Чем покрывают пряники: Роспись пряников для начинающих. Видео и мастер-класс

Основные, самые известные фирмы-производители кондитерского инвентаря: Wilton, Ateco, PME.  Насадки этих фирм профессиональные, потому и самые дорогие.

Есть насадки китайские, южнокорейские  — они дешевле ( в районе 100руб).
У меня есть и профессиональные, и те, что попроще. Я живу в маленьком городе, поэтому выбор у меня ограничен – покупала те, что нашла в продаже у себя в городе, если насадка нужна была срочно. Часть заказывала в интернет-магазинах. Но, честно говоря, особой разницы между дешевыми китайскими и дорогими я не увидела. Но вот один странный нюанс заметила:  насадки Wilton, несмотря на то, что дороже, быстро темнеют: покупала новенькие блестящие, спустя уже год на блестящей поверхности проступили темные пятна – окисление металла, может.

По пластиковым насадкам

Да, знаю, есть такие в продаже. Но никогда не пользовалась, поэтому ничего сказать не могу.
НО: насколько знаю, пластиковые насадки не подлежат кипячению. А это важно, так как хорошо промыть их бывает непросто (я пользуюсь для этого зубочисткой и после механического очищения кипячу в течение 10-15мин)

По корнетикам

Часто спрашиваете, как делать корнетики и почему в видео мастер-классах не использую.

Я не пользуюсь корнетиками, потому что просто не считаю нужным  тратить время на их изготовление. Кондитерскими насадками мне работать удобнее. Тем более сейчас они очень доступны – их можно купить в любом магазине для кондитеров или заказать в интернет-магазине, если Вы живете в маленьком городке.

Для заливочной консистенции удобно пользоваться обычными маленькими пакетиками с зип-застежкой — они достаточно крепкие и не порвутся во время работы или кондитерскими мешками без насадки.

Но для работы с контурной консистенцией предпочитаю именно кондитерский мешок с насадкой. Да, если покупать разных форм и размеров – то это, конечно, будет недешево. Но, девочки, они ЖЕЛЕЗНЫЕ, их надолго хватит, если не сказать, что на всю оставшуюся жизнь. Тем более, корнетики могут заменить только насадки с круглым выходным отверстием, а другие, специальные — для листиков, роз, лепестков, различные текстурные — уже нет (хотя, знаю, листики корнетиком можно сделать).

Я думаю, что не стоит экономить на инструментах, если Вы хотите профессионально заниматься росписью пряников и зарабатывать этим.
А для любителей, кто делает прянички для себя, своих деток, знакомых и родных, вполне хватит пары – тройки насадок. А то и вообще можно обойтись зип-пакетиками.

Насадки каких размеров использую в конкретных видео

Диаметр насадки нужно выбирать в зависимости от величины пряника: если пряник маленький, то контур и роспись, сделанные насадкой с большим диаметром будут смотреться грубо.

По заливочной глазури также: если нужно залить большое пространство, то выбираем насадку с бОльшим диаметром отверстия, чтобы успеть залить это большое пространство, разровнять глазурь, убрать пузырьки воздуха — все это нужно успеть сделать до того, как глазурь начнет высыхать. Если нужно аккуратно залить маленький участок, то понадобится насадка меньшего диаметра.

Еще проще — использовать для  заливки кондитерские мешки без насадок или обычные зип-пакетики. Это очень удобно, можно сделать отверстие любого нужного диаметра.

Фигурные насадки

У разных производителей своя нумерация. И опять же, размер насадки зависит от величины пряника. К примеру, я в видео мастер-классе расписываю 8см пряник, а Вы решите украсить аналогично 5см или 15см- пряник – результат будет совершенно другой, если Вы приобретете насадку того размера, который указан в видео.

Удобнее ориентироваться по внешнему виду выходного отверстия, поэтому в видео я стараюсь показывать форму насадки.

Глазировка пряников | Страна Мастеров

Здравствуйте!
Предлагаю Вам небольшой мастер класс по глазировке пряников.
Как пекутся сами пряники можно посмотреть здесь https://stranamasterov.ru/node/648136
Я пыталась максимально упростить все действия, чтобы все это можно было повторить в домашних условиях.
Итак, начнем…

Будем делать глазурь из самодельной сахарной пудры и белка.
Пришлось заморачиваться с пудрой, т.к в Москве нигде в ближайших магазинах готовую хорошую не нашла 🙁
Сразу оговорюсь — не всякая покупная пудра подходит!
Несколько раз покупала пудру в магазине из которой ничего не получалось и все приходилось выбрасывать.

У меня дома такая мельница для специй. В ней и сахар молю. Говорят в кофемолке нельзя. Они быстро из строя выходят, а это альтернатива.

Нашла в магазине вот такие пяльцы. Большого диаметра и максимальной высоты (из того что было). Натянула ткань…

Вот такое импровизированное сито получилось. Можно просеивать пудру.
Если есть возможность купить пудру — покупайте. Сэкономите время. Готовую пудру просеивают только в том случае если она скомкалась.

К готовой, отвешенной пудре, добавляем один белок и перемешиваем.
Основное соотношение 1 белок 250 гр пудры. Я 50 гр оставляю на всякий случай, а 200 гр добавляю сразу.
Если глазурь получается жидкая добавляю еще пудры. Если густая — добавляем белок.
Вымешиваем до гладкости и глянцевости.

Глазурь готова.
Немного о консистенции глазури. Стандартной консистенцией будем считать, если проводя по ней ложкой бороздка распрямляется за 10-12 сек. Такая подходит для обводки. Если бороздка на глазури распрямляется за 3-4 сек. такая глазурь хороша для заливки. Все это очень приблизительно, но как говорят, неправильной глазурью просто невозможно работать. Принцип такой — если глазурь жидковата — добавляем пудры, если глазурь плотновата — добавляем воды, НО воды можно добавлять чуть, если глазурь совсем густая и нужно лить много воды — лейте БЕЛОК! Не забываем, что сахар растворяется в воде. Много воды и сахар — это сироп, он нам не нужен.

Готовую глазурь сразу же убираем в пакет. В этом случае очень хорош пакет для замораживания (так и продаются в магазинах «пакеты для замораживания». Он плотный с выраженным углом.

Делаем в уголке маааленькую дырочку.

Эта глазурь годится для обводки. Она сохраняет форму линии и не растекается. Для заливки нам нужна будет более жидкая глазурь. Для этого в густую мы добавляем НЕМНОЖКО водички. Некоторые используют пульверизатор, чтобы не переборщить.

Начинаем делать контур, я советую, изначально не проводить без отрыва линию обводки, а останавливаться во всех углах. Если где то не удобно провести линию, попробуйте перевернуть пряник нужной стороной и тогда все получится.

Если что-то пошло кривенько — быстренько поправляем зубочисткой. Если совсем не нравится — снимайте линию совсем.

Вот так должно получиться в итоге. Оставляем контур подсыхать.

Обращаю внимание, что всю глазурь мы храним под влажной тканью, т.к. без нее глазурь быстро покрывается сахарной корочкой.

Разводим цветную глазурь. Добавляем краситель на кончике зубочистки. Здесь я использую специальные красители для глазури, но можно использовать пищевые красители, которые продаются для окрашивания яиц. Для этого их нужно предварительно развести водой и добавить в глазурь до нужного цвета.

Глазурь готова, контур на пряниках подсох — можно начинать заливку. (о консистенции заливки уже говорила выше 🙂

Заливку я делаю кисточкой, нанося глазурь ровным слоем.

Если образовались пузырьки воздуха на поверхности — лопаем их зубочисткой.

Цветной глазурью, с помощью зубочистки наносим капли.

Вот такой горох получился. Оставляем сохнуть.

Не забывайте, у сложных фигурок поправляем все уголки зубочисткой.

Еще один простой интересный эффект.
Делаем сначала полоски одного цвета (глазурь в полосках должна быть одной консистенции, жидкая как на заливку)

Затем добавляем другой.

Зубочисткой поправляем контур

Проводим зубочисткой сверху вниз

Уже видно волны

Водя зубочисткой вверх и вниз и снизу вверх получаем разные рисунки.

Однотонная заливка.

Здесь показано как залить только часть поверхности. Просто разграничиваем пространство и даем контурам высохнуть

Заливаем все, что хочется залить и оставляем сохнуть на часок другой.

Сервиз бирюза. Небольшое оживление однотонной поверхности…

Голубой сервиз. Серебряные бусинки (покупные), посадила в большую каплю голубой глазури — получился импровизированный цветочек, ну и немножко капелек для оживления.

Колокольчики. Если сделать дырочки — можно и на елку вешать.

Розовый сервиз. Розочки уже готовые (остались от предыдущей работы)

Ну и БОНУС!
Вот такие картинки можно делать заливкой.
Эти силуэты из интернета. Распечатала, вырезала, подобрала пряник.

Дальше шилом или иголкой процарапала контур (На фото плохо видно) Некоторые не царапают, а рисуют пищевыми фломастерами, ну а мне лишние красители ни к чему.

Рисуем контур из мешочка с глазурью и заливаем кисточкой, не забывая помогать зубочисточкой.

Вот они мои ангелочки 🙂 Правда миленькие ….

Как приклеить вафельную и сахарную картинку на пряник с глазурью. Подробная пошаговая инструкция с фото

Для начала давайте посмотрим на бумагу

Слева на право: тонкая вафля, толстая вафля, сахарная.

О различия бумаги можно почитать ТУТ.

Картинки нужно аккуратно вырезать. Подойдут обычные ножницы. Сахарную бумагу вырезаем вместе с пленкой.
При вырезании толстой вафельной бумаги могут возникнуть вот такие трещины.

Возможно из-за ножниц (слишком большие) или из-за пересохшей бумаги. Это не страшно, при приклеивании трещину заметно не будет.
Картинки можно подогнать под размер своих вырубок.

Либо вырезаем ножом по форме картинки. Не забудьте немного припылить мукой поверхность пряника, иначе картинка прилипнет к тесту.

Выравниваем края ножом, слегка постукивая по бокам.

После выпечки даем полностью остыть. Если пряники поднялись, прижимаем слегка сверху чем-то плоским (у меня это стеклянная разделочная доска).

Теперь подготовим поверхность пряника. Для этого можно использовать Альтер айсинг. С диоксидом титана или без, не имеет большой разницы, всё равно сверху будет картинка.

Так же, для текучести и пластичности можно добавить Софт айс (я добавила). Альтер айсинг разводим по инструкции на упаковке. Консистенция чуть гуще заливки. Делаю на счет 8-10 секунд.

Обязательно перед работой смахните муку с пряника. Так будет лучше ложиться глазурь.

После заливки оставляем до полного просыхания. Часов на 8.

Кстати, вот что происходит, если перемещать непросохший пряник с места на место 🙂

Опять же не страшно, так как сверху ляжет картинка.

Далее берем кисточку (!новую, синтетика!). Нейтральный гель, и любые посыпки и начинаем самое интересное.

Примеряем картинку к прянику. Пряник при выпечке меняет свою форму, нам надо проверить, подходит ли к нему картинка и, если что, подрезать края.

Смазываем картинку с обратной стороны гелем, хорошо промазывая края. И ту уже мы видим, что толстая вафельная бумага пытается усиленно свернуться в трубочку.

Мы ей этого не даем, кладем ее на пряник, прижимая руками. Можно перевернуть пряник вниз картинкой (желательно на чистое полотенце).

С тонкой вафельной бумагой проблем не возникает

Так же как и с сахарной. У сахарной не забываем аккуратно снять пленку. На фото тонкая сахарная бумага. Она немного сложнее отходит от пленки, чем толстая. Но она гораздо ярче и насыщеннее. Ложится на глазурь идеально ровно.

Вот такие прянички получаются. Можно на этом остановиться, и так уже очень неплохо получилось. Но мне показалось, что обыграв края открытки, будет интереснее.

Посыпку высыпаем на блюдечко. Тем же нейтральным гелем смазываем края пряника там, где хотим что бы была посыпка. И просто окунаем в посыпку. Выравниваем пальцами края, где-то добавляя, где-то убавляя посыпку. Так же можно цветной глазурью сделать кант, в виде точек или капелек. Консистенцию в этом случае делаем контур.

Вот такие милые и не очень сложные пряники получаются. Слева направо: сахарная, толстая вафля, тонкая вафля.

Если вдруг не понравилось, как посыпка лежит на прянике, не беда! Смахиваем посыпку широкой кистью к внешнему краю. Снова мажем гелем и «купаем» в новой.

Совет: держите рядом влажное полотенце, пригодится 🙂

Выводы по работе с тремя видами бумаг:
Для пряников подходят все виды бумаги, но безусловно, лидирует сахарная бумага (яркие, насыщенные картинки, мягкая, послушная, идеально ложится на пряник).

Второе место тонкая вафельная (хорошо ложится на пряник, не выгибается, картинки бледнее, чем на сахарной).

Третье толстая вафельная (яркость картинок средняя, не сразу ложится на пряник. Края сложно приклеить).

Автор: Ольга Подсвирова

Как научиться расписывать пряники

С любовью украшенные глазурью имбирные пряники – отличный подарок для детей и взрослых. Ведь кондитерские изделия вызывают повышенный интерес, когда они красиво оформлены. Эту задачу мастера решают с помощью глазури, имеющей свои особенности приготовления и использования.

Изучив советы кондитеров, вы сможете самостоятельно расписывать пряники цветной глазурью без ошибок.

Виды росписи глазурью

Современные кондитеры используют для рисования на пряниках множество техник, среди которых есть очень сложные и совсем простые.

Замысловатые методики предполагают нанесение ажурных сеточек и завитков. В результате пряничная продукция приобретает нарядный вид.

Мастера пользуются обширным набором инструментов и цветным айсингом пяти различных консистенций. В набор приспособлений входят кондитерские мешочки с насадками разного диаметра, переходники для крепления насадок, кондитерские гвозди, лопатки, маленькие ложечки, иглы с удобными ручками и многое другое.

Техника росписи пряников цветной глазурью для начинающих предполагает использование айсинга двух консистенций: самой жидкой (для заливки поверхности) и нормальной густоты (для нанесения контуров и рисунков). В этом случае кондитер сначала прорисовывает контурные линии, дает им подсохнуть, а затем заливает пустое пространство более жидкой глазурью.

Начинающие мастера чаще всего пользуются самодельными корнетиками из пекарской бумаги или плотного целлофана и зубочистками или булавками для заполнения мелких недочетов покрытия.

Также различают методы: «мокрый по мокрому» и «роспись по сухому». В первом случае рисунок наносят на влажную поверхность свежего слоя глазури. Появляется возможность смешения цветов рисунка с тоном основы, получаются гладкие поверхности и размытые узоры.

Роспись «по сухому» предполагает просушивание глазурного покрытия перед нанесением акцентных линий или узоров. В этом случае получаются рисунки четкими объемными линиями.

Секреты приготовления глазури

Кроме обычного айсинга из белка, от свежего куриного яйца, мастера применяют готовую глазурь промышленного производства. Для этого берут 100 грамм сухой смеси и разводят ее 14 граммами холодной воды.

Размешивают массу миксером на малых оборотах, чтобы минимизировать появление воздушных пузырьков. Преимущество этого способа – стабильный ожидаемый результат.

Те, кто боится употреблять свежие яйца, могут расписывать пряники глазурью, приготовленной из сухого белка (альбумина). Для этого потребуется:

• альбумин – 12,5 гр.;
• холодная очищенная вода – 75 гр.;
• сахарная пудра – 450 гр.

Альбумин смешивают с сахарной пудрой, заливают водой, взбивают миксером.

Если глазурь готовится из свежих яиц, рекомендуется в массу добавить лимонный сок. Пропорции продуктов:

• белок куриного яйца – 30 гр.;
• сахарная пудра – 200 гр.;
• сок лимона – 3 гр.

Куры несут яйца разного размера, поэтому для точности соблюдения рецептуры отделенный от желтка белок необходимо взвесить.

1. Во всех случаях, когда в списке ингредиентов указана сахарная пудра, нужно выбирать порошок самого мелкого помола. Если самостоятельно измельчать сахарный песок в кофемолке, гораздо проще получить помол необходимой степени. Идеально, если пудра сделана из тростникового сахара.
2. Правильная глазурь имеет кремообразную густую консистенцию (гуще сметаны).
3. Часто кропотливая роспись пряников занимает много времени, поэтому айсинг в миске может подсыхать. На его поверхности образуется тоненькая корочка, которая, попадая в массу, забивает носик насадки, ухудшает качество рисунка. Чтобы избежать этой проблемы, во время работы емкость с глазурью нужно накрывать влажной тканью.
4. Если айсинг подсох, нужно добавить в него несколько капель лимонного сока, и хорошо перемешать.
5. Для окрашивания айсинга лучше всего применять сухие пищевые красители «Цветочная пыльца». Они позволяют получать насыщенные цвета смеси, не меняя ее консистенцию. Водорастворимые и гелевые красители очень разжижают айсинг, не дают насыщенных оттенков.
6. После высыхания глазурь темнеет. Учитывайте это, когда подмешиваете краситель.
7. Рекомендуется использовать свежеприготовленную глазурь. Но если вы сделали айсинг заблаговременно, его можно держать под пленкой в холодильнике несколько часов.
8. После приготовления глазури, прикрытой пленкой смеси нужно дать отстояться 20 минут. За это время частички сахарной пудры полностью растворятся.

В домашних условиях рекомендуется использовать среднюю глазурь, которой можно нарисовать контуры и выполнить заливку. Полоса, проведенная ложкой по такой массе, полностью расплывается через 8 секунд.

Но лучше приготовить 2 айсинга разной консистенции. Сначала готовят, окрашивают айсинг для контура, перекладывают нужное количество в корнет (след от ложки на такой массе расплывается через 15 секунд).

Затем оставшуюся массу разводят капельками воды с лимонным соком до более жидкого состояния (след исчезает через 6 секунд).

Тонкости нанесения узоров

Для выпечки пряников под роспись можно использовать любой рецепт. Важно, чтобы изделия не лопались и не крошились.

Покрытие ляжет равномернее, если предварительно поверхность выпечки намазать тонким слоем джема или варенья.

Прежде чем расписывать пряники, их нужно остудить. Испеченные изделия должны полежать несколько часов (созреть).

Для получения изящных узоров нужно использовать корнетики с длинным тонким носиком, и обрезая их кончик, делать совсем маленькое отверстие.

Если получилась неровная линия, ее можно убрать зубочисткой или мокрой кисточкой. После покрытия пряника глазурью нужно полопать иголкой пузырьки воздуха, которые остались в айсинге.

Неопытный мастер должен прорисовать все узоры на бумаге. Затем смотреть на них во время работы или нанести рисунок на пряник пищевым фломастером. Если у вас нет такого «помощника», наложите листочек с рисунком на пряник и наколите линии иголкой.

Дополнительные сладкие элементы декора нужно наносить сразу же после покрытия пряника глазурью, пока айсинг не застыл. Тогда они приклеятся, и будут хорошо держаться.

Раскрашивание пряника всегда начинается с формирования контуров рисунка, которые наносятся корнетами с маленькими отверстиями или с использованием насадки маленького диаметра для кондитерского мешка.

Получаются очень тонкие линии. После этого пряники можно минут 15 подсушить в духовке при 50 градусах нагрева. Затем на остуженных изделиях выполняется заливка с помощью более жидкой глазури тех же цветов, что и контуры. При этом используется насадка большего диаметра или корнеты с большим отверстием.

Все неравномерности заливки исправляются с помощью зубочистки или иглы. Для равномерного распределения заливки можно встряхнуть пряник из стороны в сторону, и легонько стукнуть им по столу.

Две соседние детали рисунка никогда не прорисовывают одновременно. Сначала наносят на одну деталь пряника цветную глазурь, и подсушивают, а затем занимаются примыкающим элементом картинки.

Глазурь часто используется для украшения новогодних и пасхальных пряников, пряничных домиков. Одно из главных достоинств использования айсинга – это простота и скорость приготовления, а результат раскрашивания зависит только от способностей и навыков мастера.

Пример раскрашивания пряников глазурью

Дома украсить имбирные пряники глазурью в новогоднем стиле совсем нетрудно.

Даже выпечку примитивной круглой формы можно разукрасить снежинками или точечками, линиями, имитирующими снег, не говоря уже о пряниках в виде елочек, имбирных человечков, оленей и прочей новогодней атрибутике.

Для этого достаточно айсинга или сладкой глазури белого цвета.

Но если вы слегка «продвинулись» в сфере расписывания выпечки, попробуйте сделать цветные картинки. Для начала выбирайте простые формы. Вырубки для выпечки есть в продаже, но ваши изделия будут гораздо разнообразнее, если вы сами подберете картинки и сделаете из бумаги «выкройки» будущих пряников.

В предлагаемом рецепте новогодних пряников «вишня под снегом» для контуров и заливки используется глазурь одинаковой консистенции. Благодаря этому расходуется в два раза меньше корнетиков.

Процесс приготовления расписных имбирных пряников из готового теста:

1. После замешивания тесто, завернутое в пищевую пленку, должно пролежать в холодильнике от 12 до 24 часов. Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте готовое тесто. Толщина пласта должна быть приблизительно 0,5 см. Чтобы слой был ровным (это важно для красивой росписи), положите кусочек теста между двумя планками или книжками нужной толщины (в этом случае пласт раскатается равномерно).
2. Прикладывая шаблоны, аккуратно ножом вырезайте из теста заготовки. Вырубками эту работу выполнить намного проще и быстрее.
3. Разложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Располагайте пряники на некотором расстоянии друг от друга. Выпекайте в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов приблизительно 5-7 минут. Ориентируйтесь на цвет выпечки. Оттенок пряников стал золотистым – пора доставать изделия из печи. Чтобы пряники не хрустели или не затвердели быстро в дальнейшем, важно не передержать их в духовке, не пересушить.
4. Дайте выпечке полностью остыть. Затем к каждому прянику поочередно прикладывайте бумажную выкройку, и при помощи иглы точечно переносите контурные линии рисунка на тесто.
5. Приготовьте айсинг по любому предложенному рецепту. Отрегулируйте консистенцию с помощью воды. Линия от ложки или ножа на вашей смеси должна полностью исчезать за 6-7 секунд.
6. Разделите глазурь на 5 частей и окрасьте каждую в свой цвет. Для этого добавьте красители и тщательно перемешайте.
7. Разложите цветную глазурь по полиэтиленовым пакетикам с замком или корнетикам из плотного целлофана. Пододвиньте глазурь к самому кончику кулечка и сразу запечатайте (завяжите) свободный край. Оставшуюся (лишнюю) глазурь можно переложить в закрывающуюся емкость и держать в холодильнике несколько дней.
8. Аккуратно отрежьте кончики у корнетиков, и приступайте к рисованию контуров листика и одной вишенки (не пытайтесь выполнить одновременно соседние детали изображения). Когда закончите со всеми заготовками, займитесь закрашиванием середины. Для равномерного распределения заливки пользуйтесь зубочисткой, встряхивайте пряник.
9. Когда прорисованные детали схватятся, можно аналогичным образом раскрасить вторую вишенку, и оставить изделия подсыхать 5 минут.
10. Коричневым цветом нарисуйте веточки от ягодок к листикам, а розовым оттенком добавьте на вишенки блики.
11. После высыхания розового цвета, покройте листочек и ягоды снегом. Как и раньше, сначала прорисуйте белым айсингом контуры снежных комочков, а затем заполните серединку.

Аналогичным образом можно разрисовать любую картинку. А рисовать на пряниках вместе ребенком – увлекательное развивающее занятие. Собственноручно сделанный в домашних условиях пряник намного вкуснее покупного. Даже если не все линии окажутся идеальными, удовольствие от процесса вам будет обеспечено.

• = К У Л И Н А Р И Я = (2395)
• Блины и оладушки (52)
• Блюда «по – КОРЕЙСКИ» (76)
• Блюда из Фруктов и Ягод (60)
• Буженина, грудинка, ветчина, пастрома и т.д. (59)
• Бутербродики, канапе (46)
• Быстрый и Вкусный ОБЕД или УЖИН (203)
• Быстрый и Вкусный ЗАВТРАК (125)
• Вареники, пельмени, хинкали, манты и т.д. (51)
• Гарнир (35)
• Голубцы (14)
• Готовим в «рукаве», фольге и т. д. (73)
• Готовим в МИКРОВОЛНОВКЕ (45)
• Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ (30)
• Готовим к ПРАЗДНИКУ, ФУРШЕТУ и т.д. (144)
• Готовим СУБПРОДУКТЫ (язык, печень, сердце и т. д.) (37)
• Готовим с ГРИБАМИ (60)
• Десерт : сладости, морожное, йогурты и т.д. (113)
• Для ПИКНИКА (111)
• в КАЗАНЕ на КОСТРЕ (5)
• Еда в горшочках (34)
• Жарим во фритюре : чебуреки, беляши, пирожки и т.д (77)
• Закусочные тортики и рулеты (17)
• Заготовки ВПРОК (ПОЛУФАБРИКАТЫ) (23)
• Золотая рыбка (98)
• Засолим рыбку (67)
• Запеканка (22)
• Зелень (9)
• Из сыра. (23)
• Из чёрствого хлеба (17)
• Из Яиц : блюда, омлеты, бризоли и т.д. (35)
• Коптим продукты (27)
• Крупы. Каши (16)
• Курочка-ряба (176)
• в ЛАВАШе (60)
• Меню на неделю (9)
• Морепродукты (12)
• Мясо и фарш (251)
• Напитки (67)
• Овощи (136)
• Рецепт от Сталика Ханкишиева (16)
• Рулеты ЗАКУСОЧНЫЕ (58)
• Салаты и закуски (320)
• Сало (39)
• СВОИ мясные рулеты, колбаски, сосиски и т.д. (28)
• Своими руками (масло, сыр и т. д.) (66)
• СОВЕТЫ при готовке блюд (97)
• Соусы, Маринады, Заправки, Подливы (50)
• Спагетти, Макароны, Лапша (7)
• Супы, лагман, бешбармак и т.д. (37)
• Творим из ТВОРОГА (105)
• Украшаем блюда, карвинг (63)
• ФАРШИР-НЫЕ овощи, овощные оладьи, пирожки, зразы (64)
• Холодец, Заливное (7)
• Хранение продуктов (35)
• = В Ы П Е Ч К А = (356)
• ТЕСТО (113)
• Из СЛОЁНОГО теста (44)
• Красота ВЫПЕЧКИ (18)
• Хлеб, Лепёшки, Помпушки (16)
• Пироги (75)
• Пирожки (65)
• Пицца (34)
• Самса (5)
• И кое-что ещё . (83)
• СОВЕТЫ для выпечки (35)
• = С Л А Д Е Н Ь К О Е = (1949)
• ТЕСТО (89)
• Красота ВЫПЕЧКИ (61)
• СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки (125)
• Из СЛОЁНОГО теста (69)
• Из ПЕСОЧНОГО теста (35)
• КРЕМы для украшения выпечки (36)
• ГЛАЗУРЬ и ПОМАДКА (24)
• МАСТИКА: секреты приготовления (10)
• ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ (465)
• Торт на СКОВОРОДЕ (33)
• Шарлотки / Пироги с фруктами и ягодами (165)
• Чизкейки, Фланы, Тарты (64)
• Слойки, Круассаны, Трубочки, Булочки (165)
• Кексы, куличи, маффины, капкейки (124)
• Манники, Творожники, Сметанники (41)
• Пирожные, Коврижки, Эклеры (111)
• Печенье, Пряники, Безе, Коржики (224)
• Орешки, Пышки, Пончики, Бублики (52)
• Рулеты (83)
• Сочни (6)
• Сырники (12)
• Хворост, баурсаки, чак-чак (15)
• Без ВЫПЕЧКИ (264)
• Десерт ( конфеты, батончики и т. д ) (122)
• Вафли (3)
• Сборник рецептов (26)
• Кондитерский инвентарь (10)
• = З А Г О Т О В К И на З И М У = (252)
• Важно! (17)
• Заморозка (26)
• Аджика, кетчуп, соусы (20)
• Огурцы, помидоры, капуста (58)
• Кабачки, баклажаны, перцы и т.д. (30)
• Из фруктов и ягод (89)
• Салатик на зиму (5)
• Зелень (3)
• Грибочки на зиму (23)
• = К У Х Н Я = (209)
• ПОСУДА (применение и уход) (54)
• Наводим ПОРЯДОК на КУХНЕ (64)
• СВОИ : жидкое мыло, спреи и т.д. (22)
• Холодильник. СВЧ печь (уход,необычное применение) (14)
• Кухонная МЕБЕЛЬ (34)
• Пригодится на КУХНЕ (41)
• = У Ю Т в Д О М Е = (980)
• Банька (23)
• Вяжем (носки, варежки и кое-что ещё. ) (25)
• Глажка без хлопот (18)
• Декупаж и декор (298)
• Делаем мебель красивой (чехлы, накидки и т.д.) (16)
• Для души : украшаем дом (и сад) поделками (92)
• Завяжем платок и галстук (25)
• Интерьер (108)
• Коврики (16)
• Кое-что про ОБУВЬ (30)
• Красота для стен (обои, трафареты и т. д.) (50)
• СВОИ спреи, жидкое мыло,отбеливатели и т.д. (39)
• Сервировка и этикет (8)
• Уборка БЕЗ химии (66)
• Умная уборка (79)
• ХИМ.чистка на дому (89)
• Чистая стирка в Чистой стиралке (104)
• = ПОЛЕЗНО – ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ = (163)
• Домоводство (77)
• В рамках ЗАКОНА (Дела семейные) (48)
• Разное (42)
• Пригодится в пути (3)
• = КРОЙКА и ШИТЬЁ = (599)
• Строим ВЫКРОЙКУ (30)
• СОВЕТЫ для швеи (82)
• Блузки, туники, кардиганы и т.д. (80)
• Платья, халаты и т.д. (65)
• Брюки, юбки (48)
• Нижнее бельё и Купальники (22)
• И кое-что ещё. (5)
• Мелкий ремонт одежды (19)
• Переделка из старых вещей (75)
• Постельное бельё (25)
• Шторы (пошив, коллекции) (112)
• Сумки и кошельки (41)
• Советы для ПОЛНЕНЬКИХ (98)
• Из остатков ткани (27)
• = ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗ-ВО = (1503)
• КАЛЕНДАРЬ садовода – огородника (55)
• РАССАДА: почвосмеси, посев и уход (166)
• Обзор и характеристика семян и плодов овощей (66)
• Удобрения, Подкормки, Стимуляторы роста (246)
• Инструменты, приспособления для сада (49)
• Парники, теплицы, грядки (136)
• Полив (69)
• Полезные советы для сада и огорода (41)
• Советы от Игоря Лядова (6)
• Сорняки, Вредители, Болезни растений (194)
• Томаты (338)
• Огурцы (209)
• Лук и Чеснок (139)
• Ягодка (131)
• Ягодные кустарники (92)
• Плодовый сад (92)
• Зелень (10)
• Бобовые и Другие овощи (11)
• Бахча (38)
• Капуста (25)
• Картофель и Корнеплоды (72)
• Компост (17)
• Газон (4)
• Грибы (5)
• Уборка овощей (1)
• Хранение овощей и фруктов (22)
• = Ц В Е Т Ы = (763)
• Посев цветов на рассаду. Почвосмеси (99)
• Однолетники (44)
• Двухлетние садовые цветы (12)
• Многолетники (посев, уход, размножение, советы) (77)
• Луковичные многолетники (51)
• Лилии (22)
• Пионы (24)
• Флоксы (10)
• Розы (118)
• Лианы (Клематесы, Кобея и т.д.) (42)
• Ампельные цветы (103)
• Петунии (118)
• Эустома (7)
• Фуксии (23)
• Пеларгония (Герань) (25)
• Кустарники в саду (4)
• Общие советы цветоводам (55)
• Полив и Подкормка цветов (83)
• Кашпо, горшочки . (38)
• Цветники, Клумбы, Альпинарии (63)
• = М А С Т Е Р А М = (482)
• Делаем сами для дома и дачи (182)
• Делаем мебель (89)
• Переделка и декор старой мебели (35)
• Гриль, барбекю, мангал построим сами (36)
• Про плитку и бетонные блоки (23)
• Ремонт сделаем сами (80)
• Ремонтируем технику (7)
• Сан.техник (9)
• СБОРНИК советов (20)
• Строитель (54)
• Электрик (13)
• Рыболов (3)
• = З Д О Р О В Ь Е = (652)
• Болят ноги . (47)
• Вместо таблеток (целебные св-ва мёда и растений) (97)
• Головная боль, Инсульт, Инфаркт (3)
• Желудок и . т.д. (12)
• Избавление от ВРЕДНЫХ привычек (32)
• Красота – страшная сила (107)
• ЛОРа вызывали ?! (Ухо,горло,нос) (34)
• Повышаем ИММУНИТЕТ (и немного чистим организм). (48)
• Позвоночник, шея и суставы (126)
• Печень, Почки, Мочевой. (26)
• Простуда ? Да . но это НЕ БЕДА! (56)
• Советы ДОКТОРА (9)
• РАЗНОЕ ( Народные советы) (142)
• Таблетки и мази (57)
• = СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ = (158)
• Общие Советы (90)
• Для Школьника (72)
• = Д Е Т Я М = (146)
• Игры (85)
• Мультики и фильмы (65)
• = И Н Т Е Р Е С Н О = (1281)
• Русь, Россия, русский язык (11)
• Оnline (кино и не только. ) (140)
• ВАУ (WoW) . (9)
• Вековая мудрость (25)
• Весёленькое (348)
• Дата рождения, имена, гороскопы (70)
• Для SMS и поздравлений (48)
• КРАСОТА (267)
• Музыка, песни (98)
• Обо всём по-немногу (127)
• СУПЕР – танцы (61)
• Хотите – верьте, хотите. (86)
• = Для Д Н Е В Н И К А = (112)
• «с Кодами» (4)
• Анимэ и Украшалки (7)
• Советы (24)
• Схемы (73)
• = ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА = (7)

Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 08:20 + в цитатник

Талантливые хозяйки уже давно занимаются росписью пряников. Роспись пряников — это приятное времяпровождение для новичков. Однако профессионалы этого дела относят это занятие к творчеству. Сегодня многие женщины мечтают научиться расписывать пряники. Поэтому в этой статье мы расскажем вам о том, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Здесь для вас мы раскроем все секреты данного дела и расскажем что для этого нужно.

Какие существуют виды росписи и какие требуются для этого инструменты

Стоит сказать о том, что для украшения пряников сегодня существует множество техник. К сложным элементам относится — ажурная сеточка и завитки. Для выполнения данных элементов потребуется усидчивость. Однако подобная роспись сделает совершенно любую выпечку нарядной.

Что-бы начать работы по росписи нужно приготовить следующие инструменты:

кондитерские насадки и кондитерский мешок;

ложечки небольшого размера;

иголки либо зубочистки;

Данный набор может быть также дополнен специальными инструментами, которые предназначены для создания сложных рисунков и сложных техник. Если в вашем доме не имеется подобных инструментов, то замените их простым пакетом из полиэтилена. Его заполняют глазурью, а кончик у пакета просто отрезается ножницами.

На заметку! Для того, чтобы узор получился изящным кончик у пакета должен быть тонким.

Как правильно расписывать пряники

Не знаете, как расписывать имбирные пряники? Тогда вам стоит учитывать их некоторые правила росписи.

1. Итак, прежде чем расписывать пряники, их нужно остудить. Выпечка должна вылежаться в течении нескольких часов.

2. Приготовить рекомендуется и правильную глазурь. Она должна иметь кремообразную и густую консистенцию. Она не должна стекать с ложки и быть гуще сметаны.

3. Начинающий мастер должен прежде всего сделать образы узоров на бумаге. Их кладут перед глазами и руководствуются ими во время работы.

Способы переноса рисунка на глазурь

Для того, чтобы получить рецепт идеальной глазури нужно воспользоваться уникальным рецептом ее приготовления. Чтобы приготовить глазурь отличного качества необходимо: взять белок куриного яйца, стакан пудры сахарной, немного капель сока лимона. Готовится глазурь довольно просто. В этом случае белок взбивается хорошенько миксером. Постепенно в него добавляют лимонный сок и пудру.

Роспись пряников поэтапно

Роспись пряников глазурью можно разделить на несколько этапов. Конечно же, прежде всего стоит испечь сами пряники. Рецепт выпечки пряников можете использовать совершенно любой. Однако помните о том, что готовая выпечка не должна крошится и трескаться.

Пряник, который просто покрывается глазурью, а сверху посыпается посыпкой сделать очень просто. Здесь каких-то сложностей не может возникнуть.

А если использовать сложные комбинации, тогда нужно выделить следующие этапы:

Декорирование краев пряника .

Украшение совершенно любого пряника, как правило, начинается с оформления его краев. Для этих работ используется насадка, которая имеет самый минимальный миллиметр. В результате линия будет выглядеть тонко и изящно.

После того, как на все пряники вы нанесете обрамление их стоит отправить в духовку для того, чтобы они там подсушились. Как правило, 10-15 минут в этом случае будет достаточно. Пряники вытаскивают с духовки и дают им остыть в течении 15 минут. После этого можно приступить к декорированию центральной части пряника. На следующем этапе рекомендуется использовать насадку большего диаметра. Глазурь в этом случае распределяют по всему прянику. Разровнять глазурь в отдельных местах можно посредством: иглы, зубочистки либо ложки. Делаете ажурную роспись, тогда используйте самую тоненькую насадку. В результате наносимая сетка будет прекрасно имитировать кружево.

После росписи центральной части, пряник нужно поместить в духовку. Однако в этом случае время пребывания в духовке пряника должно составить 20-30 минут. После чего пряники вытаскивают и дают им остудится.

Следующий этап является заключительным. На этом этапе корректируют рисунок и добавляют новые детали. Затем пряники снова отправляются в духовку для того, чтобы хорошо подсушиться.

На заметку! Роспись пряников считается кропотливым занятием! Поэтому во время этого процесса глазурь в миске может подсыхать. Естественно, с таким материалом работать не особо удобно. Чтобы такого не происходило емкость с глазурью закрывают пищевой пленкой. Но если и в этом случае глазурь подсохла, тогда ее развести можно посредством сока лимона. В этом случае добавляют несколько капель.

Роспись пряников айсингом

Роспись пряников айсингом достаточно часто встречается в нашем мире. Для росписи подобным методом нужно испечь имбирные пряники. Внешнее данные пряники должны напоминать огромные печенья. Роспись пряников глазурью отличное времяпровождение. Сейчас мы предложим для вас мастер-класс, который больше всего подходит для начинающих. Но прежде чем рассказывать все секреты росписи, стоит сказать о некоторых хитростях приготовления айсинга.

Итак, приготовить айсинг можете посредством миксера. Также взбить смесь можно и вручную. Но стоит следить за тем, чтобы смесь имела однородную консистенцию.

Для приготовления айсинга используется самая мелкая сахарная пудра. Ее рекомендуется приобрести в специализированном кулинарном магазине.

Глазурь стоит изготавливать непосредственно перед росписью пряника. Но если вы решили сделать ее заранее, тогда смесь может храниться в холодильнике пару часов под закрытой пленкой.

После приготовления глазури, смеси дают отстояться. В это время пудра полностью раствориться. На отдых смеси нужно будет 20 минут.

Чтобы быстро высушить готовые пряники с глазурью их отправляют в духовку разогретую на 50 градусов.

Для приготовления айсинга вам потребуется:

3 охлажденных белка;

500 грамм мелкой сахарной пудры;

половина чайной ложки сока лимона.

Готовится айсинг очень просто:

1. Белки помещаются в миску и при помощи миксера на медленной скорости взбиваются.

2. Когда на поверхности смеси вы заметите пузырьки, то стоит добавить сахарную пудру и сок лимона.

3. Продолжайте и дальше взбивать массу до тех пора, пока на ее поверхности вы не заметите «пики». На взбивание смеси у вас должно уйти около 5 минут.

На заметку! Если айсинг получился слишком густой, то его можно разбавить посредством питьевой воды.

Айсинг для росписи пряников может иметь различную степень загустения. К примеру, жидкий айсинг используется для заливки. По своей консистенции он напоминает не жидкую сметану. Густой айсинг может быть использован для рисования. Им рисуют контуры и прочие элементы на прянике. Айсинг различной консистенции окрашивают посредством пищевых красителей.

Мастер-класс по росписи пряников айсингом

Итак, в этом случае мы расписываем пряники в форме маленьких баночек, предназначенных для варенья.

Ход работы:

1. Прежде всего на пряник стоит нанести разметку. Делается это посредством пищевого маркера. Изобразите на прянике этикетку, которая будет иметь волнистые края. Также стоит нарисовать салфетку и крышечку. (Обратите внимание на фото).

2. На следующем этапе все линии стоит обвести белым айсингом. Следите за тем, чтобы заливочная глазурь не вытекла за пределы контуров. После нанесения айсинга, пряник должен подсушиться в течение 12 минут.

3. Далее, окрасьте баночку глазурью желтого цвета. В этом случае стоит использовать более толстую насадку.

4. Затем крышку и салфетку стоит залить глазурью белого цвета. Теперь пряник стоит оставить на 8-12 часов для высыхания.

5. Когда пряник высохнет, посредством контурной глазури и тонкой насадки нанесите на крышку и салфеточку пряника узоры. (Если вы боитесь ошибиться, то в работе используйте трафарет). После нанесения узоров обведите этикетку по периметру. После чего, капните капельку глазури под крышечку. Для украшения можно использовать атласную ленту, из которой рекомендуется сформировать бантик.

Источник: svoimi-rukamy.com

Роспись пряников глазурью – это увлекательное занятие, которое может завлечь вас настолько, что вы и думать забудете про время. Расписанная выпечка выглядит очень креативно, а главное, что создать на ней можно узор абсолютно любой формы и размера. Итак, выпекаем прянички и подбираем глазурью, которой мы распишем ароматное кондитерское изделие.

Классическая глазурь для пряников: как её приготовить в домашних условиях

Классическое покрытие для выпечки по окончанию приготовления будет иметь белый цвет. Это идеальный вариант глазури в том случае, если ранее вы не были знакомы с росписью кондитерских изделий. С массой очень легко работать. Не менее быстро и легко ее приготовить. Чтобы подготовить покрытие, подготовьте такие ингредиенты:

Белок отделяем от желтка, и выкладываем его в посуду. Сюда же начинаем аккуратно вводить сахарную пудру. Желательно начинать с чайной ложки. После каждого увеличения дозы, яичную массу следует интенсивно помешивать. Желательно сразу рисовать тягучей жидкостью по выпечке, иначе она возьмется корочкой.

Как украсить пряники глазурью

На сегодняшний день существует внушительное количество различных техник по росписи пряников. Можно разделить технику рисования на: сложное и простое нанесения рисунка. К сложным стоит отнести – завитки и ажурную сеточку.

Для нанесения изображения понадобятся такие инструменты:

• кондитерские насадки на выбор;
• кондитерский мешок;
• зубочистки;
• лопатка;
• декорирующие элементы (бусинки, мелкие бантики, цветы).

Прежде чем приступить к творческому процессу стоит учесть несколько нюансов: глазурь обязательно должна иметь густую консистенцию и наносит массу, следует только на остывшую выпечку.

Для начала следует определиться: какой узор или роспись вы хотите создать? Если нет идей, тогда следуйте нашему образцу:

1. Готовим классический вариант глазури, рецепт которой представлен выше.
2. С помощью лопатки наносим массу поверх пряника, полностью покрыв ею поверхность.
3. Выравниваем покрытие.
4. В уголке выпечки крепим кондитерский цветок красного цвета, при желании можно создать цветок самостоятельно с помощью соответственных насадок.
5. Кондитерскими бусиками произвольно украшаем выпечку, выравниваем элементы зубочисткой.

Расписной пряник готов. И если вы все еще не знаете, что преподнести близкому человеку в качестве подарка, то возьмите этот вариант себе на заметку. Теперь вы знаете, как расписывать пряники глазурью для начинающих. Попробуйте, у вас обязательно все получится.

Белая помадка для имбирной выпечки – секреты приготовления

Имбирные пряники – обязательная выпечка на новогодних столах. Но не нужно ждать праздников, чтобы побаловать себя лакомством. И если имбирная выпечка кажется вам простоватой, то вы просто обязаны покрыть ее белой помадкой. Для приготовления белой глянцевой помадки, нам потребуются такие продукты:

• стакан сахарного песка;
• ложка лимонного сока;
• белок.

Просеиваем сахарный песок через мелкое сито. Комочки и прочие включения должны отсутствовать. В сухую миски вбиваем охлажденный яичный белок, сюда же начинаем постепенно вводить сахарный песок, интенсивно помешивая венчиком. Когда песок закончится, вводим чайную ложку лимонного сока. Все, помадка готова украшать имбирную выпечку.

Цветная смесь для украшения – ярко, броско и очень аппетитно

Чем занять себя в холодный, скучный вечер? Ну конечно же росписью пряников глазурью. Кстати, вы можете подключить к этому увлекательному процессу еще и ребенка. Такое занятие наверняка придется непоседе по душе.

Чтобы приготовить цветную смесь для украшения, следует подготовить такие ингредиенты:

• стакан сахарной пудры;
• 1 мл пищевого красителя;
• белок.

Обратите внимание: отдавайте предпочтение натуральным пищевым красителям. Стоят они на порядок дороже, но именно в их составе нет вредных, токсичных компонентов. Среди натуральных красителей необходимо отметить каротиноиды, антоцианы, флавоноиды, хлорофиллы.

В сухую миску вбиваем белок, добавляем любой краситель на выбор, и начинаем постепенно вводить сахарный песок. Если из этой массы вы хотите создать сразу несколько цветов, но не спешите добавлять краситель.

После того, как вы приготовите классический вариант смесь для украшения, разделите ее на несколько частей, и только потом добавьте краситель.

Концентрацию цвета вы контролируете самостоятельно. Заливаем массу в кондитерские мешочки, и приступаем к росписи кондитерских изделий.

Как приготовить смесь для украшения с добавлением лимона

Глазурь с добавлением лимона – отличная находка для той категории домашних кондитеров, которые хотят придать выпечки изысканный вкус, с нотками кислинки, и в тоже время придать лакомству аппетитный внешний вид. Не приемлете добавление свежие яйца? Тогда этот вариант глазури создан специально для вас. Чтобы, приготовить лимонную массу, следует подготовить такие ингредиенты:

• 100 грамм сахарной пудры;
• экстракт ванили по вкусу;
• 4 чайные ложки лимонного сока.

В сухую миску просеиваем сахарный песок до полного устранения комочков. Постепенно начинаем вводить сок лимона и экстракт ванили по вкусу. Идеально использовать не покупной, а свежеприготовленный сок. Внимательно следите за консистенцией массы – на выходе она должна получиться густой.

После того, как вы приготовите лимонную глазурь, ею сразу же следует покрыть кондитерское изделие. Вы можете расписать прянички или просто полить жидкостью выпечку, интенсивно размешав их в посуде.

Шоколадная глазурь из какао для росписи кондитерских изделий

Представленную шоколадную глазурь можно использовать для росписи медовых, имбирных, шоколадных и классических пряников. Однако, отлично она смотрится при декорировании тортов и даже блинчиков. За счет довольно густой консистенции новички кондитерского дела смогут создавать самые смелые изображения, а самое главное, что шоколадное покрытие очень быстро застывает!

Чтобы приготовить шоколадную смесь, следует подготовить такие продукты:

• пару столовых ложек какао;
• 50 грамм сахара;
• 50 грамм молока.
• 50 грамм сливочного масла;
• 4 ложки сметаны.

В мисочку высыпаем какао и сахара, размешиваем все ложечкой до получения однородной консистенции. Молоко слегка подогреваем в сотейнике, и тут же выливаем в массу. Добавляем растопленное масло и сметану. Шоколадную смесь начинаем интенсивно взбивать венчиком, до полного растворения сахара.

Если по каким-то причинам покрытие получилось редковатым, можно увеличить количество сливочного масла, или просто вести пару чайных ложек муки. Если вы сладкоежка, то порцию сахара можно увеличить в два раза.

Шоколадная глазурь – один из самых простых и эффектных способов росписи кондитерских изделий. С массой достаточно просто работать: заливаем ее в мешок, и наслаждаемся не только самим процессом нанесения изображения, но еще и невероятно ароматным вкусом.

Сахарная глазурь: как приготовить без добавления куриного белка?

Это вид постного украшения, который будет актуальным для той категории людей, которые придерживаются Пасхального Поста. Айсинг без добавления яиц очень быстро берется за кондитерское изделие и застывает на нем. Чтобы придать аромата, можно добавить экстракт ванили, апельсина или лимона.

Чтобы приготовить сахарную массу, следует подготовить такие продукты:

• стакан сахарной пудры;
• 40 мл теплой воды;
• экстракт на выбор (не обязательный ингредиент).

Как и в предыдущих вариантах приготовления, просеиваем сахарную пудру через мелкое сито. Высыпаем сухой ингредиент в сухую мисочку, и начинаем постепенно вводить водичку. Интенсивно размешиваем массу с помощью венчика, и в конце добавляем ароматный экстракт. Айсинг, готов. Берем свежую выпечку, и начинаем расписывать ее.

Масса получится достаточно густой и пышной. Ею можно украсить не только пряничные кондитерские изделия, но и белый бисквит, пасхальный кулич, и даже верхушку песочной корзинки. Не бойтесь экспериментировать!

Подборка актуальных советов

Согласитесь, что кондитерское изделие вызывает повышенное влечение – если оно красиво украшено. Опытные кондитеры знают о секретах приготовления идеального айсинга, поэтому с удовольствием готовы поделиться своими находками с вами.

1. Если вы готовите выпечку для детей, то пищевые красители можно заменить натуральными, домашними. Сок свеклы, моркови, брокколи – добавят выпечке нужной яркости, а главное, лакомство будет на все 100% полезным.
2. Хотите сделать глазурь глянцевой и мягкой? Тогда добавьте в нее немного сливочного масла.
3. Чтобы покрытие ложилось равномерно, и было ровным, перед его нанесением смажьте поверхность пряника джемом или повидлом.
4. Не приемлете добавление свежего яйца? Замените его, на сухую белковую смесь.
5. Если вы новичок, то желательно использовать специальные кондитерские конверты.
6. Обратите внимание, что после высыхания глазурь становится немного темнее. Контролируйте количество пищевых красителей.
7. Используйте только свежие ингредиенты. Особенно это вопрос касается качества куриных яиц.
8. Айсинг нельзя хранить в холодильнике. После приготовления смеси, ее следует тут же нанести на кондитерское изделие.
9. Если вы собираетесь декорировать выпечку дополнительными элементами, типа сахарных бус, цветов, бабочек, то наносить элементы следует сразу же после покрытия глазурью. В таком случае, декорирующие элементы хорошо схватятся за поверхность и не отвалятся в самый неподходящий момент.

Глазурь часто используют для украшения пряников, пряничных домиков и прочей выпечки. Пожалуй, одним из главных достоинств сладкого покрытия, выступает скорость его приготовления. Ну, а какой результат вы получите разукрасив выпечку, зависит конкретно от ваших стараний и умений!

Новогодние пряники рецепт с фото, как приготовить новогодние пряники своими руками пошаговый рецепт

Сложно сказать сколько у вас получится пряников из этого количества ингредиентов, потому что это будет зависеть и от толщины пряников, и от размера формочек. Сколько примерно пряников получилось у меня, вы можете увидеть на фото в конце рецепта

В толстостенную кастрюлю или сковороду высыпать 100 гр сахара и на среднем огне подогревать его, пока сахар не расплавится. Сахар можно аккуратно перемешивать деревянной лопаткой, но лучше просто встряхивать кастрюлю, чтобы сахар равномерно плавился

Аккуратно влить в кастрюлю кипяток. Осторожно, не обожгитесь! Добавьте еще 100 гр сахара и перемешайте до полного его растворения

Сделайте меньше огонь и добавьте сливочное масло. Перемешивайте, пока у вас не получится красивый карамельный соус

Снимите кастрюлю с огня, остудите. В остывший соус добавьте яйцо, перемешайте. Всыпьте просеянную муку, соду, специи и замесите тесто

Тесто не должно быть крутым. Оно будет очень густым и вязким. Накройте кастрюлю пищевой пленкой или силиконовой крышкой и поставьте в холодильник на несколько часов, можно на ночь

Когда вы достанете кастрюлю с тестом из холодильника, не пугайтесь, тесто будет очень тведым. Частями берите тесто и начинайте месить его руками. За счет тепла рук, тесто станет мягким и податливым, как пластилин. Присыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте первую порцию теста и с помощью фигурок, вырезайте пряники. Раскатывайте не очень тонко — это же пряники:), высотой примерно 6-7 мм

Аккуратно переложите пряники на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 8-12 минут (я выпекала ровно 10 минут). Внимание, это очень важно, постарайтесь не пересушить пряники!!!

Готовым пряникам дайте немного остыть и снимите с противня. Также выпекайте пряники из остального теста

Для глазури желатин залейте 2 столовыми ложками воды и дайте ему набухнуть 7-10 минут

Сахар залейте 2 столовыми ложками воды, поставьте на средний огонь и дождитесь, когда сахар полностью растворится

Снимите получившийся сироп с огня и добавьте в него разбухший желатин, перемешайте

Вылейте получившуюся прозрачную массу в емкость для взбивания и взбивайте миксером на высокой скорости 5-7 минут, пока масса из прозрачной не превратиться в…

густую, белоснежную глазурь

Перелейте глазурь в кондитерский шприц, или кулинарный мешок, или просто в пакет с отрезанным уголком (у меня специальный декоратор для рисования глазурью). Включите свою фантазию и начинайте рисовать на пряниках

У меня как-то с фантазией не очень хорошо и с рисованием тоже:), поэтому получилось то, что вы видите:) Спасибо моей доченьке Алиночке, которая во всем помогала мне при приготовлении этих пряников. Мне очень нравится эта глазурь, но у нее есть один недостаток — за счет присутствия желатина, она быстро густеет. Поэтому рисовать и покрывать пряники глазурью надо очень быстро. Если вы видите, что глазурь начинает загустевать, добавьте в нее 1-2 столовые ложки молока, пока консистенция не станет прежней. Дополнительно для украшения, кроме глазури, я использовала сахарную посыпку и кондитерские карандаши

Когда на пряниках подсохнет глазурь, их можно будет хранить в жестяной коробке. Там они долго будут оставаться мягкими и ароматными. Эти пряники не только вкусная выпечка, но и замечательный подарок, сделанный своими руками, который вы можете подарить друзьям и родственникам

В канун Нового Года я хочу поздравить всех читателей моего любимого сайта и, в первую очередь, Леночку и ее семью, с предстоящими праздниками! Хочу пожелать всем мира, любви, счастья и исполнения всех ваших желаний:) С Новым Годом!

Игровая комната Брианы — сказки на ночь

17 забавных пряников для детей

По мере приближения Рождества я так взволнован, чтобы прочитать вслух некоторые из моих любимых праздничных книг. Я всегда большой поклонник пряничных книжек и поделок из пряников.Думаю, я люблю их, потому что они обычно работают независимо от того, празднуете ли вы Рождество в школе или нет. Многие школы могут не делать Санта-Клауса и тому подобное, поэтому имбирные пряники могут быть отличной праздничной альтернативой. Эти 17 пряников для детей обязательно станут хитом этого сезона!

* Совместите эти громкоговорители с нашими пряниками и получите целый месяц веселья с пряниками!

17 забавных пряников для детей

Пряничный человечек

Это классическая история о пряничном человечке, который может обогнать всех, кроме хитрой старой лисы!

Пряничный пацан идет в школу

В этой истории директор школы печет имбирное печенье и приносит его в школу в своей коробке для завтрака.Когда директор открывает коробку для завтрака, пряничный малыш подмигивает и спрыгивает со стола. Куда он так спешит?

Пряничная девочка

В этой книге рассказывается история одинокой старухи и одинокого старика, которые на этот раз решают испечь девочку , но когда они открывают духовку, она убегает, как и ее брат.

Детский пряник

Этот поворот в классической сказке включает в себя погоню за пряничным младенцем — да, детка! Матти слишком рано открывает духовку, и пряничный ребенок уходит в известную погоню.

Пряничный человечек

Вам понравится этот классический бестселлер «Пряничный человечек». Мне нравятся запоминающиеся фразы, которые дети любят повторять, и яркие иллюстрации в этой версии.

Пряничный ковбой

«Головокружение, головокружение так быстро, как только сможешь. Тебе меня не поймать, я Пряничный человечек! » Эта версия классической сказки Дикого Запада — забавный поворот, особенно когда он встречает ужасного койота (вместо лисы).

Пряничные пираты

В этой забавной истории о пряниках сейчас канун Рождества, и Джим и его мать лепят пиратских пряников, чтобы они отправились к Санте. Но поздно ночью, когда Джим крепко спит, капитан Куки бросается в дерзкое приключение, чтобы найти свою пиратскую команду и спасти их от таинственного персонажа, о котором он слышал: каннибала по имени Санта-Клаус. Этот забавный поворот наверняка развлекает!

Мышь Gingerbread

В этой сладкой истории о пряниках, Пряничная Мышь уютно устроилась в своей постели, когда ветка дерева упала на ее дом! Теперь она должна найти другое место для жизни.Куда она пойдет?

Десять маленьких пряничных человечков

Десять пряничных человечков любят скакать повсюду. Считайте от 10 до 1 и следите за их приключениями. Мои любимые книги по счету — отличное чтение для самых маленьких!

Библиотека Колобок

В этом забавном сюжете пряничный человечек на свободе в библиотеке! Никто не может его остановить, даже персонажи из книг.

Пряничный человечек на свободе в школе

Узнайте, что происходит, когда класс уходит на перемену, а их только что испеченный пряничный человечек остается позади.Послушайте, как он направляется на их поиски. Будут ли они воссоединены?

Пряничная девочка идет крекерам с животными

Пряничная девочка вернулась с новой партией друзей — крекерами с животными! Они не хотят слушать Пряничную девочку, но если не захотят, то все могут стать лакомством для этой лисы-обманщика!

Пряничный человечек

В этой книге рассказывается классическая сказка «Пряничный человечек», предназначенная для первых читателей, с большим текстом и интересными иллюстрациями.Это отличное дополнение к вашей коллекции пряников для чтения вслух!

Пряничные друзья

Пряничный ребенок вернулся! Он заходит в пекарню в поисках друзей, но ни одно из угощений там не говорит ни слова! Когда он бежит домой, его снова преследует длинная вереница голодных существ.

Пряничный мальчик

В этом современном повороте классической сказки Пряничный мальчик находится на свободе в Нью-Йорке и насмехается над всеми, от строителей до музыкантов из метро, ​​вплоть до своей роковой погони по Центральному парку!

Пряничный мишка

Мама печет печенье для своей дочери, но пряничный медведь сбегает и бегает по всему Национальному парку Вудлендс в этом веселом приключении с пряниками! Смотритель парка, туристы и друзья дикой природы собираются вместе, чтобы попытаться преследовать и поймать его.

Поймай это печенье!

Поймай это печенье! Маршалл знает, что пряничные человечки просто не могут бегать. Они только для еды! Но … когда он открывает свою духовку, он обнаруживает, что его пряничные человечки исчезли! Чтобы найти их, он должен разгадать серию рифмующихся подсказок.

Эти праздничные и веселые книжки-пряники для детей обязательно понравятся вам и вашим ученикам! Приятного чтения!

Тогда обязательно запросите свое приглашение , чтобы вы могли первым услышать, когда двери снова откроются для нашего Print and Play Club !

С мгновенным доступом к сотням печатных форм по темам и навыкам (больше не нужно копаться в Интернете!), каждые Ресурсы TKC , хранилище цифровых игр , “Super «Воскресные сюрпризы и многое другое — ваше планирование стало еще проще.

Алекс — воспитатель детского сада, стремящийся сделать учебу увлекательной и увлекательной. Она получила степень бакалавра начального образования и степень магистра специального образования и разработки учебных программ. Алекс — сова, любитель кофе, ей принадлежит более 2000 детских книг. Алекс живет со своим мужем и большим черным лабрадором Танком.

Пряничный человечек (Сказки)

Давным-давно здесь была большая старая ферма.На этой большой старой ферме жили лошади, свиньи и куры, и за ними хорошо ухаживали старик и старуха, жившие в этом доме.

Каждое утро старик давал морковь, салат и сено лошадям, свиньям и цыплятам, и они были очень счастливы.

В то самое утро, когда старик вышел на улицу, чтобы дать лошадям, свиньям и цыплятам их морковь, салат и сено, а старуха пошла на кухню, чтобы заглянуть в свою особенную и волшебную поваренную книгу.

Вверх, вверх, вверх она потянулась, чтобы снять книгу с полки и положить ее на кухонный стол. Старая книга принадлежала ее маме, и ее маме-маме до этого, и ее мамам, мамам-маме до нее, и ее мамам, мамам, мамам-маме давным-давно.

Она решила открыть книгу и медленно перелистывала страницы. Первая страница, прыгающие бананы. Вторая страница, летающие пиццы. Третья страница, супер спагетти! Какая сумасшедшая поваренная книга.

Остановившись на странице 4, она прочитала заголовок, запустила печенье и улыбнулась.Она засмеялась. Они отлично выглядят. Я люблю печенье. Нет, я люблю печенье!

Смешать, перемешать, перемешать, старуха начала готовить. Перемешать, помешивая, она добавила сахар и муку и продолжила готовку. Смешивать, перемешивать, перемешивать, перемешивать, перемешивать. Старуха не остановилась. Она добавила немного масла и одно большое яйцо, прежде чем смешать с каким-то особенным имбирем.

Старуха взяла пригоршню теста, чтобы сделать пряничного человечка. Она сделала ногу, затем две ноги, животик, две руки и голову.Она сделала маленький носик, глаз, затем два глаза и рот, большой улыбающийся рот.

Затем из баночки со сладостями она взяла красную конфету, синюю конфету и желтую конфету и положила их на животик пряничного человечка, чтобы сделать ему красочные пуговицы. Она поставила желтую конфету на место, поставила все в горячую духовку и стала ждать.

Когда старуха открыла дверцу духовки, пряничный человечек выскочил и побежал к волшебной поваренной книге. Он начал танцевать на странице 4, чуть ниже заголовка, бегущего по бисквитам, и засмеялся над старухой.Я бегущий бисквит, и ты меня не съешь, потому что не можешь меня поймать, — засмеялся он.

Стой, остановись, пряничный человечек! воскликнула старуха.

Старуха пыталась остановить пряничного человечка, но он очень быстро бежал. Он побежал под столом, через стулья и выбежал из кухонной двери прежде, чем старуха успела его схватить. Пряничный человечек остановился у двери и запел старухе: беги, беги как можно быстрее, ты не поймаешь меня. Я пряничный человечек!

К этому времени старик возвращался в дом, покормив лошадей, свиней и кур, и увидел, как пряничный человечек бегает по саду.«Лови пряничного человечка» крикнула старушка старику, беги и лови его, беги и лови его.

Поймай меня ?! Ха-ха-ха смеялся пряничный человечек, у старика две старые ноги, а у меня две новые молодые ноги! Пряничный человечек начал трясти правой ногой, а затем левой ногой, пока он бегал вокруг и вокруг старика, напевая свою насмешку, беги, беги так быстро, как можешь, ты не поймаешь меня Я пряничный человечек!

Когда он закончил петь свою песню, пряничный человечек выбежал под ноги старика и вышел во двор.

Поймайте пряничного человечка — крикнул старик свиньям. У вас у всех четыре ноги, и вы умеете быстро бегать! Беги и лови его, беги и лови его.

Свиньи увидели пряничного человечка и попытались его съесть. хрю хрю. Останови маленький пряничный человечек, я хочу съесть ты сказал одну свинью, но пряничный человечек просто прыгнул на свиней и побежал от головы к хвосту, петь, беги, беги так быстро, как можешь, ты не можешь меня поймать Я пряничный человечек ! в то время как все остальные свиньи просто бегали вокруг и визжали и хрюкали.

Пряничный человечек забежал в курятник, где цыплята начали летать над пряничным человечком, глядя на него сверху вниз, когда он пробегал через яйца этажом ниже.

«Поймай пряничного человечка» — крикнул старик цыплятам. У вас у всех два крыла, и вы умеете летать. Лети вниз и лови его, лети вниз и лови пряничного человечка.

Но пряничный человечек рассмеялся, когда куры попытались слететь и поймать его. кудахтанье, кудахтанье, они сказали, остановись, пряничный человечек, мы хотим тебя съесть.

Прыгая над, под, вокруг и между большими яйцами, пряничный человечек пел, лети, лети так быстро, как можешь, ты не можешь меня поймать, Я пряничный человечек, и он был прав. Курицы не могли поймать пряничного человечка.

Пряничный человечек пробегал мимо лошадей. Эх, остановись, маленький пряничный человечек сказал, большая коричневая лошадь, я хочу тебя съесть. Но пряничный человечек не переставал бежать, и лошадь не могла его догнать.

Все, что могли делать старуха, старик, свиньи, куры и лошади, — это смотреть, как пряничный человечек выбегает из фермы с пением, беги, беги так быстро, как можешь, ты не поймаешь меня Я пряничный человечек!

Полицейский проходил мимо фермы и остановился, чтобы послушать.Он слышал ржание лошадей, кудахтанье цыплят, хрюканье свиней и крики старухи и старика.

Полицейский пошел посмотреть, что происходит, но он тоже был голоден и, увидев бегущего к нему пряничного человечка, засунул свисток в рот и дунул. WHEWWW, WHEWWW. Останови маленький пряничный человечек, он сказал, что я хочу тебя съесть.

Извините, мистер полицейский, я не остановлюсь, чтобы вы меня съели! сказал пряничный человечек, так что беги, беги так быстро, как можешь, ты не поймаешь меня Я пряничный человечек!

Вдали от фермы имбирный хлебец собирался пробежать мимо офисного работника, который ел бутерброд.Офисный работник посмотрел на пряничного человечка и поздоровался. Прекрати, пряничный человечек, я хочу тебя съесть.

И снова пряничный человечек не остановился, он просто посмотрел через плечо и запел: беги, беги так быстро, как можешь, ты не поймаешь меня Я пряничный человечек!

И так пряничный человечек продолжал бегать, бегать, бегать, пока не достиг реки.

Лиса вышла из-за дерева и улыбнулась пряничному человечку. Он хотел съесть пряничного человечка, но у него был хитрый план.

Привет, пряничный человечек, ты перестал бегать. Вы можете переплыть реку? спросил лиса.

Нет, я не умею плавать, сказал пряничный человечек, я могу очень быстро бегать. Я могу бежать быстрее старухи, я могу бежать быстрее старика, я могу бежать быстрее свиней, цыплят и лошадей, я могу бежать быстрее полицейского и офисного работника, но я не умею плавать.

Я не хочу есть тебя, но я могу помочь тебе сказал, что лиса залезла мне на хвост, и мы можем переплыть реку вместе, и поэтому пряничный человечек сделал то, что хотел лис.

О нет, сказал лис, вода глубокая. Я думаю, это хорошая идея, если ты заберешься мне на спину. И вот имбирный человечек забрался на лисиц.

О нет, сказал лис, вода очень глубокая. Я думаю, это хорошая идея, если ты залезешь мне на нос. И вот имбирный человечек залез на нос лисицы.

Ноги пряничного человечка были теперь почти во рту лисы, и лиса почти ощущала вкус прекрасного имбирного пряника. Он очень любил пряники.

Он собирался откусить, как старуха вытащила из-за него лисий хвост! Лиса вскрикнула и подбросила пряничного человечка в воздух.

Пряничный человечек летел по воздуху вверх, вверх, затем … вниз, вниз, вниз, он упал и ждал, чтобы плескаться в холодной воде реки.

Но всплеска не было. Вместо этого он почувствовал пять пальцев вокруг своего живота и вскоре посмотрел в глаза старухе.

Не ешь меня. Не ешь меня! — кричал пряничный человечек, подходя все ближе и ближе ко рту старушки.

Старуха закрыла рот, соединила губы и поцеловала пряничного человечка в лоб, мои.

Вы видите свиней, цыплят, лошадей, полицейского, служащего и особенно лису — все хотели съесть пряничного человечка, но маленькая старушка — нет.

Нет, нет, она сказала. Я не хочу есть тебя. Я сделал тебя, потому что хотел ребенка. Я хотел такого быстрого и сильного мальчика, как ты, и она снова его поцеловала.

Лисица убежала за дерево, а старуха и пряничный человечек вернулись на кухню в большом старом фермерском доме.

Старуха снова начала готовить и, пока она готовила, пела, все громче и громче, снова и снова одну и ту же песню,

Я делаю пряничный домик,
С пряничным полом и пряничной дверцей,
Пряничная лестница и пряничные стулья,
Пряничная игрушка для моего пряничного мальчика.

За короткое время старушка построила красивый пряничный домик с четырьмя окнами, двумя дверьми, спальней и гостиной. Внутри дома стояли столы и стулья, а также большой мягкий диван.

И в этом пряничном домике маленький пряничный человечек жил долго и счастливо.

Пипожен звуков zznam

Вернуться на:
Сказки

14 альтернатив пряничным домикам

Сохраните праздничный дух в веселой семейной рождественской традиции, создав эти альтернативы пряничным домикам, не затрачивая слишком много времени и усилий, которые часто сопровождаются использованием традиционного рецепта пряничного домика.

Пряничные домики восходят к древним грекам и египтянам, которые использовали их в церемониальных целях. Сам имбирный пряник был завезен в Европу только в 922 году монахом, который принес его для лечения расстройства желудка и других желудочных заболеваний.

Королева Елизавета I создала первых пряничных человечков, когда она попросила своих пекарей придать им форму, напоминающую приезжих сановников, чтобы преподнести им в качестве подарков. Между тем, пряничные домики стали чрезвычайно популярными в XIX веке после выхода в свет сказки Гензель и Гретель.

Строительство пряничного домика — это веселая семейная традиция на Рождество, но это требует значительных усилий и времени. В результате многие прибегают к альтернативам пряничным домикам, чтобы сохранить семейную рождественскую традицию.

Связано: Каталоги мебели для заказа по почте | Виды венков | Типы уличных рождественских огней

1. Крекерный дом Грэма

Вероятно, самая идентичная и дешевая альтернатива пряничным домикам. Использование крекеров из Грэма — отличный способ сэкономить время, деньги и приготовить менее грязную посуду, при этом получая при этом много удовольствия.Они также отлично подходят для детей или взрослых, которые любят есть сломанные части дома.

Также помогает то, что крекеры из Грэма можно купить практически в каждом продуктовом магазине круглый год, а не только в праздничные дни. Их также можно легко найти в Интернете.

Вот ссылка на некоторые взломщики Грэма на Amazon.

2. Крендельный домик

Для людей, которые любят стильный дом, крендели прекрасны структурно, визуально и прекрасно сочетаются с глазурью.Есть много разных форм кренделя, включая защелки, короткие и длинные палочки, скрутки, самородки, чипсы и многое другое, которые могут помочь завершить дом.

Хороший совет: если вы используете короткие палки, которые довольно популярны и дешевы, сделайте все стены, прежде чем собирать их. В противном случае он с большей вероятностью развалится и потребует больше времени и обледенения.

Вот ссылка на некоторые крендели на Амазоне.

3. Райс Криспи дом

Простой и легкий в приготовлении дома, этот вариант может потребовать выпечки (если вы делаете ее из хлопьев, а не из конфет), но ничего, что заняло бы более 15 минут или около того.После этого потребуется некоторое время, чтобы построить стены, прежде чем собирать их. Затем он готов к сборке и декорированию.

Рецепты можно легко найти в Интернете и, возможно, даже в одной или двух поваренных книгах. Будьте осторожны, облизывая липкие руки при формировании стен, если только вы не решите надеть пластиковые перчатки без пудры.

Вот ссылка на некоторые рисовые криспи на Amazon.

4. Домик «Сахарный кубик»

Если вы не строите замок или дом с плоской крышей, эта альтернатива требует второго базового ингредиента, такого как крекеры из Грэма, леденцы или что-нибудь плоское.Использование кубиков сахара для постройки дома стало особенно популярным благодаря Марте Стюарт.

Это может быть немного дороже при строительстве больших домов или нескольких домов, поскольку 1 фунт, то есть 126 кубов, может стоить от 7 до 20 долларов США. Однако, если все сделано правильно, это может быть один из самых празднично оформленных домов, которые когда-либо видели.

Вот ссылка на несколько кубиков сахара на Amazon.

5. Домик из конфет

Придерживаясь классической мяты, красных и белых леденцов или используя красочный и фруктовый аромат, вы можете сделать из леденцов стены, крышу и украшения для своего дома.

Их может быть сложно сломать, но есть также миниатюрные леденцы и круглые леденцы с перечной мятой, которые можно использовать вместо того, чтобы ломать большие. Если вы используете леденцы для большей части, если не для всего проекта, покупка оптом — лучший вариант, и это проще сделать в Интернете, а не в некоторых магазинах.

Вот ссылка на несколько леденцов на Амазоне.

6. Veggie house

Овощной домик, также известный как садовый домик или вегетарианский домик, идеально подходит для праздничных вечеринок. Он может быть выполнен во многих вариантах дизайна и из множества различных овощей.Обычно овощи кладут вместе со сметаной или другими популярными соусами. Самые популярные овощи — это сельдерей, морковь, перец, огурцы, брокколи, а иногда и помидоры.

Хотя обычно лучше использовать свежие овощи из продуктового магазина, можно использовать консервированные или замороженные.

Вот ссылка на некоторые овощи на Amazon.

7. Шоколадный домик

Предпочтительно для тех, кто любит шоколад, будь то белый, молочный или темный, возможно, это лучшая альтернатива.Однако, как и в случае с рисовыми криспи, будьте готовы облизывать липкие пальцы и убирать шоколадную лужу или шоколадную слизь, если нагреете.

В некоторых магазинах продают праздничный белый шоколад с кусочками красной перечной мяты. Они могут сделать дом более праздничным и на некоторое время издать легкий запах перечной мяты.

Вот ссылка на шоколад на Амазоне.

8. Poptart house

Прелесть Poptarts в том, что у них есть две разные стороны, которые можно использовать для строительства дома: матовая сторона и задняя часть.Многие люди используют матовую сторону для крыши, чтобы придать ей вид заснеженного, и заднюю часть для стен, чтобы их можно было украсить.

Хотя они более прочные, чем некоторые другие альтернативы, может быть немного сложно вырезать окна, если вы хотите иметь возможность заглядывать в дом. С другой стороны, есть десятки вкусов, которые легко найти в магазинах и в Интернете, в том числе имбирные пряники во время курортного сезона.

Вот ссылка на некоторые Poptarts на Amazon.

9. Сырно-крекерный дом

Еще один отличный вариант для вечеринок, этот вариант также лучше всего приготовить свежим, и его можно сделать двумя популярными способами. Первый — использовать сливочный сыр или жидкий сыр или прислонить крекеры и / или сыр к картонной основе и использовать другой материал для украшения.

Эта альтернатива почти не имеет ограничений, когда дело доходит до вариантов, из-за того, что существует много разных крекеров при сравнении размеров, вкуса, толщины и формы.Не забывайте обо всех сырах, которые можно использовать.

Вот ссылка на некоторые взломщики на Amazon.

10. Зефирный дом

Одна из самых необычных альтернатив: зефир может быть одним из самых сложных способов построить дом, особенно с крышей. Самый простой способ сделать это — приложить каждую стену и крышу к плоской поверхности, как кусок чистого картона или фольги, подождать, пока они высохнут, а затем сложить их вместе.

Если вы не хотите иметь полностью белый дом, вы всегда можете использовать цветной зефир, но он может быть немного дороже, чем обычный зефир.

Вот ссылка на зефир на Амазоне.

11. Елки вафельные рожки

Если у вас нет места для целого дома, то можно завести одну или две рождественские елки. Их легко и быстро сделать, и их можно так же весело украсить. Просто покройте вафельный рожок зеленой глазурью и добавьте все, что хотите украсить.

Для тех из вас, кто хочет съесть его после, просто раскрошите его в миску с мороженым, над пустыней или воспользуйтесь парой перчаток и залейте несколькими шариками мороженого.

Вот ссылка на вафельные рожки на Amazon.

12. Пряники

Для тех, кто хочет приготовить что-нибудь поесть, украсить и поделиться, пряники — классический заменитель дома. Им можно придать форму и покрыть крышкой тысячами способов, прежде чем их можно будет окунуть в стакан с молоком и съесть.

В Интернете довольно легко найти и смеси, и предварительно приготовленное печенье, если у вас нет времени или оборудования, чтобы приготовить их с нуля. Найти предварительно испеченное печенье, которое не было декорировано, может быть немного сложнее и дороже, чем печенье с декором.

Вот ссылка на некоторые пряники на Amazon.

13. Пряничные кексы

Имбирные кексы, более мягкие, чем печенье, можно приготовить из смеси для пряников или с нуля, но обязательно проверьте рецепт на случай, если понадобится больше ингредиентов.Многие люди могут приготовить их по-своему, включая ваниль, шоколад, арахисовое масло, сливочный сыр, тыквенную глазурь или глазурь из яичного молока, а также самые разные начинки.

Это может занять больше времени, чем другие альтернативы, поскольку кексы нужно приготовить, охладить, а затем украсить. Некоторым людям нравится класть на свои кексы мини-пряники, что может занять еще больше времени, особенно если они тоже украшены.

Вот ссылка на смеси для имбирных кексов на Amazon.

14. Эстрадный дом

Для тех, кто не делает что-то полностью из сладостей, овощей или сыра, можно использовать различные упаковки с закусками, такими как чипсы, печенье и прочая нездоровая пища. Несомненно, будет доступно множество различных вариантов строительства и украшения дома.

Поскольку большинство из них — это в основном небольшие продукты, лучше всего использовать картонную основу и использовать глазурь или клей, чтобы наклеить все, если вы хотите, чтобы ваш дом был съедобным или нет.

Если это звучит не так привлекательно, как другие заменители, смешайте их и используйте несколько вместе.Комбинации всевозможных ингредиентов бесконечны, но имейте в виду, что некоторые из них дороже покупать, особенно если вы не покупаете их оптом.

Вот ссылка на различные наборы чипсов и печенья на Amazon.

Электронная книга проекта Гутенберга «Пряничный человечек», автор: G.H.P.

Проект Гутенберг Электронная книга «Пряничный человечек» Дж.Х. П.

Эта электронная книга предназначена для использования кем угодно и где угодно бесплатно и с
почти нет никаких ограничений. Вы можете скопировать, отдать или
повторно использовать его в соответствии с условиями включенной лицензии Project Gutenberg.
в этой электронной книге или на сайте www.gutenberg.org


Название: Пряничный человечек

Автор: Г. Х. П.

Иллюстратор: Роберт Гастон Герберт

Дата выпуска: 22 июня 2008 г. [Электронная книга № 25877]

Язык: Английский

Кодировка набора символов: ISO-8859-1

*** НАЧАЛО ЭТОГО ПРОЕКТА GUTENBERG EBOOK МАЛЕНЬКИЙ ИМБИРНЫЙ ЧЕЛОВЕК ***




Продюсеры Дэвид Эдвардс, Сьюзан Фланаган и Интернет
Распределенная группа корректуры на https: // www.pgdp.net (Это
файл был создан из изображений, которые были щедро предоставлены
из Интернет-архива)






 

[1]

День СВ, повар пошел на кухню, чтобы сделать имбирный пряник.Она взяла немного мука и вода, патока и имбирь, и все хорошо перемешала, и она положила в немного воды, чтобы сделать его жидким, и затем еще немного муки, чтобы он стал густым, и немного соли и немного специй, а затем она раскатал в красивую гладкую темно-желтую тесто.

Затем она взяла квадратные банки и вырезала квадратные торты для маленьких мальчиков и из круглых банок она вырезала круглые [2] пирожные для девочек, а потом она сказала: «Я собираюсь приготовить имбирный пряник. человек для маленького Бобби.»Так что она взяла хороший круглый кусок теста для его тела и меньшая шишка для его головы, которую она вытащила немного для шеи. Два других комка были прикреплены под ноги и были вытащил в нужную форму, ногами и пальцы все в сборе, и две еще более мелкие части были превращены в оружие милыми ручонками и пальцы.

Но самая хорошая работа была проделана на голову, потому что верх был завит в довольно приторная шляпа; с обеих сторон было сделано милое ушко, а впереди, после нос был тщательно вылеплен, красивый рот был сделан из большой изюм и два ярких глазка с жженым миндалем и тмином семена.

Тогда закончился пряничный человечек [3] готов к выпечке, и очень веселый человечек он был. На самом деле он выглядел так лукаво, что повар боялся, что замышляет зло, и когда тесто было готово для духовки, она положила квадратные лепешки и положила круглые лепешки; а затем она вставила пряничный человечек в дальнем дальнем углу, куда он не мог уйти в спешке.

Тогда она пошла подметать гостиную, И она подметала, и она подметала до часов пробило двенадцать, когда она уронила метлу [4] в спешке и восклицая: «Лоукс! в имбирные пряники будут все испечены дотла », она сбежала на кухню и бросила откройте дверцу духовки.И квадратные торты все было сделано, красивое, твердое и коричневое, и все круглые пироги были готовы, красиво и твердый и коричневый, и пряничный человечек тоже все было сделано, красивое, твердое и коричневое; и он стоял в своем углу, с его маленькие тминные глазки сверкали, и его рот изюм, бурлящий от озорства, пока он ждал, пока откроется дверца духовки открыт. Как только дверь открылась, прыжком, прыжком и прыжком он прошел прямо над квадратными пирогами и круглые лепешки, и над руку повара, и прежде чем она успела сказать «Джек Робинсон», которым он управлял по кухонному полу так же быстро, как и его маленькие ножки понесли бы его к задняя дверь, которая стояла настежь, и через которую он мог видеть садовую дорожку.

[5]

Старая кухарка обернулась так же быстро, как и она. могла, что было не очень быстро, потому что она была довольно тяжелая женщина, и она была застала врасплох, и она увидела ложь прямо через дверной проем, крепко спящий в солнышко, старый Мышелов, кот.

Тогда собака проснулась серьезно, и вскочил на ноги, чтобы посмотреть, что это было то, что он должен был остановиться. Но так же, как собака вскочила, пряник человек, который наблюдал за шанс тихонько проскользнул между его ног, и взобрался на вершину каменной стены, так что Таузер не видел ничего, кроме кота бежит к нему по дорожке, и за котом повар, теперь совсем не в себе дыхание.

[9]

Он сразу подумал, что кошка должна [10] украли что-то, и что это было кот-повар хотел, чтобы он остановился. Так вот, если бы Таузер мог понравился, шёл за котом, а он так яростно вскочил с прогулки что бедный кот сделал не успевала остановиться или выбраться [11] его пути, и они пришли вместе с сильное шипение, лай и мяуканье, и воет, и царапает, и кусает, как если бы пара Екатерининских колес пропала неправильно и перепутались друг с другом.

Но старый повар так бегал тяжело, что она не могла остановить себя лучше, чем это сделала кошка, и она упал прямо на перепутанную собаку и кот, так что все трое перевернулись на гуляют кучей вместе.

И кот почесал, что бы ни пришло ближайший, будь то кусок собаки или повара, и собака кусалась за что угодно подошел ближе всего, будь то кусок кота или повара, чтобы бедные Кука сильно ударили по обоим стороны.

Через некоторое время, коту удалось вытащить сама выбралась из-под повара и собака, и очень подавленная и скомканная кошка она была.У нее был надоело охотиться на пряничных человечков, и [13] она прокралась обратно на кухню, чтобы починить убытки.

Собака, которая очень рассердилась из-за своего лицо было сильно поцарапано, отпустите приготовить, и, наконец, увидев пряники человек, сделал болт для сада стена. Повар поднялась, и хотя ее лицо тоже было сильно поцарапано и ее платье было разорвана, она была определенный чтобы увидеть конец погони, и она последовала за собака, хотя на этот раз медленнее.

Между тем пряники человек должен был внизу дерева, и говорил сам: «Теперь я знаю, что собака не может лазить дерево, и я не верю, что старый повар может залезть на дерево; а что касается обезьяны, я не уверен, потому что я никогда раньше не видел обезьян, но я иду вверх ».

Так он поднялся рука об руку пока он не добрался до самой верхней ветви.

Но обезьяна прыгнула с одним прыгнуть на нижнюю ветку, а в [16] мгновенно он тоже оказался на вершине дерева.

Пряничный человечек выполз к дальний конец ветви и висит на одной рукой, но обезьяна замахнулась под веткой и протягивая свой длинный руку он втянул в себя пряничного человечка. Затем он поднял его и посмотрел на него так с жадностью, что маленький ротик изюма начался морщить углы, а глаза тмина наполнились слезами.

И что тогда, по-вашему, произошло? Да и сам маленький Бобби прибежал вверх.Он был в полдень вздремнуть наверху, и во сне ему казалось как будто он все время слышал зов людей «Маленький Бобби, маленький Бобби!» до того как наконец он вскочил, вздрогнув, и был так уверен, что кто-то звонил ему, что он сбежал вниз, без даже ждет, чтобы надеть обувь.

[17]

[18]

Когда он спустился, он мог видеть насквозь [19] окно в поле за садом повар, и собака, и обезьяна, и даже слышал лай Таузера и болтовня Джоко.Он побежал вниз по прогулке, с его маленьким голым ноги топают по теплому гравию, перелез через стену и через несколько секунд прибыл под дерево, как и Джоко. держит бедного пряничного человечка.

«Брось, Джоко!» крикнул Бобби, и уронить это сделал Джоко, потому что он всегда думал о Бобби. Он уронил его так прямо, что пряник мужчина упал прямо в поднятый передник Бобби.

Тогда Бобби поднял его и посмотрел на [20] его, и маленький изюм рот сморщился вниз ниже, чем когда-либо, и слезы текли прямо из глаз тмина.

Но Бобби был слишком голоден, чтобы думать о пряниках слезы, и он откусил один большой, и проглотил обе ноги и кусок тела.

«О!» сказал пряничный человечек, «Я ОДИН ТРЕТИЙ УШЕЛ!»

Бобби откусил еще раз, и проглотил остальную часть тела и оружие.

«Ой!» сказал имбирный пряник человек, «Меня нет на две трети!»

Бобби откусил третий, и проглотил голову.

« Ой! », — сказал имбирный пряник. человек, « Я все ушел! ”

Так он и был — и это конец истории.

Конец проекта Гутенберг Электронная книга «Пряничный человечек» Г. Х. П.

*** КОНЕЦ ЭТОГО ПРОЕКТА GUTENBERG EBOOK МАЛЕНЬКИЙ ПРЯНИЧНИК ***

***** Этот файл должен называться 25877-h.htm или 25877-h.zip *****
Этот и все связанные с ним файлы различных форматов можно найти в:
        https://www.gutenberg.org/2/5/8/7/25877/

Продюсеры Дэвид Эдвардс, Сьюзан Фланаган и Интернет
Группа распределенной корректуры на https://www.pgdp.net (Это
файл был создан из изображений, которые были щедро предоставлены
из Интернет-архива)


Обновленные редакции заменят предыдущую - старые редакции
будет переименован.

Создание произведений из общедоступных печатных изданий означает, что нет
one владеет авторским правом Соединенных Штатов на эти работы, поэтому Фонд
(и вы!) можете копировать и распространять его в США без
разрешение и без выплаты авторских гонораров.Особые правила,
изложенные в части «Общие условия использования» данной лицензии, применяются к
копирование и распространение электронных произведений Project Gutenberg-tm в
защищать концепцию и торговую марку PROJECT GUTENBERG-tm. Проект
Gutenberg является зарегистрированным товарным знаком и не может использоваться, если вы
взимать плату за электронные книги, если вы не получите специального разрешения. если ты
не взимать плату за копии этой электронной книги в соответствии с
правила очень просты. Вы можете использовать эту электронную книгу практически для любых целей.
такие как создание производных работ, отчетов, перформансов и
исследование.Они могут быть изменены, напечатаны и отданы - вы можете сделать
практически НИЧЕГО с электронными книгами в общественном достоянии. Распространение
при условии лицензии на товарный знак, особенно коммерческий
перераспределение.



*** НАЧАЛО: ПОЛНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ ***

ПОЛНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ GUTENBERG НА ПРОЕКТ
ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЧИТАЙТЕ ЭТО ПЕРЕД РАСПРОСТРАНЕНИЕМ ИЛИ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭТОЙ РАБОТЫ

Чтобы защитить миссию Project Gutenberg-tm по продвижению бесплатного
распространение электронных произведений путем использования или распространения этих произведений
(или любая другая работа, так или иначе связанная с фразой «Проект
Гутенберг "), вы соглашаетесь соблюдать все условия полной версии проекта.
Лицензия Gutenberg-tm (доступна в этом файле или на сайте
https: // gutenberg.org / license).


Раздел 1. Общие условия использования и распространения Project Gutenberg-tm
электронные работы

1.А. Читая или используя любую часть этого проекта Gutenberg-tm
электронная работа, вы указываете, что прочитали, поняли, согласны с
и принимаете все условия этой лицензии и интеллектуальной собственности
(товарный знак / авторское право) соглашение. Если вы не согласны соблюдать все
согласно условиям этого соглашения, вы должны прекратить использование и вернуть или уничтожить
все копии электронных произведений Project Gutenberg-tm, имеющиеся в вашем распоряжении.Если вы заплатили комиссию за получение копии или доступ к проекту
Gutenberg-tm electronic работает, и вы не соглашаетесь соблюдать
условий этого соглашения, вы можете получить возмещение от лица или
юридическое лицо, которому вы заплатили комиссию, как указано в пункте 1.E.8.

1.B. «Project Gutenberg» - зарегистрированная торговая марка. Это может быть только
используется или каким-либо образом связано с электронным произведением людьми, которые
соглашаетесь соблюдать условия этого соглашения. Есть несколько
вещи, которые вы можете делать с большинством электронных произведений Project Gutenberg-tm
даже без соблюдения всех условий настоящего соглашения.Видеть
пункт 1.C ниже. С Project можно многое делать.
Gutenberg-tm electronic работает при соблюдении условий данного соглашения
и помочь сохранить свободный доступ к электронному проекту Project Gutenberg-tm в будущем.
работает. См. Пункт 1.E ниже.

1.C. Фонд литературного архива проекта Гутенберга («Фонд»
или PGLAF), владеет авторскими правами на компиляцию в коллекции Project
Электронные работы Gutenberg-tm. Почти все люди работают в
коллекции находятся в общественном достоянии США.Если
индивидуальная работа является общественным достоянием в Соединенных Штатах, и вы
находится в Соединенных Штатах, мы не претендуем на право препятствовать вам
копирование, распространение, исполнение, отображение или создание производной
работает на основе произведения до тех пор, пока все ссылки на Project Gutenberg
удалены. Конечно, мы надеемся, что вы поддержите проект.
Миссия Gutenberg-tm по продвижению свободного доступа к электронным произведениям
свободно делиться работами Project Gutenberg-tm в соответствии с условиями
это соглашение о сохранении названия Project Gutenberg-tm, связанного с
работа.Вы можете легко соблюдать условия этого соглашения,
сохраняя эту работу в том же формате с прилагаемым полным проектом
Лицензия Gutenberg-tm, когда вы бесплатно делитесь ею с другими.

1.D. Законы об авторских правах того места, где вы находитесь, также регулируют
что вы можете сделать с этой работой. Законы об авторском праве в большинстве стран находятся в
постоянное состояние изменений. Если вы находитесь за пределами США, отметьте
законы вашей страны в дополнение к условиям настоящего соглашения
перед загрузкой, копированием, отображением, исполнением, распространением или
создание производных работ на основе этой работы или любого другого Проекта
Гутенберг-тм работа.Фонд не делает никаких заявлений относительно
статус авторских прав на любую работу в любой стране за пределами США
Состояния.

1.E. Если вы не удалили все ссылки на Project Gutenberg:

1.E.1. Следующее предложение с активными ссылками или другими немедленными
доступ к полной лицензии Project Gutenberg-tm должна быть видна
всякий раз, когда любая копия работы Project Gutenberg-tm (любая работа, над которой
фраза "Проект Гутенберг", или с которой фраза "Проект
Gutenberg "связан) доступен, отображается, выполняется, просматривается,
скопировано или распространено:

Эта электронная книга предназначена для использования кем угодно и где угодно бесплатно и с
почти нет никаких ограничений.Вы можете скопировать, отдать или
повторно использовать его в соответствии с условиями включенной лицензии Project Gutenberg.
в этой электронной книге или на сайте www.gutenberg.org

1.E.2. Если индивидуальная электронная работа Project Gutenberg-tm получена
из общественного достояния (не содержит уведомления о том, что это
размещено с разрешения правообладателя) работа может быть скопирована
и распространяется среди всех в Соединенных Штатах без уплаты каких-либо комиссий.
или обвинения. Если вы распространяете или предоставляете доступ к работе
с фразой "Проект Гутенберг", связанной с
работы, необходимо выполнить либо требования пунктов 1.E.1
через 1.E.7 или получить разрешение на использование произведения и
Товарный знак Project Gutenberg-tm, как указано в пунктах 1.E.8 или
1.E.9.

1.E.3. Если размещена отдельная электронная работа Project Gutenberg-tm
с разрешения правообладателя, ваше использование и распространение
должны соответствовать параграфам с 1.E.1 по 1.E.7 и любым дополнительным
сроки, установленные правообладателем. Дополнительные условия будут связаны
к Лицензии Project Gutenberg-tm на все работы, размещенные с
разрешение правообладателя найдено в начале данной работы.1.E.4. Не отключайте, не отсоединяйте и не удаляйте полную версию Project Gutenberg-tm.
Условия лицензии для этой работы или любых файлов, содержащих ее
работа или любая другая работа, связанная с Project Gutenberg-tm.

1.E.5. Не копируйте, не отображайте, не выполняйте, не распространяйте и не распространяйте это
электронное произведение или любая его часть без
выделить на видном месте предложение, изложенное в пункте 1.E.1, с
активные ссылки или немедленный доступ к полным условиям проекта
Лицензия Gutenberg-tm.1.E.6. Вы можете конвертировать и распространять эту работу в любом двоичном формате,
сжатая, размеченная, непатентованная или запатентованная форма, включая любые
текстовый редактор или гипертекстовая форма. Однако, если вы предоставите доступ или
распространять копии работ Project Gutenberg-tm в формате, отличном от
"Plain Vanilla ASCII" или другой формат, используемый в официальной версии.
размещены на официальном веб-сайте Project Gutenberg-tm (www.gutenberg.org),
вы должны без каких-либо дополнительных затрат, комиссий или расходов для пользователя предоставить
копия, средство экспорта копии или средство получения копии при
запрос произведения в его оригинальном "Обычном ванильном кодировке ASCII" или другом
форма.Любой альтернативный формат должен включать полную версию Project Gutenberg-tm.
Лицензия, указанная в пункте 1.E.1.

1.E.7. Не взимать плату за доступ, просмотр, отображение,
выполнение, копирование или распространение любых работ Project Gutenberg-tm
если вы не соблюдаете параграф 1.E.8 или 1.E.9.

1.E.8. Вы можете взимать разумную плату за копии или предоставление
предоставлен доступ к электронным произведениям Project Gutenberg-tm или их распространение
который

- Вы платите гонорар в размере 20% от валовой прибыли, от которой вы получаете
     использование Project Gutenberg-tm произведений рассчитано по методике
     вы уже используете для расчета применимых налогов.Плата составляет
     задолжал владельцу торговой марки Project Gutenberg-tm, но он
     согласился пожертвовать роялти в соответствии с этим параграфом
     Проект «Фонд литературного архива Гутенберга». Выплаты роялти
     должны быть оплачены в течение 60 дней после каждой даты, когда вы
     подготовить (или по закону обязаны составлять) ваш периодический налог
     возвращается. Роялти должны быть четко обозначены как таковые и
     отправлено в Фонд литературного архива проекта Гутенберга в
     адрес, указанный в Разделе 4 «Информация о пожертвованиях в пользу
     Фонд литературного архива проекта Гутенберга."

- Вы обеспечиваете полный возврат любых денег, уплаченных пользователем, который уведомляет
     письменно (или по электронной почте) в течение 30 дней с момента получения, что он / она
     не согласен с условиями полной версии Project Gutenberg-tm
     Лицензия. Вы должны потребовать от такого пользователя вернуться или
     уничтожить все копии произведений, хранящиеся на физическом носителе
     и прекратить любое использование и любой доступ к другим копиям
     Проект Гутенберг-тм работает.

- Вы предоставляете, в соответствии с п.1.F.3, полный возврат любых
     деньги, уплаченные за работу или замену копии, если дефект в
     электронная работа обнаруживается и сообщается вам в течение 90 дней
     о получении работы.

- Вы бесплатно соблюдаете все остальные условия данного соглашения.
     распространение работ Project Gutenberg-tm.

1.E.9. Если вы хотите взимать плату или распространять Project Gutenberg-tm
электронная работа или группа произведений на условиях, отличных от установленных
в этом соглашении вы должны получить письменное разрешение от
как Фонд литературного архива проекта Гутенберга, так и Майкл
Харт, владелец торговой марки Project Gutenberg-tm.Связаться с
Фонд, как указано в Разделе 3 ниже.

1.Ф.

1.F.1. Волонтеры и сотрудники проекта Gutenberg тратят значительные средства.
усилия по выявлению, исследованию авторских прав, расшифровке и корректуре
общественное достояние работает при создании Project Gutenberg-tm
коллекция. Несмотря на эти усилия, Project Gutenberg-tm electronic
произведения, и носитель, на котором они могут храниться, может содержать
«Дефекты», такие как, помимо прочего, неполные, неточные или
поврежденные данные, ошибки транскрипции, авторские права или другие интеллектуальные
нарушение собственности, дефектный или поврежденный диск или другой носитель,
компьютерный вирус или компьютерные коды, которые повреждают или не могут быть прочитаны
ваше оборудование.1.F.2. ОГРАНИЧЕННАЯ ГАРАНТИЯ, ОТКАЗ ОТ УБЫТКОВ - За исключением прав
Замены или Возврата », описанного в пункте 1.F.3 Проекта
Фонд литературного архива Гутенберга, владелец проекта
Торговая марка Gutenberg-tm и любая другая сторона, распространяющая Проект
Электронная работа Gutenberg-tm в соответствии с данным соглашением отказывается от всех
ответственность перед вами за ущерб, издержки и расходы, включая юридические
сборы. ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ, ЧТО У ВАС НЕТ ЗАЩИТЫ ОТ НЕБРЕЖНОСТИ, СТРОГО
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ, НАРУШЕНИЕ ГАРАНТИИ ИЛИ НАРУШЕНИЕ ДОГОВОРА, ИСКЛЮЧАЯ
ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ В ПУНКТЕ F3.ВЫ СОГЛАСНЫ, ЧТО ФОНД,
ВЛАДЕЛЕЦ ТОВАРНОГО ЗНАКА И ЛЮБОЙ ДИСТРИБЬЮТОР ПО ДАННОМУ СОГЛАШЕНИЮ НЕ БУДУТ
ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ПЕРЕД ВАМИ ЗА ФАКТИЧЕСКИЕ, ПРЯМЫЕ, КОСВЕННЫЕ, КОСВЕННЫЕ, НАКАЗАТЕЛЬНЫЕ ИЛИ
СЛУЧАЙНЫЕ УБЫТКИ ДАЖЕ В СЛУЧАЕ УВЕДОМЛЕНИЯ О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКОГО
ПОВРЕЖДАТЬ.

1.F.3. ОГРАНИЧЕННОЕ ПРАВО НА ЗАМЕНУ ИЛИ ВОЗВРАТ - Если вы обнаружите
дефект в этой электронной работе в течение 90 дней с момента его получения, вы можете
получить возмещение денег (если таковые имеются), которые вы заплатили за это, отправив
письменное объяснение человеку, от которого вы получили работу.если ты
получил работу на физическом носителе, вы должны вернуть носитель с
ваше письменное объяснение. Физическое или юридическое лицо, предоставившее вам
дефектная работа может решить предоставить заменяющую копию вместо
возврат. Если вы получили работу в электронном виде, физическое или юридическое лицо
предоставляя это вам, вы можете дать вам вторую возможность
получить работу в электронном виде вместо возврата денег. Если вторая копия
также неисправен, вы можете потребовать возмещения в письменной форме без дальнейшего
возможности исправить проблему.1.F.4. За исключением ограниченного права на замену или возмещение, изложенного
в пункте 1.F.3 эта работа предоставляется вам «КАК ЕСТЬ» БЕЗ ДРУГОГО.
ЛЮБЫЕ ГАРАНТИИ, ЯВНЫЕ ИЛИ ПОДРАЗУМЕВАЕМЫЕ, ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧЕННЫЕ
ГАРАНТИИ КОММЕРЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ИЛИ ПРИГОДНОСТИ ДЛЯ ЛЮБЫХ ЦЕЛЕЙ.

1.F.5. В некоторых штатах не допускается отказ от ответственности в отношении определенных подразумеваемых
гарантии или исключение или ограничение определенных видов повреждений.
Если какой-либо отказ от ответственности или ограничение, изложенные в этом соглашении, нарушают
закон государства, применимый к настоящему соглашению, соглашение должно быть
интерпретируется как максимальный отказ от ответственности или ограничение, разрешенное
применимое государственное право.Недействительность или неисполнимость любого
положение настоящего соглашения не отменяет остальные положения.

1.F.6. ВОЗМЕЩЕНИЕ - Вы соглашаетесь возмещать и удерживать Фонд,
владелец товарного знака, любой агент или сотрудник Фонда, кто-либо
предоставление копий электронных произведений Project Gutenberg-tm в соответствии с
с этим соглашением и любые добровольцы, связанные с производством,
продвижение и распространение электронных произведений Project Gutenberg-tm,
освобождаются от любой ответственности, издержек и расходов, включая судебные издержки,
которые прямо или косвенно возникают в результате любого из следующих действий, которые вы делаете
или причиной возникновения: (а) распространения этого или любого проекта Gutenberg-tm
работы, (б) изменения, модификации или дополнения или удаления любых
Проект Gutenberg-tm работает, и (c) любой дефект, который вы вызываете.Раздел 2. Информация о миссии Project Gutenberg-tm.

Project Gutenberg-tm является синонимом бесплатного распространения
электронные произведения в форматах, читаемых на самых разных компьютерах
включая устаревшие, старые, средние и новые компьютеры. Это существует
благодаря усилиям сотен волонтеров и пожертвованиям
люди из всех слоев общества.

Волонтеры и финансовая поддержка для предоставления волонтерам
помощь, в которой они нуждаются, имеет решающее значение для достижения Project Gutenberg-tm
цели и обеспечение того, чтобы коллекция Project Gutenberg-tm
остаются в свободном доступе для будущих поколений.В 2001 году проект
Фонд литературного архива Гутенберга был создан для обеспечения безопасного
и постоянное будущее для Project Gutenberg-tm и будущих поколений.
Чтобы узнать больше о Фонде литературного архива проекта Гутенберга
и о том, как ваши усилия и пожертвования могут помочь, см. разделы 3 и 4.
и веб-страницу Фонда по адресу https://www.pglaf.org.


Раздел 3. Информация о литературном архиве проекта "Гутенберг".
Фонд

Фонд литературного архива проекта Гутенберга - некоммерческая организация.
501 (c) (3) образовательная корпорация, организованная по законам
штат Миссисипи и предоставил статус освобождения от уплаты налогов внутренним
Налоговая служба.EIN фонда или идентификационный номер федерального налогоплательщика
номер 64-6221541. Его письмо 501 (c) (3) размещено по адресу
https://pglaf.org/fundraising. Вклад в проект Gutenberg
Фонд Литературного архива полностью не облагается налогом.
разрешено федеральными законами США и законами вашего штата.

Главный офис Фонда находится по адресу: 4557 Melan Dr. S.
Фэрбенкс, AK, 99712., но его волонтеры и сотрудники разбросаны
во многих местах.Офис компании расположен по адресу:
809 North 1500 West, Солт-Лейк-Сити, UT 84116, (801) 596-1887, электронная почта
[email protected]. Ссылки для контактов по электронной почте и актуальный контакт
информацию можно найти на сайте Фонда и официальных
страница на https://pglaf.org

Для дополнительной контактной информации:
     Д-р Грегори Б. Ньюби
     Главный исполнительный директор и директор
     [email protected]


Раздел 4. Информация о пожертвованиях проекту Гутенберг.
Фонд литературного архива

Проект Gutenberg-tm зависит и не может выжить без широкого
распространять общественную поддержку и пожертвования для выполнения своей миссии
увеличение количества произведений, находящихся в общественном достоянии, и лицензионных произведений, которые могут быть
свободно распространяется в машиночитаемой форме, доступной для самого широкого
массив оборудования, в том числе устаревшее.Множество небольших пожертвований
(От 1 до 5000 долларов) особенно важны для сохранения освобождения от налогов
статус в IRS.

Фонд обязуется соблюдать законы, регулирующие
благотворительные организации и благотворительные пожертвования во всех 50 штатах США
Состояния. Требования соответствия не являются единообразными, и требуется
значительные усилия, много документов и много сборов, чтобы удовлетворить и не отставать
с этими требованиями. Мы не собираем пожертвования в местах
если мы не получили письменного подтверждения соответствия.К
ОТПРАВИТЬ ПОЖЕРТВОВАНИЯ или определить статус соответствия для любого
частный государственный визит https://pglaf.org

Хотя мы не можем и не требуем пожертвований от государств, в которых мы
не выполнили требования к представлению, мы не знаем запрета
против приема добровольных пожертвований от доноров в таких государствах, которые
обращайтесь к нам с предложениями сделать пожертвование.

Международные пожертвования принимаются с благодарностью, но мы не можем сделать
любые заявления относительно налогового режима пожертвований, полученных от
за пределами США.Только законы США затопляют наш небольшой штат.

Пожалуйста, проверьте веб-страницы Project Gutenberg на предмет текущего пожертвования
методы и адреса. Пожертвования принимаются и в ряде других
способы, включая чеки, онлайн-платежи и кредитную карту
пожертвования. Чтобы сделать пожертвование, посетите: https://pglaf.org/donate


Раздел 5. Общая информация о проекте Gutenberg-tm electronic
работает.

Профессор Майкл С. Харт был создателем проекта Gutenberg-tm.
концепция библиотеки электронных произведений, которыми можно было бы свободно делиться
с кем.В течение тридцати лет он продюсировал и распространял Project
Электронные книги Gutenberg-tm только с разрозненной сетью волонтерской поддержки.


Электронные книги Project Gutenberg-tm часто создаются из нескольких печатных
редакции, все из которых подтверждены как общественное достояние в США.
если не включено уведомление об авторских правах. Таким образом, мы не обязательно
сохранять электронные книги в соответствии с тем или иным бумажным изданием.


Большинство людей начинают с нашего веб-сайта, на котором есть основная функция поиска PG:

     https: // www.gutenberg.org

Этот веб-сайт содержит информацию о Project Gutenberg-tm,
в том числе, как делать пожертвования литературному проекту Гутенберга.
Archive Foundation, как помочь в создании наших новых электронных книг и как
подпишитесь на нашу электронную рассылку, чтобы узнавать о новых электронных книгах.


 

Gingerbread by Helen Oyeyemi