Торт на сгущенке: Торт на сгущенке, рецепты с фото (2 254 пошаговых рецепта — торт на сгущенке)

Содержание

простой рецепт торта на скорую руку

Сгущенное молоко – отличное дополнение ко многим десертам. В детстве мы кушали его чаще, потому как такого изобилия выпечки, как сейчас, не было. И с блинами, и с оладьями, и в тортах, и просто ложкой поедали этот сладкий соус.

Рецептов “Торта на сгущенке” очень много. Их количество просто не счесть. В оригинальные рецепты сгущенных тортов, хозяйки частенько вносят свои коррективы. В итоге получаются все новые и новые вариации приготовления этого десерта.

Наш рецепт торта со сгущенным молоком подразумевает добавление соуса непосредственно в тесто. Бисквит в этом случае получается невероятно нежный, просто тает во рту, с приятной молочной ноткой. Однако крем для такого торта из вареной сгущенки не подойдет. Десерт будет через чур приторный.

Время выпекания торта со сгущенкой составляет пол часа, что является неоспоримым плюсом. Итак, приступим к делу!

Ингредиенты

Для коржей:

140 грамм пшеничной муки
100 грамм сливочного масла
1 банка сгущенки
2 яйца
0,5 ч.л. соды
2 ч.л. какао
сок лимона

Для крема:

400 грамм сметаны (жирность 20%)
100 грамм сахара

Процесс приготовления

Сливочное масло растопить. Добавить сгущенку. Для смешивания ингредиентов не обязательно использовать миксер. Можно обойтись венчиком, либо вилкой.

Добавить яйца.

Просеянную муку ввести в тесто частями.

Добавить в массу соду гашенную соком лимона.

Переложить треть теста в отдельную емкость и всыпать в него какао. Из оставшейся массы должно получится два белых коржа.

Духовку включить заранее, чтоб она успела разогреться до 180 градусов. Поочередно отправляйте коржи выпекаться. Процесс этот достаточно быстрый. Выпекание одного занимает 10-15 минут.

Готовность проверьте спичкой (зубочисткой).

Тем временем займитесь приготовлением крема. Подобные торты со сгущенкой лучше пропитывать именно сметанным кремом. В сочетании с довольно сладким тестом, кислинка в готовом десерте не станет лишней.

Приготовление крема очень простое – сметану соединить с сахаром, и взбить миксером до растворения кристалликов.

Последний этап – сборка быстрого тортика со сгущенкой. Выкладываем коржи, поочередно смазывая кремом, на блюдо.

Готовый торт со сгущенкой присыпать измельченной крошкой, сделанной из обрезков коржей. Либо измельченными орехами, что придаст десерту определенный приятный ореховый оттенок. Как вариант, также можно полить поверхность шоколадной глазурью, или просто присыпать тертым шоколадом.

Если у Вас совсем мало времени, но так хочется порадовать себя и родных необычайно вкусным десертом, без сомнений приготовьте торт на скорую руку со сгущенкой по рецепту Vkusnopech.

Делитесь впечатлениями, а может и замечаниями, в комментариях. Будем рады обратной связи!

Автор статьи: Инна Кручкевич.

Торт «Машенька» на сгущенке со сметанным кремом: рецепт с фото

Сегодня расскажу, как приготовить простой и очень вкусный торт, для которого нужен минимум простых и доступных ингредиентов. Это торт «Машенька» со сметанным кремом.

Тесто для его коржей готовится на основе сгущенного молока, благодаря этому они получаются очень нежными. Про плюсы крема из сметаны, наверное, знают все – мало того, что это самый простой вариант крема, так он еще и один из самых вкусных. Отличное сочетание, обязательно попробуйте!

Сливочное масло или маргарин растопить, остудить.

Сгущенное молоко соединить с яйцами, ванилином и гашеной содой. Перемешать миксером.

Добавить растопленное и остывшее сливочное масло, перемешать.

Всыпать муку и еще раз перемешать до получения однородного теста.

Выложить тесто в смазанную маслом форму.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 160-180 градусов в течение 30 минут. Остудить.

А пока приготовить крем. Сметану хорошо взбить миксером.

Добавить сахар. Продолжать взбивать до полного растворения сахара не менее 10 минут.

Орехи промыть и обжарить на сухой сковороде или в микроволновке. После этого очистить от шелухи (если используете арахис) и истолочь. Я решила не добавлять орехи в крем, а просто использовать их для посыпки.

Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа. У меня получилось 2 коржа, хотя 3 было бы лучше.

Собирать торты со сметанным кремом лучше всего в разъемной форме для выпечки. Благодаря этому способу сметанный крем не вытечет на стол, а останется целиком на торте. В свое время где-то вычитала этот совет и с тех пор постоянно им пользуюсь.

В разъемную форму положить корж.

На него выложить половину крема и посыпать орехами.

Сверху положить второй корж, на него выложить оставшуюся половину крема и посыпать орехами

Для того, чтобы торт хорошо пропитался, его необходимо на ночь убрать в холодильник.

Затем аккуратно снять разъемное кольцо формы и подровнять крем по краям. После этого можно нарезать торт на порционные куски.

Приятного чаепития!

Поставьте свою оценку

Торт из коржей со сгущенкой «Нежность», фото-рецепт торта на сгущенке

Очень вкусный торт из коржей со сгущенкой и кэробом (какао), который я назвала “Нежность”. Надеюсь Вам понравится!

Готовится этот торт без яиц из трех коржей на основе сгущенки и прослаивается сметанным кремом. Получается нежно и вкусно!

Торт из коржей со сгущенкой “Нежность”

Состав:

на форму Ø 25 см

Коржи со сгущенкой:

200 г сливочного масла
100 мл сметаны
1 банка (400 гр) сгущенки (не вареной)
3 ст. ложки какао или кэроба
1 ч. ложка соды
150-200 г муки

Крем для торта:

900 мл сметаны (15-20% жирности)
1/2 стакана сахара (или 100 гр сахарной пудры)
1/2 пакетика ванильного сахара

А также:

консервированные вишни без косточек (по желанию)
кокосовая стружка, присыпка или взбитые сливки (для украшения)

Приготовление торта из коржей со сгущенкой:

Прежде всего необходимо подготовить сметану для крема. Для этого накануне вечером нужно соорудить такую простую конструкцию: дуршлаг застелить марлей в два слоя, поставить его на миску и сверху на марлю вылить сметану. Накрыть тарелкой, поставить в холодильник и забыть о ней до утра или того момента, когда вы будете печь торт.
Сметана для крема
На следующий день смешать сгущенку, размягченное сливочное масло и сметану. Взбить миксером до однородности.
Приготовление теста для коржей со сгущенкой
Насыпать кэроб или какао, перемешать (в этот момент, главное, удержаться и не есть эту вкуснятину ) и добавить соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Размешать.
Приготовление теста с кэробом (какао)

Добавить муку и перемешать (можно миксером, только не долго и на малых оборотах). Так как мука у всех разная, то и ее количество будет колебаться между 150-200 г. Тесто по консистенции должно быть как на фото. (Рекомендую также попробовать торт “Черный лес” из похожего теста.)
Тесто для коржей со сгущенкой
Форму (Ø 25 см) застелить бумагой для выпечки или хорошо смазать маслом и посыпать мукой (манкой или сухарями).
Выложить 1/3 часть теста и разровнять ложкой.
Приготовление коржей для торта
Форму с тестом поставить в предварительно разогретую духовку до 200ºС и выпекать корж примерно 10 минут.

Испеченный корж со сгущенкой
Когда корж спечется, вынуть его из формы, перевернув на полотенце. И оставить остывать.
Из оставшегося теста спечь еще два коржа.
Готовые коржи для торта
Достать сметану из холодильника и переложить ее в подходящую емкость. (Кстати из отцеженной сметаны можно приготовить вкусный вегетарианский чизкейк).
Отцеженная сметана
Взбить миксером, добавляя сахар или пудру.
Крем для торта
Первые два коржа обильно смазать кремом и посыпать консервированными вишнями без косточек (я использовала вишни из вишневого варенья, предварительно достав косточки).

Приготовление торта “Нежность”
Верхний корж и бока также смазать кремом.
Торт из коржей со сгущенкой в креме
Бока обсыпать кокосовой стружкой, а верх украсить по желанию, например, взбитыми сливками, цветной присыпкой (или как бисквитный торт без яиц).
Украшение торта

Торт из коржей со сгущенкой

Готовый торт поставить в холодильник и дать пропитаться минимум пару часов до подачи на стол.

Торт “Нежность”

Очень вкусный и нежный торт на сгущенке

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить ничего вкусненького!

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Бисквитный торт со сгущенкой «Тайный комплимент» пошаговый рецепт с фото

Делюсь рецептом необычной выпечки – бисквитного торта со сгущенкой «Тайный комплимент». В этом рецепте мы прослаиваем коржи не кремом, а густой массой из печенья, масла, сгущённого молока и орехов. На мой взгляд, именно шоколадный ликёр придаёт десерту «изюминку» и делает его более влажным. Ликер можно выбрать любой, от него будет зависеть вкус и аромат готового торта. Надеюсь, что вы оцените вкус этого торта и поделитесь впечатлениями!

Ингредиенты

для теста

Мука пшеничная — 60 г
Сахар-песок — 60 г
Яйца куриные — 3 шт.
Соль — 1 щепотка

для крема

Печенье шоколадное — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко сгущённое — 190 г
Орехи грецкие — 0,5 ст.

дополнительно

Масло растительное — 1 ч.л.
Ликёр шоколадный — 60 мл
Молоко сгущённое — 2 ст. л.
Стружка кокосовая — 1,5 ст. л.

Как приготовить торт «Тайный комплимент»

Сначала нужно приготовить корж.
Если яйца крупные, то нужно взять 2 штуки. Отделить желтки от белков. К желткам добавить сахар.
Отдельно взбить белки в крепкую пену, добавив немного соли.
К желтковой массе добавить треть белковой пены.
Смесь аккуратно перемешать, перекладывая снизу-вверх.
Всыпать просеянную муку.
Снова всё вымешать.
Добавить оставшиеся белки.
Тесто окончательно вымешать.
На дно разъёмной формы, у меня диаметром 16 см, положить бумагу для выпечки, зафиксировать её и смазать растительным маслом. Стенки формы ничем не смазывать. Вылить в форму тесто и разровнять его.
Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 180°С, и выпекать корж около 40 минут.
Время выпекания дано ориентировочно и зависит не только от возможностей вашей духовки, но и от количества теста и диаметра формы, так как большие коржи выпекаются дольше.
Готовый корж оставить в слегка открытой духовке на 10 минут, а затем вынуть, остудить, тонким ножом аккуратно отделить от стенок и положить на решётку на 5–8 часов, лучше на ночь, для стабилизации мякиша, иначе при нарезке он будет мяться.
Аккуратно разрезать корж горизонтально на 3 пласта.
Печенье поломать на мелкие кусочки, выложить в чашу блендера и добавить орехи.
Смесь измельчить в крошку.
К сухой смеси добавить сгущённое молоко и размягчённое сливочное масло.
Прослойку вымешать до получения однородной массы.
Коржи пропитать ликёром, покрыть слоем прослойки и разровнять. Верхний корж оставить светлым.
Сложить коржи в стопку и слегка прижать.
Смазать бока торта сгущённым молоком и обсыпать любой крошкой. У меня покупная бисквитная крошка.
Украсить торт по своему вкусу и оставить для пропитки на пару часов. Я смазала торт сгущённым молоком и посыпала верх кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Бисквитный торт со сгущёнкой — 9 лучших рецептов с фото пошагово

Настоящий праздничный торт, который приготовит заботливая хозяйка для родных и близких — бисквит со сгущенкой, простые рецепты.

Рецепт 1: бисквитный торт со сгущенкой (пошаговые фото)

Если у вас появилось желание испечь торт для своих близких, очень рекомендую приготовить бисквитный торт с кремом из сгущенки по одному из моих рецептов. Эти рецепты уже давно используются в нашей семье, а мне их передала моя бабушка. Тортики получаются очень мягкими и вкусными, а готовятся проще простого.

яйца 10 шт.
мука 290 г
сахар 280 г
сода 0,5 ч. л.
лимонный сок 2 ч. л.
ванильный экстракт 1 ч. л.
вареная сгущенка 280 г
сливочное масло 230 г
измельченные орехи 120 г

Отделяем у всех яиц белки от желтков. Белки выкладываем в глубокую посуду для взбивания, добавляем лимонный сок и взбиваем миксером до пышной белой массы, они будут лучше взбиваться, если вы возьмете яйца из холодильника.

Затем всыпаем сахар и продолжаем взбивать, постепенно увеличивая обороты, до густой белой массы.

Когда масса увеличится в размерах, добавляем к ней экстракт ванили и желтки. Далее вводим соду и муку. Перемешиваем миксером яичную смесь с мукой, чтобы масса стала однородной.

Духовку разогреваем до 200 градусов. Круглую разъемную форму для выпечки застилаем пекарской бумагой и смазываем сливочным маслом. Также можно немного присыпать форму мукой, чтобы корж легче вынимался.

Выкладываем половину теста в форму и выпекаем бисквит около 25 минут до сухой спички. Точно также выпекаем второй корж. Важно! Во время выпекания духовку не открывайте ни в коем случае, иначе бисквит осядет.

Готовый бисквит оставляем немного остыть, затем достаем из формы и оставляем на 3 часа до полного остывания. Но если времени у вас в обрез, переходим к сборке торта сразу после того, как коржи остынут.

Разрезаем остывший бисквит на 2 одинаковых, ровных коржа. Чтобы бисквит хорошо разрезался, нож обязательно должен быть острым.

Срезаем корочку и подравниваем каждый корж, а оставшиеся обрезки бисквита измельчаем в блендере.

Приготовление крема. Выкладываем мягкое сливочное масло в чашу миксера и взбиваем его до пышности.

Затем добавляем вареную сгущенку и перемешиваем массу миксером до однородности.

Собираем и украшаем торт. Берем блюдо, на котором будем формировать торт и выкладываем первый корж. Сверху обильно смазываем его кремом и присыпаем измельченными в блендере орехами.

Точно также выкладываем остальные коржи, промазываем их кремом и присыпаем орехами.

Выкладываем последний корж, промазываем торт со всех сторон кремом и присыпаем орехами. Верх и бока торта присыпаем измельченными бисквитными крошками.

Оставляем торт пропитаться в холодильнике минимум на час, а затем можем подавать десерт к столу.

Этот торт отлично подойдет для вечернего домашнего чаепития или праздника.

Рецепт 2, пошаговый: бисквитный торт с кремом из сгущенки

Легкий, очень нежный бисквитный торт, который в нашей семье неизменный гость на любом праздничном столе. Он очень хорош тем, что после праздничного обжорства не отягощает и без того перегруженный желудок. А кроме того, не требует слишком много времени на приготовление, что тоже очень важно в праздничной суматохе.

Яйцо куриное (для теста) — 6 шт
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1 стак.
Сахар (для теста) — 1 стак.
Ванилин (по вкусу)
Молоко сгущенное (для крема, хорошего качества) — 1 бан.
Масло сливочное (для крема, хорошего качества) — 1 пач.
Чернослив (для украшения, по вкусу)

Продукты, которые нам понадобятся. Ванилин на кончике ножа перед началом работы положим прямо в сахар.

Возьмем немаленькую миску, НЕ АЛЮМИНИЕВУЮ!!! Тщательно отделим белки, следим, чтобы ни одна капелька желтка не попала. Положим соль на кончике ножа, хотя, это по вкусу, но белки с солью лучше взбиваются.

Взобьем белки в пышную пену. Теперь, продолжая взбивать, в 3-4 приема добавляем сахар. Каждую следующую порцию добавляем после того, как предыдущая полностью «разошлась».

Теперь можно присоединить желтки и продолжая взбивать, хорошо их вмешать в тесто.

Так же как и сахар, в 3-4 приема, добавляем муку, просеивая ее через сито. Взбивание теперь не такое интенсивное, чтобы мука не разлеталась, но скорее перемешивание веничком.

Наше тесто готово! Выливаем его в выложенное пекарской бумагой ЧУДО (у меня закончилась, поэтому выстлала простой и промазала маслом).
Ставим на маленький огонь минут на 30. Проверим бабушкиным способом готовность теста (спичкой проколем тесто, дожна остаться сухая), если готово, открываем «окошки» и держим на огне еще минут 5-7, чтобы пропекся и зарумянился верх.

Готовое тесто выкладываем на ДЕРЕВЯННУЮ доску, покрытую легкой гигроскопичной салфеткой и обязательно накрываем такой же салфеткой (пользуюсь чистым посудным полотенцем). Ставим в теплое место, чтобы остывал медленно.

Здесь уже остывший бисквит готовый к намазыванию кремом.

Пока наш бисквит печется, готовим крем (а можно приготовить накануне и поставить в холодильник, тогда получится еще быстрее). Размягченное (но не топленое!!) масло смешиваем со сгущенкой и взбиваем круговыми движениями до состояния взбитого сливочного масла. Не останавливайтесь, когда у вас сгущенка просто перемешается с маслом, это еще не крем!

Аккуратно разрезаем наш хорошо остывший бисквит на два коржа и щедро промазываем кремом. Сверху я положила нарезанный соломкой чернослив и посыпала орешками.

То же самое проделываем со вторым коржом. Торт готов! Приятного чаепития и вкусного праздника!

Украшения торта может быть тысяча и один вариант, это ваша фантазия и предпочтения. Можно прослоить и украсить сверху безешками, фруктами, мармеладом, шоколадом, простор для творчества необъятный! Пробуйте и наслаждайтесь!

Рецепт 3: бисквитный торт со сгущенкой и маслом (с фото)

Приготовьте бисквитный торт с нежным кремом из масла со сгущенным молоком. Бисквит по данному рецепту получается легкий, вкусный, тающий во рту. Нежный вкус крема и воздушного бисквита дополняется вкусом черного шоколада.

Для бисквита:

яйцо куриное – 3 шт.;
сахар песок – 1 стакан;
ванильный сахар – 1 пакетик;
мука – 1 стакан;
разрыхлитель – 1 чайная ложка;
какао порошок – 2 ст. ложки.

Примечание: стакан – 250 гр.

Для крема:

масло сливочное – 200 гр.;
сгущенное молоко –1 банка.

Для пропитки бисквита:

вишневый сироп – ½ стакана.

Для украшения торта:

шоколад черный – 1 плитка.

Для начала приготовьте бисквит. Для этого возьмите яйца и разделите их на белки и желтки. Яйца обязательно должны быть холодные. Разделяйте аккуратно, чтобы ни капли желтка не попало к белкам. Если к белкам попадет хоть немного желтка или жира, белки не взобьются, и бисквитный торт со сгущенкой не будет воздушным.

К желткам добавьте сахар песок и ванильный сахар.

Хорошо все разотрите. Одну столовую ложку сахара оставьте для добавления к белкам.

В отдельную миску просейте муку через сито, добавьте разрыхлитель и какао и перемешайте все вместе.

Взбейте миксером белки до увеличения в объеме в несколько раз, и, продолжая взбивать, добавьте столовую ложку сахара. Взбивайте все до устойчивых пиков.

К перетертым желткам с сахаром добавьте перемешанные муку, разрыхлитель и какао.

К массе добавьте третью часть белков.

Аккуратно перемешайте все движениями лопатки снизу вверх.

Добавьте оставшиеся белки.

Перемешайте тесто для бисквитного торта до однородности.

Дно разъемной формы застелите бумагой для выпечки и вылейте в нее тесто.

Отправьте тесто в разогретую до 180⁰C духовку и выпекайте около 30-40 минут до готовности. Первые 20-25 минут дверцу духовки не открывайте, чтобы бисквит не осел. Готовый бисквит оставьте на 30-40 минут в духовке с приоткрытой дверцей, чтобы он остыл.

После истечения указанного времени достаньте бисквит из духовки и извлеките его из формы.

Накройте салфеткой и оставьте на 6-8 часов. Затем разрежьте бисквит вдоль напополам.

На каждую половинку бисквита налейте немного вишневого сиропа.

Теперь приготовьте крем для бисквитного торта. Для этого в емкость положите сливочное масло комнатной температуры. К маслу добавьте сгущенное молоко.

Взбейте до однородности.

На плоское блюдо положите одну часть бисквита. Нанесите на нее слой крема.

Накройте второй половиной коржа и также смажьте кремом.

Отправьте домашний бисквитный торт в холодильник, чтобы крем немного застыл. Черный шоколад натрите крупной стружкой (это можно сделать при помощи овощечистки).

С помощью кондитерского шприца украсьте бисквитный торт кремом из масла и сгущенного молока, а средину и бока торта засыпьте шоколадной стружкой. Вот и все, можно наслаждаться вкусным бисквитным тортом со сгущенкой.

Рецепт 4: бисквитный торт со сгущенкой и сметаной (пошагово)

Рецепт очень простого бисквита, который всегда поднимается и пропекается и очень простой в приготовлении. Продукты, которые нам понадобятся есть у каждой хозяйки на кухне.

яйца куриные — 4 шт;
разрыхлитель теста — 1 чл;
ванилин — 1 чл;
сахар — 1 ст;
мука — 1 ст;
сок апельсиновый — 100 мл;
сметана 25% — 400 гр;
сгущеное молоко — половина банки;
плитка шоколада — 1 кусочек

чайную ложку ванилина ( по вкусу) и стакан сахара

теперь взбиваем блендером.

Второе, что нам нужно сделать — добавить к взбитым яйцам с сахаром стакан муки и чайную ложку разрыхлителя

мука должна быть обязательно просеяна через сито

продолжаем взбивать, получившееся тесто достаточно жидкое по консистенции.

Обычно я пеку на тефлоновых ковриках, но в данном случае я взяла пергамент для выпечки, который меня не подвел

Застилаем пергаментом противень с запасом

и выливаем тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности.

Ставим в духовку на 180 градусов, обычно я включаю конвекцию. Печется наш бисквит примерно 15 минут.

Обязательно дать бисквиту настояться и остыть хотя бы минут 30. Никогда не пропитывайте бисквит в горячем виде.

Обычно я пропитываю апельсиновым соком, но сегодня я это сделаю мультифруктовым.

Смазываем кисточкой всю поверхность бисквита.

Вырезаем ровный круг-основание для нашего тортика

Теперь приступаем к приготовлению крема — он очень простой, но очень вкусный.

Нам понадобится банка сметаны с максимальной жирностью, в данном случае 25% и половина банки цельного сгущеного молока.

Сметана, сгущеное молоко и миска должны быть охлажденными. Взбиваем сметану с молоком в течении минут 6.

Крем получится немного жидким, но не переживаете, торт обязательно будет держать форму, можно его готовить сразу в разъемной форме, а можно подстелить фольгу.

Нарезаем наш оставшийся бисквит на квадратики или прямоугольники и набрасываем их сверху, поливая кремом.

Когда все будет готово, то можно посыпать тертым шоколадом или орешками для украшения и поставить на ночь в холодильник.

Бисквит еще впитает в себя немного крема. Получается очень вкусно, бисквит нежный и мягкий. Приятного аппетита!

Рецепт 5: бисквитный торт со сгущенкой и бананами

Одним из самых простых десертов для приготовления дома являются торты — испекли, разрезали, намазали и можно подавать на стол! В интернете существует огромное количество различных выпечек, но мы сегодня хотим предложить вам очень простой и при этом приятный по вкусу торт со сгущенкой и бананами. Такой десерт идеально подойдет для тех, кто любит умеренно приторные сладости и отдает предпочтение фруктовым изделиям.

Готовый торт со сгущенкой можно украсить шоколадом и фруктами, но если вы планируете использовать с этой целью бананы, то рекомендуем смазать их поверхность тонким слоем растительного масла, чтобы они со временем не потемнели.

Яиц — 2-3 шт.
Муки пшеничной — 90 г.
Сахарного песка — 60 г.
Соды — 0,5 ч. л.
Молока сгущенного — 0,5 банки
Масла сливочного — 80 г.
Бананов — 1-2 шт.

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если сгущенка обычная, то ее необходимо сварить, погрузив на дно кастрюли, наполненной водой, и оставив на огне на 40 минут. Если яйца у вас крупного размера, тогда берите 2, если мелкого — 3. Бананы так же выбираются по величине, а также в зависимости от того, сколько вы хотите их положить в ваш банановый торт со сгущенкой.

Взбейте яйца с помощью миксера на большой скорости в густую белую пену.

Не останавливая работу миксера добавьте к яйцам сахарный песок, после чего гашеную уксусом соду и муку. Последнюю необходимо предварительно просеять и всыпать к остальным ингредиентам постепенно во избежание образования комочков. Как только тесто замесилось, выключите миксер, иначе из-за долгого взбивания бисквит может не подняться.

Смажьте маслом форму и влейте в него тесто. Разогрейте духовку до 180˚С и выпекайте в ней корж в течение 20-30 минут. За это время должна появиться красивая румяная корочка. Когда бисквит будет готов, его нужно опрокинуть на решетку и оставить на ночь, чтобы он полностью остыл.

В зависимости от высоты бисквита разрежьте его на 2-4 коржа и переходите к подготовке крема.

Взбейте масло комнатной температуры до образования белого цвета, начинайте добавлять к нему по чуть-чуть вареную сгущенку, параллельно работая миксером, и в самом конце — 1 банан.

Другой нарежьте на небольшие кусочки.

Положите нижний торт на большую тарелку, обильно смажьте его полученным кремом, сверху положите кусочки фрукта и остатки крема.

