Рецепты сырных лепешек: Быстрые сырные лепешки пошаговый рецепт

Содержание

Сырные лепёшки | Рецепт сырных лепешек с фото | Лепешки на кефире

Лепёшки с сыром

История этого рецепта проста и, в некотором плане, романтична. Дело было вечером, на улице лил летний дождь, а хлебные запасы, тем временем, полностью исчерпались. Эта ситуация послужила отличным поводом для того, чтобы испечь хлебцы на ужин собственными силами, а не идти в магазин и мокнуть под дождём.

Результат, надо сказать, превзошёл самые смелые ожидания. В итоге, сырные лепёшки «подружились» с тмином, розмарином, ветчиной и овощами. Проще говоря, начинять их можно чем угодно, а готовить совсем не трудно. В горячем виде они просто восхитительны, особенно если вы голодны. Добавьте к этому домашнюю уютную атмосферу и чашку чёрного чая с лимоном — это ли не счастье?!

Как приготовить «Сырные лепёшки» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для таких лепёшек понадобятся: на 1 стакан кефира, 2 стакана муки, любой твёрдый сыр, соль, сахар, сода.

Шаг 2 Ссылка

В глубокую миску влить кефир, добавить соль, сахар, соду. Тщательно перемешать.

Шаг 3 Ссылка

Сыр натереть на мелкую тёрку.

Шаг 4 Ссылка

В миску добавить сыр и муку. Вымешать тесто сначала ложкой, а потом 3 минуты вымешивать тесто руками.

Шаг 5 Ссылка

Разделить тесто на 5 равных по размеру шарика.

Шаг 6 Ссылка

Каждый шарик раскатать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, приблизительно 2-3 минуты.

Шаг 7 Ссылка

Лепёшки можно перед жаркой нафаршировать сыром, зеленью, колбасой или специями, а затем уже обжаривать. Подавать лучше горячими, но и в холодном виде такие лепёшки вкусные.

Сырная Лепешка на сковороде.

Ленивый Хачапури на завтрак

Сегодня приготовим сырные лепешки на сковороде. Это простой рецепт быстрых и вкусных Лепешек с сыром или ленивый Хачапури. Можно приготовить лепешки на Завтрак вместо хлеба. Вы узнаете, как без труда, приготовить простые и быстрые лепешки на сковороде или Хачапури с сыром.
Подписывайтесь на наш канал с видео рецептами «Готовим Дома»

Ингредиенты

яйца2 шт
сметана2 ст.л.
сольщепотка (по вкусу)
сыр (тертый)100 г
укроп
горсть (можно щепотку любой сушеной зелени)
мука80-100 г (+/-)
рамтительное масло

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

В миску разбиваем яйца.
Добавляем сметану.
Щепотку соли, по вкусу.
И немного свежемолотого перца.
Можно добавить горсть рубленого укропа или щепотку сушеных трав.

Хорошо перемешиваем.
И добавляем тертый сыр.

Еще раз перемешаем.

И в несколько приемов вводим муку.

По желанию, можно добавить щепотку соды или разрыхлителя. Я не добавляла.
Вот такое тесто у нас получается. По густоте, примерно, как на оладьи. Количество муки может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от размера яиц и количества сметаны.

Сковороду разогреваем, смазываем маслом и выливаем тесто.
Разровняем поверхность будущей лепешки.

Готовим нашу лепешку под закрытой крышкой, на медленном огне, примерно 5-7 минут, до золотистой корочки.

Аккуратно переворачиваем лепешку.


И даем зарумяниться с другой стороны тоже около 5 минут. Время даю ориентировочно.

Наша сырная лепешка готова! Выкладываем на тарелку и можно смазать горячую лепешку сливочным маслом для вкуса и аромата.

Ленивый хачапури на сковороде получается вкусным, а готовится быстро и просто. Обязательно попробуйте приготовить сырную лепешку дома, а ваши впечатления я буду ждать в комментариях.

Совет
Благодарю Вас за ЛАЙК!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваша Сырная Лепешка на сковороде будет вкусной и нежной!
Ваша Олеся

Поделись рецептом с друзьями!

Сырные лепешки на сковороде: 9 рецептов к завтраку


Сытный завтрак за 15 минут: приготовьте для своей семьи сырные лепешки с начинками на сковороде!

Рецепт 1, пошаговый: сырные лепешки на сковороде

Порой хочется приготовить что-то быстрое и вкусное, а еще из минимального набора доступных продуктов. Быстрые сырные лепешки на сковороде – именно такой вариант. Рецепт очень простой, готовить их до невероятного легко, а результат вас приятно удивит.

Эти тонкие сырные лепешки получаются очень мягкими и нежными – главное не забивать тесто лишней мукой. Сыр вы можете использовать совершенно любой твердый или полутвердый. Много масла на сковороду во время жарки не наливайте, чтобы лепешки получились не жирные. Лучше при желании смажьте уже готовые сливочным маслом.

Такие лепешки с сыром можно кушать в качестве перекуса, использовать их как лаваш, заворачивая в них начинку, или же как хлебушек к первым блюдам. Вам однозначно они понравятся!

  • кефир — 200 мл
  • мука пшеничная — 250 гр
  • сыр — 150 гр
  • сахар — 1/2 ч.л.
  • соль — 1/2 ч.л.
  • сода пищевая — 1/2 ч.л.
  • масло растительное — 5 ч.л.

Чтобы приготовить сырные лепешки на сковороде, возьмем кефир, пшеничную муку, твердый или полутвердый сыр, соль, сахар, пищевую соду и рафинированное растительное масло для жарки.

В кефир комнатной температуры насыпаем соль, сахарный песок и пищевую соду. Все тщательно перемешиваем.

Сыр измельчаем на самой мелкой терке.

Добавляем сыр в кефир и все перемешиваем.

Затем насыпаем просеянную муку — 200 граммов. остальные 50 граммов оставим для раскатки.

Быстро замешиваем мягкое, чуть липковатое тесто.

Делим тесто на шарики одинакового размера. У меня получилось 5 штук. Лучше всего дать тесту немного (минут 5) полежать, чтобы начала развиваться клейковина и тесто легче раскатывалось.

Присыпаем стол мукой и раскатываем каждый кусочек скалкой в тонкую лепешку, толщиной около 4-5 миллиметров. Стряхнем излишки муки.

Сковороду нагреваем и смазываем чайной ложкой масла. Обжариваем лепешку с 2 сторон до румяного состояния под крышкой. На одну лепешку уйдет около 2-3 минут. Аналогично готовим остальные лепешки, перед каждой смазывая сковороду чайной ложкой масла.

Всего у меня получилось 5 нежнейших сырных лепешек. Вы можете промазать каждую сливочным маслом, пока они горячие, но я не мазала.

Приятного аппетита, мои дорогие!

Рецепт 2: сырные лепешки на кефире на сковороде

Сырные лепешки на кефире готовятся на основе сыра. Предлагаем Вам приготовить эту домашнюю выпечку по пошаговому рецепту.

  • кефир — 1 стакан
  • мука пшеничная — 500 гр
  • соль — 0,5 ч.л.
  • сода — 0,7 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • сыр — 150 гр

Для приготовления сырных лепешек на сковороде нам понадобятся: кефир, натертый сыр твердых сортов, мука пшеничная, поваренная соль, пищевая сода и сахарный песок.

Первым делом нужно налить в емкость кефир.

Затем всыпать поваренную соль, пищевую соду и сахарный песок. Тщательно все перемешать.

После этого всыпать мелко просеянную пшеничную муку, хорошо размешать до однородной консистенции.

Совет: Чтобы кефир с пищевой содой вступил в химическую реакцию, нужно подождать несколько минут. Реакция соды с кислотой выделит углекислый газ, за счет чего лепешки станут пышными.

На следующем этапе добавляем сырную стружку.

Совет: Вкус блюда зависит от используемой разновидности сыра. Чем качественнее сыр, тем сочнее получится выпечка.

Совет: Сыр натираем на терке с крупными зубцами.

Всыпаем немного муки и тщательно перемешиваем, формируя при этом шарик из теста.

Разделяем готовое тесто примерно на 3 равных части, скатаем шар, раскатаем каждый из них до толщины не более 3-5 мм.

Совет: Чтобы тесто не прилипало к рукам или доске, следует посыпать их пшеничной мукой.

После этого выкладываем каждую лепешку на сковородку под плотно закрытой крышкой на среднем уровне огня. Масло растительное не добавляем. Как только сторона подрумянилась, следует перевернуть лепешку на сковороде на другую сторону и снова обжаривать до легкого румянца.

Совет: В процессе приготовления сырные лепешки на кефире разбухают под воздействием того, что сыр нагревается до максимально высоких температур.

Совет: Рекомендуется жарить лепешки очень быстро, чтобы не пригорели.

Вкусные, ароматные лепешки из сыра готовы к употреблению. Не бойтесь экспериментировать с различными начинками.

Совет: Подавайте домашнюю выпечку с различными соусами в качестве гарнира к овощным и мясным закускам. Приятного аппетита!

Рецепт 3: сырные лепешки с начинкой на сковороде

  • 100 миллилитров кефира,
  • 150 грамм пшеничной муки высшего сорта,
  • 100 грамм сыра твердых сортов,
  • 100 грамм копченой колбасы,
  • щепотка соли,
  • щепотка соды.

В данном рецепте чаще всего я использую кефир, однако за неимением такового можно добавлять и нежирный 1,5% йогурт.

В первую очередь необходимо просеять муку через сито.

После этого на крупной терке в различные миски измельчаем сыр, а после — копченую колбасу.

Далее, берем замесочное блюдо и выливаем в него кефир. После этого добавляем соль, соду.

Перемешиваем практически до полного растворения составляющих.

Следующим шагом небольшими порциями вводим муку и замешиваем тесто не менее 4-7 минут.

