Вторник, 26.03.19, 14:59
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2014 » Январь » 21 » Лимонник с сахаром
21:22
Лимонник с сахаром
Сегодня я хочу поделиться с вами вкуснейшим лесным лакомством, которое еще имеет лекарственное воздействие на организм. Имя этому чудо растению Лимонник Китайский, он хорошо распространен в нашей тайге. Собирают урожай в сентябре-октябре, благо он всегда обильный. Ягоды лимонника на вкус кисленькие, имеют очень ароматный запах. Лечебным свойством обладают не только ягоды, но и листья и лианы растения. Ягоды и семена используют как тонизирующие и стимулирующее средство, как добавка к медикаментозному лечению целого ряда заболеваний.
Сколько себя помню, столько мы ходили за лимонником в лес, однако в этот раз мне его привезли друзья Верочка и Саша, за что им огромная благодарность



Итак,
Состав
2 л. лимонника
5-6 л. сахара
Приготовление
Ягодки лимонника снять с кисточек. Сложить в эмалированную кастрюлю и потолочь картофельной толкушкой, что бы как можно больше ягодок раздавилось и выпустило сок.
Всыпать сахар и опять толочь и хорошо перемешать. В течении нескольких дней все это мешаем и следим за растворением сахара. Если сахар растворился, то всыпаем еще сахара и так делаем до того момента, пока сахар растворяется.
Если сахара будет мало, то смесь забродит.
Поэтому чаще мешайте и добавляйте сахар сначала порциями побольше300 грамм, а через 3-4 дня уже по 50-100 грамм.
В процессе вы сами поймете когда сахара будет достаточно.
Хранить лимонник можно в холодном погребе.
Приятного :)



Категория: Заготовки на зиму | Просмотров: 3714 | Добавил: Хозяюшка | Теги: дары леса, Лимонник, лекарства, заготовки | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Тёплый салат из лапш... 
  • Пикантный соус-запра... 
  • Куриные бедрышки &qu... 
  • Теплый салат с курин... 
  • Салат «Нисуаз» с кур... 
  • Цыплята в кунжуте 
  • Куриная грудка со шп... 
  • Наши хвасталки 2 
  • Фотокниги 
  • Кулич домашний 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Закуска из сельди 
  • Постные чебуреки с к... 
  • Баклажаны с помидора... 
  • Овощное рагу с салом 
  • Бисквит "Идеаль... 
  • Сдобные плюшки 
  • Бисквит для торта - ... 
  • Яблоки в сиропе 
  • Мороженое "Абри... 
  • Шоколадные брауни бе... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 33
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 14
    Гостей: 14
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами