использовать свою любимую художественную технику, чтобы сделать свой собственный набор семейных салфеток.

9. Эти милые паучьи закуски превращают приготовление еды в произведение искусства! Через Октавию и Вики.

10. Или создайте живописную съедобную радугу с Mama.Papa.Bubba.

Здоровье
В наши дни так важно обсудить с детьми здоровые привычки питания и пять групп питания. Попробуйте использовать полезные фрукты, овощи и зелень из собственного сада. Изучите концепцию того, как здоровая пища подпитывает ваше тело, чтобы дать вам энергию для упражнений (и поиграйте в игры, такие как фруктовый салат!)

11.Если вам нужен рецепт супер полезных и вкусных фруктов, попробуйте эти Crunchy Apple Boats.

12. Или эти сказочные Чаши для овсянки с черникой (от Growing Book by Book).

Чтобы узнать о других отличных идеях для приготовления еды с детьми, ознакомьтесь с другими нашими коллекциями рецептов — 10 вещей, которые нужно готовить с малышами и Eating the Alphabet: Готовим с детьми от А до Я .

Какой ваш любимый рецепт готовить с детьми?

Лорен Хант — учитель дошкольного образования, которая в настоящее время работает неполный рабочий день, обучая детей первого года обучения в школе.Она также мама двухлетней дочери. Лорен увлечена игровым, практическим обучением и, безусловно, занята своим энергичным малышом!

Прекратите то, что вы делаете, и посмотрите Поваренную книгу благодарения этого детского сада

  1. Еда
·

«5 картофелин. Галлон молока».

Это Кэти Холленкамп, воспитательница детского сада в начальной школе Саммерсвилля в г. Вернон, Иллинойс.

Каждый год она и ее ученики создают особую поваренную книгу на День Благодарения.

Ее дочь Мэйси Холленкамп сегодня опубликовала в Твиттере фотографии некоторых рецептов, и О, МАЛЬЧИК, они хороши.

«Она спрашивает студентов о блюде на День Благодарения (IRL) и спрашивает, как они думают, что оно приготовлено», — сказала Мэйси BuzzFeed. «Она печатает, пока они говорят».

«Она преподает более 20 лет и с тех пор занимается этим почти каждый год!» — сказал Мэйси.В этом твите есть некоторые из рецептов 2016 года.)

Рассмотрим подробнее некоторые блюда этого года …

Картофельное пюре Лейлы:

Предоставлено Мэйси Холленкамп

«5 картофелин. Галлон молока».

Кукуруза Харпера:

Предоставлено Мэйси Холленкамп

«20 кукурузных зерен

33 обычных семян

Довольно опасно и немного противно!»

Карсон Турция:

Предоставлено Мэйси Холленкамп

* Итальянский повар целует жест пальцами *

Честно говоря, я ставлю миссисКласс детского сада Холленкампа отвечает за День Благодарения моей семьи в следующем году.

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Наши любимые летние рецепты для детей … Веселые кулинарные мероприятия даже для самых маленьких поваров!

Опубликовано 7 июля 2016 г.
Обновлено 29 июня 2020 г.

~ Эти рецепты для детей — идеальный трамплин к часам летнего веселья… и восхитительно питательной еды! Независимо от того, маленькие ли ваши дети и все еще нуждаются в большой помощи на кухне, или они подростки, которые сами могут приготовить большую часть еды, вам всем понравятся эти вкусные, простые и очаровательные идеи! ~

С тех пор, как Эми и Тай были крошечными, я любил, чтобы они ходили со мной на кухню при каждой возможности!

У детей есть множество замечательных причин готовить вместе с вами, помимо того, что это может быть замечательным, запоминающимся развлечением.

Столько возможностей для обучения и семейных связей!

В зависимости от того, сколько лет вашим детям, вы можете научить их кулинарным навыкам, поговорить о математике измерения (ура… дроби!), Обсудить, откуда берутся разные продукты и что делает одни продукты более питательными, чем другие, и поделиться семьей истории и традиции, которые связаны с продуктами, которые вы готовите.

Если вы читали наши статьи о воспитании разборчивых едоков, то знаете, я также искренне верю, что вовлечение ваших детей в приготовление пищи действительно помогает детям быть менее… ну, разборчивыми.

Чем больше у ваших детей шансов испытать еду по-разному, тем более знакомыми и привлекательными будут казаться эти продукты (и тем больше вероятность, что дети попробуют их). И, когда дети помогают готовить еду … выбирая рецепт, идя в продуктовый магазин или помогая готовить … они чувствуют себя более заинтересованными, и они с большей вероятностью попробуют еду (и , как Это!).

Я видел, как все эти принципы работают на протяжении многих лет, когда я готовил вместе с Эми и Таем, и я надеюсь, что наши рецепты побудят вас готовить еще чаще вместе со своими малышами!

А лето — идеальное время для этого!

Ищете ли вы легкий ужин, который могут приготовить дети, веселый проект, чтобы занять их в летний полдень, занятие «съедобное искусство», которое можно использовать как закуску для игровой группы, или даже отличное занятие. маленькие дети с удовольствием готовят вместе закуски во время летних вечеринок по случаю дня рождения или ночевок… у нас есть множество идей и рецептов для детей.Множество причин собрать их с собой на кухне и приготовить!

«Veggie Faces», овощные пиццы и обертки без выпечки

Удивительно, насколько творческими становятся дети с палитрой свежих овощей, созданной художником! Также удивительно: как дети хотят пробовать новые овощи, когда они сделают из них забавные «овощные мордашки»!

_________________________________

Муравьи на бревне 2.0

Помните муравьев на бревне… один из тех абсолютно классических рецептов для детей? Что ж, у нас есть множество предложений, как вывести это на совершенно новый уровень питания… и творческого веселья! Разложите вегетарианские палочки и нарезанные свежие фрукты, а также некоторые из наших замечательных идей для начинки … затем отступите и посмотрите, как дети сами готовят полезные закуски! (Подсказка: обязательно ознакомьтесь с нашим любимым творением всех… персиковым стегозавром!)

_________________________________

Мороженое с арахисовым маслом и бананом «быстрого приготовления»

Хотя младшим детям понадобится ваша помощь при использовании блендера, им понравится, когда их заставят добавлять все ингредиенты для этого легкого летнего угощения! (И не волнуйтесь — когда мы говорим ВСЕ ингредиенты, мы говорим 5 … всего 5!) Плюс, дети всех возрастов (кхм … это вы, мама и папа!) Будут в восторге от этого. насколько по-настоящему «растворимым» может быть восхитительно питательный десерт быстрорастворимый ! Не нужно ждать, чтобы пожинать плоды — это мгновенное удовольствие!

_________________________________

Apple Monsters

Изначально мы разместили этих милых зверюшек на Хэллоуин … но давайте будем честными — детишки любят монстров в любое время года! (И вам понравится, насколько здоровы эти глупые парни!)

_________________________________

Любой из наших забавных, вкусных, полезных для здоровья закусок (мы называем их закусками)

Здесь, в THK , все началось с закусок, прямо с нашего самого первого рецепта классических, быстрых и здоровых закусок.У нас также есть множество других приятных для детей вкусов на выбор: миндальное удовольствие, арахисовое масло и желе, тесто для печенья, тропический напиток, чашка с арахисовым маслом и овсянка с кленово-грецким орехом (на фото выше). Из всех них легко приготовить запеканки, которые действительно позволяют детям копаться и запутывать руки, когда они помогают свернуть эти вкусные, наполненные энергией закуски! Бонус: они отлично хранятся в морозильной камере в течение долгих летних дней!

_________________________________

Фруктовые пиццы без выпечки

У нас так много идей для намазок, начинок и посыпок — даже самые маленькие дети захотят поучаствовать в создании своих собственных уникальных творений! Если вашим детям нравятся Lunchables, им понравится эта фруктовая пицца! Абсолютно потрясающе со всеми этими великолепными летними фруктами!

_________________________________

Pineapple Orange Creamsicle Smoothies

Этот культовый летний аромат — Orange Creamsicle — приобретает освежающий аромат и большую питательную ценность! Дети старшего возраста могут справиться с этим простым рецептом в одиночку, а дети младшего возраста могут добавлять ингредиенты, пока вы работаете с блендером.В любом случае, это любимый слэм-данк, который готов в мгновение ока! Чтобы получить еще больше вдохновения для создания смузи, ознакомьтесь с нашим классическим клубнично-банановым смузи, насыщенным белком смузи с арахисовым маслом и бананом «Элвис», а также с нашим демонстрационным списком некоторых из самых популярных рецептов здоровых смузи в Интернете!

_________________________________

Hungry Hippos Sandwiches

Очень весело приготовить… и поесть! У нас есть простые инструкции, а также множество идей для намазок и начинок (включая варианты без орехов)! Детям понравится создавать этих уникальных аппетитных бегемотов!

_________________________________

Rainbow Veggie Kabobs

Поедание радуги стало намного интереснее! У нас есть отличные предложения для овощей с цветовой кодировкой, чтобы дети могли делать свои собственные съедобные (здоровые!) Радуги! Отличный небольшой полдник… или вербуйте свои войска, чтобы они помогли вам приготовить эти легкие кебабы для пикников и вечеринок на заднем дворе! Детям понравится демонстрировать свои навыки на кухне, пока друзья наслаждаются этой потрясающей альтернативой тому же старому-старому подносу с овощами для пикника!

_________________________________

Mini Deep Dish Pizzas + Dessert

Отлично, когда дети собираются вместе с друзьями, или как уникальное развлечение на семейном вечере пиццы — каждый может приготовить свою собственную маленькую пиццу! Крошечные пальчики идеально подходят для того, чтобы помочь разделить начинку и выдавить тесто в чашки для кексов, и для детей всегда очень полезно иметь возможность выбирать себе начинки (подсказка … попробуйте предложить множество заманчивых вегетарианских вариантов, и вы можете удивлен тому, что они попробуют!).

_________________________________

4-х ингредиентные обезжиренные шоколадные конфеты (легкие домашние помадки)

Всего 4 ингредиента для кладовой! Без шуток! И без жира! Вы будете удивлены, насколько они похожи на ностальгические Fudgesicles на вкус, и почувствуете себя намного лучше, когда ваши дети едят эту версию! Их тоже так легко сделать — они действительно подойдут детям! А после этого не забудьте проверить еще одно из наших любимых блюд эскимо: клубничное мороженое с мороженым и йогуртом, наполненное одобренным детьми вкусом мороженого с фруктами, но также и большим количеством питательных веществ!

_________________________________

Здоровое парфе из йогурта

Создавать собственное парфе — это так весело! И со всеми нашими идеями для более здоровых «начинок» они взорвали пищевую ценность традиционного мороженого парфе! Это идеальное удовольствие для игровых групп и вечеринок, когда вы хотите, чтобы дети были заняты проектом … плюс их накормили … плюс не нагружали их сахарными безумцами, с которыми вам придется справиться через несколько минут .Эти более здоровые йогуртовые парфе — все это в одном лакомстве, одобренном детьми!

_________________________________

Fruit Rainbow

Самый вкусный урок хорошего оле ROY G BIV! Дети получат удовольствие, изучая цвета радуги, пока они едят этот полезный завтрак! А это красивое, идеально круглое яйцо? Расположите его как солнечный свет или как горшок с золотом радуги — мы покажем вам, как это сделать (и ваши дети будут в восторге!).

_________________________________

3-х ингредиентные кусочки замороженного греческого йогурта с шоколадной глазурью

Сладкий и освежающий в жаркий день, но питательный и очень простой в приготовлении (блендер не нужен!). Мы покажем вам, как сделать из них супербыстрые маленькие точки из йогурта (отличный проект для действительно маленьких детишек), а также предложим варианты, чтобы превратить их в более творческий проект с фигурными формами и различными милыми идеями для палочек для мороженого.«Неважно, как вы их сделаете — они будут настоящим хитом лета!

_________________________________

Когда Тай и Эми идут этой осенью в среднюю школу, я снова начинаю осознавать, как быстро проходит детство. Я надеюсь, что эти веселые и полезные рецепты для детей — те, которые действительно близки и дороги сердцу моей семьи — доставят вам столько же радости, сколько они принесли нам, и что они дадут вам много вдохновения для создания некоторых воспоминаний вместе всей семьей этим летом!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ В КЛАССЕ — Уроки детского сада


Думаете добавить кулинарию в свою учебную программу в этом году? Прочтите ниже, чтобы узнать об успешном приготовлении пищи в классе, а также узнайте о преимуществах для ваших учеников.Думать о приготовлении пищи с 15-20 детьми может быть непросто.

При следующих предложениях и небольшой организации приготовление пищи может стать легким обучением для всех.

1. Будьте проще!

Забудьте о сложных рецептах или о том, что каждый кулинарный проект должен быть похож на животное или что-то забавное. Детей увлекает процесс приготовления и приготовления пищи, а не конечный результат.

2. Детям нравится делать что-то своими руками

Выберите простой предмет, в котором каждый ребенок может либо полностью сделать, либо внести свой вклад в готовый продукт.Не волнуйтесь, если им не понравится вкус готового блюда.

Рекомендации: печенье из разрыхлителя, тыквенные кексы, яблочные пироги, имбирное печенье, булочки с корицей, мини-пицца, приготовление простой упаковки, бублика или бутерброда, запеченный фаршированный картофель или яблоко.

3. Планирование успеха

Группы меньшего размера — Группы меньшего размера означают, что у каждого ребенка больше возможностей сыграть большую роль в кулинарии.

Один из способов спланировать это — отправить форму волонтера (сначала проверьте правила школы) домой в начале учебного года и сделать приготовление пищи одной из категорий волонтеров.Если никто не заинтересован в том, чтобы специально помогать готовить в классе, волонтер может помочь с одной группой детей, которые участвуют в работе с кубиком, головоломкой и / или другим несложным учебным заданием, в то время как вы готовите вместе с другими детьми. Другие волонтеры не против разложить ингредиенты и посуду, они просто не чувствуют себя уверенно, работая с детьми.

Попросите добровольцев прийти пораньше, чтобы рассказать им о процессе приготовления, вопросах безопасности или своих обязанностях до начала занятия.

Безопасность — Хорошая идея — пригласить добровольца в комнату для персонала, чтобы складывать или вынимать вещи из духовки. Сделайте это легко, не позволяя горячим кулинариям заниматься в классе.

Чтобы узнать больше о том, как ценить родителей и работать с ними, посетите эту страницу.

Время исследования — Если вы собираетесь использовать новый предмет во время приготовления, например, роторный венчик или сердцевину для яблока, дайте детям время изучить эти инструменты и поиграть с ними до самого дня готовки.

4. Подготовьте именные таблички

Приготовьте большие напечатанные таблички с именами, чтобы прикрепить их рядом с усилиями каждого учащегося. Это помогает соблюдать личную гигиену, так как каждый ученик ест только свое творение. Напечатанные на карточке, они отлично подходят для духовки.

Преимущества кулинарии в классе для учащихся

Вот несколько способов, которыми приготовление пищи приносит пользу вашим ученикам.

Предоставляет им возможности:

  • , чтобы следовать указаниям (используйте диаграмму с легкими пошаговыми инструкциями и простыми изображениями)
  • для последовательности действий
  • , чтобы следовать порядковому номеру (сначала ставим…, вторым смешиваем…, третьим…).
  • использовать словарь математики и естествознания
  • задавать вопросы
  • исследовать их мышление и решать проблемы
  • обрести уверенность в своих навыках и способностях
  • работать с другими

Готовя вместе с детьми, задавайте вопросы и поощряйте детей задавать вопросы…

  • Что вы заметили, когда…?
  • Как вы думаете, почему из теста образовывались пузыри?
  • Что случилось с сахаром, когда мы размешали горячую воду?
  • Как изменилось печенье?
  • Почему печенье вздулось в духовке?
  • Как изменилось тесто, когда…?

Детский опыт величин и дробей…

  • Треть масла для печенья
  • Наполните чашку до 100 граммов
  • Используйте половину яблока
  • Разрезать хлеб на четвертинки
  • Раскатайте тесто в квадрат

Расширить словарный запас…

Когда дети участвуют в описанном выше опыте, они слышат язык кулинарии, математики и естественных наук.

  • Тесто, ингредиенты, рецепт, жидкости, твердые вещества
  • Очистка, затирание, измерение, прессование, растрескивание
  • Встряхивание, перемешивание, взбивание, измельчение, намазывание, замешивание, растирание, перемешивание
  • Прочтите книги, связанные с кулинарией, чтобы расширить словарный запас
  • Познакомьтесь с новым кулинарным словарем, приготовив еду из разных стран, представленных вашими учениками

Совет! Расслабьтесь и наслаждайтесь кулинарией и не беспокойтесь о готовых продуктах.Как было сказано выше, детям нравится процесс.

Гигиена и безопасность…

Конечно, знайте обо всех пищевых аллергиях, которые могут быть у ваших учеников. Избегайте употребления сырых яиц и мясных продуктов.

Обучайте «гигиенической подготовке к приготовлению пищи», в которой важно мыть руки, не чихать рядом с едой и держать руки подальше от лиц, не ковырять в носу, не чесать уши и т. Д. Развлекайтесь с куклами.

Съешьте всю еду в классе, когда она закончена, и не отправляйте остатки еды домой.

Использование повседневных вещей

Большая часть того, что вам нужно для создания простых возможностей для приготовления пищи с вашими учениками, — это легко доступные повседневные вещи, которые можно взять на время у себя дома или у родителей, или легко найти в комнате для преподавателей школы.

Вы будете поражены тем, сколько родители вносят свой вклад, если вы пришлете домой записку типа «Наш класс нуждается…».

Набор для приготовления пищи в классе…

Некоторым учителям нравится держать в классе ящик с основными принадлежностями для готовки.Если вы будете добавлять к нему по ходу года, он будет завершен в следующем году.

Может содержать:

  • пластиковый коврик на каждого ребенка,
  • пара чаш для смешивания,
  • мерные чашки и ложки
  • ложки для размешивания,
  • консервный нож,
  • несколько противней и подставка
  • битер роторный
  • нож
  • бумажные полотенца
  • небольшие емкости с разрыхлителем, пищевой содой, сахаром, мукой, солью

Многие вещи можно легко найти в комиссионном магазине или от родителей.

Чтобы получить больше идей для легкого обучения с помощью повседневных вещей , вам может понравиться моя электронная книга «Призывая детей исследовать повседневные вещи».

Электронная книга предоставляет вам ресурсы для представления новых научных и математических исследований на каждую неделю года с использованием простых и доступных повседневных материалов, таких как камни, перья, фрукты, веревки и ветки. Если вам интересно, он доступен здесь…

15 забавных кулинарных мероприятий для детей

Готовить вместе с детьми — это не только весело и дешево, но и дает им некоторые жизненные навыки, повышает их уверенность в себе и даже развивает мелкую моторику.Более того, помощь на кухне может побудить даже самых привередливых едоков попробовать что-то новое и, возможно, добавить новые овощи в свой ограниченный репертуар. Помогите детям увлечься этими забавными кулинарными занятиями для детей.



1. Колючие, но вкусные рулетики «Ежик»

Есть что-то восхитительное в том, чтобы испечь собственный хлеб, и эти дружелюбные булочки с ежами — замечательное кулинарное занятие для детей.

2. Вкусные и простые спагетти с помидорами

Приготовьте бурю с этим простым детским блюдом для спагетти из помидоров.Вовлеките самых маленьких, и у вас будет гарантированный победитель.

3. Роскошные сказочные торты

Кто может лучше научить следующее поколение делать эти божественно сладкие сказочные торты, чем сама Королева тортов, Мэри Берри.



4. Вкусные шарики из тайской зеленой индейки «Я умею готовить»

Если ваш ребенок является поклонником CBeebies ‘I Can Cook’, то это отличный первый рецепт, который поможет им расширить свой кругозор во вкусовых ощущениях.С рукой ваш малыш будет готовить семейное меню в кратчайшие сроки.

5. Snaffle Some Lunchbox Muffins

Скуку от очередного раунда сарни можно изгнать, если посадить детей на борт и взбить восхитительные кексы для завтрака, приготовленные из моркови и овса.

6. Роллы с овощной пиццей

Слоеное тесто — отличная съедобная игрушка для детей. Эти ролл-апы для вегетарианской пиццы на вкус и пахнут восхитительно, когда они выходят из печи, и неважно, насколько грязно они выглядят в духовке!



7.Zoom Around the Galaxy for Planet Cookies

Детям понравится катание и резка при приготовлении этого космического печенья с планетой.

8. Здоровая мини-пицца с заварным кремом

Детям нужно быстро добиться чего-то впечатляющего, когда дело доходит до готовки, и эти мини-пироги для пиццы с начинкой из лепешек — отличное решение.

9. Лепешки с повышением энергии

Эти оладьи, которые отлично подходят для перекусов после школы или для того, чтобы накормить детей в выходные дни, являются одним из самых простых рецептов для первого освоения.

10. Легкая пицца

Если у вас в руках упорный повар, упомяните слово «пицца», и он сразу же появится на кухне. Этот рецепт праздничной пиццы отлично подходит для вовлечения детей, и им понравится делать собственное тесто.

11. Кранч-брусья Rocky Road

Нигелла известна своими изысканными рецептами, и этот поворот на каменистой дороге — идеальная выпечка без готовки, из которой получатся чудесные ложки для облизывания.



12. Морковный торт без глютена

Если у вас есть ребенок, которому необходимо избегать употребления глютена, то ему не нужно упускать возможность выпечки с этим божественным морковным пирогом без глютена.

13. Пироги с джемом

Даже самые маленькие кухарки могут приготовить восхитительные пироги с джемом. Просто убедитесь, что вы даете им остыть, пока крошечные язычки не обгорели.

14. Простая шоколадная помадка с двумя ингредиентами

На день рождения, Рождество или просто чтобы показать кому-то свою заботу, домашний съедобный подарок бесценен.Вовлеките детей в раздачу, помогая им приготовить этот простой рецепт помадки.

15. Куриные обертки из волчьего пуха

Аннабель Кармель кое-что знает о том, как кормить маленьких детей, и эти обертки с курицей, которые вы создадите сами, помогут вашему малышу сделать правильный выбор.

Хотите ли вы чего-нибудь сытного и пикантного или чудесно сладкого, наслаждайтесь кулинарным путешествием вместе с ребенком.


Мы уверены, что ваши дети заслуживают самого лучшего ухода.Вот почему наша местная сеть няни лично проверяется и выбирается нашей семьей для вашей семьи www.sitters.co.uk.


детских садов рецептов, от которых желудок будет болеть от смеха

Дети говорят самые ужасные вещи, и им нельзя доверять огню, поэтому они заставляют плохих людей следовать за ними на кухне. Но мы по-прежнему любим слышать их идеи о еде, потому что они обладают богатым воображением. Еда — это скорее товары из ремесленного магазина, чем то, что вы бы съели.

Вот почему неудивительно, что некоторые рестораны запрещают детям младше 5 лет, и, несмотря на некоторую негативную реакцию, бизнес в этом месте процветал. Это многое говорит о смешивании детей с едой в общественных местах.

Продолжение статьи под рекламой

Итак, когда одна учительница попросила своих юных учеников придумать свои собственные рецепты, это было опасно для пищеварительной системы, но полезно для смеха. Пользователь Twitter Джордан Адамс поделился кулинарной книгой из подготовительного класса своего племянника, и они являются прекрасным примером бредовых умов, которые хотят служить вам настоящими пирогами из грязи:

Мои племянники из подготовительного класса Итана сделали поваренную книгу, и всем детям пришлось придумывать все рецепты — намного лучше, чем я мог себе представить.pic.twitter.com/X5d0Sqzw5N

— Джордан Адамс (@ JordanKAdams97) 16 мая 2018 г.

Продолжение статьи ниже рекламы

Яйца Итана звучат восхитительно, но в них отсутствует один ключевой ингредиент: яйца.

Продолжение статьи ниже рекламного объявления

Макароны Арианы — это время в бассейне, с которым я нахожусь на борту.

Продолжение статьи ниже рекламного объявления

Тако Джо приобрело действительно быстрый оборот. Он НЕ хочет тако.

Продолжение статьи под рекламой

И блины Себастьяна звучат восхитительно, но они довольно дорогие:

Продолжение статьи под рекламой

Хотя они никогда бы не съели ни одного из этих рецептов через миллион лет, люди их любят:

Это странно, но я слышу детские голоса, пока читаю инструкции, и от этого Макароны Арианы намного лучше.

— Джессика Линн Карлсон @ Phoenix Comic Fest (@JessLCarlson) 17 мая 2018 г.

Продолжение статьи ниже рекламного объявления

Я слышу Макароны Арианы довольно серьезным взрослым голосом на чтении стихов. Ему аплодируют стоя, публика разрывается.

— Джон Саут (@phlebasjon) 18 мая 2018 г.

Учителя здесь действительно просто записывают чистый поток детского сознания

— 🌸june🌸 (@LewdHD) 18 мая 2018 г.

Продолжение статьи под рекламой

И на самом деле они кажутся довольно интересными:

Продолжение статьи под рекламой

Это как сумасшедший Рататуй здесь.

Продолжение статьи под рекламой

Добывать рецепты у детей — обычное дело, потому что это всегда весело. Некоторые люди поделились своими странными рецептами из школы, которых они придерживались все эти годы на случай, если они когда-нибудь захотят отравиться:

Продолжение статьи под рекламой

Может быть, даже на День благодарения:

Продолжение статьи под рекламой

И учителя повсюду любят их составлять:

Продолжение статьи под рекламой

Продолжение статьи под рекламой

Не дайте мне смеяться, дети, когда я ем этот скучный бутерброд, который сделан из хлеба вместо двух скейтбордов или чего-то такого.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.