Формируем из него шар, который делим на 3 части. Из каждой части раскатываем круг толщиной 3 миллиметра, в центр которой помещаем часть начинки из сыра и копченой колбасы.

Соединяем края круга

и аккуратнейшим образом раскатываем его еще раз.

Берем сковороду и разогреваем ее с растительным маслом. Обжариваем лепешки с двух сторон

до нежно-золотистого цвета.

Получившееся блюдо будет вкусным и в горячем, и в холодном виде. Заправкой к нему могут служить сметана или томатный соус. Приятного аппетита!

Рецепт 4: лепешки на сковороде с начинкой из сыра

Вкусные домашние лепешки с сырной начинкой станут отличным дополнением к перекусу. Приготовить такие лепешки можно и для пикника.

Предлагаем вам рецепт домашних лепешек, в которых одним из ингредиентов является сыр. Именно этот продукт делает лепешки такими сытными, с пикантным вкусом. Пекутся сырные лепешки на сковороде, что значительно экономит время на реализацию рецепта.

Для замешивания теста используется привычная большинству хозяюшек пшеничная мука. Помимо этого ингредиента в рецепте используется пищевая сода, благодаря которой лепешки получаются воздушными, с приятной структурой. Рецепт выпечки домашних лепешек с сырной начинкой привлекает не только малым количеством ингредиентов, но и довольно интересной кулинарной техникой их формирования. Подробности процесса представлены в нижеприведенном рецепте с сопровождающими фото.

Для приготовления сырных лепешек вам нужно подготовить помимо ингредиентов также: подходящую миску для замеса теста, разделочную доску большого размера, терку для измельчения сыра, скалку, сковороду, лопаточку для переворачивания лепешек.

  • Мука — 2,5 стакана
  • Соль — по вкусу
  • Сода — 0,5 ч. ложки
  • Лимонный сок — 0,5 ст. ложки
  • Вода — 200 мл
  • Сыр — 70 гр
  • Масло растительное — 40 мл

Замесим для лепешек с сыром тесто. Сложного в рецептуре ничего нет. Нужно лишь просеять в миску пшеничную муку, добавит в нее соль и гашенную лимонным соком соду (кстати, лимонный сок можно заменить столовым уксусом) и влить теплой кипяченой воды. Замесить тесто. Дать тесту немного постоять. В это время подготовить для лепешек сыр. Продукт нужно измельчить на терке. Тесто для лепешек разделите на кусочки. Каждый кусочек раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкий круглый пласт.

По поверхности тонкой лепешки распределите ровным слоем небольшую порцию сырной стружки. Предварительно визуально разделите сыр на порции по количеству тестяных кусочков, чтобы его хватило на все лепешки.

Следующий шаг в формировании лепешек заключается в сворачивании ее вместе с сырным слоем в жгут.

Получившийся жгут с сырной начинкой теперь нужно свернуть в круг, как на фото.

Получившийся круг прижмите ладонью, а затем раскатайте снова в лепешку. Аналогичным образом поступите с остальными кусочками теста.

На сковороду влейте растительное масло. Хорошо прогрейте его. Поочередно выкладывайте получившиеся лепешки в горячее масло для обжарки. С каждой стороны жарьте лепешки с сыром примерно по 1,5-2 минутки.

Аппетитные и сытные лепешки с сыром готовы! Подавайте их к столу в горячем виде. Подачу можно разнообразить сметаной. Приятной вам трапезы!

Рецепт 5: сырная лепешка с ветчиной на сковороде

Горячие сырные лепёшки с ветчиной — быстрый и ароматный завтрак. Замечательное дополнение к чашечке утреннего кофе.

  • ветчина — 300 гр;
  • сыр твердый — 300 гр;
  • кефир — 200 мл;
  • разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
  • мука — 300 гр;
  • соль — 0,5 ч.л.;
  • сахар-песок — 1 ч.л.;
  • масло растительное — 100 мл

В миску влить кефир, добавить сахар, соль, разрыхлитель, муку

Сыр натереть на терке

Половину сыра добавить в тесто, остальной сыр оставить для начинки

Замесить тесто, скатать в шар, накрыть пленкой и оставить «отдохнуть»

Для начинки на крупной терке натереть ветчину и добавить оставшийся сыр, перемешать.

Тесто разделить на равные части. Каждую часть раскатать, выложить ветчинно- сырную начинку.

накрыть второй частью теста. Края скрепить.

Форму лепешек можно сделать любую, в том числе и круглую

Обжарить лепешки, накрыв крышкой, на раскаленной сковороде с растительным маслом.

Сложить лепешки стопочкой.

Рецепт 6: сырные лепешки с зеленью (пошаговые фото)

Данную выпечку можно приготовить с любым сыром на ваш вкус. Рецепт сырных лепешек очень простой и быстрый, идеально для сытного и вкусного завтрака. Так же сырные лепешки могут стать прекрасной альтернативой хлебу. Ароматные, пышные, золотистые, любому едоку придутся по вкусу. Готовить их можно как на сковороде, так и в духовке, второй вариант будет наиболее полезен. Я жарила лепешки на сковороде, в достаточном количестве масла. Лепешки получились с хрустящей корочкой, мягкие и нежные внутри. Готовятся они на самом деле так же быстро, как и съедаются.

Рецепт подойдет для занятых хозяек, которые любят побаловать домашней свежей выпечкой свою семью. Подавать их конечно лучше в горячем виде, но и в остывшем они остаются аппетитные и вкусные. На мой взгляд это один из самых простых и быстрых рецептов вкусных лепешек, надеюсь и вам они придутся по душе.

На 6 лепешек:

  • сыр – 100 грамм.
  • яйца – 1 штука.
  • сода или разрыхлитель – 0,5 ч. ложки.
  • мука пшеничная – 1, 5 стакана.
  • сметана – 3-3,5 ст. ложки (можно заменить майонезом или кефиром).
  • свежий укроп – по вкусу.
  • соль – 0,5 ч. ложки.
  • масло растительное – по факту.

Трем на крупной терке в глубокую миску сыр. У меня был твердых сортов, но подойдет и колбасный сыр, и обычный плавленый сырок типа «Дружба». Учитываем только, что от выбранного вами сыра будет зависеть вкус и аромат лепешек.

Добавляем сметану, измельченную зелень, соль и одно яйцо. В оригинальном рецепте говорится, что сметану можно заменить смело на майонез, но мне нравится больше первый вариант.

Затем добавляем один стакан муки и соду. Соду ничем не гасим, за нас с этим прекрасно справится сметана.

Перемешиваем все ингредиенты сначала ложкой. Затем начинаем замешивать тесто руками, подсыпая частями оставшуюся муку. Муки может уйти чуть меньше, чем указано в рецепте, тесто должно получиться достаточно плотное, но эластичное и хорошо отставать от рук.

Готовое тесто делим на 4-6 частей, в зависимости от желаемого размера лепешек.

Каждую часть формируем в форме круга, можно сделать это как скалкой, так и руками. Толщина примерно 4-5 мл. Стол я ничем не смазывала, тесто хорошо отходило и не прилипало.

Кладем каждую раскатанную лепешку на раскаленную сковороду и обжариваем на достаточном количестве масла с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Складываем готовые лепешки с сыром стопочкой и зовем всех к столу.

Рецепт не отнимает много времени, а вот результат очень хороший. Пышные, румяные, ароматные и очень вкусные. Отличное решение, когда у плиты долго стоять не хочется, а побаловать близких чем-то вкусным охота.

Рецепт 7: сырные лепешки на сметане на сковороде

Вкусное и простое блюдо сырные лепешки на сметане, пошаговый рецепт с фото, такую еду можно взять с собой в дорогу, пикник на природе или подать на домашний стол на завтрак, ужин. Сырные лепешки на сметане с зеленью можно приготовить не только на сковороде, но и в обычной вафельнице.

  • Сыр 200 грамм
  • Мука 5 ст. ложек
  • Сметана (15-20%) 300 г.
  • Яйца 3 штуки
  • Зелень 1 пучок
  • Растительное масло
  • Соль 1 щепотка

Слегка взбиваем сметану с яйцами и солью.

Засыпаем просеянную муку и тщательно перемешиваем.

Натираем сыр на мелкой терке, зелень мелко рубим, добавляем в сметанную массу и хорошо перемешиваем, порционно вливаем сырное тесто на разогретую с растительным маслом сковороду.

Обжариваем «сырные лепешки на сметане» в сковороде примерно по 4 минуты с каждой стороны до красивой румяной корки.

Подаем сытные, сырные лепешки на сметане на домашний завтрак или ужин.

Рецепт 8: сырные лепешки на сковороде с колбасой

В сырных лепешках с колбасой много соблазна. Румяная корочка, умопомрачительный аромат и сочный мякиш понравятся всем, кто ищет альтернативу хлебу. Готовится кушанье быстро и просто. В составе только доступные компоненты. В итоге получается очень вкусно и питательно. Такое угощение можно взять с собой в качестве перекуса на работу или положить ребенку в школу.

  • мука пшеничная – 300 г;
  • сметана 15% — 200 мл;
  • соль – 1/3 ч. л;
  • разрыхлитель – 1 ч. л;
  • сыр твердый – 100 г;
  • колбаса – 100 г;
  • масло растительное – 2 ст. л.

Колбасу или ветчину режем небольшими кубиками. Выбираем продукт хорошего качества, чтобы при жарке не прилипал к сковороде. Запах лепешек будет зависеть в том числе и от аромата колбасного изделия, которое будет использовано для начинки.

Твердый сыр натираем на крупной терке.

В миску просеиваем пшеничную муку высшего сорта. Первый или второй сорт тут не подойдут. Просеивание нужно, чтобы насытить ее воздухом. Выпечка получится более пышной.

Добавляем соль и разрыхлитель.

Выкладываем в миску с мукой потертый на терке сыр и колбасу. Вливаем сметану. Она должна быть жидкой и кислой. Идеально подойдет сметана с подходящим к окончанию сроком годности. Именно с таким кисломолочным продуктом изделия выйдут самыми пышными.

На этом этапе можно добавить при желании и измельченную зелень или чеснок.

Замешиваем тесто, собираем его в шар. Даем возможность отдохнуть 30 минут под полотенцем.

Спустя время из теста делаем колбаску диаметром 8 сантиметров. Работаем на присыпанной мукой поверхности.

Разрезаем колбаску на кусочки по 5 сантиметров. Каждый скатываем в колобок.

Шарики раскатываем в лепешки толщиной до сантиметра.

В сковороду наливаем растительное масло. Хорошо разогреваем его. Кладем лепешку и жарим ее на среднем огне до румяной корочки снизу. Понадобится 2-3 минуты.

Затем переворачиваем. Жарим еще столько же. Готовые лепешки подаем с любимым напитком или как дополнение к первому блюду.

Румяные, ароматные и очень вкусные сырные лепешки с колбасой понравятся своей простотой и универсальностью.

Рецепт 9: хрустящие сырные лепешки за 15 минут

Что можно приготовить очень быстро и сытно, из минимума продуктов, например, на завтрак или легкий ужин? Вариантов множество. Но можно попробовать обычные лепёшки. Сырные лепешки вы сможете всего за 15 минут, получаются очень сочные и хрустящие. Готовятся они реально очень быстро и просто. Из данного количества ингредиентов получаются 6 лепешек.

  • мука пшеничная- 300 гр.,
  • кефир – 200 мл. ,
  • сыр твердых сортов – 130-150 гр.,
  • пищевая сода – 1/2 ч.л.,
  • сахар – 1/2 ч.л.,
  • соль – щепотка,
  • зеленый лук – по желанию,
  • зелень укропа – по желанию,
  • сливочное (или растительное) масло для жарки.

Кефир немного разогрейте. Добавьте сахар, пищевую соду и соль. Хорошо перемешайте и оставьте на пару минут, чтобы пищевая сода «погасилась» в кефире.

Сыр натрите на терке (крупной или средней) и соедините с остальными ингредиентами.

Для пикантности и аромата по желанию можете добавить измельченный зеленый лук.

Укроп придаст сырным лепешкам неповторимый вкус, поэтому измельчите зелень укропа и также добавьте в тесто. Стоит отметить, что сырные лепешки можно готовить без лука и укропа. Они получатся не хуже, но вы удовлетворите желание противников любой зелени в выпечке.

Пшеничную муку просейте и небольшими порциями вмешайте в тесто.

Замесите мягкое, немного липнувшее тесто.

Полученное тесто разделите на 6 шариков. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку, немного припылив рабочую поверхность пшеничной мукой.

Жарьте сырные лепешки на растопленном сливочном масле, с двух сторон до румяной корочки. Чтобы они хорошо пропеклись, огонь должен быть небольшой (средний). Лепёшки можно жарить и на растительном масле, но сливочное масло придает им наиболее нежный вкус и аромат.

Сервируйте сырные лепешки за 15 минут в теплом виде. Они хороши не только с чаем или кофе, но и с молоком, кефиром и др.

Источники: https://finecooking.ru, http://zdorrovo.ru, https://namenu.ru, http://www.photorecept.ru, http://fotorecept.com, http://sytayasemya.ru, http://stozakusok.ru, https://school-culinary.ru, https://every-holiday.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Сырные лепешки – 10 рецептов на сковороде с пошаговыми фото

Когда хочется чем-нибудь перекусить, а времени в обрез, всегда можно приготовить сырные лепешки. Это очень вкусно и практично. Даже на следующий день они не теряют своих вкусовых качеств и их можно подать на стол с первым блюдом. Мы специально отобрали 10 отличных рецептов приготовления сырных лепешек на сковороде.

Вкусные сырные лепешки на кефире на сковороде

Рецепт быстрых и вкусных сырных лепешек, а благодаря тесту, замешенному на кефире, они получаются воздушными и нежными. Их можно приготовить на завтрак или обед.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4

  • Сыр натрите на крупной терке. Отмерьте 50 грамм для начинки.

  • В миске смешайте кефир, сахар, соль, соду, муку и сыр. Замесите тесто.

  • Разделите тесто на четыре части и раскатайте тонкие лепешки. На середину каждой лепешки положите немного тертого сыра, сверните тесто в кулек и еще раз раскатайте.

  • Обжарьте лепешки на растительном масле с двух сторон.

  • Лепешки промокните от жира бумажными полотенцами и подавайте на стол.


Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные сырные лепешки на молоке?

Ароматные, мягкие и питательные лепешки. Эти лепешки можно назвать многофункциональными, их можно и к чаю на завтрак подать, и к супу на обед или просто перекусить ими в течение дня.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4-6.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 1,5-2 ст.

Молоко – 0,5 ст.

Яйцо – 1 шт.

Сыр – 50-70 гр.

Масло растительное – для смазывания рабочей поверхности.

Процесс приготовления:

  1. Яйцо взбейте с молоком.
  2. Затем всыпьте половину просеянной муки и перемешайте ингредиенты до однородности.
  3. Сыр натрите на терке и добавьте его в миску.
  4. Частями всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, смажьте их растительным маслом.
  5. Тесто разделите на несколько равных частей. Рабочую поверхность смажьте растительным маслом, раскатайте на ней круглые лепешки.
  6. Обжарьте лепешки на сухой сковороде с двух сторон до румяного цвета. Подавайте лепешки в теплом или охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Быстрые лепешки с сыром выручат вас, когда необходимо организовать спонтанный перекус. Лучше всего замешивать лепешки на кисломолочных продуктах, например, сметане, тогда они будут пышными и рассыпчатыми.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Сыр – 150 гр.

Сметана – 150 мл.

Яйца куриные – 2 шт.

Мука пшеничная – 2 ст.

Укроп – 1 пучок.

Соль – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.

Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Сыр натрите на крупной терке. Смешайте в миске сыр, сметану, яйца, соль и молотый перец. Зелень помойте, обсушите, мелко порубите ножом и добавьте в миску.
  2. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
  3. Муку просейте и добавьте в миску, замесите тесто.
  4. Оно будет иметь консистенцию близкую к густой сметане.
  5. Столовой ложкой выкладывайте тесто на разогретую сковородку. Жарьте лепешки с двух сторон на умеренном огне до красивого золотистого цвета. Размер лепешек может быть любим.
  6. Готовые лепешки сначала выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира, затем переложите на тарелку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Очень быстрые сырные лепешки за 15 минут на скорую руку

Приготовить сырные лепешки на скорую руку, что может быть проще. Тем более, ингредиенты для этого блюда всегда найдутся в холодильнике. Этот рецепт сможет вас выручить в случае внезапного прихода гостей.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Кефир – 150 мл.

Сода пищевая – 0,5 ч.л.

Мука пшеничная высшего сорта – 215 гр.

Соль – 7-10 гр.

Сахар – 10-15 гр.

Сыр – 100 гр.

Масло сливочное – 20 гр.

Процесс приготовления:

  1. Влейте в миску кефир, всыпьте в него соль, соду и сахар, перемещайте.
  2. Затем всыпьте 2/3 просеянной муки, начните замешивать тесто.
  3. Остальную муку всыпайте небольшими порциями, следите за тем, чтобы тесто не получилось слишком тугим. Сыр натрите на крупной терке.
  4. Тесто разделите на 8 частей, раскатайте их. На каждую лепешку положите немного сыра и заверните края теста к центру. Полученные кульки еще раз раскатайте скалкой.
  5. Лепешки жарьте под крышкой на умеренном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
  6. Горячие лепешки смажьте сливочным маслом. Такие лепешки очень вкусно есть в теплом виде, пока сыр еще находится в расплавленном состоянии.

Приятного аппетита!

Как приготовить ПП сырные лепешки на сковороде?

У этих лепешек масса достоинств. Они быстро готовятся из весьма доступных ингредиенты и такое блюдо смело можно отнести к ПП. К тому же их красивый румяный цвет вызывает аппетит и хочется сразу их попробовать.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Творог – 170 гр.

Мука рисовая – 4 ст.л.

Сыр – 400 гр.

Яйца куриные – 2 шт.

Травы ароматные – по вкусу.

Масло постное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Творог протрите через мелкое сито или взбейте блендером. Смешайте жидкую творожную массу с яйцами.
  2. Сыр натрите на крупной терке. Добавьте в миску сыр, рисовую муку и сухие приправы по вкусу.
  3. Замесите тесто, по консистенции оно получится чуть гуще, чем для оладий.
  4. Обжарьте лепешки с двух сторон на умеренном огне под крышкой. На сковороде с антипригарным покрытием можно жарить лепешки без использования масла.
  5. Лепешки подавайте в теплом виде с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт лепешек с сыром и зеленью, жареных на сковороде

Вкусный завтрак или легкий ужин можно устроить себе, приготовив сырные лепешки с зеленью. Такое блюдо нравится всем без исключения, поэтому несомненно стоит иметь этот рецепт у себя в кулинарной книге.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 3-4.

Ингредиенты:

Для теста:

Кефир – 130 мл.

Сода пищевая – ¼ ч.л.

Соль – ¼ ч.л.

Мука высшего сорта – 1,5 ст.

Для начинки:

Сыр рассольный – 80 гр.

Сыр твердый – 50 гр.

Зелень – 1 пучок.

Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

  1. Кефир комнатной температуры влейте в миску, добавьте в него соду, перемешайте и оставьте на 15 минут.
  2. Затем добавьте соль и просеянную муку, замесите тесто.
  3. Сыр натрите на крупной терке. Рассольный сыр можно просто покрошить. Зелень помойте и порубите ножом. Смешайте эти ингредиенты в миске.
  4. Тесто разделите на 3-4 равные части, раскатайте их и выложите сверху начинку.
  5. Края лепешки соедините в центре, затем еще раз раскатайте скалкой как можно тоньше, но следите за тем, чтобы начинка не вышла наружу.
  6. Жарьте лепешки на сухой разогретой сковороде с двух сторон, по 1-2 минуты на каждую сторону.
  7. Горячие лепешки смажьте сливочным маслом. К таким лепешкам хорошо подойдет сметанно-чесночный соус.

