Выкройки для пряников: Лекала (выкройки) для пряников

alexxlab   05.08.2021   Комментариев к записи Выкройки для пряников: Лекала (выкройки) для пряников нет

Содержание

Имбирное печенье выкройки. Забавные и стильные трафареты для пряников

Приближаются зимние праздники. На Новый год принято готовить ароматные, яркие и красивейшие пряники, которые могут стать отличным подарком, украшением елки или просто вкуснейшим угощением для детей и взрослых. Для имбирного печенья важно не только вкусное тесто, но и яркая и вкусная глазурь. Пряники рекомендуется сделать в форме звездочек, Дедов Морозов, снежинок, снеговиков, башмачков и другой праздничной символики. Изготовить фигурки без трафаретов достаточно трудно. В этой статье вы найдете яркие и необычные новогодние трафареты для пряников, методы их изготовления и полезные советы по созданию вкуснейших пряников.

Приготовления печенья при помощи трафаретов

Трафареты для изготовления домашнего имбирного печенья можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно. Такие трафареты выглядят как схематическое изображение различных животных, птиц, новогодних персонажей и предметов.

При этом они не содержат лишних деталей, поэтому после приготовления печенье действительно напоминает то, что было изображено на трафарете.

Для приготовления печенья необходимо придерживать такой схемы:

  1. Скачать и распечатать трафареты, предварительно указав нужный размер. Чаще всего имбирные пряники готовятся достаточно большого размера (около 15 см). Однако вы можете приготовить пряники меньшего размера, чтобы использовать их для украшения елки.
  2. Вырежьте трафареты.
  3. Готовые силуэты необходимо наклеить на картон высокой плотности. Чем более плотный материал используется, тем долговечнее будут готовые шаблоны. Готовые шаблоны для пряников могут использовать на протяжении нескольких лет.
  4. Шаблон необходимо приложить к тонко раскатанному тесту и вырезать тесто при помощи острого ножа. Чтобы пряник получился аккуратным, сначала нужно вырезать контуры фигуры, а потом уже мелкие детали.

Варианты новогодних трафаретов

Трафарет №1

Трафарет №2

Трафарет №3

Трафарет №4

Трафарет №5

Трафарет №6

Трафарет №7

Трафарет №8

Трафарет №9

Трафарет №10

Трафарет №11

Применение данного метода дает возможность выпекать печенье любого размера и формы. Достаточно только найти нужный трафарет и распечатать его. Однако трудоемкость высока. Для вырезания одной фигурки тратится много времени. Поэтому в некоторых случаях рекомендуется прибегнуть к использованию готовых металлических трафаретов.

Приготовление имбирных пряников при помощи металлических трафаретов включает в себя такие этапы:

  1. Купить металлические трафареты для печенья. Отдавайте предпочтение наборам, в состав которых входят новогодние персонажи и предметы.
  2. Раскатайте тесто. Придавите трафарет к тесту, чтобы при помощи острых краев металлических деталей, вырезать печенье нужной формы.

Данный метод приготовления печенья намного проще предыдущего, однако в таком случае у вас не будет возможности самостоятельно выбрать необходимые формы, и придется довольствоваться предложенным ассортиментом.

К преимуществам использования готовых металлических трафаретов следует отнести практически безграничный срок службы, простоту использования и высокую скорость приготовления. Всего за несколько минут вы сможете превратить кусок теста во множество ярких пряников, которые останется только поместить в духовку.

Изготовление металлических трафаретов для пряников

Однако если вы хотите использовать удобные металлические формы, но вам не нравится предложенный магазинами ассортимент, такие трафарета также можно сделать своими руками. Новогодние трафареты для пряников – универсальный способ приготовить традиционное угощение. А если вырезать формы из металла, то их можно использовать десятилетиями. Единственное условие – в изготовление должен принимать участие мужчина.

Основные этапы изготовления домашних металлических трафаретов для имбирных пряников:

  1. Для начала необходимо вырезать длинную полоски из жести. Для этого удобно применять использованные банки из-под консервов, например, зеленого горошка или кукурузы.
  2. Приложите к деревянной доске предварительно распечатанные бумажные шаблоны, и закрепляем их, чтобы они не сдвигались в процессе работы. Забиваем гвозди на узловые точки силуэта.
  3. Изгибаем полоску жести по полученному силуэту. Вбитые гвозди помогают точно следовать задуманному силуэту.
  4. После чего полоску необходимо скрепить так, чтобы получился замкнутая фигура.
  5. Чтобы работать с самодельными формами было безопасно, края необходимо тщательно обработать, например, при помощи напильника.

Секреты приготовления вкусных и оригинальных новогодних пряников

Чтобы пряники получились вкусными и красивыми, не достаточно просто знать рецепт, и применять его на практике. Существуют секреты приготовления, позволяющие превратить обычное печенье и оригинальный десерт.

  • Если вы хотите использовать трафареты для пряников, распечатать новогодние формы лучше всего на плотном картоне. В таком случае их можно использовать на протяжении нескольких лет.
  • Если вы хотите получить хрустящее печенье, толщина теста должна быть 2-3 мм, а для более мягкой текстуры используйте тесто толщиной около 7 мм.
  • Имбирное печенье готовится на основе сливочного масла. Поэтому каждую порцию теста нужно доставать из холодильника непосредственно перед раскатыванием.
  • В состав имбирного печенья может входить не только имбирь, но и корица, ваниль и другие пряности. Рекомендуется измельчать их перед добавлением теста при помощи кофемолки, чтобы структура была однородной.

Имбирные пряники – наиболее популярное угощение на зимние праздники. Используйте для их приготовления необычные трафареты, яркую глазурь и оригинальные рецепты, чтобы удивить гостей и родных.

С каждым годом распространенная ранее, но подзабытая традиция – приготовление новогодних имбирных пряников, снова становится все больше популярной в России. В новогодней суете домашние хозяйки начинают искать для имбирных пряников разные трафареты.

Каждой хозяйке хочется порадовать своих домочадцев чем-то необычным, красочным и вкусным в Новогоднюю ночь, а особенно это касается детишек. Именно для них в основном и затевается вся эта веселая кутерьма со «сладкими картинками» (елочки, ангелочки, звездочки, домики, зверьки) в виде печенья и пряников.

Чтобы изготовить трафареты для имбирных пряников, достаточно почитать информацию в интернете. Можно купить много разных готовых форм для имбирных пряников, но они, однако не дешевые, а положенные в комплект формочки могут не понравится. А можно изготовить трафареты своими руками, ведь это будет совсем не дорого и быстро.

Фигурки трафаретов, могут быть какими угодно, и это добавит нотку эксклюзивности именно в Вашу выпечку. Предлагается множество разных вариантов изготовления трафаретов, но основных два:

  • шаблоны из картона;
  • металлические трафареты.

Тесто для пряников и печенья обычно раскатывается тонким слоем, и чтобы вырезать фигурки разной формы достаточно будет ножика и трафаретов разной формы.

Вариант изготовления из картона

Изготовить картонные трафареты для имбирного печенья и пряников очень просто. Для этого нужно приготовить:

  • шаблон и картон;
  • ножницы и карандаш для обводки.
  1. Можно нарисовать шаблоны самим, а можно скачать из интернета. Это могут быть самые разные фигурки на новогоднюю тему, в виде снеговиков, Дедов Морозов, Снегурочек, снежинок, оленей, кружочков, конфеток. Но если нет времени, то можно вместо шаблона использовать, например, перевернутый стакан для того, чтобы быстро сформовать печенье в виде кружочков.
  2. Шаблоны вырезают и переносят рисунок при помощи обводки по краю карандашом на приготовленный картон. Лучше, если картон будет от пищевых пакетов: после молока или сока. Этот картон влагостойкий и прослужит дольше обыкновенного.
  3. Полученный трафарет вырезают аккуратно ножницами.
  4. Далее на раскатанном тесте выкладывают получившиеся трафареты и по их контуру вырезаются по тесту фигурки ножиком. Все очень просто и быстро!

Варианты шаблонов для пряников:

Готовые формочки

Если не хочется работать с картонными трафаретами, и нет времени на вырезание ножом каждого элемента, лучше купить готовые формочки для имбирных пряников в магазинах. Пряники формуются путем выдавливания металлическим трафаретом фигурок из раскатанного пряничного теста, или теста для печенья.

Преимущества и недостатки

У металлических покупных трафаретов есть неоспоримые преимущества:

  • срок службы будет очень долгим;
  • использование очень простое;
  • за короткий период есть возможность быстро вырезать много различных формовых пряников и печенья;
  • уход за трафаретами очень прост: промыть и просушить.

Минусы в том, что при данном выборе не будет поля для фантазии. И если в комплекте нет, к примеру, елочек, а хочется именно такой формы пряники, то придется выбрать следующий вариант – сделать трафареты самим из металла.

Вариант с использованием металлических трафаретов

Формы для имбирного печенья своими руками – это универсальная возможность приготовить что-то исключительное, неповторимое. Их можно изготовить из металлических трафаретов, для создания которых потребуются следующие материалы:

  • деревянный брусок небольшого размера;
  • несколько гвоздей;
  • картон, на котором нужно будет нарисовать шаблон будущего трафарета;
  • молоток;
  • металлическая, жестяная заготовка.

Может быть кому-то покажется данный вариант несколько сложный и трудоемкий, но как показывает практика – результат стоит того. Теперь можно приступать к изготовлению:

  1. Как в первом варианте приготовления, шаблон можно выбрать в интернете, а можно нарисовать самостоятельно на листе бумаги любой желаемый рисунок. Затем вырезать его.
  2. Полученный эскиз перенести на плотный картон, затем выстричь его.
  3. Картонный шаблон для имбирных пряников нужно закрепить на деревянном бруске с помощью гвоздей. Гвозди забивают молотком в местах изгибов шаблона.
  4. Металлическую заготовку лучше сделать из банки от консервов (от кукурузы, зеленого горошка, кабачковой икры). Вырезается полоска, длинной соответствующей контуру шаблона, а шириной 2 – 3 см.
  5. Заготовки из металла изогнуть по контурам картонного шаблона, формируя их по забитым гвоздям силуэта. В итоге получаются готовые трафареты для имбирного печенья и пряников собственного изготовления.

Преимущества и недостатки

У данных трафаретов есть неоспоримые плюсы:

  • данные формочки будут служить долгие годы и могут передаваться даже по наследству от мам к дочерям;
  • эксклюзивные формы пряников и печенья благодаря металлическим трафаретам всегда будут выделяться на празднике и дополнять его;
  • они практичны, просты в эксплуатации и уходе: достаточно вымыть и вытереть насухо;
  • при хранении не занимают много места.

К минусам можно отнести только то, что на изготовление требуется время, но зато после только у Вас будут свои неповторимые трафареты на десятилетия вперед. Не нужно будет ломать голову в канун праздников, что и как приготовить.

Положительные мелочи

Изготовив своими руками трафареты, хозяйка получает дополнительные плюсы для себя в приготовлении кондитерских изделий:

  1. Кондитерская промышленность добавляет в свои изделия консерванты, это не для кого не секрет. А с помощью трафаретов появляется возможность приготовить в домашних условиях прекрасные сладкие лакомства без ненужных добавок. Дополнительно к этому есть возможность улучшать рецепты по своим вкусовым предпочтениям.
  2. При формовке пряников можно сделать на каждом из них маленькие дырочки, чтобы после в готовые сладости продеть веревочки или разноцветные ленточки и повесить их на елку. А можно сделать красивые гирлянды из нескольких штук сразу. Так же очень эффектен подарок в виде пряника с бантиком из ленточки на Рождество и Новый год.
  3. Самые распространенные и популярные фигурки имбирных пряников и печенья по новогодней тематике – это звездочки, снежинки, елочки, олени, человечки, снеговики и Деды Морозы со Снегурочками, конфетки, санки, рукавички, ангелочки и колокольчики.

