Салат из кальмаров рецепт с яйцом
Вот и отшумели самые длинные праздники, которые баловали наш желудок пышными застольями и теперь наш стол стал немного скромнее. Но ведь душа и тот же желудок все равно просят «продолжения банкета». Салаты, они не всегда должны быть тяжелыми, пусть они будут сытными, но и в тоже время легкими. Скажите, такого не может быть? Все может быть, главное подключаем фантазию и действуем, а я предлагаю вам необыкновенно вкусный салат из кальмаров с яйцом и зеленым луком. По-моему, чудесное сочетание! Кальмар – это сплошной белок, да и яйца тоже не обделены им, плюс микроэлементы. Зеленый лук это витамин С, который так нам необходим в холодное время года. Ну что, приступим к приготовлению?
Для того чтобы приготовить вкусный и простой салат из кальмара и яиц вам потребуются
Данный салат не составит большого труда приготовить даже мужчинам, которые в душе великие кулинары.
Итак, для начала подготовим все ингредиенты.
Теперь нужно отварить кальмары. Существует несколько способов варки кальмаров. Можно варить кальмары в мультиварке или просто на плите в кастрюле. Но сразу хотелось бы сказать, что какой бы вы не выбрали способ варки кальмаров, помните одно, что варить тушки кальмаров следует не более трех минут, иначе они станут очень жесткими. Или же варим их более получаса, после этого мясо кальмаров снова станет нежным, но в этом случае они не только потеряют большую часть полезных веществ, но и сильно потеряют в весе, чего хотелось бы меньше всего. Во время варки обязательно подкислите воду с помощью лимонного сока и добавьте соль, что улучшит вкусовые качества мяса кальмара.
Затем кальмары нужно порезать произвольно, как ваша душенька желает, это может быть и соломка, кубик или же кружочки, способ нарезки остается на ваше усмотрение.
Теперь переходим к нарезке зелени.
Предварительно промыв зелень, и обсушив ее, приступаем к ее нарезке. Рубим зелень мелко, так она будет очень красиво смотреться в салате и освежать его. Яйца мелко рубим.
Вначале мы говорили, что салат будет легким, поэтому предлагаю заправить его любым растительным маслом по вашему вкусу с добавлением лимонного сока. А для любителей более плотных салатиков рекомендую использовать майонез или сметану, а можно и то и другое, прекрасное сочетание.
Салат приготовила Светлана Кисловская.
Салат с консервированными кальмарами и мидиями «Морская радость»
Ох уж эти салатики, даже не могу представить себе, как бы я жила без них. Я наверно, не стану исключением из множества людей, если скажу, что мы каждый день на обед или на ужин готовим какой-нибудь салат. Не обязательно это шикарный салат, чаще всего импровизируем и готовим из того, что есть в холодильнике.
Но сегодня речь немного о другом салате, им я радовала своих домочадцев на Рождество, нам очень понравился салат с мидиями и кальмарами «Море счастья». Я первый раз ела мидии, причем покупали их уже готовые, подкопченные в масле, да и кальмары были из баночки, так что нам оставалось все уложить в салатник и подготовить оставшиеся ингредиенты, чем мы, сейчас и займемся.
Для того чтобы приготовить салат с консервированными кальмарами, мидиями и крабовыми палочками вам потребуются следующие ингредиенты:
- Мидий (консервированные подкопченные в масле) – 1 баночка,
- Кальмары консервированные — 1 баночка,
- Крабовые палочки 6 – 8 штук,
- Яйца куриные (вареные) 3 – 4 штуки,
- Лук репчатый – 2 головки (небольшие),
- Сыр (любой) – 100 грамм,
- Соль,
- Перец черный молотый — по вкусу,
- Растительное масло (рафинированное) 1 – 2 ст.
ложки.
Для начала нужно отварить куриные яйца. Затем остудить их, после очистить от скорлупы. Далее порезать небольшим кубиком, хотя способ нарезки вы может определить самостоятельно, исходя из своих предпочтений.
Затем открываем баночки с кальмарами и мидиями. Из банки с кальмарами сливаем жидкость, она нам не потребуется, а вот масло из банки с мидиями сливать не стоит, мы его пустим в дело и будем использовать в качестве заправки к нашему морскому салату.
Крабовые палочки нужно разморозить. Хотелось бы дать небольшой совет, если вы один раз разморозили крабовые палочки, то не следует их замораживать повторно, от этого портится их вкус. Крабовые палочки нарезаем тонкой длинной соломкой.
В чашку выкладываем подкопченные мидии, консервированный кальмар и крабовые палочки. Теперь добавляем в общую чашку рубленые яйца.
Репчатый лук нужно очистить и порезать очень тонкими полукольцами или же колечками.
Затем разогреваем сковородку и наливаем в нее растительное масло, обжариваем репчатый лук до мягкости или же прозрачности. Выливаем лук с маслом в общую массу.
Сыр я использовала твердый, хотя в данном салате себя прекрасно будет чувствовать и колбасный копченый сыр, экспериментируйте. Натираем сыр на крупной терке или режем тонкой длинной соломкой. Отправляем в общую массу. Солим и перчим салат по вкусу. Поливаем сверху маслом, которое осталось в баночке с мидиями. Перемешиваем салат. Думаю, что если вы добавите свежей зелени в салат, она будет здесь вполне уместна. Сервируем салат по своему вкусу и наслаждаемся безумно вкусными морепродуктами, которые так полезны для нашего организма! Так что приятного вам аппетита!
Вкусный салат приготовила Славяна.
Возможно, вам будет интересен классический рецепт салата Мимоза:
Рецепт салата Мимоза —>>Приятного вам аппетита и хороших рецептов!
Вкусный салат из кальмаров с яйцом и луком
Вкусный салат из кальмаров с яйцом и луком готовить очень просто.
Получается он нежным и сочным!
Продукты:
- 3-4 кальмара
- 1 головка репчатого лука
- 100 г майонеза
- 4 куриных яйца и 4 перепелиных яйца
- соль по вкусу
Приготовление вкусного салата из кальмаров:
Кальмары почистить от пленок
Отварить в подсоленной воде в течение 3-4 минут.
Как правильно варить кальмаров подробно читайте тут: «Корейская морковь с кальмарами»
Яйца куриные отварить вкрутую (10 минут),
Затем можно добавить к ним перепелиные яйца и варить еще 3-4 минуты (см. рецепт «Сколько варить перепелиные яйца»)
Охладить и очистить от скорлупы.
Лук почистить, помыть, тонко нарезать.
Замариновать:
Залить кипятком и добавить 1 ст. ложку столового укуса (6%). Оставить до полного остывания
Отваренные и остывшие кальмары нарезать тонкой соломкой.
Выложить первый слой в салатник кальмарами
Куриные яйца почистить и порезать, выложить в салатник
Слить воду с лука и отправить маринованный лук в чашу с кальмарами.
Выложить сверху майонез и украсить перепелиными яйцами.
Получился вкусный и нежный слоеный салат с кальмарами — классическое сочетание вареных кальмаров, яиц и маринованного лука – очень вкусно!
Приятного аппетита!
Если остались у вас еще кальмары, приготовьте маринованные кальмары, не пожалеете!
На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.
Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда [ad#Яндекс под статьей]
[ad#podpiska_feed]
Автор: Вкусная еда
[ad#adlabs2]
[ad#Леди кэш 1х3]
Кальмары с яйцом рецепт приготовления с фото на Webspoon.ru
Готовим кальмары с яйцом и овощами
В последнее время кальмары на моем столе появляются очень часто, так как во-первых, в них содержится очень много легкоусвояемого белка; во-вторых, они малокалорийны; ну и в-третьих, готовятся достаточно быстро и получаются очень вкусными.
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень простого, вкусного и довольно безобидного для фигуры блюда!
Как приготовить «Кальмары с яйцом» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления понадобятся кальмары, морковь, лук репчатый, яйца, подсолнечное масло, лимон, соль и перец по вкусу.
Шаг 2 Ссылка
Вскипятить воду, опустить в неё кальмары. Как только вода снова закипит, выключить огонь. Оставить кальмары на 20 минут в горячей воде. После чего промыть, очистить от плёнки, удалить хитиновый стержень.
Шаг 3 Ссылка
Очищенные кальмары нарезать соломкой.
Шаг 4 Ссылка
Лук нарезать тонкими четвертинками.
Шаг 5 Ссылка
Морковь натереть на крупной тёрке.
Шаг 6 Ссылка
Яйца взбить с щепоткой соли, добавить перец по вкусу.
Шаг 8 Ссылка
На оставшемся масле до мягкости обжарить морковь.
Шаг 9 Ссылка
Смешать обжаренные морковь, лук и кальмары. Немного посолить, добавить сок от четвертинки лимона. Прогреть на сковороде в течение минуты.
Шаг 10 Ссылка
Добавить взбитые яйца. Всё хорошо перемешать, обжарить в течение минуты, всё время перемешивая смесь. Подавать горячим к столу. Приятного аппетита!
Салат с кальмарами, сыром и яйцами
Главная — Салаты : «; } if (m==»2»){ el.innerHTML = «»; }Автор: Галина Щетникова
Ингредиенты
- Кольца кальмаров или тушка — 100 г
- Зеленый лук — 40 г
- Сыр — 100 г
- Яйца вареные — 3 шт.
- Морковь вареная — 1 шт.
- Майонез — 1-2 ст.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
Информация
СалатПорций — 2.
Время приготовления — 20 минут.
Как приготовить
Кольца кальмаров опустить в кипящую воду на 3-4 минуты (если есть пленка, удалить перед варкой). Воду слить, кальмары нарезать на маленькие кусочки и залить 1 ст.л. соевого соуса на 10 минут.Нарезать на мелкие кусочки яйца, сыр, морковь и зеленый лук.
Переложить все в салатник. Кальмары слить и отправить туда же. Добавить майонез, соль по вкусу и перемешать.
Салат готов, подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!
5 / 5 ( 44 голоса )
Распечатать | Категории блюда: Кальмары,Свежие публикации:
Сытный и бюджетный пирог, который выручит, когда дома нет мяса, а дети хотят вкусненькоеРецепт хрустящей курочки: готовится просто, а получается, как в ресторане
Поделитесь с друзьями:
Другие простые рецепты вкусных блюд:
Салат с кальмарами и рисомОчень вкусный салат с кальмарами и креветкамиСалат «ёжик» с курицейСалат с лососемКальмары в сметанном соусеСалат с морепродуктамиФаршированные кальмарыСалат с ананасомОставить комментарий Отменить ответ
Ваш e-mail не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
Комментарий:
Имя
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Салат с кальмарами и жареным луком рецепт с фото
Я давно искала рецепт такого салата с кальмарами и томленым луком, где есть кальмары, и чтобы их вкус не забивало множество других ингредиентов. Не знаю, может, есть что-то еще проще, не учитывая, конечно, просто жареные кальмары или что-то совсем примитивное. Пока это единственный салат с кальмарами с луком жареным, в котором хорошо чувствуется вкус кальмара. Кстати, кое-кто до сих пор не пробовал кальмаров по причине того, что все морепродукты отдают немного рыбой. Так вот, спешу заверить, что кальмары имеют немного другой вкус и практически не напоминает вкус рыбы, ну, или менее ярко, чем креветки или осьминоги. А еще кальмары чем-то по своей консистенции напоминают мясо, но это мнение, которое можно оспорить, потому как оно лично мое.
В любом случае, пробовали вы кальмаров или нет, салат обязательно попробуйте сами и друзьям предложите. Приготовление не займет у вас много времени , что есть его несомненный плюс, а результат вкусный. Думаю, все останутся довольны, чего вам, собственно, и желаю. Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных и близких!
Чтобы приготовить салат с кальмарами и жареным луком, вам понадобится:
яйца – 4 шт.
лук – 3 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
кальмары – 6 шт.
соль
перец
майонез
Как приготовить салат с кальмарами и жареным луком:
1. Итак, как всегда, начнем с подготовки всех нужных ингредиентов. Яйца кладем в кастрюлю с водой, доводим до кипения и после этого варим еще 7-8 минут. Затем обдаем холодной водой, чтобы проще чистились. Когда яйца остынут, очищаем и нарезаем на мелкие кубики.
2. Очищаем лук от шелухи, промываем и нарезаем полукольцами.
3. В разогретой сковородке с растительным маслом обжариваем нарезанный лук до золотистости.
Снимаем с огня.
4. Кальмары очищаем от пленочек и хребта. Кладем в уже кипящую воду и варим на протяжении 2-3 минут. Если будете использовать консервированных кальмаров, тогда варить не придется. Когда кальмары будут сварены, даем им время остыть и нарезаем соломкой.
5. Когда все компоненты готовы, соединяем их в одном блюде и заправляем майонезом. Хорошо смешиваем.
Салат с кальмарами и жареным луком, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Салат из кальмаров с солеными огурцами и яйцом
Читайте также
Картофельный салат с солеными огурцами
Картофельный салат с солеными огурцами
Требуется:3 картофелины, по 2 моркови, луковицы, соленых огурца и яблока, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка.
Способ приготовленияКартофель и морковь отварите и нарежьте ломтиками. Нашинкуйте лук, нарежьте соленые огурцы
Салат из печенки с солеными огурцами
Салат из печенки с солеными огурцами Ингредиенты 500 г говяжьей печенки, 3 соленых огурца, 2 морковки, 1 луковица, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 стакан майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, соль.Способ приготовления Печенку отварить в подсоленной воде,
Салат из кальмаров с яйцом и луком
Салат из кальмаров с яйцом и луком 500 г филе кальмаров, 3–4 вареных яйца, 2–3 луковицы, 100 г майонеза, зелень, специи, соль по вкусу. Филе кальмаров проварить в течение 3–5 мин., затем нарезать соломкой. Соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком, рублеными
Салат из свеклы с солеными огурцами
Салат из свеклы с солеными огурцами
Понадобится: 2 свеклы, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 ст.
л. лимонного сокаДля заправки: 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, сахар, соль, тминСвеклу отварить или запечь в духовке, очистить, натереть на крупной терке. Соленые
Бутерброд с солеными огурцами и яйцом
Бутерброд с солеными огурцами и яйцом Хлеб — 2 ломтя, сливочное масло или маргарин — 1 ст. ложка, 1 яйцо, нарубленные маринованные или соленые огурцы — 2 ст. ложки, 1 луковица, майонез — 1/4 банки, перец — 1/4 ч. ложки, тертый сыр — 1 ст. ложка. 2 ломтя белого хлеба намазать маслом.
Салат из кальмаров с огурцами
Салат из кальмаров с огурцами
Ингредиенты: 400 г кальмаров, 3 огурца, 100 г майонеза, 1 луковица, 1 стручок болгарского перца, 1 пучок зелени укропа, соль и перец по вкусу.Способ приготовления:Кальмары промойте, обдайте кипятком, снимите кожицу.
Отварите в подсоленной воде,
Салат из кальмаров с огурцами
Салат из кальмаров с огурцами Вареных кальмаров нарезать соломкой, картофель — квадратиками, лук — тонкими полукольцами, часть огурцов нарезать соломкой, часть — ломтиками. Все продукты перемешать, заправить солью, маслом, перцем.Состав: филе кальмаров — 400 г, картофель
Салат из гороха с солеными огурцами
Салат из гороха с солеными огурцами Предварительно замоченный горох отварить и охладить.Соленые огурцы очистить от кожицы, семян и нашинковать, соединить с горохом, добавить мелко нарезанный лук, все заправить растительным маслом, солью, пряностями и перемешать.
Закуска из кальмаров с солеными огурцами и яйцом
Закуска из кальмаров с солеными огурцами и яйцом
500 г кальмаров, 2 соленых огурца, 3 вареных яйца, 2 луковицы, 100 г майонеза, 1 ст.
ложка мелко нарезанного зеленого лука, специи, соль по вкусу. Вареные кальмары нарезать кубиками, соединить с нарезанными кубиками огурцами,
Салат из кальмаров с яйцом и луком
Салат из кальмаров с яйцом и луком 500 г филе кальмаров, 3-4 вареных яйца, 2-3 луковицы, 100 г майонеза, зелень, специи, соль по вкусу. Филе кальмаров проварить в течение 3-5 мин, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком, рублеными яйцами, заправить
Салат из кальмаров с огурцами
Салат из кальмаров с огурцами
Вареных кальмаров нарезать соломкой, картофель — квадратиками, лук — тонкими полукольцами, часть огурцов нарезать соломкой, часть — ломтиками. Все продукты перемешать, заправить солью, маслом, перцем.
Состав: филе кальмаров — 400 г, картофель
Салат яблочный с солеными огурцами
Салат яблочный с солеными огурцами 10 мин4 порции400 г. сладких яблок, 200 г. соленых огурцов, 100 г. репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки 3 %-ного уксуса, перец, сахар, соль по вкусу.1. Яблоки натереть на крупной терке. Очищенные от кожуры и семян огурцы
Салат из кальмаров с яйцом и луком
Салат из кальмаров с яйцом и луком 10 мин4 порции500 г. филе кальмаров, 3–4 вареных яйца, 2–3 луковицы, 100 г. майонеза, зелень, специи, соль по вкусу.1. Филе кальмаров проварить в течение 3–5 мин, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком,
Салат из кальмаров с яйцом и луком
Салат из кальмаров с яйцом и луком
500 г филе кальмаров, 3–4 вареных яйца, 2–3 луковицы, 100 г майонеза, зелень, специи, соль по вкусу.
Филе кальмаров проварить в течение 3–5 мин, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком, рублеными яйцами,
Бутерброд с солеными огурцами и яйцом
Бутерброд с солеными огурцами и яйцом 2 ломтика хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла (или маргарина), 1 яйцо, 2 ст. ложки нарубленных маринованных (или соленых) огурцов, 1 головка репчатого лука, 100 г майонеза, ? ч. ложки перца, 1 ст. ложка тертого сыра.Ломтики белого хлеба намазать
Салат из кальмаров с яблоками и огурцами
Салат из кальмаров с яблоками и огурцами
Ингредиенты:Кальмары — 300 г, яблоки — 200 г, огурцы — 200 г, репчатый лук — 1,5 шт., сыр твердых сортов — 100 г, отварной рис — 200 г, растительное масло — 30 мл, майонез — 100 г.
Способ приготовления:Кальмары залить крутым кипятком и дать
Салат с кальмарами — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Очень вкусный салатик с кальмарами, огурцом, сыром и зеленым луком. Приятного аппетита!
Ингредиенты
| кальмар | 3 шт |
|---|---|
| яйцо куриное | 3 шт |
| огурец | 2 шт |
| сыр голландский | 50 г |
| лук зеленый | 2 шт |
| майонез | 3 ст. л. |
| перец черный | |
| соль | |
| яйцо перепелиное | 2 шт |
| зелень | 1 пучок |
Общая информация
Сложность
Легкий
Видеорецепт