Галушки по чеченски

Это любимые галушки моего мужа.

Итак варим курицу и паралельно чистим картофель,лук 1-2 головки.Лук режим мелко и обжариваем на растительном масле до золотисто коричневого цвета,добавляем затем туда 2-3 лавровых листа посыпаем немного чёрного перчика и заливаем бульном из курицы,но не всем а немного,так как нам туда ещё картофель нужно будет нарезать кольцами и туда же добавить.Вот теперь можно подлить туда оставшийся бульон,чтобы покрывал картофель и варим до готовности.
Пока варится разделываем на части курицу,варим галушки.Как всегда тесто на галушки обычное ,как на пельмени.Заводим,нарезаем и отвариваем в воде галушки. ;)

Когда картофель сварился прям в кастрюле нужно его толкушко размолоть до состояния соуса или воспользоваться услугами блендера,я только им в данном случае пользуюсь.
И всё можно подавать.Соус отдельно в чашке,галушки с мясом.Есть макая галушки и мясо в картофельный соус.

Скажу сразу блюдо это готовлю всего год,меня ему научила свекровь,блюдо очень вкусное,я его тоже очень полюбила. :)

Вот так оно всё выглядело

Салат айсберг порезать,помидоры и огурец порезать для украшения,сварить яичко.
Сыр,ветчину нарезать полосками или как вам угодно и начинаем укладывать.
сначала салат айсберг,затем сыр,ветчину,сверху всего этого 1-2 ст.л.тунца,украшаем помидоркой,огурчиком и поливаем салатным майонезом(У нас оказался этот майонез ну в точь точь как в пицерии соус,поэтому спец соуса я не готовила)Сверху аврёное яйцо и приятного аппетита!!!

это мой любимый пирог,готовится легко и быстро
3 яйца
200 г сметаны
1 пачка разрыхлителя
1 пачка ванильного сахара
150 г сахара
150 г маргарина
250 г муки
200-300 г любых ягод (в данном случае используется вишня без косточек и черника)
Маргарин расрететь с мукой.
Добавить разрыхлитель, перемешать.
Далее добавить сахар и ванильный сахар, тщательно перемешать.
Яйца взбить венчиком.
Добавить сметану, тщательно перемешать.
Яично-сметанную смесь добавить к сухой смеси, размешать.
Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану.
Форму для запекания выложить фольгой.
Вылить на фольгу тесто и сверху рассыпать вишню.
Выпекать 30 минут при 180 С. Духовку не открывать.
Получившийся пирог горячим отделить от фольги, остудить.
Лучше всего использовать ягоды с кислинкой.

я пробовала так же со смородиной очень вкусно

плюс готовила 2 салата на закуску
название не подскаже даже так как немного переделала их под себя прочитав рецепти где-то в нете.

Салат 1
сладкий желтый сладкий перец,лук,банка белой и банка красной фасоли,сыр фета или брынза,банка кукурузы,растительное масло,соль по вкусу.
Все ингридиенты нарезать перемешать,лук можно обдать кипятком чтобы не был слишком горьким,полить растительным маслом,посолить и всё.салат готов.

Салат 2
Капусту нашинковатй,морковь натереть на тёрке,порезать копчёную колбаску соломкой,банка зелёного горошка,зелёный лук.Всё солим,перчим,поливаем маёнезом,перемешиваем и прошу за стол.

а тортик был у меня вообще простой
Купила уже готовые 3 бисквитных коржа,2 пачки крема (это уже такой готовий порошок,его только с молоком смешать и можно тортик мазать),еше потом к этому крему пол банки сгущёнки влила чтобы крем немного пожиже и по слаще был,1 банка ананасов,1 пачка миндальных орехов хлопьями.
Первый корж смазываем кремом,сыпем сверху немного ананасики и миндальные хлопья.И так продолжить дальше пока торт не будет готов.сверху тоже посыпаем миндаль и ананас.
Тортик очень нежный получается и вкусный.

У тебя тут очень вкусно! Шашлыки-моя слабость!!!