Некоторые секреты

Используя трафареты по вышеописанным вариантам, пряники и печенья, приготовленные своими руками, гарантированно будут красивыми и оригинальными. А вот, чтобы они были еще и очень вкусными есть тоже некоторые секреты:

  • для хрустящего печенья тесто лучше раскатывать тоньше до 3-4 мм;
  • раскатывать тесто для мягкого, рассыпчатого печенья и пряников в 7-8 мм;
  • имбирные пряники и печенье изготавливаются на основе сливочного масла, поэтому перед тем, как раскатывать тесто и формовать сладости, тесто необходимо охлаждать в холодильнике двадцать или тридцать минут;
  • в связи с тем, что в состав пряников входит много разных пряностей и специй (имбирь, ваниль, корица), для их измельчения хорошо воспользоваться кофемолкой, консистенция теста станет более однородной.

Рецепт Новогоднего лакомства

Чтобы новые трафареты сразу испробовать в деле, есть несложный классический рецепт имбирного пряника:

  1. Три столовых ложки мягкого сливочного масла смешать в кастрюле с половиной стакана песку, стаканом меда и слегка разогреть до растворения.
  2. В остывшую смесь добавить специи: по чайной ложке имбиря и корицы, по щепотке гвоздики и кориандра, соль по вкусу и какао чайную ложку.
  3. Добавить два стакана муки и яйцо, замешать тесто. Охладить.
  4. Тесто раскатать и формочками вырезать пряники и печенье.
  5. Выпекают при температуре 200 градусов 10-15 минут.
  6. Покрыть глазурью.

Имбирное печенье рецепт +трафареты сегодня для всех желающих! Еще совсем немного времени, и наступит волшебный и сказочный праздник – Новый Год.Как же я люблю Рождество и Новый год! Лучшего праздника и не придумать. Очень нравится готовиться к нему, присматривать подарки, выбирать елочные игрушки и гирлянды! Уже потихоньку начинают набирать обороты предпраздничные хлопоты.

Необходимо окончательно утвердить новогоднее меню 2015 и выбрать новогодние салаты, новогодние закуски и новогодние десерты.

Не забудьте и про подарки, сувениры и презенты для родных, друзей и коллег. Традиционный с цукатами, орехами и изюмом уже испечен, набирает вкус и аромат и ждет своего звездного часа на Новый Год и Рождество. Если вы еще не испекли это ароматное рождественское чудо, у вас еще есть такая возможность, очень рекомендую.

А сегодня мы обсудим рецепт имбирного печенья. Где купить имбирное печенье? Как испечь имбирные пряники дома? В этом году я решила обязательно его испечь, повесить на елку и подарить друзьям в красивых маленьких коробочках. В прошлом году я так и не решилась приготовить это новогоднее чудо – все присматривалась, да рецепты выбирала. А потом испугалась, что не смогу красиво разрисовать такие имбирные пряники. Сегодня я вновь вернулась к этой теме, выбрала рецепт имбирных пряников и решилась. Получившийся результат и показываю сегодня.

Как приготовить имбирное печенье в домашних условиях? Как украсить имбирное печенье? Как приготовить глазурь для имбирного печенья рецепт которой обязательно будет удачным? И где взять трафареты для имбирных пряников? Все эти вопросы сразу же возникли у меня, поэтому сегодня постараюсь ответить на них. И тогда у вас получатся самые вкусные и красивые имбирные пряники в мире! Сделать новогодние подарки яркими и нарядными совсем не сложно, все зависит от вашей фантазии и желания. Такие съедобные сувениры ручной работы непременно вызовут восхищение у ваших гостей. Получить в подарок такую вещь всегда приятно, а вместе с ним вы передадите и праздничное новогоднее настроение, и наилучшие пожелания.

Повозиться, конечно, немного придется, но это такие приятные хлопоты! Зато самым большим комплиментом будет, когда вас спросят, сами ли вы сделали свое новогоднее печенье или оно покупное. В помощники обязательно нужно взять деток, которые с радостью помогут вам его разрисовывать.

Процесс приготовления условно можно поделить на три «серии».

  • приготовление пряничного теста, трафареты для имбирных пряников и вырезание фигурок
  • выпекание имбирного печенья
  • глазурь для имбирных печений и роспись имбирных пряников

Могу сказать, что первые два этапа проходят легко и просто – тесто замешивается легко, а выпекается еще легче.

А вот с украшением придется потрудиться, особенно если вы это делаете впервые. На следующий год я справлюсь с украшением еще быстрее, потому что теперь знаю все секреты и тонкости.

И еще один совет, лучше, если выпекать вы будете в один день, а украшать на следующий день. Так легче и удобнее.

Ну а нам с вами осталось приготовить необходимые продукты и приступить к обязанностям волшебника – будем создавать новогодние чудо – шедевры.

Имбирное печенье рецепт,

нам понадобится:

  • Сливочное масло (мягкое) – 100 грамм
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная просеянная – 200 грамм
  • Мед – 3 ч. л.
  • Сахар – 100 грамм
  • Разрыхлитель – количество смотрите на рекомендации на пачке. Если ничего не написано, то 1.5 ч.л.
  • Ванильный сахар – 1 пакет
  • Лимон – 1 шт.
  • Молотый имбирь – 2-3 ч.л.
  • Корица молотая – 2-3 ч.л.
  • Кардамон, мускатный орех – по желанию, я не добавляла

Глазурь для имбирного печенья рецепт (украшения печенья белковым кремом) :

  • 1 белок (домашнее яйцо) + 250 грамм сахарной пудры
  • Пищевые красители
  • Различная кондитерская посыпка

Имбирные пряники рецепт с фото:

  1. Этот рецепт имбирного печенья понравился мне больше других. Я пробовала другие рецепты, но в итоге выпечка получалась слишком твердой. Через пару дней его практически невозможно было откусить, а представьте, что будет через 2-3 недели! А по рецепту, представленному ниже, выпечка получается рассыпчатая и не черствеет до крайности.
  2. Заранее определитесь с формочками.
    Если у вас есть готовые формы, то нет проблем. А вот если у вас нет таких формочек, тогда вам придется вырезать их самостоятельно из плотного картона. Трафареты я вам показала, теперь можно их скопировать, увеличить и нарисовать себе.
  3. Делаем пряничное тесто. Для этого нагреть немного мед, чтобы он стал жидким (я грела в микроволновке). Мягкое масло растираем с сахаром, добавляем мед и одно яйцо. Натираем цедру лимона и выдавливаем сок из половины лимона. Взбиваем все венчиком или миксером.
  4. В другой миске перемешиваем просеянную муку, все специи и пряности (отсюда и название – пряничное тесто). Не забывайте про ванильный сахар и разрыхлитель.
  5. Теперь сухую мучную добавляем в масляно-яичную смесь. И быстро замешиваем мягкое пластичное тесто. Мука может пойти не вся, тесто не должно быть тугим и плотным. Видите, что муки достаточно – останавливайтесь.
  6. Тесто месить не надо, иначе масло растает от тепла рук и растечется. Заворачиваем пряничное тесто в пакет и убираем на час в холодильник.
  7. Застилаем противни пергаментной бумагой, чтобы печенье легко снималось. Достаем тесто, делим на 2-3 части. С одной работаем, остальные ждут очереди в холоде. Снимите бумагу с противня и раскатывайте пряничное тесто прямо на ней. Муки подсыпайте совсем немного, точнее, подпыляйте ней поверхность.
    Раскатываем тесто примерно 3-5 мм толщиной и вырезайте по нему формы, какие вы выбрали. Не забудьте сделать на фигурках отверстие (например, трубочкой для напитков), если собираетесь вешать их на елку.
  8. Когда вся бумага заполнится, просто перенесите ее на противень. Выпекаем фигурки в разогретой до 180 градусов духовке буквально 5 минут. Как только увидите, что края лишь немного зарумянились, немедленно вынимайте и выкладывайте на полотенце. Печенье поначалу покажется совсем мягким и недопеченным, но потом оно затвердеет. Передержите, получите сухари.
  9. Печенье готово, пусть оно остынет, и можно украшать. Если просто обвести его края айсингом, то можно справиться за один день. А если украшать с использованием разных цветов, тогда лучше перенести процесс украшения на второй день. Так сказать, «с новыми силами».
  10. Для украшения делаем айсинг – плотный белковый крем, который высыхает буквально за 10 минут. Для этого взять белок (яйцо домашнее, т.к. без тепловой обработки работаем). Перемешать его в миске (не взбивать!) и постепенно добавлять в него сахарную пудру. Сахарная пудра должна быть обязательно покупная, она более мелкого помола и частицы сахара не будут вам мешать при украшении. Для начала добавьте 200 грамм пудры. Если будет необходимость, то прибавите еще пятьдесят. Интенсивно помешиваем, пока не введем всю пудру. В самом конце выдавить немного капель лимонного сока, чтобы масса стала белее. Айсинг готов и может храниться в закрытой посуде 3-4 дня в холодильнике.
  11. Роспись имбирных пряников. Возьмите разовый кондитерский мешок, просто обрезанный пакет или кондитерский шприц, набирайте в него айсинг и украшайте печенья как ваша душа желает, и как подсказывает ваша фантазия.
  12. Для того чтобы обвести края, подойдет такой белковый крем, а если рисовать тонкие узоры в центре, айсинг нужно разбавить несколькими каплями воды до более жидкого состояния. Смотрите сами по ситуации, если крем не выдавливается, то разбавляйте каплями воды. Если крем наоборот жидкий, то добавьте сахарную пудру, и он вновь станет густым. Тут уже только практика и опыт.
  13. Если вы хотите работать с цветами, то небольшое количество айсинга смешивайте с пищевым красителем нужного цвета и перемешивайте. На печенье вначале необходимо нарисовать белым айсингом плотные контуры будущего рисунка. Затем более жидким цветным айсингом заполнить пространство внутри контуров. Цветной айсинг я наливала (он именно льется) внутрь обведенного контура и размешивала обыкновенной зубочисткой. Тогда поверхность застывает ровная и однородная.
  14. Хранить печенье в стеклянной банке с крышкой или жестяной коробке с крышкой на балконе.

Восхитительное имбирное печенье рецепт + трафареты для имбирных пряников сегодня для всех читателей моего вкусного сайта. А самое главное, что такое печенье будет только у вас, ведь оно расписано вручную, а значит уникальное и эксклюзивное! Второго такого нет! Упакуйте его по несколько штук в красивую коробочку и раздайте друзьям и коллегам в качестве новогоднего сувенира. И принимайте восхищенные возгласы и удивление!

Ведь вы это сделали сами! Всем предпраздничного настроения, а если есть какие-либо вопросы, задавайте их в комментариях, обязательно отвечу с удовольствием. Подписывайтесь на наши новые рецепты в окошке подписки.

Заходите в гости еще, новогодние рецепты только начинаются!

Имбирное печенье на Новогодние праздник, игрушки на елку или уникальный подарок своими руками

Для производства качественных заготовок или так называемых формочек, вам потребуется немного времени и креативный подход. На сегодняшний день найти в интернете уже готовые шаблоны, и скачать их можно в считанные секунды. Но вы можете сделать шаблоны на новый год собственными руками. В данном случае вам не потребуется тратить много времени.

Работа над разнообразными , в особенности, если они касаются кулинарии воодушевляет. Вы можете пофантазировать и сделать тематическое печенье или пряники, которые будут вас радовать своим внешним видом. Дети с огромным удовольствием будут уплетать плоды вашего кулинарного мастерства. Но сначала нужно остановиться на том, как сделать фигурки для вырезания печенья из теста.

Существует три основных способа:

1. Использование картонных шаблонов
2. Самодельное изготовление формочек из жести
3. Покупка в магазине готовых заготовок





Все три методики результативные и не требуют большого мастерства. Если вы собрались готовить печенье, то сначала замесите тесто, чтобы оно настоялось, а потом приступайте к работе. На самом деле добиться требуемого результата очень легко. Оба представленных метода обладают преимуществами и недостатками, поэтому вы можете подобрать более оптимальный вариант для себя и реализовать его.

Создание формочек из картона

На первоначальном этапе подготовки к Новому году, вопрос связанный с поиском оптимальных вариантов выпечки останавливается на печенье. В данном случае его просто изготовить, не нужно тратить много времени, и при этом вы можете подойти к выполнению заданий креативно. Сегодня большой популярностью пользуется имбирное печенье, которое вы можете сделать самостоятельно. Нужно только сделать трафареты.

Для этого потребуется:

Карандаш
Бумага
Готовый шаблон
Картон
Ножницы

Трафареты для начинают изготавливать на основе используемых шаблонов. Их можно с легкостью найти в сети, так как существует множество сайтов, где их можно скачать. Все представляется совершенно бесплатно.