Приятного аппетита!

Сочные и нежные творожно-сырные лепешки на сковороде

Творожно-сырные лепешки хороши не только своим вкусом, но и тем, что их можно есть охлажденными. Они невероятно сочные и нежные, с чаем или с бульоном они уйдут за милую душу.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2-3.

Ингредиенты:

Творог – 150 гр.

Сыр – 100 гр.

Мука высшего сорта – 100-150 гр.

Яйцо куриное – 1 шт.

Лук зеленый – 10 гр.

Соль – по вкусу.

Перец черный молотый – по вкусу.

Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Творог разомните вилкой, чтобы не было больших комков. Сыр натрите на крупной терке.
  2. В миске смешайте творог, сыр, яйцо, соль и перец по вкусу.
  3. Далее добавьте просеянную муку и измельченный зеленый лук. Замесите однородное тесто для лепешек.
  4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 сантиметра. Разрежьте тесто на части. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите заготовки и обжарьте лепешки с двух сторон.
  5. Затем готовые лепешки выложите на блюдо и подавайте с соусом на свой вкус.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления лепешек с сырной начинкой

Лепешки с сырной начинкой любят многие. Основной секрет их успеха кроется в нежном тягучем сыре, которые растапливается при запекании и прячется внутри лепешки. Как приготовить это чудо, мы расскажем в рецепте, приведенном ниже.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука – 2 ст.

Кефир – 1 ст.

Яйцо куриное – 1 шт.

Сода пищевая – 1 ч.л.

Соль – по вкусу.

Для начинки:

Сулугуни – 100 гр.

Сыр твердых сортов – 100 гр.

Масло растительное – для жарки.

Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

  1. Твердый сыр и сулугуни натрите на крупной терке. Смешайте эти ингредиенты.
  2. В миску влейте кефир, добавьте щепотку соды, перемешайте, кефир должен слегка вспениться. Потом добавьте яйцо и просеянную муку.
  3. Не советуем всыпать сразу все количество муки, лучше это делать постепенно, чтобы регулировать консистенцию теста, оно не должно быть очень тугим.
  4. Тесто разделите на равные части, раскатайте их, на каждую положите немного сырной начинки. Затем заверните края теста к центру, у вас получится кулек с начинкой внутри, его слегка раскатайте скалкой или придайте ему плоскую форму руками.
  5. Лепешки обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Горячие лепешки смажьте сливочным маслом перед подачей.

Приятного аппетита!

Как приготовить вкусные сырные лепешки а-ля хачапури?

Чтобы хоть немного окунуться в атмосферу волшебной Грузии или всколыхнуть приятные воспоминания, приготовьте дома сырные лепешки а-ля хачапури. Рецепт очень простой и не занимает много времени.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 2-4.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 160 гр.

Масло растительное – 2 ст.л.

Кефир – 250 мл.

Сода – 0,5 ч.л.

Брынза – 200 гр.

Яйцо куриное – 1 шт.

Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

  1. Сыр натрите на терке или разомните вилкой.
  2. В миске смешайте кефир, соду, яйцо, соль и муку. У вас получится тесто по консистенции, как для оладий. Разогрейте сковородку, влейте растительное масло. Столовой ложкой выложите тесто и разровняйте его.
  3. По всей поверхности лепешки распределите измельченный сыр.
  4. Поверх сыра выложите оставшееся тесто. Убавьте огонь и прикройте сковороду крышкой.
  5. Когда края лепешки подрумянятся, переверните ее на другую сторону.
  6. При желании сырную лепешку а-ля хачапури можно смазать сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Простой рецепт сырных лепешек с ветчиной на сковороде

Сыр и ветчина идеальное сочетание, особенно если речь идет о сырных лепешках с начинкой. Такое сытное блюдо для перекуса точно придется вам по вкусу.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 400 гр.

Кефир – 250 мл.

Ветчина – 200 гр.

Сыр – 200-250 гр.

Сода – 0,5 ч.л.

Сахар – 0,5 ч.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. В миску влейте кефир, всыпьте соду, сахар и соль, перемешайте. Затем добавьте тертый сыр и просеянную муку.
  2. Замесите мягкое тесто, оно должно быть эластичным и не липким.
  3. Ветчину натрите на терке или нарежьте мелкой соломкой.
  4. Тесто разделите на 6-8 равных частей.
  5. Каждый кусочек теста тонко раскатайте, выложите на него ветчину.
  6. Затем заверните края теста к центру и скрепите их.
  7. Тесто с начинкой еще раз раскатайте в тонкую лепешку.
  8. Обжарьте лепешки на хорошо разогретой сковороде на растительном масле. Чтобы избавится от лишнего жира, промокните готовые лепешки бумажными полотенцами.
  9. Сытные и аппетитные на вид лепешки подавайте с кетчупом или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Сырные лепешки на молоке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Лепешки готовятся из молока, за счет того, что в тесто добавляется сода, они получаются мягкими и вкусными. Подавать их можно не только к борщу, но и к сладкому чаю. Да и в качестве быстрого перекуса они незаменимы.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Влейте молоко в миску.

Добавьте соль и сахар.

Добавьте соду.

Добавьте натертый сыр.

Добавьте муку.

Замесите тесто.

Разделите тесто на одинаковые по размеру шарики.

Раскатайте шарик в пласт.

Обжарьте лепешку на сухой сковороде.

Вот такие лепешки получились!

Простые рецепты с пошаговыми фотографиями

Наконец наступило лето, а с ним и пора частых вылазок и походов. И если мужчины заботятся о костре и шашлыке, то женщинам необходимо обеспечить то, что слегка утолит голод до момента готовности мяса. Отличным вариантом перекуса для детей и взрослых станут сырные лепешки, которые можно приготовить на скорую руку.

Для рецепта понадобится сыр, кефир и немного муки. Готовые лепешки можно подавать в качестве закуски как на природе, так и дома. Приготовление достаточно простое, в этом вы сами сможете убедиться по снятым мною фото с подробно расписанными шагами всего процесса готовки. Надеюсь, сырные лепешки по моему рецепту вам понравятся!

Ингредиенты

  • Сыр твердый — 200-250 гр.
  • Кефир — 1 стакан
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Пищевая сода — 0,5 ч. л.
  • Мука — 2-2,5 стакана

Инструкция

  1. Кефир перелить в глубокую миску и добавить к нему необходимое количество соли, соды и сахара. Перемешать и дать постоять около 15 минут. Но если вы очень торопитесь, можно и не оставлять кефир на это время, а просто тщательно перемешать всё.
  2. Добавить к кефиру, который уже должен был покрыться пузырьками воздуха, сыр.
  3. А затем, перемешав, добавить и муку.
  4. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким, пластичным и слегка липнущим к рукам.
  5. Отщипывая от теста небольшие кусочки, сформировать круглые лепешки. Руки при этом необходимо вывалять в муке, иначе с тестом будет работать трудно.
  6. Каждую лепешку обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до румяной и хрустящей корочки.
  7. Вкус сырных лепешек необыкновенно подчеркивается вкусом укропа, а горячие они или холодные – совершенно неважно, ибо вкусно и так, и эдак.


Сырные лепешки на кефире — рецепт с фото

Сегодня печем знаменитые дагестанские лепешки под чудесным названием «Чуду» с твердым сыром, а также ароматным молодым укропом с грядки. Зелень может быть любой и в разном количестве, от краткого пребывания на сковороде она не успевает потерять яркую окраску, а вот сыр используется самостоятельно или вместе с творогом, брынзой, сулугуни.

Ингредиенты для приготовления сырных лепешек на кефире (на 9-10 шт.):

  • сыр твердый – 250 г
  • кефир – 200 мл
  • мука пшеничная – примерно 500 г
  • сода – 1 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • укроп свежий (или другая зелень) – 1 пучок
  • растительное масло – 3-5 ст.л.
  • сливочное масло – 30-40 г

Рецепт приготовления сырных лепешек на кефире:

Кефир любой жирности переливаем в объемную емкость, просеиваем соду, чтобы удалить комки, бросаем соль и энергично перемешиваем. Сразу же подсыпаем пшеничную муку.

Замешиваем мягкое тесто (как для вареников). Варьируем дозировку муки по ходу замеса.

Делим большой ком на 9-10 примерно равных колобков — каждый раскатываем круглым пластом на припыленной мукой столешнице толщиной не более 3 мм.

Твердый сыр трем крупной или средней стружкой — распределяем по всем лепешкам, размещая начинку с одной стороны.

Сверху посыпаем мелко изрубленной зеленью. При желании добавляем молотые специи.

Накрываем начинку свободным краем лепешки, прячем сырную начинку. Пальцами плотно прижимаем стыки — создаем форму «полумесяца», неликвидную кромку срезаем острым ножом.

Прогреваем сковороду с растительным маслом (только рафинированным), выпекаем наши сырные лепешки с обеих сторон до румяной корочки и при умеренном огне.

Еще горячими смазываем лепешки сливочным маслом, которое смягчит оболочку и подарит нежный аромат.

Подаем аппетитные сырные лепешки вместе с айраном, другими несладкими кисломолочными напитками, чаем.

Приятного аппетита!

Тэги:

Рецепт кесадильи из сладкой кукурузы и козьего сыра

Летом я люблю готовить простые блюда. Здесь жарко, и никто не хочет чрезмерно использовать духовку или плиту, потому что это только увеличивает тепло на кухне и, следовательно, поднимает нам настроение!

К счастью, лучшие блюда в летнее время, когда их едят на пике свежести, вряд ли потребуют от нас больших усилий. Их обязательно нужно подмыть (я нашла в свежем фенхеле гусениц!). Сочетание с сезонными продуктами помогает и, возможно, немного тепла, чтобы вывести из них сахар.Свежие травы тоже никогда не повредят.

Эта кесадилья со сладкой кукурузой, цуккини, козьим сыром и базиликом объединяет все лучшее из лета с максимальным вкусом и минимальными усилиями.

Элисон Конклин

Какую кукурузу использовать?

В идеальном мире вы бы приготовили эти кесадильи из свежей кукурузы прямо в початках, которые, честно говоря, даже не нужно готовить, чтобы их можно было есть — обычно они такие сладкие.

Однако для этого рецепта вам нужно будет удалить ядра из початков.Все, что вам нужно сделать, это просто держать ухо в вертикальном положении и надрезать початок, чтобы удалить зерна. (Вот пошаговое руководство, которое написала Элиза.) Бросьте их в горячую сковороду, разогрейте, и вы получите жареный-тостовый подход к летней сладкой кукурузе.

Если у вас нет кукурузы в початках, вы можете легко использовать замороженную или консервированную кукурузу — просто убедитесь, что зерна не мокрые. Когда они попадут на сковороду, они должны быть достаточно сухими, потому что вы их запекаете.Приложите к кукурузе пару бумажных полотенец и промокните зерна насухо, прежде чем бросить их в кастрюлю.

Элисон Конклин

Несколько слов о препарате из цуккини

Однажды я прогулялся по фермерскому рынку со своим другом-поваром и увидел, как он выбирает летний сквош и кабачки: чем меньше, тем лучше. Как только увидел, лампочки погасли!

Они были около дюйма в диаметре и были короткими, возможно, не длиннее 10 дюймов. С ними намного проще работать, и они менее водянистые и ароматные, когда они меньше.Поскольку я использую эти маленькие кабачки, я разрезаю их пополам в длину, а затем еще раз пополам — по сути, на четверти — и они не больше 1/2 дюйма в самом широком месте. Этот размер хорошо сочетается с сладкой кукурузой.

Но я знаю, как летом кабачки любят кататься. Если у вас есть сад, и вы не успеваете за ним, они становятся большими, и они становятся такими быстро. Итак, если у вас в руках цукини размером с бейсбольную биту, и вы уже делали такие вещи, как приготовление торта или хлеба из цукини, вот что я сделаю: нарежьте кабачки вдоль на длинную полоску, а затем нарежьте их как можно мельче.Таким образом, они хорошо ложатся на сковороду с кукурузой и не настолько велики, чтобы выпасть из кесадильи.

Какие травы использовать?

Я люблю свежий базилик с кукурузой, зеленым луком и козьим сыром. Кукуруза и базилик обычно находятся в сезон одновременно, и сладость кукурузы просто работает против резкого, сладкого и слегка мятного вкуса базилика.

Вы также можете заменить кинзу, но в летнюю жару, где я живу в Пенсильвании, кинза делает только болт, что делает кинзу горькой.

Однако, если вы собираетесь готовить это блюдо зимой и не хотите использовать базилик, вы можете полностью отказаться от кинзы. В этом выборе нет ничего плохого.

Элисон Конклин

Зачем нужен козий сыр?

Есть что-то в теплой погоде, что заставляет меня вытаскивать козий сыр. Это отличный аналог естественной сладости свежих овощей в летнее время. И он ароматный, но не слишком тяжелый для сыров. Немного имеет большое значение.

Ключ также состоит в том, чтобы смягчить его заранее, чтобы он легче распространился, когда придет время перейти на лепешку. Обычно я достаю его из холодильника и обнаруживаю, что, если на кухне тепло, козий сыр почти готов к раскатыванию к тому времени, как кукуруза с початков и овощи нарезаны.

Но так же, как козий сыр не является вашим типичным сыром, это не ваша типичная кесадилья — вы не получите конечного результата с жирным сыром. Если вам это нравится, у нас есть множество других кесадиль на выбор!

Любите Кесадильи? Вот еще что попробовать!

Сохрани это

Если вы используете свежую кукурузу в початках, вот как ее подготовить.Очистите кукурузу и быстро промойте початки, чтобы удалить остатки шелка. Затем держите кукурузный початок вертикально и срежьте кукурузу с початка сверху вниз. Поворачивайте початки, пока вся кукуруза не будет удалена, и повторите для оставшихся початков. Если вы используете замороженную или консервированную кукурузу, промойте и промокните насухо бумажным полотенцем перед использованием.

  • 3 стакана кукурузных зерен, свежих, замороженных или консервированных
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 чайная ложка кошерной соли, разделенная
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 чашки кабачков, нарезанных кубиками толщиной не более 1/2 дюйма
  • 3 нарезанных лука, включая зеленые части
  • 4 унции козьего сыра, слегка размягченного
  • 1/2 стакана больших листьев базилика, упакованных неплотно
  • 4 8-дюймовых мучных лепешки (или от 6 до 8 6-дюймовых кукурузных лепешек)
  1. Коричневая кукуруза:

    Готовьте кукурузу на среднем огне на сухой сковороде, пока она не начнет подрумяниваться и не пахнет попкорном — это займет от 5 до 7 минут. Внимательно следите за этим; вы не хотите, чтобы он сгорел.

    Переложите в небольшую миску и смешайте с маслом, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца.

    Элисон Конклин
  2. Приготовить кабачки

    Все еще на среднем огне, добавьте в сковороду оливковое масло, кабачки, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца. Готовьте 3-4 минуты, пока кабачки не станут немного мягче.

    Добавьте нарезанный зеленый лук и готовьте еще минуту или две, пока он тоже не станет мягким.Выключите огонь и снова добавьте кукурузу в сковороду. Перемешайте.

    Элисон Конклин Элисон Конклин Элисон Конклин
  3. Собрать и приготовить кесадилью

    Нагрейте сковороду-гриль или чугунную сковороду на среднем огне. Добавьте примерно чайную ложку оливкового масла и добавьте лепешку, как только масло начнет немного мерцать. (Или вы можете переложить овощи в миску, а затем приготовить кесадильи на той же сковороде. )

    Намажьте половину лепешки примерно на две столовые ложки размягченного козьего сыра.Равномерно добавьте цуккини, кукурузу и зеленый лук поверх козьего сыра и положите несколько листьев базилика. Сложите лепешку. Варить пару минут, а затем с помощью лопатки аккуратно перевернуть на другую сторону.

    Элисон Конклин Элисон Конклин Элисон Конклин
  4. Подавать!

    Разрежьте на три части и подавайте. Повторите процесс с оставшимися лепешками. Кесадильи лучше всего есть сразу, пока они горячие. Подавать со свежим пико де галло, нарезанным авокадо или другими гарнирами на ваш выбор.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое плохое. Конечно, подойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт пирога Кесадилья

В нашем доме кесадильи — это лучшая еда для быстрого приготовления. Если вы не знакомы с кесадильями, подумайте о мексиканской версии жареного сэндвича с сыром — обжаренных мучных лепешек с начинкой из плавленого сыра.

Я королева кесадильи! (По крайней мере, в моем собственном сознании, поскольку я носил этот титул со времен колледжа, где я регулярно готовил огромные кесадильи на лепешках размером с буррито с множеством надстроек для себя и друзей.)

Поэтому, когда мой друг недавно упомянул идею пирога с кесадильей, я даже не стал ждать рецепта, я знал, что делать.

Два основных ингредиента кесадильи — сыр (кесо — это сыр по-испански) и лепешки из муки или кукурузы, хотя обычно в США кесадильи готовят из мучных лепешек.

Элиза Бауэр

Моя версия пирога кесадилья — это запеканка, сделанная в форме для пирога с уложенными друг на друга мучными лепешками и слоями сырной начинки, запеченная до подрумянивания и хрустящей корочки.

Прелесть пирога кесадилья в том, что это отличный способ израсходовать остатки еды и всякие ненужные вещи. Главное — лепешки и сыр; после этого решать, какой вид и вид начинки вы хотите.

Черная фасоль хороша, а также лук, курица, помидоры, грибы или кабачки. Все можно выложить слоем сыра. Добавьте столько чили, сколько хотите для тепла и аромата.

Сохрани это

Смажьте маслом дно сковороды, чтобы лепешки не прилипали, и верхнюю часть последней лепешки для аромата и подрумянивания.Совет: не пропускайте масло.

  • Основные ингредиенты:
  • 4 большие мучные лепешки (диаметром 9-10 дюймов)
  • Масло сливочное
  • 1/2 фунта тертого сыра, мягкий или острый чеддер, или Монтерей Джек
  • Возможные ингредиенты начинки:
  • Фасоль, приготовленная (черная фасоль, фасоль пинто)
  • Помидоры, нарезанные
  • Летний сквош, нарезанный
  • Лук (зеленый лук, красный лук, луковая зелень)
  • Грибы (если много, сначала обжарьте, чтобы удалить влагу)
  • Приготовленная тертая курица, свинина или говядина
  • Чили, приготовленный из зеленого чили, рубленого маринованного перца халапеньо или сальсы
  • Тмин и / или порошок чили для дополнительного тепла
  • Гарниров:
  • Нарезанный авокадо
  • Нарезанная кинза
  • Тонко нарезанный салат айсберг, заправленный уксусом и солью
  • Сметана
  • Сальса
  1. Разогреть духовку и приготовить форму для пирога:

    Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом дно и стороны формы для пирога, примерно такого же размера, как и ваши лепешки (я использовал 10-дюймовую форму для пирогов из термостойкого стекла для лепешек шириной 10 дюймов).

  2. Сложите форму для пирога с лепешками, сыром и начинкой:

    Выложите одну лепешку на дно формы для пирога. Посыпьте тортилью тертым сыром. На этом этапе вы начнете добавлять выбранные вами начинки и укладывать лепешки слоями. Просто убедитесь, что каждый слой щедро посыпан сыром.

    Элиза Бауэр Элиза Бауэр

    В изображенном примере я использовал сыр, черную фасоль и луковую зелень на первом слое. Затем я добавил еще одну тортилью поверх нее и положил нарезанные цукини, нарезанные помидоры, нарезанные маринованные перья халапеньо и еще тертый сыр.

    Элиза Бауэр Элиза Бауэр

    Я также посыпала этот слой небольшим количеством тмина и порошка чили. Я добавил еще одну лепешку и положил еще тертого сыра, черных бобов, помидоров и лука.

    Сверху выложите последнюю мучную лепешку. Намажьте поверхность этой лепешки небольшим количеством масла.

  3. Выпекать в духовке:

    Накройте форму алюминиевой фольгой. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 350 ° F. Затем снимите фольгу и увеличьте огонь до 400 ° F. Готовьте еще 15-20 минут, пока верх не подрумянится, а сыр не станет пузырящимся.

    Вынуть из духовки. Дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол. Разрезать на четвертинки.

    Подавать с измельченными авокадо, тертым салатом, кинзой, сальсой и / или сметаной.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое плохое. Конечно, подойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Рецепт тако с низким содержанием углеводов с кето-сыром

Отлично! Моя единственная жалоба заключается в том, что одной деревянной ложкой можно делать только две за раз. Места хватит только на то, чтобы накинуть на ручку 2 ракушки. Простое решение — использовать две ложки. У меня есть еще лучшее решение. Все мои деревянные ложки имеют круглую ручку, которая отлично работает, но в последних двух я использовал деревянную линейку, покрытую фольгой, в результате чего раковины тако стояли вверх. Насколько это идеально? Я скептически относился к тому, что 1/2 стакана сыра недостаточно на 1 скорлупу, но на самом деле это идеально. Еще одна моя рекомендация — промокнуть скорлупу бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира, прежде чем формировать ее на ложке / линейке.Было вкусно и весело!

Мы с мужем находимся в раю кето-тако. Эти сырные раковины были потрясающими. Забавно, как легко бывает найти альтернативу кето для старых любимцев. Единственная небольшая поправка, которую я сделал, — это посыпать кружочки сыра надрезанным черным перцем перед запеканием.Это также помогло удалить излишки жира с запеченных тако бумажными полотенцами. Они оставались довольно податливыми и, честно говоря, удерживали множество «начинок тако» лучше, чем большинство кукурузных или мучных оболочек. Спасибо, что поделились этим рецептом!

ТАК фантастично! Я приготовил их с козьим сыром (легче усваивается), и они были великолепны! Они оказались более податливыми и менее хрупкими, чем ожидалось.Они вообще не сломались. Я готовил их всего 6 минут; В следующий раз я могу попробовать приготовить их в течение 8 минут, чтобы они не были такими же жевательными. Очень богатый. Сыр добавлять не нужно! Отныне буду использовать этот рецепт для тако!

Я сделаю это снова.Я использовал скалку, обернутую фольгой, чтобы сформировать сырные раковины. На этот раз я приготовил куриные тако, в следующий раз я приготовлю мясо тако, используя старую приправу с низким содержанием натрия Эль-Пасо или смесь морепродуктов Луизы Кемп.

Фантастика.Сыр более низкого качества оставляет пальцы слегка жирными, более качественный сыр (не из магазина) должен быть немного лучше!

Они действительно были вкусными, но сыр был слишком жирным, но я положил их в миску, и их можно было использовать на следующий день.

Готовьте не более 6 мин! Если дольше, они становятся слишком хрустящими и пригорают.Через 6 мин они становятся гибкими после охлаждения. Следите за тем, чтобы масло не стекало с них, пока они остывают. После приготовления я разрезал пергаментную бумагу на 4 части и поднял скорлупу с пергаментной бумагой, повесив их обе (держа пергаментную бумагу под приготовленной скорлупой) на стороне противня с губами. Они не оставались твердыми, но были гибкими и мягкими, как мучная лепешка. Я промокнула их бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла и сделать их более приятными для еды в руке. Хорошо охладить и разогреть в микроволновке.Только не переворачивайтесь для разогрева — они будут склеиваться. Очень легкий и вкусный.

Я приготовил рецепт как есть … но также приготовил сыр без лактозы. Было вкусно!

Мы их очень любили.Вы не можете есть много, но вкусно. Для достижения наилучших результатов убедитесь, что вы готовите постоянно.

Классические сырные чипсы

Сырные чипсы — моя жизнь. В прямом смысле. Они, вероятно, составляют около 50% моего тела, потому что это почти все, что я ел, пока мне не исполнилось 16 лет. Я рос в Тусоне, штат Аризона (где, по слухам, были изобретены оригинальные сырные чипсы), довольно сложно держаться подальше от этих маленьких лечит.Это в значительной степени мучная лепешка с открытым лицом, намазанная небольшим количеством масла, поджаренная в духовке, затем задушенная сыром, снова поджаренная и вуаля — сырная хрустящая корочка !! Я не шучу, это изменит вашу жизнь. Если у вас никогда не было его, вам нужно немедленно бежать в магазин, собрать ингредиенты и приготовить их. Потому что они a.w.e.s.o.m.e. А если вы чувствуете себя джазовым, то можете посыпать несколькими из ваших любимых начинок, например, луком, обжаренным перцем поблано и острым чоризо.(пускать слюни)

Вот несколько сырных чипсов. Они в значительной степени рай. Вы могли бы служить им вот так, и люди стали бы умолять вас сделать их снова.

Может быть, вы посыпаете несколько нарезанным зеленым луком. Или немного кинзы. Возможно, немного чеснока. Все, что плывет на вашей лодке.

Мне, девушке из Аризоны, пришлось добавить перца. Это было правильно.

А потом я закончил это чоризо. Будь по-прежнему моим сердцем.Я буквально не мог контролировать себя, когда делал это. Я просто хотел их есть. Но потом я вспомнил, что они были на вечеринке, и люди приходили через 20 минут, и мне нужно было перестать набивать лицо и привести себя в порядок, потому что на моей одежде мог быть или не быть сыр и чоризо. Не судите. 🙂

Обещай мне, что сделаешь это немедленно. Хорошо, я даже подожду 24 часа. Но ты должен это сделать. Они потрясут ваш мир!

Классические сырные чипсы

Габи
  • 1 нарезанный перец поблано
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1/2 стакана свинины чоризо
  • 4 маленькие мучные лепешки
  • 4 чайные ложки сливочного масла
  • 1 стакан тертого мексиканского сыра (я использовал смесь чеддера, кесо кесадильи и Оахака)
  • 2 нарезанных лука
  • Разогрейте духовку до 350 градусов F.

  • Нарежьте перец поблано тонкой соломкой.

  • Нагрейте сковороду на среднем огне с оливковым маслом. Добавьте нарезанное поблано и обжаривайте 5 минут, пока кожица поблано не начнет пузыриться. Снимите со сковороды и отложите.

  • В той же сковороде добавьте чоризо из свинины и обжарьте до полной готовности. Удалите и отложите.

  • Положите каждую маленькую лепешку на противень. Намажьте каждую лепешку по 1 ч.л. сливочного масла.Поместите противень в духовку и дайте лепешкам поджариться. Это займет около 5-7 минут, но следите за ними. Как только края начнут приобретать золотисто-коричневый цвет, достаньте из духовки.

  • Положите 1/4 стакана сыра на каждую лепешку и снова поставьте в духовку примерно на 3 минуты, пока сыр не растает. Вынуть из духовки.

  • Добавьте лук, перец поблано и чоризо, если хотите.

  • Подавать немедленно.

1.2,4

5 советов из серии писем личного повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов из серии писем частного шеф-повара

Оболочки тако с сыром и кето с низким содержанием углеводов

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

Присоединяйтесь к 170 000 других, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Сегодня исполняется 3 года Wholesome Yum! Я так смирен и благодарен каждый божий день, что мне это удается.Спасибо, что вы здесь… от всего сердца! Итак, чтобы отметить годовщину моего маленького сайта рецептов с низким содержанием углеводов (который, может быть, уже не такой уж и маленький?), Я хотел поделиться с вами одним из моих любимых рецептов с низким содержанием углеводов. Это не праздничный торт или десерт с низким содержанием углеводов, но это часть популярного обеда с низким содержанием углеводов … тако с низким содержанием углеводов с использованием оболочек тако с сыром кето!

Если вы еще не пробовали их, они вам обязательно понравятся! У нас они регулярно есть на мексиканские вечера. И даже если у вас есть , они были раньше, я надеюсь, что мои советы и мой подход к ним станут хорошей причиной, чтобы сделать их снова.

В любом случае, я рад показать вам, как приготовить сырные оболочки тако — и , чем их начинать!

Что такое оболочки тако с сыром и сыром Кето?

Что такое оболочка тако с сыром кето? Это ракушки тако из сыра! Это уже звучит довольно вкусно, если вы любите тако с сыром.

Но может ли оболочка тако из сыра заменить хрустящую оболочку тако? Я верю, что может.

Главное — использовать более твердый сыр, который становится хрустящим при запекании и имеет вкус, который хорошо сочетается с мексиканским.С такими критериями неудивительно, что чеддер так хорошо работает!

Теперь я хочу показать вам, как приготовить сырные тако в духовке, а и расскажут вам о небольшом добавлении для улучшения вкуса.

Советы по приготовлению сырных панцирей для тако

Инструкции по приготовлению тако из сыра приведены ниже, но, как всегда, я хочу поделиться некоторыми из моих любимых советов! Таким образом, вы получите самую идеальную оболочку тако для кето. 🙂

Используйте 2 формы для желе, чтобы сэкономить время.

Обычно в духовке можно разместить две формы для рулетов с мармеладом бок о бок, что означает, что вы можете приготовить все оболочки тако с сыром сразу. Обожаю именно эти сковородки! Они достаточно большие, чтобы вместить 3 корпуса, но достаточно маленькие, чтобы поместиться в духовке рядом.

А антипригарная поверхность настолько исключительна, что они работают даже без пергаментной бумаги. Тем не менее, я все еще люблю использовать пергаментную бумагу для облегчения очистки. Для большинства кастрюль вам обязательно понадобится пергаментная бумага, чтобы предотвратить прилипание.

Если у вас есть один очень большой противень, он тоже подойдет.

Используйте специи в оболочке тако с сыром чеддер.

Зачем ограничиваться только сыром? Этот рецепт включает тмин и порошок чили, потому что они очень вкусны для тако. Я использовал немного для аромата без добавления тепла, но не стесняйтесь экспериментировать с любыми специями, которые вам нравятся.

Сделайте круги однородными.

Важно, чтобы кружочки сыра были одинаковыми по размеру и толщине. В противном случае одни будут выполнены раньше других, и это будет большой проблемой.

Подготовьте несколько наборов стаканов / ложек.

Вам нужно будет повесить тако все сразу, чтобы правильно рассчитать время. Итак, приготовьте стаканы и ложки, пока сыр находится в духовке.

Убедитесь, что края подрумянились.

Приготовление раковин тако с сыром чеддер в течение нужного времени является ключевым моментом. Они готовы, когда края начинают пузыриться и начинают коричневеть.

Видите эти коричневые края на фотографиях? Они лучшая часть!

Повесьте тако с сыром примерно через минуту после извлечения из духовки.

Работайте быстро! Если вы будете ждать слишком долго, сыр не станет достаточно пластичным, чтобы образовались твердые кето-оболочки тако.

Но вам нужно подождать 45-60 секунд, пока сыр достаточно остынет. Таким образом, он останется податливым, но не развалится.

Используйте твердый токарный станок или лопатку, чтобы приподнять раковины тако с сыром.

Самый простой способ поднять кружочки сыра — использовать тонкий токарный станок или лопатку. Когда я использую пергаментную бумагу, мне нравятся большие и солидные токарные станки, как этот. Только не используйте ничего с дырочками, потому что сыр может просочиться, пока он еще мягкий.

Подождите, пока раковины тако кето немного остынут.

По мере охлаждения сыр становится более хрустящим. Необязательно, чтобы они были полностью холодными, но со временем они становятся более хрустящими.

Не разогревайте ракушки.

Извините, ракушки кето тако не слишком хорошо разогреваются. Сыр начнет плавиться и потеряет форму.

Как хранить оболочки тако с низким содержанием углеводов

В идеале, вы должны сразу же подавать оболочки тако с низким содержанием углеводов.Они быстро готовятся, поэтому нет причин не готовить их прямо перед едой.

Но, если вы хотите приготовить тако с сыром чеддер, вы можете это сделать. Храните их в холодильнике, подложив между ними бумажные полотенца. Только знайте, что они не будут такими хрустящими, как свежие.

Я не рекомендую замораживать скорлупу кето тако, потому что при замораживании текстура сыра меняется. Он имеет тенденцию становиться рассыпчатым.

Способы использования ракушек для тако кето

Даже если вы не можете заморозить настоящие скорлупы, вы все равно можете приготовить мясо с домашней приправой для тако с низким содержанием углеводов и заморозить это.Позднее приготовить ракушки тако будет проще простого!

Хотите попробовать что-нибудь другое? Как насчет приготовления мисок для тако? Я люблю ходить в мисках тако даже без скорлупы, но иметь оболочку еще лучше.

Для их изготовления нарисуйте очень большие круги, достаточно большие, чтобы сформировать чашу. Когда они будут готовы в духовке, положите сыр на перевернутые миски, а не на ложку. Затем приготовьте легкий полезный салат из тако и наполните им миски для тако!

Конечно, вы не ошибетесь с классическими тако с низким содержанием углеводов.Наполните оболочки тако с кето-сыром небольшим количеством мяса тако или говядины барбакоа и всеми своими любимыми закусками для тако. Не забудьте домашнюю сальсу со свежими помидорами!

Любимые рецепты читателя

Карточка рецептов находится ниже! Читатели также приготовили эти похожие рецепты после приготовления этого.

Этот любимый читателем рецепт включен в Поваренную книгу Wholesome Yum Easy Keto! Закажите свою копию, чтобы получить 100 простых рецептов кето в красивой печатной книге в твердом переплете, в том числе 80 эксклюзивных рецептов, которых больше нигде не найти (даже в этом блоге!), Мое полное руководство по тесту для толстоголовых, праймер для начала кето и многое другое .

ЗАКАЖИТЕ ЛЕГКУЮ КНИГУ КЕТО ЗДЕСЬ

КАРТА РЕЦЕПТОВ

Оцените этот рецепт:

Оболочки тако с сыром кето с низким содержанием углеводов — быстро, легко и хрустящие

Узнайте, как приготовить сырные оболочки тако каждый раз идеально! Включает в себя множество СОВЕТОВ для быстрых, простых, Хрустящих кето-сырных оболочек тако. Кроме того, как хранить оболочки тако с низким содержанием углеводов.

Время приготовления10 минут

Время приготовления5 минут

Общее время15 минут

Порций6 сырных панцирей тако

Видео с рецептом

Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить.
Для просмотра ингредиентов убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН.

Получите приложение Easy Keto от Wholesome Yum

Индивидуальные планы низкоуглеводного питания, рецепты и отслеживание макросов для упрощения кето — с вашего iPhone, Android или компьютера.

ПОЛУЧИТЕ ПРИЛОЖЕНИЕ KETO

Инструкции

Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время приготовления.

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов F (191 градуса C). Выстелите пергаментной бумагой либо две формы для рулетов с мармеладом, либо один противень XL.

  2. Выложите сыр кружками на противень (и) равномерной толщины по всей поверхности. Посыпать тмином и порошком чили.

  3. Выпекайте 5-7 минут, пока края не станут коричневыми и не начнут образовываться пузыри.

  4. Тем временем установите деревянные ложки горизонтально на двух перевернутых стаканах (см. Рисунок выше с сыром на нем).Таким образом, они будут готовы, как только сырные тако будут извлечены из духовки.

  5. Выньте противень (и) из духовки и охладите, не мешая, примерно 1 минуту.

  6. С помощью плоского токарного станка или лопатки приподнимите кружочки сыра и повесьте их над деревянными ложками. Дайте им повиснуть, пока они не затвердеют, около 5 минут.

Читатели также делали эти похожие рецепты

Примечания к рецептам

Размер порции: 1 оболочка тако кето

Видео, показывающее, как приготовить оболочки тако с сыром:

Не пропустите ВИДЕО выше — это самый простой способ научиться делать раковины тако с сыром!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию. Размер порции указан выше в рецепте.

Калорий152

Жиры 12 г

Белки 9 г

Всего углеводов 0,4 г

Чистые углеводы 0,4 г

Клетчатка

Сахар

Откуда берется информация о питании? Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности из базы данных о продуктах питания Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, потому что они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фото. 🙂

Запеканка из сырной тортильи — Let’s Dish Recipes


ЗАПЕК С СЫРНОЙ ТОРТИЛЬЕЙ — Тортильи наполнены смесью сливочного сыра и зеленого перца чили, а затем покрыты острой начинкой энчилада из говядины в этом сытном мексиканском блюде.

Если вы ищете другой способ подать еду в стиле энчилада для своей семьи, вам стоит попробовать это печенье из сырной лепешки со складками!

Мой сын недавно провел девять месяцев в Мексике в качестве миссионера и поделился, что энчилады в некоторых регионах Мексики не скручивают, а просто делают из лепешек, сложенных пополам.

Итак, когда я наткнулся на версию этой запеканки из лепешек в Интернете, я был заинтригован.

Скажу вам, результаты были феноменальными.Моя семья любила их, и рецепта даже приготовили достаточно, чтобы поделиться с соседями — что часто случается сейчас, когда двое из трех моих мальчиков большую часть года живут вдали от дома.

Не стесняйтесь украсить эту запеченную тортилью любой из ваших любимых начинок тако, например, сальсой, сметаной, помидорами, авокадо или свежей кинзой.

Начинка из сливочного сыра и зеленого перца чили в лепешках восхитительна, и хотя она кажется немного вывернутой наизнанку, она действительно помогает задушить лепешки в начинке из говяжьего фарша.

Моя семья предпочитает мучные лепешки, но вы можете полностью заменить кукурузные лепешки, особенно если вы хотите приготовить блюдо без глютена.

Этот рецепт тоже было так легко составить, что всегда является плюсом. И он хорошо замерзает, если вы не можете поделиться с соседями или не хотите, чтобы остатки.

Моя семья согласилась, что это одно из лучших новых блюд, которые мы пробовали за долгое время. И это действительно о чем-то говорит, потому что мы здесь почти каждый день пробуем новые блюда.

Так что, если вы хотите приготовить что-нибудь в мексиканском стиле, которое будет немного отличаться от других, вам стоит попробовать эту сырную фальцованную тортилью!


Обязательно сохраните этот рецепт запекания из сырной лепешки на любимой доске

Pinterest на потом.


Вот что вам понадобится для запекания из сырной лепешки


  • Говяжий фарш
  • Приправы: тмин, соль и перец
  • Консервы из нарезанных кубиками помидоров и зеленого перца чили
  • Соус Энчилада
  • Тортильи
  • Сливочный сыр
  • Консервированный зеленый перец чили, нарезанный кубиками
  • Измельченный сыр Монтеррей Джек

Запеканка из сырной лепешки

Доходность: 8 порций

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 40 минут

Тортильи наполнены смесью сливочного сыра и зеленого перца чили, а затем покрыты пикантной начинкой энчилада из говядины в этом сытном блюде в мексиканском стиле.

Состав

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
  • 1 чайная ложка тмина
  • Соль, перец по вкусу
  • 2 банки (10 унций) нарезанных кубиками помидоров и зеленого чили
  • 1 банка (10 унций) красного соуса энчилада
  • 8 унций сливочного сыра, размягченного
  • 1 (4 унции. ) банка зеленого чили, нарезанного кубиками
  • 1 1/2 стакана тертого сыра Монтеррей Джек
  • 12 (6-дюймовых) лепешек

Инструкции

  1. Духовку разогреть до 350 градусов. Слегка смажьте форму для выпечки размером 9×13 дюймов.
  2. В большой сковороде готовьте говяжий фарш и лук, пока говядина не перестанет быть розовой. При необходимости слейте воду. Добавьте тмин, соль и перец.
  3. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, зеленый перец чили и соус энчилада и перемешайте.Доведите до кипения и варите 8-10 минут. На подготовленную сковороду выкладываем половину мясного соуса.
  4. В средней миске смешайте сливочный сыр, нарезанный кубиками зеленый перец чили и 1/2 стакана Monterrey jack. Намажьте сырную смесь на лепешки. Сложите лепешки пополам и выложите на сковороде мясной соус.
  5. Полить лепешки оставшимся мясным соусом. Выпекать 15 минут. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте еще 5-10 минут или пока сыр не расплавится.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 334Общие жиры: 25 г Насыщенные жиры: 12 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 94 мг Натрий: 372 мг Углеводы: 6 г Волокно: 1 г Сахар: 4 г Белки: 21 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Еще больше рецептов в мексиканском стиле

Кукурузные тако на гриле с курицей

Ароматная курица-гриль выложена в теплые лепешки, вместе с мексиканской уличной кукурузой и вашими любимыми начинками тако.

Получить рецепт

Копикэт Chipotle Corn Salsa

Эту кукурузную сальсу легко приготовить, если она свежая, вкусная и такая же, как кукурузная сальса в ресторанах Chipotle.

Получить рецепт

Свинина в медленноварке Chili Verde

Нежная свинина, приготовленная на медленном огне в остром соусе чили верде.Вкусный сам по себе или подается с теплыми лепешками и ложкой сметаны.

Получить рецепт

Любимый домашний гуакамоле

Свежие авокадо, помидоры, лук, сок лайма и кинза — все вместе в этом соусе Tex-Mex!

Получить рецепт

Хрустящие Карнитас в медленноварке

Пикантная тушеная свинина, приготовленная на медленном огне, готовится под жаровней для получения восхитительной хрустящей текстуры.Идеально подходит для тако, буррито, начо и многого другого!

Получить рецепт

Рецепт FOLIOS Coese Wrap без углеводов

Поделиться — это забота!

Я был так рад поделиться с вами своим новым рецептом кето-лазаньи! Фактически, это сошло с ума и на странице Keto Friendly Recipes в Facebook, но… была одна проблема. Обертка с сыром без углеводов, которую я использовал в своем рецепте, недоступна в вашем регионе. Обертки для сыра FOLIOS являются новыми и доступны только в нескольких местах.Это может расстраивать, особенно если вы действительно хотите приготовить чертовски вкусный рецепт кето-лазаньи!

У нас отличные новости! Вы можете предварительно заказать Кето-рецепты: легкий кето для занятых людей COOKBOOK !!

Угадайте, что ?! У меня есть решение для вас !!

У меня есть способ сделать ваши собственные безуглеводные сырные обертки всего за 15 секунд !!! Я так взволнован, узнав об этом!

Следует отметить одну вещь: Folios называет «Без углеводов» или «Без углеводов», но в сыре есть углеводы! При приготовлении собственного сыра обязательно обратите внимание на этикетку с питанием и рассчитайте количество углеводов для сыра, который вы планируете использовать.

Вот как можно приготовить сырные обертки без углеводов. Обязательно возьмите версию для печати этого рецепта в самом низу поста.

О, и если вы хотите присоединиться к специальной группе на Facebook, где мы делимся всевозможной полезной информацией, вам нужно попросить присоединиться к группе Low Carb Inspirations здесь.

Ингредиенты для сырной упаковки без углеводов на одну сырную пленку

2 ломтика сыра
1 лист пергаментной бумаги
Дополнительно: скалка

[amazon_link asins = ’1628600780,162315734X, 1541070143,1628600160,1541199944 ′ template =’ ProductCarousel ’store =’ isfr34az34-20 ′ marketplace = ’US’ link_id = ’1efdb5ca-6e72-11e7-83f9-ff789 ′b84]

Инструкции по упаковке с сыром без углеводов

1.Начните со сложения листа пергаментной бумаги пополам.
2. Раскройте сложенный лист пергаментной бумаги и поместите в центр ломтик сыра.
3. Сложите второй кусок сыра на 4 разные полоски сыра одинакового размера.
4. Поместите маленькие полоски сыра вокруг первого ломтика сыра на пергаментную бумагу.
5. Готовьте в микроволновой печи ровно 15 секунд.
6. Выньте его из микроволновой печи. Пока пергаментная бумага все еще сложена пополам, скалкой разложите сыр в виде тонкого кружочка.Скалка не нужна, ее тоже можно разгладить ладонью. Сыр будет теплым и не слишком горячим. Если вы будете готовить в микроволновой печи больше времени, сыр станет хрустящим. Вам нужно, чтобы сыр был достаточно теплым, чтобы сформировать из него лепешку.
7. Если вы хотите использовать сырную пленку без углеводов, вам нужно будет охладить ее в морозильной камере в течение нескольких минут. Перед использованием его необходимо охладить. Когда он остынет, он сохранит форму. Охлажденная сырная пленка без углеводов тоже будет достаточно прочной, чтобы ее можно было скрутить!

Рецепт обертывания с сыром без углеводов

Пищевая ценность на порцию
калорий 226, всего 1.7 г, клетчатка 0 г, нетто 1,7 г, сахар 0,3 г, жир 18,7 г, белок 12,8 г

Я предпочитаю хранить сырные обертки без углеводов между пергаментной бумагой и хранить их в холодильнике в большом пакете с застежкой-молнией.

А вот и самое интересное !!! Я приготовил столько разных вкусов из всех видов сыра! Все они работают одинаково! Sharp Cheddar (недорогая марка дженериков) был немного более жирным, чем остальные, поэтому мне пришлось использовать бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира, но с остальными сырными ароматами мне не пришлось этого делать.

Я использовал два ломтика сыра на сырную пленку без углеводов, которую сделал сам. Если вы используете только один ломтик, обертка будет небольшой. Чтобы сделать его точно таким же, как сырная упаковка FOLIOS, требуется два ломтика одинакового размера и толщины.

Если вы не хотите использовать микроволновую печь, я уверен, вы можете разогреть ее в духовке. Сам еще не пробовал. Если вы все же попробуете, обязательно поставьте его на низкую температуру, чтобы сыр не стал хрустящим. Вам нужно, чтобы он был достаточно теплым, чтобы он слегка расплавил сырный квадрат, чтобы вы могли сформировать его в виде лепешки.

Я рад поделиться с вами этой техникой, потому что вы можете приготовить эти лепешки с сырным обертыванием без углеводов дома прямо сейчас за меньшие деньги, чем те, за которые вы бы купили их в магазине, и вы можете приготовить любой сырный вкус! И да, эти сырные обертки FOLIOS стоят дорого — 4 обертки — от 5 до 6 долларов в зависимости от цен в вашем магазине. Я могу купить упаковку сыра с 8-10 ломтиками менее чем за половину этой стоимости! Но они удобны!

[amazon_link asins = ’1592337287, B01LXXACU0, B01LWOTUQU, B019VHR8CA’ template = ’ProductCarousel’ store = ’isfr34az34-20 ′ marketplace =’ US ’link_id =’ 2f03bb20-6e72-11e7-8877-b5b719]

Вот как выглядит упаковка Gouda!

Это обертка из Халапеньо Джека!

Когда они остынут, текстура остается такой же !! Это параллельное сравнение FOLIOS слева и Gouda справа!

Вот и упаковка Гауда после того, как она полностью остыла! Он скручивается так же, как и сырные обертки FOLIOS No Carb Cheese! ДА!!!

Обязательно поделитесь этой техникой со всеми своими приятелями по низкоуглеводному питанию на Pinterest!

Мы разработали план питания для замороженных блюд, дружественных к кето! Посмотрите нашу прямую трансляцию на Facebook, где мы приготовили 6 блюд менее чем за час!

Рецепт FOLIOS Copycat No Carb Cheese Wrap

Дженнифер

Время приготовления 1 мин.

Общее время 1 мин.

Ингредиенты

1x2x3x

  • 2 ломтика сыра на ваш выбор
  • 1 лист пергаментной бумаги
  • Дополнительно: скалка

Инструкции

  • Начните со сложения листа пергаментной бумаги пополам.

  • Откройте сложенный лист пергаментной бумаги и поместите в центр один ломтик сыра.

  • Сложите второй кусок сыра на 4 разные полоски сыра одинакового размера.

  • Поместите маленькие полоски сыра вокруг первого ломтика сыра на пергаментной бумаге.

  • Готовьте в микроволновой печи ровно на 15 секунд.

  • Выньте его из микроволновой печи. Пока пергаментная бумага все еще сложена пополам, скалкой разложите сыр в виде тонкого кружочка.Сыр будет теплым и не слишком горячим. Если вы будете готовить в микроволновой печи больше времени, сыр станет хрустящим. Вам нужно, чтобы сыр был достаточно теплым, чтобы сформировать из него лепешку.

  • Если вы хотите использовать сырную пленку без углеводов, вам нужно будет охладить ее в морозильной камере в течение нескольких минут. Перед использованием его необходимо охладить. Когда он остынет, он сохранит форму. Охлажденная сырная пленка без углеводов тоже будет достаточно прочной, чтобы ее можно было скрутить!

  • Я стараюсь хранить сырные обертки без углеводов между пергаментной бумагой и хранить их в холодильнике в большом пакете с застежкой-молнией.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *