Холодец покупаем две свинные лытки - моем,
берем гр. 300 говядины - моем,
берем кастрюли на 5 литров и складываем в нее все подготовленное выше,
заливаем водой, когда закипит солим по вкусу и варим 4 часа,
потом добавляем целую луковицу, морковку и 10 листиков лаврушки,
варим еще час.
затем отделяем мясо от костей и мелко режем,
мясо отправляем в формочки и добавляем мелко нарезанный чеснок,
далее доводим до кипения бульон и заливаем мясо.
Приятного аппетита 
представила! 