1. Сначала вырезаем шаблон из бумаги. Вы можете нарисовать собственные эскизы и также их вырезать.
2. Далее с помощью трафарета, наносим контуры на картон и также вырезаем.
3. В результате получаем готовые силуэты будущего печенья



Как пользоваться полученными трафаретами

Подготовив трафареты, нужно заняться изготовлением печенья. Приготовленное тесто, после того как оно настоялось, раскатываем. Далее накладываем сверху на полученную лепешку трафареты и вырезаем по контуру с помощью ножика печенье. Далее раскладываем на заранее смазанный противень и отправляем выпечку в духовку. Такого рода трафареты для печенья прослужат вам не один год. Единственная проблема заключается в том, что нужно все вырезать вручную. С металлическими формочками вы сможете сделать все намного быстрее.

Вкуснейшее имбирное печенье или пряники, приготовленные в новом изысканном виде, будут восприняты на УРА. Таким образом не упустите своей возможности поэкспериментировать с трафаретами и создать что-то довольно интересное. Практически все трафареты для пряников распечатать новогодние можно дома, если у вас есть принтер.

Для хранения вы можете использовать любой пакет. Картон не требует определённых условий, поэтому будет отлично храниться в любом месте. Стоит помнить, что такого рода заготовки вы можете самостоятельно сделать в любое удобное время.

Как смастерить металлические формы

Металлические формочки для имбирных пряников, можно с лёгкостью приобрести в любом кулинарном магазине или супермаркете. На самом деле их также не трудно сделать своими руками. В данном случае вы в значительно степени сэкономите и сможете сделать такие заготовки, которых нет ни в одном магазине. Для того чтобы сделать металлические формочки потребуется выполнить все предыдущие действия, в том числе скачать шаблоны. В качестве основных материалов будут использоваться: гвозди, деревянный брусок, жестяная лента шириной около 3 сантиметров, картон, молоток.



1. Скачанный шаблон вырезаем и переносим его на картон. В данном случае потребуется вырезать аналогичный эскиз из картона.
2. Далее ложем, полученный трафарет из картона на брусок.
3. По контуру полученной модели заготовки забиваем гвозди, только в местах изгиба.
4. Используем жестяную ленту и огибаем полученную форму по контуру.
5. Постукиваем молотком в местах изгиба, для придания формы. Заготовка для печенья готова.



Далее можно приступать к приготовлению вкуснейшего печенья и по вашему рецепту. На самом деле данная методика имеет широчайшее применение. Даже многие мастерские применяют такие варианты производства формочек, для кулинарных компаний. В последнее время стоимость заготовок в магазинах возросла в несколько раз и позволить себе купить формы для имбирного печенья может не каждый. На самом деле имея немного желания и сноровки вы сможете создать лучшие трафареты.

Первый метод оптимально подходит, так как заниматься приготовлением печенья, вы будете не каждый день. Таким образом, вырезав требуемые модельки или варианты печенья, сможете убрать картонные трафареты и применить их снова. Самые вкусные печенья и пряники получаются, когда вы экспериментируете и пытаетесь сделать все красиво. Поэтому попробуйте воспользоваться первым способом, и порадовать детей на Новый год печеньем в виде Дедов Морозов, снеговиков и других сказочных персонажей.

В последние годы очень популярными и распространенными становятся шаблоны на Новый год для имбирных пряников. Распечатать совершенно бесплатно эти трафареты можно из этого материала, а нам же хочется рассказать о том, как вкусные пряники приготовить и как украсить их глазурью, чтобы получился не только вкусный, но красивый и яркий десерт.

В Европе имбирные пряники готовят на Рождество и они считаются важным элементом подарков, десертов в течение всего периода перед Новым годом. В нашей стране одинаково сильно любят и Рождество, и Новый год, поэтому фигурные пряники можно готовить в праздничный зимний период, когда только душе будет угодно. Очень разными могут быть фигурки для имбирного печенья, но они обязательно имеют новогоднюю или рождественскую тематику: мишки и елочки, варежки, сапожки, полумесяц и подкова, снеговик, звездочки и снежинки, олени и многое-многое другое.

Сделать такое угощение самостоятельно очень просто. Несколько рецептов подходящего теста дано в этом материале, но на самом деле, тут можно выбирать рецепт любой выпечки типа печенья или пряников, а просто уже из теста вырезать фигурки. Еще раз напоминаем, что скачать для печенья трафареты можно прямо из этого материала и делается это предельно просто. Нужно просто увеличить картинку или несколько картинок, которые понравились. Нажать левой кнопкой мыши и сохранить себе на компьютер, потому уже открыть и распечатать или же перевести прямо с экрана.





Конечно, рецептов для десерта такого плана может быть множество и не обязательно делать все так, как описано в нашем материале. Если в семье имеются какие-то фамильные рецепты, то можно смело брать их за основу, а потом просто делать не круглые печенюшки, а в основу брать именно праздничные трафареты. Если же у вас нет времени искать какой-то рецепт подходящего теста, то воспользуйтесь этой новогодней классикой.

Что нужно для теста: Стакан натурального меда и 80 граммов сливочного масла, 60 граммов сахара, одно куриное яйцо и щепотка разрыхлителя, 350 граммов муки, корица и имбирь по щепотке, соль, пищевой краситель по желанию.
Первоначально в приготовлении нужно смешать мед с сахаром и отправить на огонь, чтобы смесь довести до кипения. Потом сразу снять с огня и остудить. Отдельно смешать муку с яйцом, добавить соль, разрыхлитель и пряности. Все продукты смешать и замесить эластичное тесто.

Вырезать фигурки из картона по скачанным из этой статьи или просто из интернета трафаретам. Теперь тесто раскатать в тонкий пласт, прикладывать картонные шаблоны и вырезать фигурное печенье. Как сделать .

Пряное новогоднее печенье

Для теста нужно 800 граммов сахара и стакан кипятка, три куриных яйца и две пачки сливочного масла, полтора килограмма муки по чайной ложке соды, молотого кардамона и корицы, имбиря и мускатного ореха, гвоздики. Не стоит бояться использовать как можно больше разнообразных специй, чтобы тесто, а потом и печенье, получилось ароматным.


Если тесто по данному рецепту будет сильно липнуть к рукам, это плохо. Исправить ситуацию можно, добавив немного муки в тесто. Потом раскатать ровный пласт и приложить картонные трафареты, вырезать из теста фигурки и переложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Останется выставить противень с печеньем в духовой шкаф, который к этому моменту уже разогрет до 200 градусов. Выпекать 20 минут, не более.

Как сделать глазурь

Чтобы украсить новогоднее и рождественское печенье по желанию самостоятельно можно сделать цветную глазурь. Тут все предельно просто и понятно. В воду добавить сахарную пудру. Одну часть массы оставить белой, в одну добавить голубой краситель, а еще в одну — краситель зеленый.



Понятное дело, что в зависимости от вашего желания и фантазии глазурь можно брать любого цвета и разукрашивать рождественское новогоднее печенье по своему усмотрению. Важно, чтобы оно получилось веселым и нарядным. Посмотрите, как приготовить

Трафареты для пряников

Трафареты для пряников: 65 трафаретов для бесплатного скачивания. Как сделать форму для пряников по трафарету. История пряника в России.

Я выросла на берегу Белого моря. Наш северный край издавна славится своими красивейшими и вкуснейшими новогодними и рождественскими пряниками — козулями.

Моя мама пекла козули всегда под Новый год, а я ей помогала с детства. Очень хорошо помню, как дымился сахар на кухне, как пахло в доме корицей и гвоздикой,  какая вкусная была глазурь — это запах уютного счастливого дома для меня.  А когда надо было расписывать испеченные мамой пряники, то  мы собирались с моими подружками со двора у нас дома и украшали их, придумывали разные варианты. Примерно с 6-7 лет я уже полноценно участвовала в изготовлении козуль и их роспись была порученным мне делом.

Без запаха козуль и их вкуса, их строгой и одновременной изящной красоты я не представляю себе с детства Новый год и Рождество. И естественно, что и сейчас я продолжаю делать козули и всегда в Новый год у нас есть сказочные пряники! А сегодня я хочу поделиться этой зимней сказкой и с Вами, дорогие друзья!

Как моя мама (а теперь уже и я) делаем тесто для козуль и печем их, я написала в статье с рецептом пряников. А в этой статье я поделюсь с Вами тем, как подготовиться к этому вкуснейшему удивительному процессу и где найти трафареты и формы для  пряников.

Как скачать бесплатно трафареты для пряников?

Я подготовила для Вас, дорогие читатели моего сайта «Родная тропинка», 65 готовых трафаретов для пряников. В них вошли:

— наши домашние трафареты и формы, которые передала мне моя мама и которые мне знакомы с моего детства и потому особенно дороги и любимы (папка 1),

—  несколько старинных трафаретов  традиционных архангельских пряников из книги «Козули», вышедшей в Архангельске 24 года назад (папка 2),

—  современные трафареты европейских пряников (папка 3).

Трафареты для пряников Вы можете   бесплатно скачать  с Яндекс.Диска.  Нажмите на эту ссылку и далее  нажмите на кнопку «скачать».

Вы также можете изготовить и нарисовать и свои трафареты. Можно брать рисунки из раскрасок или самой рисовать очень обобщенные схематичные изображения разных птиц, зверей, предметов без лишних деталей.

Как выпекать пряники, используя трафареты?

Есть два способа использования трафаретов для выпечки праздничных пряников

Первый способ:

Шаг 1. Распечатать трафареты на принтере в нужном размере. Козули — пряники традиционно достаточно большие, размером с ладонь и более (наши формы сделаны для пряников высотой в 10-15 см). А мелкие козули выпекаются не как подарочные, а к чаю как угощение.

Шаг 2.  Аккуратно вырезать их.

Шаг 3. Наклеить  вырезанные силуэты на плотный картон. Получатся шаблоны пряников. Эти шаблоны хранятся и используются несколько лет.

По картонным шаблонам  Вы будете вырезать пряники из теста острым тонким ножом. Сначала вырезается общий контур фигуры, потом — мелкие детали.

Плюсы этого способа использования трафарета: Вы можете выпечь пряник любой нужно для Вас формы.

Минусы этого способа использования трафарета:  трудоемкость. Требуется очень большое количество времени, чтобы каждую фигурку аккуратно вырезать ножом. Поэтому чаще используется второй способ.

 

Второй способ: сделать по трафаретам готовые  металлические пряничные формы.  Или приобрести готовые формы для пряников в наборах (они продаются в таких магазинах как ИКЕА, Леонардо). Увы,  в  случае использования готовых наборов придется мириться с теми фигурками, которые имеются в наборе.

Плюсы этого способа:

— пряники вырезаются из теста очень быстро, процесс легкий и доставляет одно удовольствие.

— можно привлечь наших любимых мужчин к подготовке к празднику и поручить сделать формы для угощений, поучаствовав в общем интересном деле.

— готовые металлические формы служат много десятилетий и очень надежны в отличие от картонных шаблонов.

Минусы этого способа: процесс изготовления формы долгий. А изготовление формы на заказ — это очень дорогостоящее дело. Поэтому такие формы передаются из поколение в поколение.

В нашей семье сочетаются оба способа. Мы используем готовые формы, сделанные по трафаретам, покупные формы. А если хотим сделать особый пряник — то делаем его по картонному шаблону.

Если же Вы хотите получить свои индивидуальные  семейные пряники, то тогда нужно делать свои домашние формы и передавать их из поколения в поколение. Вот наши семейные любимые формы для пряников.

 

Как сделать по трафарету форму для пряника своими руками?

Это мужское дело — поэтому поручаем его своим любимым вторым половинам :).А они уже догадаются, как это сделать более технологично и удобно. Вот как делались наши домашние формы.  Наверняка, есть и другие варианты их изготовления.

Шаг 1. Вырезаем длинную  полоску из жести ( в наших домашних формах это полоска вырезана из банки из -под зеленого горошка).

Шаг 2. Берем дощечку. Накладываем на нее наш бумажный трафарет и закрепляем его на дощечке. Набиваем по узловым точкам  силуэта фигуры гвозди ( гвозди должны быть там, где линия фигуры  изгибается или где находится угол у фигуры).

Шаг 3. Изгибаем полоску жести по нашему силуэту, гвозди помогают точной траектории изгиба полоски.

Шаг 4. Скрепляем полоску так, как это показано на фото выше. Получается замкнутый силуэт.

Обеспечиваем  безопасность использования такой формы — нужно хорошо обработать края полосы, чтобы они не резали руки при вырезании пряника из теста (тесто тугое, и при вырезании из него пряника требуются усилия).

Вот такие формочки получаются (трафареты к ним Вы найдете в наборе  для скачивания выше).

А вот что получается из этих форм и трафаретов этой статьи — мои готовые пряники! :-).

Пряничный бал в Архангельске.

Побывайте на настоящем пряничном балу в Архангельске! Вы увидите чудо-пряники, пряники-сказки, пряники — мечты и сможете почувствовать как веет новым годом от наших северных сказочных козуль!

История русского пряника.

Вам интересно узнать, когда и как появился в России праздничный пряник? Какого размера был самый большой пряник и зачем его выпекали? Какие бывают пряники?

Для самых любознательных читателей — «История пряника» в 2 частях!

  Рецепты пряников для использования трафаретов из этой статьи

— О том, как выпечь и украсить  такие традиционные северные пряники —  в статье «Козули: рецепт домашних новогодних пряников».

— Рецепт пряников на ёлку — съедобных игрушек, которые можно сделать вместе с детьми — Вы найдете в статье «Пряники на ёлку».

— Рецепт пряников с корицей и имбирем: печем вместе с детьми. 

Еще о новогодних традициях и Новом годе Вы можете найти интересную информацию в статьях сайта:

—  Игры для всей семьи.

— Старинные русские  новогодние игрушки и поделки. 

— Детский праздник дома: старинные зимние игры и забавы. 

— Гирлянды своими руками: от простых до объемных.

— Новый год: подарки своими руками — новогодние звездочки из атласных лент.

Получите  НОВЫЙ БЕСПЛАТНЫЙ АУДИОКУРС  С ИГРОВЫМ ПРИЛОЖЕНИЕМ

«Развитие речи от 0 до 7 лет: что важно знать и что делать. Шпаргалка для родителей»

Кликните на ссылку или на обложку курса ниже для бесплатной подписки

Автор курса — Валасина Ася, кандидат педагогических наук, автор сайта «Родная тропинка»

Имбирный пряник Шкатулка пошаговый фото-рецепт + видео

  • Подготовим необходимые составляющие (на фото): белый и красный айсинг, выкройка для шкатулки в форме сердца и вырубки для пряников в форме имбирных сердечек.

  • Раскатываем тесто для пряников толщиной 1 см.

  • [banner_banner1] {banner_banner1} [/banner_banner1]

    Вырезаем детали шкатулки с помощью заготовленной выкройки. У Вас должно получиться два больших сердца для дна и крышки шкатулки.

  • Также вырезаем из теста 3 одинаковые стороны для стенок шкатулки и элементы декора на ваше усмотрение (у нас это сердечки разного размера как фото):

  • Готовые детали шкатулки из пряников выпекаем в духовке заранее разогретой до 180 градусов в течении 10 минут, а затем даем им полностью остыть.

  • Начинаем роспись пряников. Детали шкатулки переворачиваем ровной стороной и густым белым айсингом прорисовуем контур пряника в произвольной форме, затем даем рисунку высохнуть и продолжаем.

  • Заливаем рисунок красным айсингом.

  • [banner_banner2] {banner_banner2} [/banner_banner2]

    Пока красный айсинг не подсох наносим рисунок белым айсингом и придаем ему форму с помощью зубочистки или иголки.

  • Точно таким же образом расписываем и остальные части шкатулки, кроме ее основания.

  • Даем всем деталям хорошо просохнуть в течении 3-4 часов.

  • Собираем шкатулку. На основание обильно наносим густой айсинг в то место где будет установлена стенка шкатулки.

  • Устанавливаем стенку и придерживаем пару минут, чтобы детали прихватились айсингом.

  • Затем промазываем густым айсингом основание и торец уже установленной стенки и прикрепляем следующую боковину. Точно так же поступаем и с третьей боковой частью шкатулки. Даем склеится деталям в течении 20-30 минут.

  • После того, как подарочная шкатулка подсохла, заливаем айсингом ее основание.

  • Даем подсохнуть еще в течении 1-2 часов и накрываем крышкой.

  • Наполнить шкатулку можно различными сладостями, пряниками или любыми предметами на Ваше усмотрение.

    • «Пряничные» игрушки с кофейным ароматом

    Вкусные новогодние подарки — пряники, конфеты — любят все. Их можно повесить на ёлку, а под ёлку поставить пряничный домик — как его сделать, мы вам рассказывали (см. «Наука и жизнь» № 12, 2012 г., статья «Домик пряничный стоял…»). Правда, у таких украшений короткая жизнь. Их предназначение — быть съеденными. Но чтобы украсить ёлку пряниками-игрушками, необязательно их печь из теста. «Пряники», которые будут выглядеть как настоящие и даже будут пахнуть ванилью и корицей, можно… сшить!

    Наука и жизнь // Иллюстрации

    Наука и жизнь // Иллюстрации

    Наука и жизнь // Иллюстрации

    Наука и жизнь // Иллюстрации

    Наука и жизнь // Иллюстрации

    Наука и жизнь // Иллюстрации

    Наука и жизнь // Иллюстрации

    ‹

    ›

    Попробуем сделать вместе сказочные часики с кофейно-ванильным ароматом.

    Берём плотную ткань, например бязь, лучше пастельных тонов, — на ней тонирование получится более равномерным и ярким. Рисуем на картоне или бумаге выкройку (1). Вырезаем и переводим её с помощью карандаша на сложенную в два слоя ткань. Прострачиваем выкройку по контуру белыми хлопчатобумажными или бежево-коричневыми синтетическими нитками. Оставляем непростроченными 1—1,5 см. Через это отверстие в дальнейшем будем выворачивать и набивать игрушку (2). Вырезаем её, отступив от шва 0,5 см (3).

    Утюжим ткань и делаем небольшие надсечки в местах изгибов (4). С помощью ножниц выворачиваем ткань через оставленное отверстие. Ещё раз утюжим и набиваем синтетическим наполнителем. Вначале заполняются уголки (5), затем середина игрушки (6). Загибаем внутрь край ткани вдоль отверстия и зашиваем его потайным швом.

    Первый этап работы закончен. Приступаем к тонированию игрушки. Берём небольшую миску, кружку или другую подходящую ёмкость, насыпаем в неё одну столовую ложку растворимого кофе и один пакетик ванилина, заливаем кипятком, добавляем одну столовую ложку клея ПВА (в расчёте на 150 мл воды) и тщательно перемешиваем. Пропорции можно менять: чем меньше кофе и специй, тем светлее будет окраска.

    В приготовленный раствор опускаем губку, слегка выжимаем и красим игрушку (7). Вставляем в шов скрепку и подвешиваем её на решётке в разогретую, но выключенную духовку (8). Держим до полного высыхания и остывания. Готовую ароматную игрушку достаём из духовки и начинаем расписывать: рисуем циферблат, стрелки и другие детали акриловыми красками (9). Для имитации глазури понадобится специальный контур для ткани либо универсальный. После высыхания росписи прикрепляем или пришиваем сверху петельку из ленточки или пеньковой нити (10). Вот и готова ароматная, похожая на пряник игрушка.

    Разбудить вашу фантазию помогут самые разные образцы матерчатых «пряников».

    Новогодний пряничный домик своими руками

    Накануне рождественских и новогодних праздников самое время приготовить пряничный домик, а также, испечь и украсить медовые пряники. Я хочу поделиться своим вариантом этого новогоднего десерта.

    Чтобы облегчить себе задачу, я разделила этапы приготовления. Сначала приготовила пряничное тесто и заморозила его. В нужный момент мне осталось взять готовое тесто, разморозить и испечь пряники. Все советы и подробное описание в моем рецепте с пошагово отснятыми фото, которые помогут вам испечь свои рождественские пряники и сделать сладкий новогодний пряничный домик своими руками.

    Ингредиенты:

    Когда подготовлены все составляющие, самое время начинать творить новогоднюю сказку. 🙂

    Как сделать новогодний пряничный домик с пряниками

    Перед тем как приступить к изготовлению домика нам понадобится выкройка-шаблон. Конечно, можно воспользоваться готовыми формочками для вырезки теста, но не у всех они есть.  Поэтому, сделаем трафарет своими руками. Итак, сперва нужно нарисовать картинки как на фото.

    Сперва нужно нарисовать первый рисунок. Все размеры указаны на выкройке. Таких элементов из теста нам понадобится две штуки.

    На фото ниже — вторая выкройка для домика. Каждый элемент в тесте нам, также, понадобится в двух экземплярах. Один маленький нюанс. Размер крыши на выкройке указан 12х12 см (как предлагалось в оригинальном рецепте), но мне показалось, что это будет не совсем красиво смотреться. Поэтому, я крышу делала 16х16 см и в результате я очень осталась довольна тем, что изменила этот размер.

    Количество деталей забора – 6 штук.

    Когда с шаблонами покончено, переходим к выпечке.

    Как испечь пряничный домик

    Разогреваем духовку до 200°С.

    Начинаем раскатывать вкусное медовое пряничное тесто около 1 см толщиной на силиконовом коврике. Наносим выкройку и вырезаем нужные нам элементы.

    Отпекаем пряничные элементы около 5-7 минут. Время, целиком зависит от вашей духовки. Но помните, что пряничное тесто отпекается быстро. Вынимаем горячие элементы из духовки остужаем их на ровной поверхности, чтобы они не деформировались. Я еще выпекла и круглую основу, на которую буду устанавливать домик.

    Как сделать новогодние пряники

    Точно также  поступаем с заварным тестом для имбирных пряников на меду. Раскатываем на силиконовом коврике, но уже тоньше, чем для домика. Лучше делать это через пищевую пленку, что тесто не прилипало к скалке.

    Вырезаем формочками нужные нам формы, отпекаем около 5 минут, вынимаем на ровную поверхность. И, пока они горячие, можно сделать дырочки, чтобы пряники можно было повесить, как украшение. Для этого деревянной шпажкой (тупым концом) нажмите на горячий пряник.

    Для дополнения композиции новогоднего пряничного домика из этого теста у меня будут две елочки.

    Как украсить пряничный домик

    Когда все пряничные заготовки остыли, расписываем их айсингом. Белковой глазурью наполняем специальный кондитерский мешок или бумажный корнет, который очень просто можно сделать своими руками.

    Начнем с крыши. Айсинг корнетом наносим в виде сеточки, но стараемся соблюдать размер. Все клеточки должны быть одинакового размера. Оставляем застывать минут на 20.

    Чтобы рисовать было проще и не наделать ошибок, готовлю трафарет для росписи.

    Теперь, наносим капельки айсинга в клеточки согласно трафарету.

    На остальные пряничные заготовки наносим ровным слоем айсинг и оставляем для застывания около 10 минут. Затем, сверху ставим капельки и рисуем снежинки.

    Как собрать пряничный домик

    Сначала нужно склеить стенки домика. Наносим айсинг на швы и соединяем боковые и торцевые стенки, даем засохнуть.

    Затем, таким же образом приклеиваем крышу. Сверху закрываем шов крыши айсингом, и, пока он не застыл, вставляем ранее сделанные и уже застывшие украшения из айсинга.

    Затем, наносим вытянутые капельки по периметру крыши и на окошки.

    Пока домик застывает, на пряничную основу для домика наносим ровным слоем и сразу ставим на него домик, забор и елочки, чтобы застывали на основе.

    Точно по такой же системе расписываем остальные новогодние пряники, высушиваем айсинг и можно их подвешивать в ожидании Деда Мороза.

    Вот такой рождественский пряничный домик с новогодними пряниками у меня получились.

    Веселого Рождества и счастливого Нового Года!!!

    выкройки и идеи для творчества

    Сказка про пряничного человечка (или мальчика) очень похожа на сюжет русской народной сказки “Колобок”. Он также появился в семье бездетной пары, сбежал от них и его съела лиса. Пряничный человечек стал популярным рождественским персонажем, пряничные печенья пекут перед Рождеством и украшают глазурью. 

    А вот пряничного человечка из фетра лучше повесить на елку или сделать новогоднюю гирлянду. Шьют игрушку из мягкого фетра коричневого цвета. Как известно фетр обладает широкой палитрой натуральных оттенков, поэтому человечек получится очень похожим на настоящий пряник. 

    Чтобы сшить пряничного мальчика вам понадобится:

    1) мягкий фетр

    2) глазки-бусины

    3) пуговки и ленточки для декора

    Пожалуй, самый популярный Пряничный человечек нам известен по мультфильму “Шрек”. Может вам захочется его пересмотреть вместе с детьми, а заодно и рассказать историю этого сказочного героя 🙂

    Пряничный человечек своими руками

    Купить фетр, фоамиран, фурнитуру для новогодних игрушек по низким ценам можно в разделе “Материалы”. 

    Источник фото: Pinterest

    У нас еще много интересного:

    Новогодние игрушки на елку из фетра: 10 мастер-классов

    Новогодние открытки из фетра — душевный подарок для близких

    Пингвин из фетра своими руками

    Простые идеи для новогоднего декора: создаем сказку своими руками

    Пуансеттия из фетра своими руками

     

    Сладкая елка из пряников и печенья, рецепт, мастер-классы, фото-идеи

    Новый год – волшебная радостная пора не только для детей, но и для взрослых. Создать атмосферу праздника, провести время с семьей и с детьми, а заодно развить их фантазию и творчество поможет изготовление елки из пряников.

    • Для начала приготовьте тесто. Его рецепт вы можете найдете здесь.
    • Теперь вам понадобиться плотная бумага для создания трафарета. Если у вас есть форма для выпекания в виде елочки, то просто обведите ее на бумаге. Если нет, то нарисуйте самостоятельно.
    • Создание шаблона:

    По центру елки проведите длинную вертикальную линию. На расстоянии 1 см с каждой стороны проведите еще по одной параллельной линии. Вам понадобиться три таких трафарета. Теперь сделайте шаблон, как показано на рисунке. После вырезания, можно попробовать собрать елку из бумаги, и в случае необходимости, подкорректировать выкройку.

    • Раскатайте тесто шириной 5-6 мм, используя приготовленные ранее трафареты, принесите и вырежьте из теста детали будущей елки.
    • Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25 минут. После того как пряники станут достаточно твердыми, достаньте их и дайте остынуть.
    • Скрепите детали между собой. Украсить такую елку можно глазурью, или кондитерскими присыпками.

    Но сладкую елку можно изготовить и другим способом. Порадуйте своих детей и преподнесите им елочку, сделанную из конфет. Для основания возьмите любую подходящую бутылку. С помощью скотча закрепляйте конфеты по кругу, слой за слоем. Такое новогоднее деревце делается очень быстро и просто, а удовольствие, которое получат от нее дети, будет огромным.

    Вот еще несколько идей для создания сладкой елки:

    • В качестве новогоднего завтрака преподнесите своим близким оладушки. Выполните их в разном размере, так чтобы, положив друг на друга, они образовали пирамиду. Верх украсьте кондитерской звездочкой.

    • Если конфет для создания елки не очень много, чередуйте слои. Конфеты, мишура, конфеты.

    А вот идея создания елки из печенья. Рецепт теста можно использовать тот же, или любой другой на ваш выбор. Скрепить печенье можно айсингом (яичный белок+сахар+лимонный сок).

    Бесплатные выкройки и шаблоны для пряничных домиков

    С приближением праздников ничто так не говорит о Рождестве, как самодельный пряничный домик, украшенный по сезону. Пряничные домики могут быть простыми одноэтажными бунгало, швейцарскими шале или изысканными викторианскими домами — безграничные возможности при проектировании пряничного дома. Если вы не приобретете сборный комплект, изготовление собственного пряничного домика может занять много времени, но окупаемость того стоит! Креативность и терпение — залог успеха!

    Этот проект для детей обязательно станет семейной традицией.Или почему бы не пригласить нескольких своих любимых друзей и устроить вечеринку по украшению Пряничного домика? Попросите всех принести несколько предметов и вместе построить дом? И, кроме того, что строит их всевозможными развлечениями, кто может устоять перед ароматным ароматом домашней выпечки пряников в духовке?

    Независимо от того, новичок вы или опытный профессионал, просто следуйте пошаговым инструкциям, приведенным ниже, и вы на пути к строительству пряничного дома своей мечты. Просто выберите один из множества бесплатных выкроек пряничных домиков ниже, распечатайте их, и готово!

    Бесплатные шаблоны, выкройки и рецепты пряничных домиков

    • Пряничный домик — от Food Network…

    • Рецепт королевской глазури. Если вы не хотите, чтобы ваш дом развалился, эксперты советуют выбросить купленную в магазине глазурь и приготовить ее самостоятельно!

    • Пряничный домик Гензеля и Гретель — просто очаровательно! Рецепт прилагается.

    • Мини-пряничные домики — Не хотите браться за большой проект? Обратите внимание на этот рецепт и крохотный шаблон пряничного домика в шведском стиле.

    • Старомодные шаблоны пряничных домиков — от Bon Appetit, этот сайт предоставляет 2 бесплатных шаблона и пошаговые инструкции по их использованию.

    • Построение пряничного домика королем Артуром Флором — Сьюзан Рид включает в себя рецепт домашнего имбирного пряника и королевской глазури, а также пошаговые инструкции и шаблоны.

    • Pixie House — Оцените этот очаровательный Pixie House.

    • Шведский пряничный домик — Никто так не проводит праздники, как Марта Стюарт! Ознакомьтесь с ее рецептом и шаблоном этого прекрасного дома, подходящего для короля!

    • Церковный пряничный домик — из этого бесплатного шаблона получится пряничная церковь размером 6 x 6 x 12.

    • Устройте вечеринку по украшению имбирных пряников — Хотите чем-нибудь развлечься во время праздников? Компания Yummy Mummy Kitchen создала очаровательные пряничные домики и пригласила детей на послеобеденную вечеринку по украшению.

    • Пряничный дом с привидениями — Не хотите, чтобы ваш дом выглядел, как любой другой дом в квартале? Посмотрите этот рецепт и шаблон от Бетти Крокер.

    • Gingerbread House Pops — Писательница и декоратор печенья Миган Маунтфорд делится своими крошечными пряничными домиками в виде палочек!

    • Домик по пошиву пряников — OMG! Этот сказочный шаблон пряничного домика, опять же от Миган Маунтфорд, слишком милый!

    • Sweetopia Gingerbread House — бегите, не ходите, чтобы проверить этот очаровательный домик из Sweetopia с рецептом, шаблоном и пошаговыми инструкциями.

    • Пряничный домик Белого дома. Этот удивительный пряничный домик из Тиккидо просто необходим.

    • Рецепт пряничного мартини — После всей этой тяжелой работы пришло время расслабиться и насладиться своим творением из пряников! Расслабьтесь с этим сказочным рецептом мартини от Сандры Ли.

    Шаблоны рецептов пряничных домиков и бесплатные печатные формы в формате PDF

    Рождество не было бы Рождеством, если бы мы не пережили детскую радость выпечки, строительства, украшения и пожирания пряничного домика.Здесь мы изучаем историю пряников, а также делимся нашим простым рецептом и бесплатными шаблонами для печати имбирных пряников.

    Почему мы делаем пряничные домики на Рождество?
    Рождественские пряники впервые появились в Германии в 16 веке, где имбирное печенье под названием Lebkuchen часто употребляли в рождественские праздники. Однако именно сказка братьев Гримм о Гензеле и Гретель 1812 года действительно укрепила популярность пряничных домиков. Сегодня это не только домики, которые можно сделать из имбирных пряников — у нас также есть шаблоны для караванов, утэ и классической австралийской усадьбы.

    Как сделать легкое тесто для пряников?
    Первый шаг в создании пряничного домика — это приготовить тесто — фундамент вашего дома.

    Состав:

    100 г сливочного масла, измельченного
    200 г (1 стакан, плотно упакованный) коричневый сахар
    250 мл (1 стакан) меда
    2 яйца, слегка взбитых
    600 г (4 стакана) простой муки, просеянной
    150 г (1 стакан) самоподъемной муки, просеянный
    1 столовая ложка молотого имбиря
    1 столовая ложка молотого корицы
    1 1/2 чайных ложки молотого гвоздики
    1 чайная ложка соды
    2 красных вареных леденца, измельченных

    Направление:

    Шаг 1
    В маленькой кастрюле на медленном огне перемешайте масло, сахар и мед, пока масло не растает и сахар не растворится.Отставить на 10 минут, чтобы немного остыть.

    Шаг 2
    Смешайте масляную смесь и яйцо в большой миске. Добавьте смешанную муку, имбирь, корицу, гвоздику и бикарбонат соды. Перемешайте, пока хорошо не смешано.

    Шаг 3
    Переверните на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите до получения однородной массы. Сформируйте диск. Накрыть полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 1 час для отдыха. Разогрейте духовку до 180 ° C.

    Шаг 4
    Разделите тесто на 4 части. С помощью слегка посыпанной мукой скалки раскатайте 1 порцию теста на большом листе бумаги для выпечки с антипригарным покрытием до толщины 5 мм.

    Шаблоны для пряников
    Теперь, когда у вас есть тесто, выберите дизайн имбирных пряников, который вы хотите сделать, и распечатайте один из наших бесплатных шаблонов. Выделите день и сделайте весь дом от начала до конца.

    Австралийский имбирный пряник


    Караван австралийских пряников


    Пряничный домик

    Пряничный шоколадный домик


    Пряничная усадьба


    Пряничный домик

    Ознакомьтесь с нашими рецептами, вдохновленными пряниками:

    Пряник, шоколадно-карамельный ломтик
    Пряник на каменистой дороге
    Пряник, чизкейк, трюфель
    Пряник и пряный карамельный торт с мороженым
    Австралийский летний имбирный пряник
    Пряничный чизкейк
    Пряничная семья
    Пряничные пирожные

    Пряники из флиса — Выкройка бесплатно

    Создайте самые милые пряники из флиса с помощью этого бесплатного выкройки! Украсить фетром, лентой и мулине.

    Сладкий праздничный подарок и проект для начинающих!

    Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. [Учить больше]

    Здравствуйте! Сегодня я с радостью делюсь своим первым праздничным ремеслом в этом сезоне! Эти милые пряничные детки из флиса было так интересно сделать и украсить из фетра, ленты и ниток мулине. Они достаточно малы, чтобы поместиться в чулках и стать веселым приятелем в праздничный сезон.Эти пряники из флиса также могут стать интересным проектом для начинающих, поскольку их довольно просто собрать, и их можно упростить и разнообразить сколько угодно. Вы можете бесплатно скачать выкройку в конце этого поста, чтобы помочь вам начать работу 🙂

    Я делюсь этими сладкими пряниками в рамках рождественского издания Creative Crafts! Вы можете ознакомиться со всеми другими веселыми праздничными проектами, щелкнув изображение ниже.

    На следующей неделе, понедельник 9 ноября, первый день моих ежегодных 12 дней праздничных поделок! Это будет мой 4-й год, когда я публикую 12 поделок подряд, включая бумагу, шитье, Cricut и детские поделки! Надеюсь, ты попробуешь это в этом году! Вы можете прочитать больше в моем посте Crafty Christmas.

    Выкройка для пряников из флиса

    Требуется припасов:

    Crafting Cheerfully — участник партнерской рекламной программы Amazon Services LLC. Узнайте больше в моей Политике отказа от ответственности.

    Пошаговое руководство

    Шаг первый: вырежьте имбирный пряник.

    Скачайте, распечатайте и вырежьте бесплатную выкройку имбирных пряников. Разложите коричневую ткань так, чтобы образовались два слоя лицевыми сторонами вместе.Обведите узор на изнаночной стороне коричневого флиса. Увеличьте припуск на шов 1/2 дюйма с помощью линейки или калибра по всему выкройке.

    Вырезать пряники. У вас должно получиться два — передняя и задняя часть. Ниже представлены мои изделия для пряников для мальчиков и девочек.

    Шаг второй: Украсьте переднюю часть имбирного пряника.

    Украсьте перед пряников лентой, фетром и ниткой мулине. Чтобы облегчить их размещение, вы можете перенести контур имбирного пряника с изнаночной стороны ткани на лицевую сторону ткани, проводя нитью.

    Обвести протектор очень просто — просто обведите ниткой контур, который вы нарисовали на изнаночной стороне ткани, с помощью бегового стежка. Начните и завершите текущую строчку, наложив две петли друг на друга. Это удержит нить на месте, но позже ее будет легко вытащить.

    Теперь у вас будет идеальный контур имбирного пряника, и вы можете легко разместить имбирный пряник и обрезать его. Для лица вырежьте из фетра маленькие черные кружочки и пришейте их черным мулином.Слегка нарисуйте улыбку карандашом, чтобы использовать ее в качестве ориентира. Используйте черную нить для вышивания и обратную строчку, чтобы добавить рот.

    Добавьте симпатичные пуговицы, вырезав кружочки из фетра и прикрепив их с помощью ниток мулине. Я прикрепил свой с забавным звездным дизайном.

    Наконец, используйте ленту и обрезку, чтобы добавить деталей на каждую из рук и ног. Пришейте их вручную или на швейной машине.

    Удалите след нити, как только вы закончите украшать переднюю часть имбирного пряника.

    Шаг третий: Сшейте и набейте имбирный пряник.

    Сшейте пряники, сложив переднюю и заднюю части вместе лицевыми сторонами друг к другу. Прострочите по начерченному контуру, оставив небольшое отверстие на одной из ног.

    Обрежьте припуск на шов до 1/4 дюйма и выверните лицевую сторону.

    Набивка с наполнителем Полифилл. Я держал свои пряники довольно мягкими и не набивал их полностью до твердости.

    Зашейте отверстие подходящей коричневой нитью.

    Шаг четвертый: Добавьте волосы и шляпу!

    Этот шаг не обязателен, но является очень милым дополнением!

    Количество косичек:

    Добавьте симпатичную косу из красной и белой пряжи. Создайте длинную косу, завязанную узлами на обоих концах (я использовала шесть нитей пряжи), а затем пришейте ее к линии шва в верхней части головки пряника.

    Колючие волосы из флиса:

    Также можно добавить маленькие шипы из зеленого флиса.Нарежьте крохотные полоски флиса и пришейте их вручную к верхней части пряничной головки по линии шва. Соедините их вместе вверху и сшейте два конца вместе, чтобы они стояли ровно.

    Флисовая шляпа:

    Зимняя шапка — еще один забавный вариант! В нем на несколько шагов больше, чем в других, и он сложнее. Используйте бесплатный шаблон для печати, чтобы вырезать части шляпы из зеленого и белого флиса, и следуйте инструкциям по рисунку ниже.

    Сшейте части зеленой шляпы вокруг двух верхних сторон с припуском на шов 1/4 дюйма.Пришейте белую флисовую ленту в петлю, притачивая короткий конец к короткому. Поместите белую полосу внутрь зеленой шляпы, совместив нижние края. Правая сторона белой полосы будет рядом с изнаночной стороной зеленой шляпы. Растяните флис по размеру. Сшейте два слоя вместе примерно на 3/8 дюйма. Переверните белую полосу наружу шляпы. Закатайте верхний край так, чтобы он прилегал к линии строчки. Пришейте флисовую ленту вручную. Наконец, добавьте сверху белый помпон!

    Флисовые пряники готовы! Они такие мягкие и милые, и это веселый праздничный проект по сезону!

    Не забудьте заглянуть в рождественское издание Creative Crafts, чтобы увидеть другие веселые праздничные проекты!

    Скачать Выкройка для пряников из флиса.pdf
    Fleece-Gingerbread-Pattern.pdf — 887 KB

    Gingerbread House (рецепт и шаблон)

    Итак, как и было обещано, сегодняшний пост о нашем первом Пряничном домике в доме Flavor Bender и о том, как мы его украсили, а также о рецепте и шаблоне пряничного домика! Мы уже решили, что это будет для нас праздничной традицией, о которой мы сможем построить веселые воспоминания в ближайшие годы! 🙂

    Обновлено: декабрь 2017 г.

    (Приколоть на потом)

    Впервые я сделал этот пряничный домик в 2014 году.Мы хотели делать по одному каждый год, но, честно говоря, у нас не хватило терпения между приготовлением имбирного печенья и ожиданием украшения дома. Было легче испечь имбирные пряники, заморозить их, а потом просто набить ими лицо! Тем не менее, есть что-то захватывающее и типично рождественское в украшении пряничных домиков с детьми и всеми людьми, которых вы любите! 🙂

    Я также понял, что если бы я сделал пряничный домик для толпы, мне, возможно, пришлось бы сделать ДВА.Один для украшения, а второй для меня. Мой фанат внутреннего контроля не даст мне отдохнуть в противном случае. 🙂

    Рецепт, который я сначала приготовил для имбирных пряников, был из Sweetapolita, но с тех пор я значительно изменил свой рецепт в соответствии со своими вкусами. Это потребовало большого количества испытаний рецептов, но оно того стоило, потому что теперь оно идеально подходит для меня! Плюс я также должен убедиться, что у меня достаточно теста, чтобы сделать весь дом ПЛЮС дополнительное тесто, чтобы сделать небольшие вырезанные печенья. Кроме того, оставшиеся обрезки можно испечь и превратить в эти восхитительные пряники с трюфелями из печенья из бурбона!

    Итак, начнем.Это мой рабочий процесс по изготовлению пряничных домиков.

    День первый — Сделайте тесто для пряников утром. Вечером скатайте и запекайте имбирные пряники. (Вы также можете разделить это на два дня).

    День второй — Сделайте королевскую глазурь «цементной». Склейте пряничные стены и крышу вместе. Сначала вам нужно будет склеить только две стены, и делать это каждый час или около того. Я использовал стаканы и коробки, чтобы стены оставались ровными, пока «цемент» не высохнет.

    Я покрасила часть королевской глазури в разные цвета, а также заморозила вырезки для печенья. Сюда входят любые рождественские елки, имбирные пряники для мужчин и женщин, пряники-снеговики и т. Д. Они также были оставлены сохнуть на ночь.

    День третий — Это самое интересное! Украшать пряничный домик можно как угодно! Если вы разместили пряничный домик на подносе, можно украсить весь пейзаж, а можно просто украсить домик. Получите больше королевской глазури, конфет и шоколада, чтобы украсить дом.

    Вы все еще можете посмотреть, как я украсила пряничный домик, который сделала в 2014 году, внизу этого поста (после рецепта).

    Для нового пряничного домика, который я сделал на этот раз, я выбрал минимальное количество цветов. У вас определенно может быть несколько цветов королевской глазури, но я оставил ее в основном белым (и я не учел дымоход из версии моего пряничного домика 2014 года).

    Я использовал трехмерную королевскую глазурь для трубных «корзинок» подоконника и засыпал их брызгами.Я сделал 3D-клумбы для цветов перед домом и тоже залил их брызгами (вы можете сказать, что я люблю брызгать?).

    Для крыши я создал зубчатые узоры королевской глазури, которые я обработал кистью (как для вышивки кистью королевской глазури). Сахарная пудра, нанесенная сверху щеткой, также создает впечатление легкого снегопада, что, на мой взгляд, является прекрасным дополнением.

    Я украсила дом белой королевской глазурью снаружи и сделала эти очаровательные трехмерные имбирные пряники, используя этот набор.

    И, конечно, наш дом не был бы полным без пряничных версий K и I, верно? 🙂

    Вы проверили мою новую поваренную книгу?

    Доступен для предзаказа И есть еще раздача! Чтобы узнать, как сделать предварительный заказ книги и принять участие в розыгрыше, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

    ШАБЛОН ДОМА ИМБИРНИКОВ

    Вот шаблон, который я использовал для пряничного домика от pickyourownchristmastree.org .

    Шаблоны распечатаны на листах формата А4. Листы формата А4 были наклеены на картон и затем вырезаны ножом (или ножницами).

    Вы можете изменять форму и положение окон и дверей как хотите!

    ROYAL ICING RECIPE

    Рецепт королевской глазури, который я использовал, включен в этот рецепт пряничного домика ниже. Я использовал ДВЕ партии королевской глазури на весь этот пряничный домик. Рецепт я использовал точно так же, как и для «цемента».Но я смешал с небольшим количеством воды, чтобы разбавить ее по мере необходимости для украшения вырезок для печенья. При этом обязательно добавляйте только немного воды за раз.

    Ищете другие рецепты? Подпишитесь на мою бесплатную рассылку рецептов, чтобы каждую неделю получать новые рецепты в свой почтовый ящик! Найдите меня, чтобы поделиться вдохновением на Pinterest и Instagram.

    Рецепт пряничного теста и пряничного домика

    Настройка этого рецепта занимает несколько дней. Пожалуйста, прочтите сообщение в блоге, чтобы узнать график.

    Порций: 1 пряничный домик и печенье меньшего размера

    Инструкции:

    • Просейте в большой миске все сухие ингредиенты — 1 кг муки, корицу, имбирь, душистый перец, соль, пищевую соду, гвоздику и мускатный орех. Отложите 100 г муки.

    • Для этого вам понадобится стационарный миксер, так как нужно обрабатывать большое количество теста. При желании вы можете легко разделить рецепт вдвое.

    • С помощью лопастной насадки на настольном миксере смешайте сливочное масло и сахар на средней или высокой скорости в течение примерно 5 минут до образования пышной и бледной массы.

    • Уменьшите скорость до средней и добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая между добавлениями.

    • Добавить мелассу и ваниль и перемешать до однородного состояния.

    • На скорости перемешивания (или на низкой скорости) добавьте муку и перемешивайте до образования теста. Возможно, вам придется руками замесить тесто в конце, чтобы убедиться, что оно хорошо перемешано. Достаньте тесто из миски и несколько раз аккуратно вымесите его, чтобы получился гладкий шар (при необходимости присыпьте рабочую поверхность мукой).Добавляйте дополнительные 100 г муки только в том случае, если тесто слишком влажное, а вам нужно больше.

    • Разделите тесто на 4 части, расплющите каждую в диск и заверните в полиэтиленовую пленку (см. Фото в посте).

    • Охладите все диски теста не менее 2 часов в холодильнике (я храню на ночь).

    • Для присыпки муки — смешайте муку и специи вместе и используйте это, чтобы присыпать поверхность, на которой вы будете катать печенье. Вы можете сделать больше муки для присыпки (вам понадобится больше) по мере необходимости (необязательно).

    • Разогрейте духовку до 325 F / 170 C.

    • Снимите один тестовый диск, а затем удалите пластиковую пленку. Поместите это на посыпанный мукой (присыпанной мукой) пергаментную бумагу и посыпьте мукой верх диска и раскатайте тесто скалкой (используйте другую пергаментную бумагу, если мука прилипает к скалке). Обязательно переверните тесто наполовину, чтобы оно плавно и равномерно раскаталось. Держите его слегка припудренным, чтобы он не прилипал к поверхности.

    • Чтобы обеспечить равномерную толщину теста, используйте два 5-миллиметровых дюбеля с каждой стороны теста (или вы можете использовать кольца скалок).

    • Вырежьте форму пряничного домика. 1-я часть — стены. 2-я часть — передняя и задняя. 3-й и 4-й — крыша. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать фигурки из оставшихся кусков теста. Вырежьте из кусочков пряничного домика окна и двери, но не снимайте их — это потому, что тесто при выпекании расширяется. Я предпочитаю вырезать их после того, как они запекутся.

    • Замесите обрезки, чтобы получился грубый диск, и заверните его в полиэтиленовую пленку. Охладите не менее 30 минут и используйте повторно.

    • Поместите печенье на противень для печенья (выстланный пергаментной бумагой), оставив между ними 1,5 дюйма. Перенесите в морозильную камеру еще на 10-15 минут или в холодильник на 30 минут.

    • Выпекать в духовке.
      7 минут для печенья меньшего размера.
      10 — 12 минут для стен и спереди и сзади.
      15-18 минут на крышу. (Более длинные для больших частей, таких как крыша или стены). Выпекать в духовке, пока края ПРОСТО не начнут подрумяниваться.

    • Охладите печенье на противне в течение примерно 20 минут и переложите его на поднос для охлаждения, чтобы закончить охлаждение.

    • Острым ножом или ножом для поделок вырежьте двери и окна пряничного домика, пока на подносе еще достаточно тепло.