Положите сверху второй корж и украсьте на ваше усмотрение. Как вариант, можно использовать порошок какао и сахарную пудру.
Оставьте на пару часов ваш банановый торт хорошенько пропитаться, а потом приглашайте всех за стол.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: бисквитный торт с грецкими орехами и сгущенкой

Сегодня я хочу поделиться с вами своим новым любимым рецептом бисквитного торта с орехами и сгущенкой. Удивительно, как из самых простых продуктов мы получаем такой нежный и вкусный десерт. Ниже я постаралась выложить максимально подробные фото процесса, чтобы даже у начинающих хозяек не осталось вопросов. Торт хорош тем, что его просто испечь и украсить. Все огрехи в наложении крема маскируются грецкими орехами и шоколадом. Бисквит тоже ведет себя примерно и не капризничает при выпечке. В общем, рекомендую!

Грецкие орехи 2 стакана
Куриное яйцо 6 штук
Сахар 1 и 1/4 стакана
Мука 1 стакан
Разрыхлитель 10 грамм
Сгущенное молоко 250 грамм
Яичный желток 2 штуки
Сливочное масло 350 грамм
Молочный шоколад 100 грамм
Сливки 35% 1/2 стакана

Для начала я расскажу вам, как подготовить грецкие орехи для торта. Первым делом их нужно почистить от скорлупы (у меня были уже чищенные из пачки). После этого высыпаем половинки мякоти на сухую сковороду и жарим на огне выше среднего. Периодически сковороду нужно встряхивать, чтобы ничего не пригорело. Готовые орехи начнут приятно пахнуть и приобретут золотистый цвет. У меня на это ушло минут пять.

После этого их нужно остудить до комнатной температуры. Самые красивые отложите для украшения верха, а остальные отправьте в блендер или кухонный комбайн и быстренько измельчите в крошку. Совсем мелко рубить не надо, ориентируйтесь на фото. Примерно половину крошек мы добавим в бисквит и крем, а остальное пойдет на украшение бортиков.

А теперь позвольте мне поделиться с вами простым рецептом ореховых коржей для торта. Такой бисквит еще ни разу меня не подвел. Отделять белки не придется, а уж если у вас есть стационарный миксер — эта часть вообще не потребует от вас усилий. Итак, 6 крупных яиц (их лучше заранее достать из холодильника) разбиваем в чашу миксера и взбиваем на максимальной скорости примерно минуту, пока они не начнут пениться. Не выключая миксер потихоньку всыпаем стакан сахара и продолжаем взбивать еще минимум минут восемь. В итоге масса должна стать достаточно густой, что формировать ленты на поверхности на несколько секунд и только потом выравниваться (см. фото, словами трудно описать).

В отдельной миске просейте вместе стакан муки (150 грамм) и пакетик разрыхлителя (10 грамм). Хорошенько смешайте их венчиком и добавьте в тесто в три захода, как следует вымешивая после каждого и не забывая очищать бортики. В конце аккуратно вмешайте в тесто примерно четверть ореховых крошек.

Духовку поставьте нагреваться до 180 градусов. Возьмите две формы диаметром 23 сантиметра и застелите дно бумагой для выпечки. Смазывать маслом ничего не нужно. Равномерно распределите между ними тесто и поставьте сразу обе формы в разогретую духовку. Последовательно выпекать такой бисквит нельзя. Если нет двух одинаковых форм, то у вас два варианта: делать тесто в два захода или печь в одной высокой разъемной форме и увеличивать время приготовления.

Выпекание такого орехового бисквита в двух указанных выше формах занимает от 23 до 28 минут. Для моей духовки идеальное время — 25 минут. Как и с любым другим бисквитом, не рекомендую открывать духовку во время приготовления. В конце даем ему постоять пару минут в остывающей духовке и только потом вынимаем. Даем постоять еще минут пять в форме, потом аккуратно проводим чем-нибудь тонким вдоль бортиков. Переворачиваем коржи на решетку, снимаем бумагу и даем полностью остыть до комнатной температуры.

Возьмите небольшую кастрюльку и вылейте туда примерно 2/3 от стандартной 400 граммовой банки сгущенки. Добавьте 2 яичных желтка, столовую ложку воды и какой-нибудь ароматизатор, если хотите. По мне сюда хорошо подходит ваниль. Хорошенько перемешайте венчиком до однородной массы и поставьте на слабый огонь.

Важный момент: доводить заготовку до кипения нельзя. Её нужно варить, постоянно помешивая венчиком, около 5-7 минут, пока она немного не загустеет. После этого снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры. В процессе она еще немного загустеет, это нормально.

Тем временем мы с вами займемся сливочным маслом. Его нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно смягчилось. Выкладываем его в чашу миксера и взбиваем минут пять, до однородной кремовой консистенции. Не забываем периодически очищать борта чаши.

После этого берем остывшую сгущенку и начинаем добавлять её в масло, по столовой ложке за раз. Большие перерывы делать не нужно, добавляем примерно раз в пять секунд. После того, как вся сгущенка будет добавлена, крем нужно взбивать еще минуты две. Отложите примерно стакан крема в сторонку (его мы позже используем для покрытия верха и бортов), а в оставшуюся часть всыпьте столько же ореховой крошки, сколько всыпали в тесто. Этот крем пойдет на промазку слоев.

Ну и не забываем про сироп для пропитки. Как и любой бисквит, наши ореховые коржи без него будут суховаты. Берем стаканчик теплой воды и добавляем в него четверть стакана сахара. Тщательно перемешиваем, пока весь сахар не раствориться. В качестве ароматизатора я использовала 3 столовые ложки рома Bacardi Gold, но вы, конечно, можете взять что-нибудь другое. Остудите до комнатной температуры.

Ну а теперь перейдем к самой творческой части в приготовлении любого торта — украшению. Первым делом вырежьте из бумаги для выпечки 3 прямоугольника и застелите ими края тарелки, как на фото. Сверху положите первый остывший корж так, чтобы бумага заходила под него (как на фото). Позже я объясню, зачем это нужно.

Пропитайте первый корж примерно половиной остывшего сиропа (слово примерно тут не случайно…если кажется, что много, то берите меньше). Я обычно наношу его простой ложкой, но кому-то удобнее делать это силиконовой кисточкой. Выливать все сразу в центр не нужно, работайте постепенно. Вылили ложечку — распределили и так пока не пропитаете весь корж. По его цвету очень легко ориентироваться.

Сверху выложите и равномерно распределите крем с ореховой крошкой. Старайтесь сохранять одинаковую высоту крема в разных частях торта, чтобы он не вышел перекошенным. Если не уверены в своих силах, используйте кондитерский мешок. Поверх крема выложите второй корж. Его тоже нужно пропитать сиропом так, как я описала выше.

Возьмите белую часть крема и аккуратно промажьте бортик. Можно особо не стараться, ведь все равно мы закроем его орехами. Слой должен быть не очень толстый, коржи могут просвечивать. Верх покрываем более плотно и ровно, т.к. потом нам на него укладывать ганаш.

Чтобы украсить борт ореховой крошкой, просто наберите её в ладонь и слегка придавите. Крем удержит нужное количество и так по кругу. Помните мы с вами выкладывали прямоугольники из бумаги? Когда закончите обсыпать бортик орехами, аккуратно вытащите бумажки из-под торта. Тарелка останется чистой и опрятной.

Чтобы приготовить ганаш, возьмите шоколадную плитку (100 грамм) и поломайте её на мелкие кусочки. Выложите их в жаропрочную миску. В небольшой кастрюльке доведите полстакана жирных сливок до кипения и сразу же снимите с огня. Вылейте их поверх шоколада, накройте миску и оставьте постоять на 15 минут при комнатной температуре. После этого взбейте шоколадный ганаш венчиком до гладкой и однородной текстуры и оставьте постоять еще минут на 5-10. Он должен слегка сгуститься, но все еще быть текучим, чтобы сделать красивые потеки по краям.

Равномерно распределите ганаш по верхней части торта, местами подталкивая его ближе к краю. Не нужно соблюдать какой-то определенный порядок. Прелесть этого способа украшения в его хаотичности. Дайте шоколаду как следует схватиться, прежде чем делать что-то дальше.

Сверху я дополнительно украсила торт ореховой крошкой и половинками поджаренных орехов. Вот такая красотень у нас с вами получилась. Конечно, тортику лучше дать как следует пропитаться в холодильнике (я оставляла на ночь). Подавать его лучше комнатной температуры, чтобы крем и глазурь слегка смягчились.

А вот так наш ореховый торт со сгущенкой выглядит в разрезе. Очень мягкий, нежный и вкусный. Приятного чаепития!

Рецепт 7: бисквит с заварным кремом на сгущенке

Бисквитный торт с заварным кремом получается очень вкусный и нежный. Подойдет такой десерт как для праздника, так и для семейного чаепития. Ингредиенты указала для приготовления торта и крема, украшаем его соответственно по своему вкусу.

Сахар 200 гр
Маргарин 250 гр
Мука 240 гр
Разрыхлитель теста 10 гр
Яйцо куриное 6 шт.
Молоко 4 ст.л.
Молоко 100 мл
Сливочное масло 100 гр
Мука 2 ст.л.
Молоко сгущенное 200 гр
Ванилин 1 уп.

Для приготовления бисквита взбиваем 4 яйца с сахаром.

Добавляем 4 ст. л. молока.

Растопленный и охлажденный маргарин или сливочное масло.

Просеиваем 240 гр муки и разрыхлитель.

Перемешиваем и выливаем тесто в смазанную маслом и присыпанную манкой форму для запекания. Готовим при 175*с около 50 минут. Я выпекала в мультиварке на режиме «выпечка» 1 час.

Готовый корж вынимаем и даем ему остыть и отлежаться.

Тем временем приготовим крем. Взбиваем два яйца.

Добавляем две ложки муки.

Вливаем 100 мл молока.

Добавляем сгущенку.

И перемешиваем.

Варим крем на водяной бане до загущения.

Готовый крем полностью остужаем и добавляем размягченное взбитое с ванилином сливочное масло.

Хорошо все взбиваем до однородного состояния.

Бисквит разрезаем при помощи нитки на три части.

Кладем первый корж и смазываем его кремом.

Сверху кладем второй корж, опять крем, накрываем последним коржом и смазываем верх и бока оставшимся кремом.

Времени у меня для украшения было немного, поэтому я просто измельчила кукурузные сладкие палочки в блендере и посыпала ими торт.

Перед подачей желательно дать торту хорошо пропитаться.

Рецепт 8: торт бисквитный с кремом из сгущенки и халвы

Не смотря на свою простоту слоеный торт с кремом из сгущенки изумительно вкусен. Также он необременителен для семейного бюджета, а эти незначительные денежные затраты на приобретение ингредиентов торта с лихвой окупятся словами восхищения в адрес лакомства. Ну, и конечно же в адрес ваших кулинарных способностей. И все же главным достоинством торта, считаю, если надумали приготовить бисквит со сгущенкой, вам не придется оканчивать курсы кондитеров.

Ингредиенты бисквитного теста:

Стакан муки;
Стакан сахара;
6 яиц;
Столовая ложка крахмала;

Ингредиенты крема:

Полбанки сгущенки;
Треть стакана воды;
3 желтка;
150-180 грамм сливочного масла;
100-120 грамм халвы;
Ванилин.

Соединяю шесть яиц с сахаром.

Взбиваю смесь до растворения сахара и образования пышной яичной массы.

Всыпаю в яичную смесь стакан пшеничной муки и добавляю ложку картофельного крахмала.

Замешиваю бисквитное тесто для торта.

Делю его на три равные части.

Выливаю тесто в форму. Равномерно распределяю и ставлю в духовку, разогретую до температуры 180 градусов примерно на 10 минут. Сильно зажаривать бисквит не следует. Как только видите, что корж зарумянивается, сразу вынимайте из духовки и ставьте следующий.

В итоге у вас должно получиться кулинарное изделие из бисквитного теста как на этом фото. Настал черед приготовления крема из сгущенки.

Отделяю желтки от белка. Желтки тщательно размешиваю.

Вливаю в сгущенное молоко воду.

Ставлю сгущенку с водой на плиту и довожу до кипения. Снимаю с огня и при постоянном помешивании тонкой струйкой ввожу в сгущенку желтки.

Ставлю массу на водяную баню и увариваю до состояния похожего по густоте на манную кашу.

Затем остужаю сгущенку с желтками и соединяю с мягким сливочным маслом.

Взбиваю крем из сгущенки.

Далее протираю халву через сито.

Ввожу протертую халву с ванилином в крем.

Перемешиваю халву с кремом.

Остывшие бисквитные коржи промазываю кремом из сгущенки, укладывая друг на друга.

Посмотрите на фото, у меня получился не высокий торт. Так и было задумано. Теперь я разрезаю десерт пополам.

Промазываю кремом верх одной половинки, а вторую часть торта помещаю на неё.

Если хотите приготовить большой бисквитный торт со сгущенкой, тогда следует увеличить количество ингредиентов для теста и крема в два раза. В этом случае отпадет надобность разрезать сладость на две части и наращивать в высоту.

Рецепт бисквита со сгущенкой подходит к своему апогею. Промазываю коржи со всех сторон кремом.

Посыпаю натертым шоколадом и на полчаса ставлю в холодильник.

Рецепт 9: торт из бисквитных коржей со сгущенным молоком и фруктами

бисквитные коржи 3 шт.
сгущенное молоко 1 банка
сливочное масло 130 г
банан 1 шт.
киви 1 шт.
апельсин 1 шт.
шоколад 30 г

Выкладываем в миску мягкое сливочное масло и добавляем к нему сгущенку. Чтобы масло размягчилось, его достаточно оставить полежать при комнатной температуре 30 минут.

Перемешиваем все миксером, чтобы масса была однородной.

Фрукты очищаем и нарезаем тонкими кружочками.

Выкладываем готовый бисквитный корж на тарелку и смазываем его кремом.

Сверху раскладываем кусочки фруктов. Сначала кладем кружочки апельсина, а затем киви и бананы.

Накрываем фрукты вторым коржом и точно также смазываем и укладываем фрукты.

Проделываем то же самое с третьим коржом.

Сверху украшаем торт тертым шоколадом.

Оставляем его в холодильнике пропитаться на 3 часа, чтобы торт стал мягким и сочным. Нарезаем торт порционными кусочками и подаем с чаем или кофе.

ВИДЕО: пошаговое приготовление

Здесь мы отобрали 3 лучших видео о приготовлении этого вкуснейшего тортика! Выбирайте на свой вкус!

Источники: https://www.alizy.club, https://www.povarenok.ru, https://namenu.ru, http://fotorecept.com, https://sgushhenka.ru, https://cookjournal.ru, https://vpuzo.com, https://ablexur.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Торт на сгущенке | Домашняя кулинария

Простой рецепт достаточно плотного и сладкого торта со сгущенным молоком. Сгущенное молоко добавляется и в тесто, и в сливочно-заварной крем. Это один из многочисленных вариантов популярного торта Молочная девочка. Выпекается одним коржом, который затем разрезается на два или три. Часто я готовлю его в виде шляпки. Поскольку от названия Молочная девочка у меня мороз по коже, то этот тортик у нас в семье называется шляпкой Лили, по имени подружки.
Если увеличить количество ингредиентов в два раза, то можно испечь большой торт на сгущенном молоке, украсив его, к примеру, персиками, сваренными в сиропе — я такой пекла на свою свадьбу.

Двухъярусный торт на сгущенке с персиками

Разнообразные рецепты домашних тортов на любой вкус — по этой ссылке.

Состав:

На тесто:

Яйца — 3 штуки
Сахар — 1 стакан
Сметана — 1 стакан
Сгущенное молоко — 1/2 банки
Мука — 2,5-3 стакана
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Растительное масло без запаха для смазывания формы для выпечки

На сливочно-заварной крем на сгущенке:

Молоко — 2 стакана
Яйца — 2 штуки
Сахар — 1 стакан
Мука — 3-4 столовые ложки
Сгущенное молоко — 1/2 банки
Сливочное масло комнатной температуры — 200 грамм
Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)

Как приготовить вкусный простой торт на сгущенке в виде шляпки с добавлением сгущенного молока в тесто и в сливочно-заварной крем (молочная девочка)

Для коржей торта взбить венчиком яйца с сахаром, добавить сметану, взбить на малой скорости или венчиком.

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану

Добавить половину сгущенного молока. Сгущенку выбирайте качественную, без растительных жиров, убедитесь, что на банке написано «молоко цельное сгущенное с сахаром». Сюда же просеять смешанную с разрыхлителем муку.

Добавить сгущенку, просеянную муку

И взбить на малых оборотах или венчиком до однородного состояния. Тесто как густая сметана, консистенция видна на фото.

Тесто на сгущенном молоке для коржа торта Шляпка Лили

Разъемную форму (22- 24 см) смазать растительным маслом, вылить тесто.

Вылить тесто в смазанную растительным маслом разъемную форму

Выпекать корж на сгущенке в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут до золотистого цвета. Проверить готовность, проткнув корж шпажкой, одна должна выйти сухой.

Корж на сгущенке для торта Шляпка Лили готов

Пока выпекается корж со сгущенкой, приготовить сливочно-заварной крем. Отлить небольшое количество молока, вбить туда яйца, насыпать муку и размешать, чтобы не было комочков. Остальное молоко вылить в посуду, в которой будем варить крем, размешать в нем сахар с ванилином и подогреть до растворения сахара. Добавить подготовленную яично-мучную смесь, тщательно взбить венчиком, поставить на слабый огонь и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет. Когда заварной крем начнет «булькотеть» как гейзер, снять с огня. Заварная основа для крема готова.

Заварная основа для сливочного крема на сгущенке

Остудить заварную основу до чуть теплого состояния, добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры, взбить венчиком. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, вылить оставшуюся половину сгущенного молока. Сливочно-заварной крем со сгущенным молоком для торта на сгущенке готов.

Добавить сливочное масло и сгущенное молоко

Корж вынуть из разъемной формы, остудить и разрезать вдоль на 2 или 3 части. Если получится разрезать как у меня, на три части, то тортик будет в виде шляпки 🙂 Я отделила верхушку (горбушку) поднявшегося коржа, а ровную нижнюю часть разрезала на два коржа.

Разрезать корж на сгущенке вдоль

Обрезать по кругу неровную верхнюю часть — уменьшить диаметр, это будет тулья «шляпки». Обрезки измельчить и подсушить на сковороде. У меня завалялась пара грецких орехов, я их добавила туда же.

Подсушить и измельчить обрезки

Подсушенные обрезки измельчить в крошку блендером или положить в полиэтиленовый пакет и побить скалкой. Сформировать торт. Все части выкладывать неровной стороной вниз, тогда силуэт шляпки будет четче. Выложить среднюю часть коржа, смазать кремом, затем нижнюю часть ровной поверхностью вверх, смазать кремом.

Намазать кремом

Теперь выложить «тулью» шляпки — верхушку коржа горбушкой вниз.

Сформировать торт

Обильно смазать торт Шляпка Лили кремом сверху и по бокам, обсыпать крошкой с орехами.

Торт Шляпка Лили со сгущенкой, простой и вкусный

Торт должен пропитаться минимум 3 часа, а лучше оставить его на ночь в холодильнике.

Торт в виде шляпки на сгущенке со сливочно-заварным кремом

Торт на сгущенке готов. Эта вариация на тему Молочной девочки, очень простой тортик на каждый день для уютного семейного чаепития. Несладкий черный кофе по-восточному идеально дополнит нежный вкус и ванильно-сливочный аромат торта Шляпка Лили.

Торт Шляпка Лили на сгущенке со сливочно-заварным кремом

Приятного аппетита!

Торт со сгущенкой — 9 быстрых рецептов — рецепты и советы ТМ Ласунка

В кулинарии существует множество рецептов приготовления тортов, каждый из которых отличается своей изюминкой. Вот и торт со сгущенкой имеет свои особенности. Сгущенка в рецептах используется для приготовления крема и начинки. Интересно, что используют и белую, и вареную сгущенки. В последней присутствует небольшая кислинка и ярко выраженный вкус карамели.

Как правильно приготовить торт со сгущенкой в домашних условиях вы прочтете в этой статье. Здесь же вы найдёте 9 незатейливых рецептов тортов со сгущенкой. Выбирайте понравившийся и готовьте с удовольствием!

1. Вафельный торт

2. Торт из печенья со сгущенкой

3. Шоколадный бисквитный торт со сгущенкой

4. Торт Наполеон со сгущенкой

5. Торт Муравейник со сгущенкой

6. Торт монастырская изба со сгущенкой

7. Торт на сковороде со сгущенкой

8. Блинный торт со сгущенкой

9. Рулет полено — рецепт со сгущенкой

1. Вафельный торт

С появлением на прилавках вафельных коржей появилась возможность быстро и без усилий создать простой торт со сгущенкой.

Порций: 8

Время приготовления: 5 ч 30 мин

Сложность рецепта: простая

Калорийность 100 г: 339 ккал

Список ингредиентов:

1 упаковка тонких вафельных коржей;
масло сливочное — 200 г;
сгущенка — 400 г;
какао-порошок (темный шоколад).

Приготовление:

1. Заранее подготовьте масло — оно должно быть подтаявшим.

2. Влейте в масло сгущенку. Тщательно смешайте компоненты. Для достижения однородной смеси воспользуйтесь миксером. Во время взбивания масса увеличится в объеме примерно в 2 раза. При этом структура крема должна выйти однородной.

3. Чтобы собрать вафельный торт со сгущенкой, разместите вафли на плоской поверхности (доске, подносе, блюде), поочередно намажьте каждый из расчета 1,5 ст. л. на слой. Приберегите сгущенку для смазывания краев. В упаковке обычно 8 штук вафель, для формирования торта используйте 7 коржей, один отложите для декора.

4. В остатки крема высыпьте какао-порошок (тертый черный шоколад). Намажьте верхний корж. Покрошите отложенную вафлю и декорируйте торт. По желанию присыпьте орехами.
Поставьте на ночь вафельный торт со сгущенкой в прохладное место.

5. Для внесения изюминки в простой торт со сгущенкой, чередуйте слоя белой и вареной сгущенок — торт выйдет неимоверно вкусным.

2. Торт из печенья со сгущенкой

Самый элементарный торт без выпечки со сгущенкой, при этом особенно вкусный.

Порций: 8

Время приготовления: 10 часов

Сложность рецепта: простая

Калорийность 100 г: 80 ккал

Список ингредиентов:

молоко сгущенное — 250 г;
печенье (песочное, крекер) — 600 г;
сметана 20% — 250 мл;
желатин — 2 ч. л.;
кипяченая вода — 3 ст. л.;
фрукты (на выбор) — клубника, бананы, киви.

Приготовление:

1. Залейте желатин водой и оставьте на 10 минут. За это время он набухнет. Потом отправьте на паровую баню, мешайте на протяжении 1-3 минут до исчезновения комочков желатина. Доводить смесь до кипения нельзя!

2. Соедините сгущенку со сметаной, перебейте блендером. В полученную массу постепенно введите желатин, перемешайте. На 10 минут оставьте смесь в холоде.

3. Измельчите печенье подручными инструментами до консистенции крошки.

4. Нарежьте фрукты тонкими слайсами.

5. Возьмите форму со съемными бортами. На дне формы распределите печенье, затем фрукты, залейте кремом. Меняйте слои, до завершения компонентов. Верхушку торта украсьте либо печеньем, либо фруктами.

6. Для пропитки определите торт из печенья со сгущенкой в прохладное место на 8-9 ч, а лучше на ночь.

В отношении фруктов пробуйте экспериментировать, учитывая вкусовые предпочтения домочадцев и время года. Например, клубнику замените на смородину, а банан — на киви, это придаст десерту особенную кислинку.

3. Шоколадный бисквитный торт со сгущенкой

Порций: 8

Время приготовления: 30 минут

Сложность рецепта: средняя

Калорийность 100 г: 458 ккал

Список ингредиентов:

Коржи:

яйцо — 8 шт.;
мука (пшеничная) — 180 г;
масло (сливочное) — 70 г;
порошок какао — 3 ст.л.;
сахарный песок — 220 г;
соль — 0,5 ч. л.;
сахар с ванилью — 2 ч. л.

Крем:

вареная сгущенка — 400 г;
сметана 20% — 400 мл.

Сироп:

сахарный песок — 50 г;
вода питьевая — 100 мл;

Для декора:

Приготовление:

1. Муку, какао пропустите через мелкое сито.

2. В отдельную посуду отделите белок 4-х яиц, добавьте 4 яйца цельными, сахар и перемешайте. Полученную смесь отправьте на паровую баню, нагрейте до температуры 40-45 градусов, при этом постоянно помешивая. Снимите смесь с бани, взбивайте миксером (блендером) на высоких оборотах до полного остывания. В процессе взбивания всыпьте ванилин. Объем смеси увеличится в 3-4 раза. Продолжайте взбивать, подсыпая какао-мучную смесь.

3. Масло растопите, смешайте с небольшой частью теста, тщательно вымесите. Соедините полученную массу с основным тестом, перемешайте. Переложите массу в кондитерскую форму. Отправьте емкость в духовку (190 градусов) на 30-35 минут. По готовности достаньте бисквит из формы, оставьте отдыхать до полного остывания.

4. Тем временем сделайте сироп. Залейте сахар холодной водой, томите на слабом огне до растворения кристаллов. Оставьте сироп остывать.

5. Приготовьте крем для торта со сгущенкой. Соедините сметану, вареную сгущенку, какао-порошок, взбейте блендером.

6. Разрежьте бисквит на 3 одинаковых коржа. Разместите один бисквит на гладкой поверхности, смажьте сиропом, по поверхности коржа равномерно распределите треть крема. Положите сверху следующий бисквит, повторите процедуру два раза.

7. Украсьте шоколадный бисквитный торт со сгущенкой какао-порошком и орешками. Также в качестве декора можно использовать глазурь и шоколадный крем.

Глазурь можно сделать своими руками: возьмите 0,25 л сливок, нагрейте до температуры кипения, залейте 0,25 кг шоколада, перемешайте. Полученной смесью украсьте десерт.

4. Торт Наполеон со сгущенкой

Порций: 8

Время приготовления: 6 часов

Сложность рецепта: средняя

Калорийность 100 г: 124 ккал

Список ингредиентов:

Коржи:

маргарин — 1 п.;
мука — 600 г;
вода питьевая — 100 мл;
соль — 1 ч. л.;
сода — 1 ч. л.;

Крем:

белое сгущенное молоко — 380 г;
вареная сгущенка — 740 г.

Приготовление:

1. Нарубите мелко сливочный маргарин, соедините с мукой, вымешивайте до тех пор, когда смесь начнет крошиться.

2. Соедините соль, соду, воду, размешайте. Полученный раствор соедините со смесью маргарина и муки, замесите тесто. Ком на ощупь получится плотным и упругим. Если эффект не достигается, долейте немного воды.

3. Распределите тесто на 20 одинаковых частей. Переложите на поднос (плоское блюдо). Поместите на 20 мин в морозильную камеру.

4. Пока тесто отдыхает, смешайте оба вида сгущенного молока.

5. Возьмите 1 часть теста, раскатайте в лист не толще 1-2 мм. С помощью подручных средств (например, тарелка) вырежьте круг, по всему периметру осуществите проколы вилкой.

6. Противень припудрите мукой, разместите корж. Отправьте на выпекание в духовку (температура 220 градусов) не больше минуты. Этого времени хватит, чтобы корж стал золотистого цвета. Так же поступите с остальными частями. После приготовления коржей, запеките обрезки теста.

7. Обильно смажьте коржи смесью сгущенок, не забывая при этом про края.

8. Обрезки измельчите, украсьте десерт. Оставьте торт Наполеон со сгущенкой на 5 ч в прохладном месте.

5. Торт Муравейник со сгущенкой

Порций: 8

Время приготовления: 1,5-2 часа

Сложность рецепта: просто

Калорийность 100 г: 320 ккал

Список ингредиентов:

Коржи:

масло (сливочное) — 60 г;
яйцо С1 — 1 шт.;
сахарный песок — 2 ст. л.;
домашнее молоко — 30 мл;
мука — 1,5-2 ст.;

Крем:

вареная сгущенка — 180 г;
черный шоколад — 50 г;
орехи (миндальные, грецкие) — 50 г.

Приготовление:

1. Тесто: во вместительной миске смешайте яйцо, сахарный песок, молоко, охлажденное топленое масло. Взбейте полученную смесь венчиком. Поэтапно введите в жидкую основу заранее пропущенную через сито муку.

2. Полученное тесто сформируйте в ком, оберните в пленку, на 15-20 минут определите в морозилку.

3. Приготовьте крупную терку для натирания теста. Также для измельчения можно воспользоваться мясорубкой. В процессе измельчения готовую стружку посыпайте мукой, чтобы тесто не слипалось. Полученную стружку в один слой поместите на противне, отправьте в духовой шкаф разогретый до 200 градусов на 10-15 минут.

4. Дайте возможность остыть стружке, после чего измельчите ее в глубокую емкость. Сюда же добавьте измельченные грецкие орехи, сгущенку. Тщательно перемешайте до состояния однородности.

5. Подготовьте глубокую посуду, застелите дно пленкой, утрамбуйте в нее полученную массу, отправьте на 15 минут в морозилку.

6. Подготовьте плоскую тарелку (блюдо), на нее осторожно переверните емкость с десертом, освободите торт от пленки.

7. Украсьте торт растопленным шоколадом, как на фото.

6. Торт монастырская изба со сгущенкой

Порций: 12

Время приготовления: 15 часов 30 минут

Сложность рецепта: средняя

Калорийность 100 г: 284 ккал

Список ингредиентов:

Коржи:

маргарин (сливочный) — 1 п.;
соль — щепотка;
разрыхлитель — 1 пакет;
мука (пшеничная) — 700 г;
сметана 20% — 200 мл;
сахарный песок — 1 ст.;
сахар с ванилью — 5 г.

Начинка:

замороженная вишня — 700 г;
сахар — 50 г.

Крем:

масло (сливочное) — 250 г;
молоко сгущенное — 680 г.

Приготовление:

1. Замороженную вишню переложите в дуршлаг (сито), отставьте размораживать.

2. В глубокой емкости соедините сухие продукты, добавьте мягкий маргарин, сметану, замесите тесто до получения крутой консистенции. Готовое тесто поставьте на 1 час в прохладное место.

3. Распределите тесто на 18 одинаковых частей. Каждую скалкой раскатайте в полоску длиной 30 см, шириной 7 см, толщиной до 3 мм.

4. Вишню посыпьте сахаром, разложите на прямоугольники, аккуратно сформируйте трубочку, защепите края.

5. Противень выстелите пергаментом, разместите «бревна», отправьте в разогретый духовой шкаф (200 градусов) на 15-20 минут.

6. Сделайте крем из смеси сгущенки с маслом.

7. Из готовых трубочек соберите торт монастырская изба со сгущенкой:

1-й слой — укладываете 6 трубочек, поливаете кремом;
2-й слой — 5 штук, крем.
3-й слой — 4 штуки, крем и до последней трубочки, сверху покройте избушку кремом.

Торт монастырская изба со сгущенкой после сборки рекомендуем поставить на 7-8 часов в прохладное место.

7. Торт на сковороде со сгущенкой

Порций: 8

Время приготовления: 12 часов

Сложность рецепта: средняя

Калорийность 100 г: 381 ккал

Список ингредиентов:

Коржи:

мука (пшеничная) — 600 г;
молоко сгущенное белое — 1 б.;
яйцо С1 — 1 шт.;
щепотка соды гашенная уксусом.

Крем:

яйцо С0 — 1 шт.;
молоко — 750 мл;
масло (сливочное) — 200 г;
сахарный песок — 300 г;
мука (пшеничная) — 1/2 ст.;
сахар с ванилью — 12 г;
орехи — 100 г.

Приготовление:

1. В емкости вымесите тесто (сгущенка, мука, разрыхлитель, яйца).

2. Распределите массу на 8 одинаковых шариков. Сформируйте блины, исходя из размера сковородки.

3. Коржи-блины с 2-х сторон обжарьте без масла на раскаленной сковородке до румяного оттенка. Осторожно отделите выступающие части для декора.

4. Подготовьте крем — в кастрюльке соедините все компоненты (яйца, молоко, муку, ванилин). Полученную смесь поместите на разогретую комфорку, постоянно мешая, дождитесь состояния кипения. Продолжайте варить густеющий крем до 5 мин.

5. Масло соедините с неостывшим кремом, взбейте блендером до однородности.

6. Положите блинный корж на ровную поверхность, смажьте еще теплым кремом, накройте сверху блином. Делайте так, пока не соберете пирог.

7. Для украшения измельчите остатки коржей, орехи. Посыпьте верхушку и бока десерта. Торт переместите в прохладное место на ночь. Уже утром наслаждайтесь нежным десертом.

8. Блинный торт со сгущенкой

Порций: 8

Время приготовления: 3 часа

Сложность рецепта: средняя

Калорийность 100 г: 629 ккал

Список ингредиентов:

Блины:

молоко — 0,5 л;
вода — 250 мл;
яйцо — 2 шт.;
сахарный песок — 3 ст. л.;
соль — 0,5 ч. л.;
мука (пшеничная) — 350 г;
подсолнечное масло — 2 ст. л.

Крем:

сметана 20-25% — 500 мл;
вареная сгущенка — 350 г;
фрукты, ягоды, сливки или шоколад — декор.

Приготовление:

1. Замесите тесто на блины:

В объемной емкости блендером перебейте яйца с сахаром. Влейте молоко. Добавьте поочередно муку, сахар, щепотку соли. Интенсивно вымешивайте тесто, чтобы растворились комки.
Добавьте подсолнечное масло, отставьте тесто настаиваться 30 мин.
Раскалите сковородку на большом огне и обжарьте блины.

2. Пока блины охлаждаются, приготовьте крем. В объемной емкости взбейте сметану до состояния пены, продолжая перемешивать на малых оборотах постепенно добавляйте сгущенное молоко.

3. Один за другим смажьте блины кремом, укладывая их стопкой. Кремовую верхушку украсьте как на фото: взбитые сливки, кусочки манго.

9. Рулет полено — рецепт со сгущенкой

Порций: 12

Время приготовления: 15 часов

Сложность рецепта: средняя

Калорийность 100 г: 254 ккал

Список ингредиентов:

готовое слоеное тесто (бездрожжевое) — 0,5 кг;
вода — 250 мл;
мука для присыпки — 1 ст. л.;
масло сливочное — 350 г;
белое сгущенное молоко — 250 г;
коньяк — 1 ст. л.;
орехи (по вкусовым предпочтениям) — для декора.

Приготовление:

1. Подготовьте слоеное тесто. Присыпьте ровную поверхность мукой, раскатайте листы теста не толще 5 мм. Порежьте каждый лист вдоль полосками шириной 1 см.

2. Дно противня накройте пергаментом, смажьте его маслом и равномерно разместите полоски теста на небольшом расстоянии друг от друга. Если полоски остались, выложите их на другой противень.

3. Разогрейте духовку до температуры 220 градусов, выпекайте полоски около 5-7 минут до появления золотистого оттенка. Готовые полоски остудите.

4. Сливочное масло взбивайте блендером до пенообразной консистенции, постепенно добавьте сгущенку. Для пикантности долейте ложку коньяка, перемешивайте до однородного состояния.

5. На ровной поверхности расстелите пищевую пленку, распределите слой крема. Накройте крем 5-6 готовыми полосками теста, сверху помажьте кремом. Так чередуйте слоя до завершения продуктов. Несколько полосок можно оставить на декор.

6. Заверните торт в пленку, формируя полено. Для пропитки поместите торт в прохладное место на 12 часов.

7. Достаньте рулет из холодильника, освободите от пленки. Выложите на поднос. Присыпьте сверху оставшимися полосками запеченного теста и орешками.

Надеемся наша подборка убедила вас, что в домашних условиях вкуснейшие десерты приготовить своими руками не так уж и сложно. Сохраняйте рецепты в закладки и готовьте в радость!

Рецепт торта из сгущенного молока

На вкус очень просто! Добавлен немного ванили и подается с ягодами!

Не проверенный рецепт.Должно быть, чего-то не хватает. Я сделал это, но 1) рекомендуемое время выпечки составляло 15 минут. слишком долго. 2) получилось плотно и жестко.

Потеря ингредиентов. Жесткий, странно жевательный, всего на 1 стакан + 3 тонны муки.Не хватает вкуса и сладости. Сухой, несмотря на 4 т масла + 4 яйца. Единственная помощь для этого рецепта — не удалить его из Интернета.

Я недавно переехал в новую квартиру, и у меня не было сковороды с пружинным формованием, поэтому я положил ее в хорошо смазанную маслом сковороду из пирекса.Скрещенными пальцами выходит нормально. Хотя, возможно, мне придется увеличить время приготовления. В целом тесто получилось роскошно густым и легким в приготовлении.

Очень хорошо, но ВНИМАНИЕ, строчная пергаментная бумага. Любая использованная сковорода в форме пружины немного протекает.Тесто жидкое.

Я добавил ваниль, использовал только 1 стакан муки, использовал только 2 яйца, добавил коричневого сахара около 3 столовых ложек, дополнительную столовую ложку сливочного масла, и я сделал кексы без пенки. Они были полностью приготовлены, прежде чем даже слегка подрумянились.Получилась очень плотная лепешка, как бисквит. Не сухой. Хотя менее сладкий, чем обычный ванильный кекс. Больше текстуры маффина и очень мягкий вкус

Нашла в шкафу банку марки Eagle и искала причину использовать ее до истечения срока годности.Наткнулся на этот рецепт, и я рад, что сделал! Моей семье это понравилось. У всех, даже у моего мужа (который ненавидит сладкое), были секунды. Я сделал пару изменений, потому что использовал то, что было у меня под рукой. Не удалось найти свою форму с пружиной, поэтому я просто использовал квадратную форму 8×8, которую я смазал. Я также обнаружил, что у меня закончилась сахарная пудра, поэтому я слегка намазал корочку маслом, а затем посыпал коричневым сахаром — на этом этапе это было почти имитацией кофейного торта. Фантастический и легкий рецепт. Моя трехлетняя дочь помогла, и это тесто было очень хорошо взбито перед тем, как испечь LOL.

Я точно следил. Он недостаточно поднялся, и ему нужно было больше аромата (я добавил 1 чайную ложку ванили и 1 миндальный экст.). Он был запечен нормально, но слишком твердо. Полагаю, это из сгущенного молока. Вот почему я сделал это, чтобы увидеть. Я был удивлен, что он не был легче и ароматнее.

Я не позволил ему назвать полный рабочий день. Выпекалось 40 минут. Получилось идеально.

Рок-рецептов ТОП-10 рецептов тортов ОБНОВЛЕНО до 25 самых выпекаемых тортов!

Рок Рецепты ДЕСЯТЬ ТОП Рецептов Торта теперь наши ТОП 25 рецептов тортов.Любите домашнюю выпечку с нуля? Получите все самые популярные рецепты за последние 12 лет здесь, на Rock Recipes.

Рок рецепты ТОП 25 рецептов тортов

Этот пост был впервые написан еще в 2013 году, но сегодня я обновил его, чтобы включить несколько новых записей в первую десятку. ПЛЮС Я расширил коллекцию, включив в нее 25 самых печеных тортов от наших подписчиков за последние 12 лет!

С момента последнего обновления поста там было несколько сюрпризов. Особенно меня удивило положение нашего яблочного пирога «вверх ногами».Он проделал долгий путь к тому месту, где находится сейчас.

Все торты из наших ТОП-25 рецептов — отличные десерты на любой случай. С первого дня, когда я начал писать этот блог с рецептами, мы представляем восхитительные десертные торты.

Любые из них подходят для любого случая, который вы можете назвать; от семейных обедов до любого торжества. Теперь, более 11 лет спустя, я опубликовал на этом сайте более 100 рецептов тортов.

Я подсчитал количество наших 25 самых популярных рецептов торта за то время.

Это все десертные торты, а не более тяжелые, как рождественские кексы, но если вы хотите взглянуть, у нас есть коллекция из лучших рождественских тортов .

Лучшие рецепты рождественского торта Ньюфаундленда

Не останавливайтесь на этом списке, просто введите «торт» в поле поиска на этой странице, и вы найдете еще десятки отличных рецептов тортов. Наслаждаться!

НОМЕР 25

Пирог с ванильным кремом и сыром

Торт Bundt с ванильным кремом и сыром.

НОМЕР 24

Испанский барный торт

Торт Испанский бар

НОМЕР 23

Торт с колибри

Торт с колибри

НОМЕР 22

Черничный пирог

Черничный закусочный торт

НОМЕР 21

Шоколадный стаут торт

Шоколадный стаут с начинкой из ирландского сливочного трюфеля и глазурью для шоколадного виски

НОМЕР 20

Твидовый торт

Твидовый торт

НОМЕР 19

Кокосовый бархатный торт

Кокосовый бархатный торт

Номер 18

Шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановый торт

НОМЕР 17

Банановый торт с коричневой масляной глазурью

Старомодный домашний банановый торт с коричневой масляной глазурью.

НОМЕР 16

Шоколадный бархатный торт

Шоколадный бархатный торт

НОМЕР 15

Торт Красный бархат с глазурью из сливочного сыра

НОМЕР 14

Пирог из лимонной мороси с малиной и черникой

Пирог из лимонной мороси с черникой и малиной.

НОМЕР 13

Шоколадный торт с помадкой с глазурью Easy Fudge

Шоколадный торт с помадкой с глазурью Easy Fudge

НОМЕР 12

Малиново-лимонный кремовый торт

Малиново-лимонный масляный торт.

НОМЕР 11

Апельсиновый бархатный торт с шоколадной глазурью

Торт Апельсиновый бархат

НОМЕР 10

Пирог с лимонным пудингом

Торт с лимонным пудингом

НОМЕР 9

Лучший желтый торт

Лучший рецепт желтого торта.

Номер 8

Лучший карамельный торт

Лучший карамельный торт.Южный классик!

НОМЕР 7

Клубничный торт вверх ногами

Клубничный торт вверх ногами.

НОМЕР 6

Клубничный торт, без искусственных красителей и ароматизаторов

Клубничный торт без искусственных красителей и ароматизаторов.

НОМЕР 5

Торт черно-белый

Торт черно-белый

НОМЕР 4

Яблочный торт перевернутый

Старомодный яблочный перевернутый торт.

НОМЕР 3

Торт Белый Бархат

Торт «Белый бархат».

Номер 2

Лучший ванильный торт

Лучший ванильный торт

НОМЕР 1

Лимонный бархатный торт

Лимонный бархатный торт

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Плюс, вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от декадентских десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты. Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Наши рекомендации по продуктам почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Вишневый торт Ньюфаундленда — местный рождественский фаворит!

Вишневый торт Ньюфаундленд. Большой фаворит местных жителей, особенно во время праздников. Секрет этого рецепта — неразбавленное сгущенное молоко для придания вкуса.

Вишневый торт Ньюфаундленд

Назад к рождественской выпечке с неизменным фаворитом — вишневым пирогом Ньюфаундленд.

Еще одно очень популярное угощение в это время года — «Вишневый пирог». Влажный плотный пирог с вишней и миндальным экстрактом, это угощение является универсальным рождественским фаворитом почти в каждой семье Ньюфаундленда, которую я знаю.

Red Glacé Cherries для вишневого торта Ньюфаундленд. Также можно использовать хорошо промытую и сушеную вишню мараскино.

Я не могу вам сказать, сколько разных рецептов я пробовал за эти годы для приготовления ньюфаундлендского вишневого торта. Рецепты, в которых используется мука для тортов, рецепты, в которых используется обычная мука, рецепты, в которых используются густые сливки, рецепты, в которых используются взбитые сливки, рецепты, в которых используется цельное молоко, все рецепты сливочного масла, рецепты, сочетающие жир и масло.

Вишневый торт «Ньюфаундленд» также можно приготовить на сковороде.

Я перепробовал их все и до сих пор возвращаюсь к этому стандартному рецепту, который готовил десятилетиями.Без него сложно представить Рождество в нашем доме.

Готово к духовке

Свежее из духовки,

Это тоже популярный подарок в нашем доме. Есть список стандартных получателей среди друзей и родственников, которые зависят от их ежегодного исправления.

Рождественский фаворит.

ОБНОВЛЕНИЕ.

Один из самых популярных десертных тортов года — это использование этого рецепта с добавлением свежей вишни. Мы делали это несколько раз за лето, и нашей семье и друзьям это очень понравилось. Найдите рецепт вишневого торта здесь.

Вишневый торт со свежей вишней!

Обновлено в декабре 2020 г.

Если вам нравится этот рецепт, не забудьте проверить всю нашу коллекцию Любимых рождественских тортов Ньюфаундленда здесь .

Рождественский фаворит.

Вишневый торт Ньюфаундленда необходимо иметь под рукой в морозильной камере или в качестве подарка к празднику.

Если вам нравится этот торт, вы, вероятно, также узнаете наш очень популярный рецепт Пирог с абрикосом и изюмом .А чтобы узнать больше о любимых рецептах рождественских торта Ньюфаундленда, нажмите здесь .

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты.Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы предоставить нам возможность получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Наши рекомендации по продуктам почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом. Посетите мой Amazon Store , чтобы получить мои любимые кухонные гаджеты и бытовую технику, а также рекомендации из моей личной коллекции кулинарных книг.

Первоначально опубликовано 3 декабря 2007 г.

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 1 час

Общее время: 1 час 30 минут

Вишневый торт Ньюфаундленда — большой фаворит местных жителей, особенно во время праздников. Секрет этого рецепта — неразбавленное сгущенное молоко для придания вкуса.

Состав

1 фунт нарезанной вишни (около 2 1/2 стакана) + 1/4 стакана муки
1 ½ стакана сливочного масла
2 стакана сахара
3 яйца
2 чайные ложки ванильного экстракта
2 чайные ложки миндального экстракта
3 стакана муки
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
1 чашка теплого неразбавленного сгущенного молока

Инструкции

Промойте вишни на дуршлаге, чтобы удалить сироп, в котором они могли храниться.Промокните их в течение дня между слоями бумажных полотенец, чтобы вишня не погрузилась в тесто. В зависимости от их размера разрежьте их пополам или на четвертинки и отложите на потом. Их добавят в 1/4 стакана муки позже, но не раньше, чем они будут добавлены в жидкое тесто.
Хорошо взбить сливочное масло и сахар.
Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, пока они не станут легкими и пушистыми.
Добавьте экстракты ванили и миндаля.
Просейте вместе 3 стакана муки и разрыхлителя.
Добавляйте сухие ингредиенты во взбитую смесь поочередно с теплым молоком, начиная и заканчивая сухими ингредиентами. Как правило, я добавляю сухие ингредиенты 3 порциями и молоко 2 порциями.
Добавьте измельченные вишни, которые были подброшены в последнюю минуту, в 1/4 стакана муки.
Выпекайте в смазанной маслом и посыпанной мукой противень, трубчатый противень или две формы для выпечки хлеба 9×5 дюймов, выложенные пергаментной бумагой.(Если хотите, вы можете приготовить этот рецепт в 3 одноразовых противнях размером 8х4 дюйма, отрегулировав количество ингредиентов. См. Раздел ПРИМЕЧАНИЯ ниже, где указаны правильные количества ингредиентов, которые примерно на 1/3 больше, чем в стандартном рецепте.)
Выпекать при 325 градусов по Фаренгейту в течение 45 минут — 1 часа в зависимости от размера вашей формы для торта. (Выпекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 45 минут — 1 часа в зависимости от размера вашей сковороды.
Время выпекания сильно различается в зависимости от этого рецепта, поэтому полагайтесь на тест зубочисткой, чтобы убедиться, что оно правильно запеклось.Когда вставленная в центр деревянная зубочистка выходит чистой, готово. Будьте осторожны, чтобы не пропустить этот этап, иначе пирог высохнет.
Дайте пирогу остыть в сковороде / ах в течение 10 минут перед тем, как выложить его на решетку для полного остывания.

Банкноты

Чтобы испечь три лепешки размером 8х4 дюйма, используйте указанные ниже количества ингредиентов. (Для этого я покупаю одноразовые алюминиевые противни для хлеба в долларовом магазине, супермаркете или Walmart и использую их несколько раз, прежде чем перерабатывать.)

21 унция нарезанной вишни (около 3 1/2 стакана) + 1/3 стакана муки
2 стакана масла
2 2/3 стакана сахара
4 яйца
2 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 1/2 чайной ложки миндальный экстракт
4 стакана муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1 1/3 стакана теплого неразбавленного сгущенного молока

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас. Они будут вам благодарны.

Лимонный бархатный торт — домашний, с легкой текстурой и прекрасным вкусом лимона!

Лимонный бархатный торт.Наш самый популярный торт на сегодняшний день благодаря своему настоящему лимонному вкусу и невероятно легкой воздушной текстуре, при этом оставаясь влажным и вкусным.

Лимонный бархатный торт

White Velvet Cake

Orange Velvet Cake

Оказалось, что это пара самых популярных рецептов тортов на сайте Rock Recipes, так что я не мог останавливаться на достигнутом.Имея в виду таких любителей лимона, как я, вкусный лимонный вариант был неизбежен.

Лимонный бархатный торт

Кремовая, острая лимонная кремовая глазурь особенно хорошо сочетается с этим красивым лимонным тортом.

Я уже закончил с рецептами бархатного торта? Может и нет, у меня есть идея, которая может сработать для еще одной версии. Вот подсказка … подумайте о розовом. 🙂

Малиновый бархатный торт

: эта розовая версия теперь размещена как Raspberry Velvet Cake !

Лимонный бархатный торт

Ищете еще бархатные торты?

Обязательно ознакомьтесь со всеми другими рецептами из коллекции Velvet Cake Collection !

Коллекция тортов Velvet

Я обычно выпекаю этот торт в круглых 8-дюймовых противнях или 9-дюймовых алюминиевых противнях для торта , но по рецепту также можно приготовить листовой торт на противне 9 x 13 .

Я обнаружил, что 9-дюймовые противни могут выпекаться немного быстрее, поэтому не забудьте проверить это на 5 минут раньше. В зависимости от того, используете ли вы стекло или нет, размер 9 × 13 может занять на несколько минут больше. Просто позвольте испытанию зубочисткой быть последним судьей.

Лимонный бархатный торт в качестве праздничного, юбилейного или свадебного торта.

Обновление 2018: так как этот рецепт был впервые разработан несколько лет назад, я слышал от бесчисленного количества людей, которые делали этот торт на все случаи жизни, от пасхального до торта ко Дню матери.Где бы вы ни встретили любителей лимона, этот торт обязательно станет хитом.

Однако я сделаю одно предостережение насчет помадки и свадебных тортов. Это торт с очень легкой текстурой, поэтому, если вы используете помадную глазурь на праздничном торте, обязательно используйте самый тонкий слой, какой сможете.

Минимальное штабелирование также рекомендуется, если вы не используете подставку с опорой на вес. Слишком большой вес может сжать легкую воздушную крошку этого торта.

Нравится рецепт торта с лимонным бархатом?

Вы найдете сотни других сладких идей в нашей категории «Торты и пироги» и даже больше в нашей категории десертов ««.

Лимонный бархатный торт

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты.Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Amazon Store

Время подготовки: 20 минут

Время готовки: 35 минут

Общее время: 55 минут

Этот лимонный торт, созданный на основе выдающегося рецепта торта «Красный бархат», представляет собой идеально влажный и нежный крошеный пирог с лимонной масляной глазурью. Идеальный торт на день рождения для любителя лимона в вашей жизни.

Состав

1 1/4 стакана просеянной муки общего назначения
1 1/2 стакана просеянной муки для выпечки
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1 1/2 стакана сахара
2/3 стакана растительного масла
1/3 стакана овощного жира комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного экстракта хорошего качества
2 чайные ложки чистого экстракта лимона
3 больших яйца
1 1/2 стакана пахты
цедра двух маленьких или одного большого лимона, натертых на терке и мелко нарезанных

Для глазури

4 стакана сахарной пудры, сахарная пудра
1 чашка несоленого сливочного масла
1 чайная ложка чистого экстракта лимона
1 чайная ложка измельченной цедры лимона, по желанию
2 столовые ложки молока, примерно

Инструкции

Смазать маслом и мукой 2 круглых формы для выпечки диаметром 9 дюймов и выложить на дно 2 круга пергаментной бумаги.Просейте вместе муку и пищевую соду. разрыхлитель, соль и сахар, отложите.
В дежи миксера взбить растительное масло, жир, ваниль и лимонный экстракт. Хорошо взбить на высокой скорости венчиком до легкого и пушистого состояния.
Взбить яйца по одному.
Добавьте цедру лимона.
Добавьте сухие ингредиенты поочередно с пахтой.
Я всегда добавляю сухие ингредиенты тремя делениями, а жидкие — двумя.Очень важно начинать и заканчивать добавление сухих ингредиентов. Не перемешивайте тесто слишком сильно. Как только в тесте не останется комков, вылейте его в две подготовленные 9-дюймовые формы для выпечки.
Выпекайте при температуре 325 градусов F в течение 30-35 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть в противнях в течение 10 минут, прежде чем выкладывать на решетку для полного остывания.

Для приготовления глазури

Смешайте сахарную пудру, цедру лимона и масло, пока она не станет рассыпчатой.
Добавьте лимонный экстракт и немного молока.
Взбивайте до однородной пышной массы, добавляя столько молока, чтобы глазурь получилась кремообразной пастообразной консистенции.
Наполнить торт и заморозить его. По желанию украсьте цукатами лимона.

Для приготовления засахаренной цедры лимона

Удалите цедру острой овощечисткой длинными полосками, избегая как можно большего количества белой сердцевины.
Доведите до кипения одну чашку воды и одну чашку сахара.
Добавьте кусочки цедры лимона и варите около 15 минут. Слейте цедру лимона на решетке.
Когда они остынут, нарежьте их полосками и обваляйте в мелком сахаре.

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки. Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых не могут использоваться все ингредиенты, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Банкноты

Предыдущие версии этого рецепта включали вдвое больше глазури. В этом недавнем обновлении я уменьшил его вдвое, чтобы обеспечить достаточное количество глазури для середины и верха, чего, кажется, предпочитают многие люди. Если вы хотите заморозить все стороны торта. пожалуйста, сделайте в полтора или даже два раза больше рецепта. Это зависит от ваших личных предпочтений.

Вам понравился этот рецепт?

Торт из сгущенного молока — Непорочные укусы

Торт из сгущенного молока — Быстрый, нежный и легкий торт, который произведет впечатление на обеденный стол или вечеринку, и вам не придется трудиться на кухне.

У вас есть банка сгущенки в кладовой? Затем превратите его во что-нибудь восхитительное, как вот этот торт.

Торт из сгущенного молока — определенно один из тех десертов, который требует минимума ингредиентов и подготовки.

Не знаю, как вы, но я с нетерпением жду сладкого в конце еды. У них есть волшебный способ уравновесить вкусовые рецепторы, чтобы мы могли достичь максимального удовлетворения.

Этот торт из сгущенного молока похож на пирог с фунтом, но может предложить гораздо больше.Он легкий и влажный, благодаря чему каждый укус становится лучше предыдущего и имеет потрясающий вкус.

Хотя подслащивают только банкой сгущенного молока, вы будете приятно удивлены уровнем сладости. Торт не слишком сладкий, поэтому его еще проще съесть на 2 или 3 ломтика — в сочетании с клубникой и взбитыми сливками — это просто рай.

Каждый кусочек имеет отличную текстуру, и ваши вкусовые рецепторы вскоре ощутят этот богатый молочный аромат, и тогда вы будете готовы снова испытать это восхитительное блюдо.Угадай, что? Его тоже можно есть на завтрак! Или подавать с чаем.

К сожалению, многие думают, что использование сгущенного молока в десертах превзойдет его . Сгущенное молоко Au Contraire усиливает.

Попробуйте этот торт на себе. Это не разочарует.

Наслаждайтесь!

Часы Как это сделать

Ищете другие рецепты? Следуйте дальше …

Торт со сгущенным молоком

Торт со сгущенным молоком — Быстрый, нежный и легкий торт, который произведет впечатление на обеденный стол или вечеринку, и вам не придется работать на кухне.

Подготовка: 10 минут

Готовка: 50 минут

Всего: 1 час

Американский

Инструкции

Предварительно разогрейте духовку до 160 ° C / 325 ° F. Обильно смажьте 10-дюймовую сковороду или сковороду Бундта кулинарным спреем и отложите в сторону.
Взбейте масло и сахар вместе на высокой скорости в стоячей смеси, пока она не станет пушистой и не станет белой, примерно 3 минуты. Затем добавьте сгущенку и перемешивайте еще минуту.
Вмешайте яйца понемногу, тщательно взбивая смесь между каждым добавлением.Просейте в тесто муку и разрыхлитель, а затем добавьте тертую цедру и сок лайма, мускатный орех и экстракт ванили.
Хорошо перемешайте, пока все полностью не смешается. Соскребите со стенок миксерной чаши.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Постучите сковородой по рабочей поверхности, чтобы удалить воздух.
Выпекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту, пока тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым, примерно 45–50 минут. Переложите в решетку.
Посыпать торт сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками и клубникой.

Пищевая ценность:

Автор: Immaculate Bites

Курс: Десерт

Кухня: американская

Пищевая ценность

Пирог из сгущенного молока

Сумма на порцию

калорий 387 Калорий в составе жира 225

% Дневная норма *

Жир 25 г 38%

Насыщенный жир 15 г 94%

Холестерин 142 мг 47%

Натрий 35 мг37 2%

Углеводы 35 г 12%

Сахар 15 г 17%

Белок 5 г 10%

Витамин A 825IU 17%

900 0.8 мг 1%

Кальций 58 мг 6%

Железо 1,6 мг 9%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ванильный торт со сгущенным молоком без яиц

Когда вы делаете сложенные друг на друга или резные пирожные, пирог должен быть достаточно твердым, чтобы выдерживать давление, и не должен рассыпаться, когда вы режете его ножом. Для приготовления этого вида тортов всегда нужно выбирать рецепт на основе сливочного масла.Пирожные на масляной основе такие мягкие, влажные и рассыпчатые, что их невозможно разрезать, не раскрошив.

Торт Барби — Нажмите на изображение для получения инструкций

Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом торта без яиц, который я использую каждый раз, когда торт нужно сложить или вырезать. Торт Барби , Торт в шахматную доску , Торт «Волшебный горшок» и Торт Радуга — вот некоторые примеры, где вам нужно сложить или вырезать.Этот торт достаточно плотный и не светлее, я сделала видео, демонстрирующее процедуру. Пожалуйста, посмотрите и, если он вам понравился, подпишитесь на мой канал.

Жмых получается таким богатым из-за использованного сгущенного молока. Если вы хотите, чтобы она была очень влажной, вам нужно смазать сахарным сиропом перед нанесением глазури. И я бы никогда не рекомендовал это для тортов со свежим кремом, которые нужно хранить в холодильнике. Как упоминалось ранее, это торт на основе сливочного масла, и после охлаждения он станет твердым.Но отлично сочетается с масляным кремом или ганашем. и она действительно хороша под помадкой.

Для двух кексов размером 7 или 8 дюймов, трех кексов по 6 дюймов или одного листового кекса 9 ″ * 13 ″

Состав:

Сливочное масло — 1/2 стакана

Сгущенное молоко — 1 банка / 400 мл

Vanilla Essence-1 чайная ложка

Мука / Maida-230 г / 2 чашки

Разрыхлитель-2 чайные ложки

Пищевая сода-1 чайная ложка

Молоко-1 чашка

Яблочный уксус / Белый уксус-1 чайная ложка

Порядок действий:

Разогрейте духовку до 175 ° C.

Смажьте и выровняйте формы для выпечки.

Взбейте в миске майду, разрыхлитель и пищевую соду.

В другой миске взять масло и ваниль и взбивать 2 минуты.

Добавьте сгущенное молоко и взбивайте еще одну минуту.

В емкость для сгущенки налейте молоко и уксус. Ложкой удалите всю оставшуюся сгущенку, чтобы она смешалась с молоком. Молоко свернется через пять минут.

Теперь добавьте 1/3 муки в масляную смесь и взбивайте до однородности.

Добавьте 1/2 простокваши и взбейте. Повторите еще раз, заканчивая третьей порцией муки.

Прекратите взбивать, когда все ингредиенты смешаны.

Вылейте жидкое тесто в подготовленные формы для выпечки.

Выпекать 30-35 минут, если форма 6 дюймов, 40-45 минут, если форма 7/8 дюймов, и 25-30 минут, если выпекать на противне.

Вставьте палку для шпажки и проверьте, прилипает ли к ней тесто или выходит чистым.

Если формы чистые, выньте их из духовки и дайте остыть на решетке в течение 5 минут.

Переверните торт на решетку и удалите подкладочную бумагу.

Дайте ему полностью остыть.

Обернуть слоями пищевой пленки и поставить в холодильник, пока не понадобится.

Торт «Шахматная доска» — Нажмите на изображение для получения инструкций

Торт «Сказочный горшок» — Нажмите на изображение для получения инструкций

Распечатать рецепт
Ванильный торт со сгущенным молоком без яиц
Состав
Ингредиенты
Масло — 1/2 стакана
Сгущенное молоко — 1 банка / 400 мл
Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
Мука / Майда — 230 г / 2 стакана
Разрыхлитель — 2 чайные ложки
Пищевая сода- 1 чайная ложка
Молоко — 1 чашка
Яблочный уксус / Белый уксус — 1 чайная ложка
Состав
Ингредиенты
Масло — 1/2 стакана
Сгущенное молоко — 1 банка / 400 мл
Ванильная эссенция — 1 чайная ложка
Мука / Майда — 230 г / 2 стакана
Разрыхлитель — 2 чайные ложки
Пищевая сода- 1 чайная ложка
Молоко — 1 чашка
Яблочный уксус / Белый уксус — 1 чайная ложка
Инструкция
Процедура
Смажьте и выровняйте формы для выпечки.
В миске взбейте майду, разрыхлитель и пищевую соду.
В другой миске возьмите масло и ваниль и взбивайте 2 минуты.
Добавить сгущенку и взбивать еще минуту.
В емкость для сгущенки добавьте молоко и уксус. Ложкой удалите всю оставшуюся сгущенку, чтобы она смешалась с молоком. Молоко свернется через пять минут.
Теперь добавьте 1/3 муки в масляную смесь и взбивайте до однородности.
Добавьте 1/2 простокваши и взбейте. Повторите еще раз, заканчивая третьей порцией муки.
Прекратите взбивать, как только все ингредиенты будут смешаны.
Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки.
Выпекать 30-35 минут, если форма 6 дюймов, 40-45 минут, если форма 7/8 дюйма, и 25-30 минут, если выпекать на противне.
Вставьте палку для шпажки и проверьте, прилипает ли к ней тесто или оно выходит чистым.
Если они чистые, выньте формы из духовки и дайте остыть на решетке в течение 5 минут.
Переверните торт на решетку и снимите подкладочную бумагу.
Дайте ему полностью остыть.
Обернуть слоями пищевой пленки и поставить в холодильник до необходимости.
Вы также можете просмотреть
Шоколадный торт без яиц (со сгущенным молоком)
Лучший шоколадный торт без яиц! Это мягкий, влажный, бархатный торт, наполненный шоколадом и завершенный блестящим насыщенным шоколадным ганашем.Торт без яиц, который подойдет для любого торжества и обязательно произведет впечатление!
Этот шоколадный торт без яиц сделан из сгущенного молока (матэ митэ или доярка).
Лучший рецепт шоколадного торта без яиц!
Нет ничего лучше декадентского кусочка шоколадного торта, покрытого глазурью из ганаша, не так ли? Мне нравится его бархатистый шоколадный вкус.
Этот торт без яиц — один из моих любимых тортов, он идеально подходит для дней рождения, праздников, потому что все любят шоколад.Валентина, Рождество, 4 июля и дни рождения — всегда хороший повод сделать этот шоколадный торт без яиц!
И это не просто шоколадный торт без яиц. Это единственный шоколадный торт без яиц, который вам понадобится в коробке с рецептами! Это версия, которую я тестировал, перепроверял и улучшал. Всем он всегда нравится (читайте в комментариях ниже), и я думаю, вы тоже найдете его лучшим!
Каков вкус шоколадный торт без яиц?
Это супер шоколадный благодаря какао.
В нем супервлажных, нежных крошек с ярким шоколадным вкусом.
Это идеально сладкое .
Это восхитительно маслянистый. Многие шоколадные торты без яиц сделаны на масляной основе, но масло намного лучше!
И шоколадная, насыщенная, блестящая глазурь для ганаша просто идеально подчеркнет все это.
Ингредиенты для шоколадного торта без яиц:
Универсальная мука — известная на хинди как майда
Несладкий какао-порошок
Разрыхлитель и Пищевая сода
Сгущенное молоко с сахаром — В этом рецепте это яйцо.Это также помогает приготовить влажный и мягкий торт. И никакого лишнего сахара не добавляется, так как сгущенное молоко достаточно сладкое для всего торта.
Несоленое масло — Если его нет, можно использовать соленое масло. Вкус будет немного другим, но определенно приятным на вкус
Чистый экстракт ванили
Вода
Как приготовить шоколадный торт без яиц?
1) Разогрейте духовку до 350 градусов F или 180 градусов C в течение не менее 10 минут.
2) Налейте масло в миску. Растопить в микроволновке. Вы также можете растопить на плите. Не позволяйте закипать. нагрейте масло, пока оно не растает. Дайте остыть до комнатной температуры.
3) Пока масло остывает, приготовьте форму для выпечки. Возьмите 9-дюймовую круглую форму для торта. Смажьте дно и стенки сковороды растопленным сливочным маслом. Кроме того, вы можете распылить кулинарный спрей с антипригарным покрытием. Держите его в стороне до тех пор, пока он не понадобится.
4) Возьмите в миску сухие ингредиенты (универсальную муку, какао-порошок, разрыхлитель и пищевую соду).Хорошо перемешайте венчиком. Не беспокойтесь о комочках, мы просеем смесь позже.
5) Теперь добавьте воды в растопленное, остывшее масло и взбивайте до однородности.
6) Затем добавьте сгущенное молоко и снова взбивайте, пока все хорошо не смешается.
7) Затем добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
8) Теперь просейте половину мучной смеси во влажную смесь. Взбейте до смешивания.
9) Просейте оставшуюся мучную смесь.Снова перемешайте и на полпути используйте лопатку. Убедитесь, что все хорошо смешано. Не перемешивайте слишком много.
10) Вылейте тесто в подготовленную форму для торта. Слегка постучите им по столешнице. Таким образом, жидкое тесто распределится равномерно, и, если есть пузырьки воздуха, оно также будет удалено.
— Выпекать в разогретой духовке 30 минут .
— Пока торт запекается, нарежьте шоколад на мелкие кусочки и переложите в миску. Отложите в сторону, чтобы сделать глазурь для ганаша.
11) Проверьте торт, вставив зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, торт готов.
Выньте его из духовки и поставьте на решетку. Дайте ему остыть в течение 10 минут на самой сковороде. Затем проведите ножом для масла по краям, чтобы ослабить стороны. Затем переверните пирог на решетку для охлаждения. Многие новички спрашивают меня, как переворачивать торт. Для них я показал пошаговые фотографии. Когда стороны освободятся, положите решетку поверх формы для выпечки.Затем переверните вверх дном. Слегка постучите по форме для торта. И аккуратно приподнять форму для торта.
Дайте пирогу полностью остыть на решетке. Это займет от 1 до 1 ½ часа в зависимости от погоды. Затем заморозьте торт.
12) Для приготовления глазури для ганаша , Положите в сковороду жирные сливки и масло. Включите средний огонь и доведите смесь до кипения. Как только закипит, выключите плиту.
13) Вылейте смесь горячих сливок в шоколадную вазу.Дать постоять, не мешая, 2 минуты. К этому времени шоколад растает.
14) Затем начните взбивать смесь. Вначале это будет выглядеть скучно и некрасиво. Вы можете почувствовать, что что-то пошло не так. Но не волнуйтесь, это нормально. Продолжайте взбивать, пока он не станет блестящим, гладким и хорошо перемешается.
15) Теперь выложите торт решеткой на противень. Таким образом, у вас не будет грязной столешницы, а противень будет собирать излишки воды.Вылить ганаш на торт.
16) Очистите чашу и вылейте все поверх торта. Равномерно распределите масло ножом для масла
17) и дайте ему также покрыть боковые стороны. Дать глазури для ганаша застыть 1-2 часа. Затем нарежьте торт.
Когда ганаш застынет, вы можете украсить этот шоколадный торт без яиц, как вам нравится. Я не умею украшать вещи. Итак, я просто предлагаю вам лучший рецепт шоколадного торта без яиц.
Советы по созданию мягкого влажного шоколадного торта без яиц:
Попробуйте использовать какао-порошок хорошего качества. Вкус торта полностью зависит от того, какой какао-порошок вы используете. Так что используйте плитку шоколада той марки, которую вы хотели бы съесть самостоятельно.
Не перемешивайте тесто слишком сильно, иначе оно станет густым. Как только вы начнете подмешивать муку, перемешивайте только до однородного состояния.
Не переваривайте, иначе он начнет сохнуть. Моя идеальна для 30 минут, но каждая печь немного отличается, так что сделайте тест зубочисткой на готовность. Приложенная влажная крошка — это хорошо, но не должно быть жидкого теста.
Примерно через 20 минут охлаждения на решетке мне нравится, когда оборачивает торты полиэтиленовой пленкой, охлаждая (не закрывая дно), чтобы края не высыхали.
Ознакомьтесь с другими рецептами торта без яиц
Ванильный торт без яиц // Морковный торт без яиц // Торт с манго без яиц // Апельсиновый торт без яиц
Пошаговые фотографии выше Хотите сделать его идеальным с первого раза? Не забудьте ознакомиться с пошаговыми фотоинструкциями и полезными советами и хитростями !!
Шоколадный торт без яиц (со сгущенкой)
Пробовали рецепт? Оставьте комментарий и / или поставьте ★ оценки
Рецепт шоколадного торта без яиц — рецепт мягкого, влажного шоколадного торта со сгущенным молоком или митхаи матэ.
Курс: десерт
Кухня: американская
калорий: 501 ккал
Порции 8 порций (один круглый торт диаметром 9 дюймов)
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 1 час 5 минут
Используются мерные чашки США (1 чашка = 240 мл) Подробнее
Состав
1x2x3x
Для шоколадного торта без яиц:
Инструкции
Подготовка:
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия не менее 10 минут.
Растопите масло в микроволновой печи или на плите. Не позволяйте закипать. нагрейте масло, пока оно не растает. Дайте остыть до комнатной температуры.
Теперь приготовьте 9-дюймовую круглую форму для выпечки. Смажьте дно и стороны сковороды топленым маслом и отложите в сторону.
Рецепт приготовления шоколадного торта без яиц:
Возьмите в миску сухие ингредиенты (универсальная мука, какао-порошок, разрыхлитель и пищевой сод.Хорошо перемешайте венчиком. Держи это в стороне.
Добавьте воду, сгущенное молоко и ванильный экстракт в растопленное охлажденное масло. Хорошо взбейте, пока все хорошо не смешается.
Теперь просейте половину мучной смеси во влажную смесь. Взбейте до смешивания.
Просейте оставшуюся мучную смесь. Снова перемешайте. На полпути переключитесь на лопатку. И перемешайте, пока он не смешается, не перемешивайте слишком много.
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки.Слегка постучите им по столешнице. Таким образом, жидкое тесто распределится равномерно, и, если есть пузырьки воздуха, оно также будет удалено.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут.
Проверьте торт, вставив зубочистку в центр торта. Если он выходит чистым, значит, торт готов.
Выньте его из духовки и поставьте на решетку. Дайте ему остыть в течение 10 минут на самой сковороде.
Затем переверните торт вверх дном на решетку для охлаждения.
Дайте пирогу полностью остыть на решетке. Это займет от 1 до 1 ½ часа в зависимости от погоды.
Приготовление глазури для ганаша:
Шоколад нарезать мелкими кусочками и переложить в миску. Держи это в стороне.
Положите в кастрюлю жирные сливки и масло. Включите средний огонь.
Доведите смесь до кипения. Как только закипит, выключите плиту.
Вылейте смесь горячих сливок в шоколадную вазу.
Дать постоять, не мешая, 2 минуты. К этому времени шоколад растает.
Затем начните взбивать смесь.
Продолжайте взбивать, пока он не станет блестящим, гладким и все хорошо перемешано.
No related posts.

простой рецепт торта на скорую руку

Ингредиенты

Процесс приготовления

Торт «Машенька» на сгущенке со сметанным кремом: рецепт с фото

Торт из коржей со сгущенкой «Нежность», фото-рецепт торта на сгущенке

Состав:

Приготовление торта из коржей со сгущенкой:

Бисквитный торт со сгущенкой «Тайный комплимент» пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

для теста

для крема

дополнительно

Как приготовить торт «Тайный комплимент»

Бисквитный торт со сгущёнкой — 9 лучших рецептов с фото пошагово

Рецепт 1: бисквитный торт со сгущенкой (пошаговые фото)

Рецепт 2, пошаговый: бисквитный торт с кремом из сгущенки

Рецепт 3: бисквитный торт со сгущенкой и маслом (с фото)

Рецепт 4: бисквитный торт со сгущенкой и сметаной (пошагово)

Рецепт 5: бисквитный торт со сгущенкой и бананами

Рецепт 6: бисквитный торт с грецкими орехами и сгущенкой

Рецепт 7: бисквит с заварным кремом на сгущенке

Рецепт 8: торт бисквитный с кремом из сгущенки и халвы

Рецепт 9: торт из бисквитных коржей со сгущенным молоком и фруктами

ВИДЕО: пошаговое приготовление

Торт на сгущенке | Домашняя кулинария

Торт со сгущенкой — 9 быстрых рецептов — рецепты и советы ТМ Ласунка

1. Вафельный торт

2. Торт из печенья со сгущенкой

3. Шоколадный бисквитный торт со сгущенкой

4. Торт Наполеон со сгущенкой

5. Торт Муравейник со сгущенкой

6. Торт монастырская изба со сгущенкой

7. Торт на сковороде со сгущенкой

8. Блинный торт со сгущенкой

9. Рулет полено — рецепт со сгущенкой

Рецепт торта из сгущенного молока

Рок-рецептов ТОП-10 рецептов тортов ОБНОВЛЕНО до 25 самых выпекаемых тортов!

НОМЕР 3

Вишневый торт Ньюфаундленда — местный рождественский фаворит!

ОБНОВЛЕНИЕ.

Вишневый торт Ньюфаундленда необходимо иметь под рукой в ​​морозильной камере или в качестве подарка к празднику.

Состав

Инструкции

Банкноты

Рекомендуемые товары

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Вам понравился этот рецепт?

Лимонный бархатный торт — домашний, с легкой текстурой и прекрасным вкусом лимона!

Ищете еще бархатные торты?

Нравится рецепт торта с лимонным бархатом?

Состав

Для глазури

Инструкции

Для приготовления глазури

Для приготовления засахаренной цедры лимона

Банкноты

Рекомендуемые товары

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Вам понравился этот рецепт?

Торт из сгущенного молока — Непорочные укусы

Ищете другие рецепты? Следуйте дальше …

Торт со сгущенным молоком

Инструкции

Пищевая ценность:

Ванильный торт со сгущенным молоком без яиц

Шоколадный торт без яиц (со сгущенным молоком)

Лучший рецепт шоколадного торта без яиц!

Каков вкус шоколадный торт без яиц?

Ингредиенты для шоколадного торта без яиц:

Как приготовить шоколадный торт без яиц?

Советы по созданию мягкого влажного шоколадного торта без яиц:

Шоколадный торт без яиц (со сгущенкой)

Состав

Для шоколадного торта без яиц:

Инструкции

Подготовка:

Вишневый торт Ньюфаундленда необходимо иметь под рукой в морозильной камере или в качестве подарка к празднику.