    • Я оставила печенье большего размера на противне, чтобы оно полностью остыло.

    • Используйте королевскую глазурь или растопленный шоколад, чтобы склеить части дома. Если вы используете королевскую глазурь, вам нужно будет дать ей высохнуть не менее 8 часов при комнатной температуре, пока она полностью не затвердеет. Держу 24 часа.

    Royal Icing

    • Убедитесь, что вы используете лопастную насадку своего стационарного миксера или насадку ручного миксера, чтобы приготовить эту королевскую глазурь. Вы не хотите включать слишком много воздуха.

    • Положите в миску порошок безе и воду. Взбейте до образования пены.

    • Добавьте просеянный кондитерский сахар (по 1/3 за раз, чтобы предотвратить сахарный шторм!) И перемешивайте на слабом уровне, пока он не смешается полностью. Перемешивайте на средне-сильном огне, пока королевская глазурь не станет густой и глянцевой.

    • Продолжайте перемешивать, пока королевская глазурь не образует плотных пиков. Добавьте ароматизатор и перемешайте. Прекратите сразу же после добавления ароматизатора. Положите королевскую глазурь в миску или кондитерский мешок. Если вы поместите королевскую глазурь в миску, полностью накройте поверхность полиэтиленовой пленкой, чтобы не образовалась корочка.
    • Для окрашивания королевской глазури — порционируйте королевскую глазурь и смешайте несколько капель желаемого цвета. Для разбавления королевской глазури — порция королевской глазури, которая вам нужна. Смешайте с небольшой ложкой воды, пока не получите желаемую консистенцию. Если он стал слишком жидким, это можно исправить, добавив немного просеянного кондитерского сахара.

    «Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании только для удобства и вежливости. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, если таковая имеется, или из других онлайн-калькуляторов. ”

    Это детали пряничного домика, который я впервые украсил в 2014 году —

    Мой муж посоветовал рождественские гирлянды, поэтому мы расставили разноцветные огни по краям крыши.
    Я даже накинула рождественский венок на входную дверь нашего пряничного домика.

    Итак, какие уроки я извлек из своего первого пряничного домика?

    • Терпения молодой кузнечик, терпения! Особенно, если речь идет об украшении печенья королевской глазурью.Мне также нужно больше практики в том, чтобы заливать печенье глазурью и разложить ее, чтобы она выглядела аккуратнее.
    • Вам понадобится немного кондитерского сахара и несколько чаш для смешивания (я использовал свои кофейные кружки), чтобы смешать цвета.
    • Купите дополнительные конфеты, но держитесь подальше от всего, что имеет вишневый аромат. Я забыл, как сильно я ненавижу спасательные средства со вкусом искусственной вишни. На вкус они слишком напоминают сироп от кашля. Больше липких змей и MnM, пожалуйста!
    • В следующий раз я могу использовать более толстую плиту.В основном потому, что им было труднее передвигать пряничный домик, чтобы потом фотографировать.

    Я знаю, что сломать дом и съесть его — половина удовольствия, но я должен сказать, что сломать мой первый пряничный домик тоже немного разбило мое сердце! Но я определенно вижу, что в будущем это станет еще более приятным. Я могу подтвердить, что ломать пряничные домики ДЕЙСТВИТЕЛЬНО становится легче. Я был более чем счастлив сломать этот пряничный домик, потому что нашей целью было его сожрать, ха!

    Если вам понравился этот рецепт пряничного домика, не забудьте подписаться на новые (и бесплатные) рецепты, указав свой адрес электронной почты на боковой панели (и получите все эти рецепты прямо на свой почтовый ящик), чтобы не пропустить на вещь.Вы можете найти меня на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE и GOOGLE-PLUS.

    Еще рецепты, которые вам понравятся …

    ЛУЧШИЙ рецепт пряничного домика и шаблоны для печати пряничного домика

    Это ЛУЧШИЙ рецепт пряничного домика. За эти годы мы сделали тысячи пряничных домиков, и я даже участвовал в конкурсе Food Network’s Holiday Gingerbread Showdown . Это тот рецепт пряников, который вам нужен.Он достаточно жесткий для постройки, но при этом очень вкусный и достаточно нежный для еды. И у меня даже есть бесплатные распечатки шаблонов пряничных домиков для вас.

    Я знаю, что это еще не совсем День Благодарения, но у меня уже в голове уже есть ДОМАШНИЕ ИМБИРНЫЕ!

    Обожаю время пряников! А поскольку я делаю к северу от 100 пряничных домиков каждый год, мне нужно начинать раньше.

    (Вы можете найти одностраничную версию этого рецепта для печати или версию по весу, а не по объему, в конце сообщения.)

    • 2 стакана белого сахара-песка
    • 1 стакан плюс 2 столовые ложки коричневого сахара
    • 1 чашка твердого овощного жира
    • 4 яйца
    • 3 столовые ложки патоки
    • 1 1/2 чайной ложки соли
    • 2 чайные ложки пищевой соды
    • 1 столовая ложка имбиря
    • 1 столовая ложка корицы
    • 6 стаканов муки

    В стационарном миксере для тяжелых условий эксплуатации (я не мог жить без своих миксеров Kitchenaid — да, у меня их больше одного!) Смешайте шортенинг и сахар. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Добавьте патоку, соль, соду, имбирь и корицу. Полностью перемешать. Добавляйте муку по одной чашке за раз. Это крутое тесто, но даже в этом случае вам могут не понадобиться все шесть чашек, если вы находитесь в очень сухом климате. Используйте свое суждение. Если тесто начинает крошиться и не держится, больше никакой муки!

    Нужно ли охлаждать тесто для пряников?

    Не по этому рецепту! Однажды вы можете приготовить тесто и оставить его завернутым в пищевую пленку в холодильнике на ночь, но дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем раскатывать.Тесто для пряников — крутое тесто, и когда оно холодное, его практически невозможно раскатать. Легче всего работать через несколько часов после замеса теста.

    Раскатайте тесто до толщины 1/8 дюйма и вырежьте формы для своего пряничного домика. Внизу страницы есть шаблоны пряничных домиков, или вы можете использовать свой собственный дизайн.

    Как вырезать формы пряничных домиков

    Вы когда-нибудь раскатывали тесто для печенья на столешнице, а затем использовали лопатку, чтобы поднять печенье на противень, только для того, чтобы форма печенья деформировалась, когда вы пытались переложить тесто? Если это так, вы можете посмотреть на БОЛЬШИЕ формы теста для печенья для пряничных домиков и задаться вопросом, как вообще можно сделать точные формы, необходимые для строительства пряничного домика! Но вот совет, который изменит вашу жизнь по изготовлению имбирных пряников (и любого печенья): вы не раскатываете тесто на прилавке, а затем перемещаете кусочки; раскатываете тесто прямо на сковороде или на пергаментной бумаге, затем снимаете лишнее .

    Тесто для печенья, нарезанное в форме пряничного домика, не сдвигается с основания, пока оно не запечется и не станет твердым! Вот как это делается, друзья мои.

    Если вам понравился совет по изготовлению пряничного домика, ознакомьтесь с моей новой электронной книгой о пряниках «Пряники для начинающих ».

    В этом посте я пишу базовый рецепт и инструкции по изготовлению пряничных домиков, но все свои лучшие советы, приемы и приемы я собрал в Gingerbread for Beginners.

    Это важное чтение для всех, кто пытается сделать в этом году пряничный домик! Шутки в сторону. Вы ударите себя, если не воспользуетесь техниками, которые мы разработали за десятилетия опыта и тысячи пряничных домиков. Правильная техника изготовления имбирных пряников НАСТОЛЬКО упростит проект.

    Выпекайте при температуре 375 градусов 10-12 минут. Дайте остыть и соорудите пряничный домик.

    Соберите пряничный домик, используя королевскую глазурь (клей для пряничного домика).Королевская глазурь — ЕДИНСТВЕННЫЙ вид глазури для создания пряничных домиков. Он сильно сохнет (но не несъедобно — все равно вкусно!), Поэтому на самом деле скрепляет имбирный домик, в отличие от глазури, купленной в магазине или сливочной глазури.

    Раньше я вырезал свои картонные основы и накрывал их бумагой для заморозки, но несколько лет назад я понял, что было бы НАМНОГО проще использовать картонные кружочки для торта . Размер 8 дюймов идеально подходит для маленьких пряничных домиков в форме буквы А.

    Я большой сторонник пряничного домика в форме буквы А. Особенно, если вы строите кучу домов. Его легко и быстро построить — гораздо больше, чем традиционный дом в стиле «4 стены и крыша». И в нем есть причудливый германский шарм, который идеально подходит для пряничных домиков.

    Чтобы вам было еще проще, в этом году я подготовил шаблоны для печати, которые вы можете загрузить и использовать для создания своих собственных пряничных домиков в форме буквы А. Я определенно не одарен в использовании Adobe Illustrator, но, хотя и не изящно, эти шаблоны пряничных домиков сделают вашу работу за вас.И выглядят по крайней мере так же хорошо, как оригинальные шаблоны, которые я вырезал из бумажного продуктового мешка много лет назад.

    Шаблоны для печати пряничных домиков

    Эти шаблоны для печати пряничных домиков бесплатны для личного использования. Они не разрешены для коммерческого использования ни в оригинальной форме, ни для создания производных работ.

    Распечатать шаблон «Пряничный домик в рамке»

    Большой шаблон пряничного домика в А-образной рамке

    Рецепт пряничного домика для печати

    Хотите распечатать рецепт этого пряничного домика на одной странице? У меня для вас есть две версии: одна со стандартными американскими мерами объема и одна с весами.

    Рецепт пряничного домика (по объему, американские измерения)

    Рецепт пряничного домика (по весу)

    Планируете в этом году сделать пряничный домик? Очень хотелось бы увидеть ваши творения! Поделитесь фотографиями на странице Tikkido в Facebook .

    Я разместил здесь шаблоны пряничных домиков в форме шале (как на фото чуть выше) здесь .

    Другие идеи пряничного домика

    Хотите еще больше шаблонов пряничных домиков (а также множество других советов, приемов и советов)? Посмотрите мою электронную книгу, Пряники для начинающих :

    Другие рецепты и руководства для пряничных домиков, которые могут вам понравиться:

    Пряничный мальчик амигуруми — бесплатный образец вязания крючком

    Добро пожаловать в последний узор из нашей серии «Рождество в июле»! Если вы пропустили какие-либо другие шаблоны, вы можете найти их все здесь! Я сделал много версий для мальчиков и девочек в моей серии о лесных животных, и это именно то, что я хотел сделать с этими двумя. Ниже приведен бесплатный образец для Snap the Gingerbread Boy. Зайдите сюда, если вам нужен образец для Gingerbread Girl! Многие из вас поделились некоторыми милыми краями, которые вы добавили к юбке куклы Эми, и это вдохновило меня добавить декоративный край в этот узор. Морские гребешки напоминают мне глазурь и казались вполне подходящими! Если вы новичок в вязании крючком мягких игрушек, зайдите на мою страницу «Советы по изучению амигуруми», чтобы начать работу. Я рассмотрю множество распространенных техник, которые вы увидите в выкройке, а также фотографии, которые помогут вам в этом!

    Схема

    — Получите версию для печати без рекламы в моем магазине Etsy или Ravelry (Если вам нужна версия для девочек и мальчиков, вы можете приобрести комбо-пакет со скидкой здесь!)

    Вы можете изготавливать и продавать предметы, сделанные из этого рисунка, но, пожалуйста, не продавайте, не делитесь и не воспроизводите фактический рисунок.Если вы продаете готовые изделия через Интернет (Etsy и т. Д.), Пожалуйста, дайте ссылку на выкройку и укажите мне как дизайнеру, спасибо. Надеюсь, вам понравится этот узор!


    Материалы
    • Размер 4 камвольной пряжи
      • 75 г светло-коричневого (я использовала пряжу I Love This Yarn в поджаренном миндале)
      • 25г цвет на выбор для подтяжек
      • Небольшое количество белого
      • Мелкая пряжа для пуговиц и щек «конфет»
    • 3.Крючок 5 мм
    • Предохранительные проушины 12 мм
    • Черная нить для вязания крючком или пряжа для улыбки
    • Ножницы
    • Игла для гобелена (лучше всего подходят иглы с загнутым концом!)
    • Начинка
    • Маркеры петель

    (Прочтите мой пост, чтобы узнать, почему это мои любимые материалы для работы!)
    Сокращения: Терминология США

    SC- одиночное вязание крючком

    SC INC- одиночное вязание крючком

    INV DEC- невидимое уменьшение

    HDC — полустолбое вязание крючком

    DC — двойное вязание крючком

    Этот узор имеет высоту около 13 дюймов.

    * Медленно набивайте, вы хотите, чтобы он был твердым, но не растянутым. Вы будете работать в раунде, мне нравится использовать маркер петель в начале каждого раунда.
    Ноги и тело —

    Ноги: Сделайте 2 — используя светло-коричневый

    Раунд 1: Создайте магический круг из 6 SC

    Круглый 2: SC INC в каждой петле (12 SC)

    Круглый 3: SC в первая петля, SC INC в следующей петле, повторить вокруг (18 SC)

    Ряд 4: SC в первых 2 петлях, SC INC в следующей петле, повторить по кругу (24 SC)

    Ряд 5: SC в первой 3 петли, SC INC в следующей петле, повторить вокруг (30 SC)

    Круги 6-8: SC вокруг (30 SC)

    Ряд 9: SC в первых 3 петлях, INV DEC в следующем, повторить вокруг ( 24 сбн)

    10-й ряд: первые 2 стежка сбн, в следующем изн. Накид, повторить по кругу (18 сбн). Изменить цвет на белый (по желанию: носить светло-коричневый цвет, чтобы избежать завязывания)

    Круги 11-12: сбн. вокруг (18 сбн) изменить на светло-коричневый

    ряды 13-18: сбн вокруг (18 сбн) изменить на цвет подтяжек

    ряды 19-24: сбн вокруг (18 сбн)

    закрепить (когда вы закончите 2 сбн) 2-ю ногу не закрепляйте, переходите к 25-му ряду)

    * 25-й ряд соединяет ноги вместе и начинает тело

    Круглый 25: Цепочка 3 и присоединяется к первой ноге с помощью SC, SC в оставшихся петлях вокруг ноги , когда вы дойдете до цепочки, сделайте SC в каждой из 3 цепочек, SC в оставшихся петлях следующей ноги и SC в каждой из 3 цепочек (42 SC). Это завершает ваше соединение, и с этого начинается ваш следующий круг.

    Круги 26-32: сбн вокруг (42 сбн) Изменить на светло-коричневый

    Круги 33-41: сбн вокруг (42 сбн)

    Круглый 42: сбн в первые 5 петель, ИНВ DEC, повторить вокруг ( 36 СБН)

    Ряд 43: СБН в первых 4 петлях, ИНВ УМ, повторять по кругу (30 СБН)

    Круглый 44: СБН по кругу (30 СБН)

    Круглый 45: СБН в первых 3 петлях, ИНДИК, повтора (24 сбн)

    Круги 46-47: сбн вокруг (24 сбн)

    Закрепите и оставьте длинный хвост для пришивания



    Подтяжки

    Сделайте два цвета по выбору

    Цепь 40, HDC во 2-й цепи от вашего крючка и в каждой цепочке поперек (39 HDC)

    Щеки

    Красным цветом сделайте 2

    Создайте магический круг из 6 HDC, присоединитесь к первому HDC и закрепите, оставив длинный хвост для шитья

    Голова

    Светло-коричневый

    Круглый 1: Создайте магический круг из 6 SC

    Круглый 2: SC INC в каждой петле вокруг (12 SC)

    Круглый 3: SC в первом стежке, SC INC в следующем , повторить по кругу (18 сбн)

    Круглый 4: сбн в первых 2 петлях, сбн в следующем, повторить по кругу (24 сбн)

    Круг 5: сбн в первых 3 петлях, сбн в следующем, повторить (30 сбн)

    Круглый 6: сбн в первых 4 петлях, сбн в следующем, повторить по кругу (36 сбн)

    Круг 7: сбн в первых 5 петлях, сбн в следующем, повторить по кругу ( 42 сбн)

    Ряд 8: сбн в первые 6 петель, сбн в следующем, повторить по кругу (48 сбн)

    Круг 9: сбн в первых 7 петлях, сбн в следующем, повторить по кругу (54 сбн )

    Раунды 10-18: SC вокруг (54 SC)

    Примечание: здесь мы добавим черту лица, прежде чем мы начнем закрывать голову.Вставить глазки между 15 и 16 рядами на расстоянии 7 петель.

    Используя нить для вязания крючком или пряжу, вышейте улыбку, сделав букву «U» или «V», я разместила свою по центру между глазами на 4 ряда вниз. Наконец, сшейте щеки между 11 и 13 рядами сразу за глазами.


    Круглый 19: SC в первых 7 петлях, INV DEC в следующем, повторить по кругу (48 SC)

    Круглый 20: SC в первых 6 петлях, INV DEC в следующем, повторить по кругу (42 SC

    Круглый 21: первые 5 петель сбн, в следующем круговой накид, повторить по кругу (36 сбн)

    Круг 22: сбн в первые 4 петли, обратный сбн в следующем, повторить по кругу (30 сбн)

    Круг 23: SC в первых 3 петлях, INV DEC в следующем, повторять по кругу (24 SC) * Продолжайте плотно набивать голову

    Круглый 24: SC в первых 2 петлях, INV DEC в следующем, повторять по кругу (18 сбн)

    Круг 25: сбн в первом стежке, ИНВ DEC в следующем, повторить по кругу (12 сбн)

    Круг 26: СБН по кругу (6 сбн)

    Закрепите и пришейте оставшуюся часть закрытой, переплетите в конце концов


    Шапочка для волос с глазурью

    С белым

    Раунд 1: Создайте магический круг из 6 SC

    Раунд 2: SC INC в каждую петлю вокруг (12 SC)

    Круглый 3: SC в первом стежке, SC INC в затем, повторить по кругу (18 сбн)

    Круглый 4: сбн в первых 2 петлях, сбн в следующем, повторить по кругу (24 сбн)

    Круг 5: сбн в первых 3 петлях, сбн в следующем, Повторить по кругу (30 сбн)

    Круглый 6: сбн в первых 4 петлях, сбн в следующем, повторить по кругу (36 сбн)

    Круглый 7: сбн в первых 5 петлях, сбн в следующем, повторить по кругу (42 сбн)

    Ряд 8: сбн в первые 6 петель, сбн в следующем, повторить по кругу (48 сбн)

    Ряд 9: сбн в первые 7 петель, сбн в следующем, повторить по кругу (54 сбн). SC)

    Круги 10-12: SC вокруг (54 SC)

    Ряд 13: Sl st, * 3 DC в каждой из следующих двух петель, пропустить 1 петлю, sl st, пропустить 1 петлю * rpt вокруг, в сумме 11 гребешков, соединить сл.

    Закрепите, оставив длинный хвост для пришивания

    Руки

    Сделайте 2

    * Слегка набейте нижнюю часть рук *

    Светло-коричневым

    Круглый 1: Создайте магический круг с 6 SC

    Ряд 2: SC INC в каждую петлю вокруг (12 SC)

    Ряд 3: SC в первых 3 петлях, SC INC, повторить по кругу (15

    SC) 4-5 ряды: сбн вокруг (15 сбн)

    Круг 6: сбн в первую петлю, изнаночная дека, повторение по кругу (10 сбн)



    Измените на белый

    (По желанию: не стесняйтесь носить свою пряжу, как мы это делали с ногами)

    Круги 7-8: SC вокруг (10 SC)



    Изменить на светло-коричневый

    Раунды 9-20: SC вокруг (10 SC)

    В конце 20-го раунда зажмите руку и сделайте 5 SC через верх, чтобы закрыть, застегните и оставьте длинный хвостик для пришивания к телу. .

    Конфетные пуговицы

    Сделайте две из цветов по выбору

    Создайте магический круг с 8 HDC, присоединитесь к первому HDC и закрепите длинным хвостом для шитья

    Сборка

    1. Сшить глазурь на голову. Для более аккуратного вида при шитье сделайте стежок из-под колпачка, как показано на рисунке ниже.

    2. Пришейте голову к туловищу, располагая черты лица по центру. Добавляйте дополнительную начинку по ходу движения, чтобы она оставалась твердой и менее шаткой

    3.Затем пришейте руки к туловищу по центру головы на 46-м круге

    4. Пришейте подтяжки на 30-м круге сзади

    5. Наконец, пришейте пуговицы-конфеты, как показано на рисунке ниже

    Ваша пряничная кукла готова! Надеюсь, вам понравился этот узор, спасибо, что заглянули!


    5 лучших выкроек для пряничных домиков от chockyfoodie

    5 лучших выкроек для пряничных домиков


    Рождество здесь! У вас не хватает схем для изготовления пряничного домика? Тогда вот 5 лучших выкроек для пряничных домиков, которые помогут вам создать что-то уникальное.

    Шаблон Gingerbread Castle

    «fid»: «539656», «viewmode»: «wysiwyg», «fields»: «format»: «wysiwyg», «type»: «media», «attributes»: » alt «:» «,» title «:» Узор пряничного замка «,» style «:» border-style: solid border-width: 2px margin: 2px 6px width: 400px height: 236px «,» class «:» media- элемент file-wysiwyg «
    Вы можете сделать пряничный домик, напоминающий замок (средневековья), с центральными башнями, с конусами или башенками на вершинах башен или без них.Добавьте башенки и украсьте розовой глазурью, чтобы он напоминал замок Золушки.

    Пряничный узор церкви

    «fid»: «539657», «viewmode»: «wysiwyg», «fields»: «format»: «wysiwyg», «type»: «media», «attributes»: «alt» : «», «title»: «Пряничный узор церкви», «style»: «border-style: solid border-width: 2px margin: 2px 6px width: 400px height: 236px», «class»: «файл медиа-элемента -wysiwyg «
    Этот узор из имбирных пряников вызывает у зрителя ностальгию.Конфетными камешками можно украсить старую каменную церковь. Элегантная королевская глазурь придаст церкви загородный вид. Можно засыпать семенами крышу и шпиль.

    Пряничный узор пляжного домика «fid»: «539658», «viewmode»: «wysiwyg», «fields»: «format»: «wysiwyg», «type»: «media», «attributes»: «alt»: «», «title»: «Узор пряничного домика на пляже», «style»: «border-style: solid border-width: 2px margin: 2px 6px width: 400px height: 232px», «class»: «media-element file -wysiwyg «
    Этот узор создает у зрителя праздничное настроение.Вы можете использовать разноцветную глазурь для создания крыш, окон, колонн и т. Д. Вы можете расширить свои творческие возможности, сделав потрясающий пряничный домик на пляже, такой как загородный дом, или домик.

    Образец Пряничной башни с часами

    «fid»: «539659», «viewmode»: «wysiwyg», «fields»: «format»: «wysiwyg», «type»: «media», «attributes»: «alt»: «», «title»: «Пряничная башня с часами», «style»: «border-style: solid border-width: 2px margin: 2px 6px width: 400px height: 232px», «class»: «media -element file-wysiwyg «
    » Этот узор напомнит вам классическую башню с часами, встречающую посетителей у входа в город.Вы можете отправиться на красивый шедевр башни с часами или на шедевр с привидениями в башне с часами на Хэллоуин. Поместите этот пряничный домик с часами на стол, чтобы развлечь посетителей.

    Пряничный узор викторианского дома

    «fid»: «539660», «viewmode»: «wysiwyg», «fields»: «format»: «wysiwyg», «type»: «media», «attributes»: «alt»: «», «title»: «Пряничный викторианский дом», «style»: «border-style: solid border-width: 2px margin: 2px 6px width: 400px height: 232px», «class»: «media -element file-wysiwyg «
    » Окунитесь в воспоминания о викторианской эпохе, построив красивый викторианский дом.Многие называют его домом из имбирного хлеба в викторианском стиле. Вы можете создать свою собственную отделку из пастилы, шоколада, жевательной пасты и марципана. Украсьте крышу крыльца палочками перечной мяты.

    Изображение предоставлено: womansday.com image34.webshots.com gingerbread-house-heaven.com gingerbreadgeorge.com 4.bp.blogspot.com

    5 лучших выкроек для пряничных домиков

    .

    No related posts.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *