Жареная свинина



Состав
мясо(свинина)
сало
лук
зелень
соль
специи по вкусу

Приготовление
Готовила эту свинину с парного мяса, поэтому готовилась очень быстро.
Сало с прослойкой нарезать крупно и обжарить со всех сторон, чтоб образовалась аппетитная корочка.
Мясо тоже нарезать крупно(примерно по 30 грамм).
Добавить мясо к салу, посолить и приправить приправами по вкусу.
Обжаривать мясо на среднем огне почти до готовности, очень часто помешивая.
Лук репчатый нарезать полукольцами, добавить к мясу и обжаривать до готовности.
Добавить лаврушку и рубленую зелень.
Приятного аппетита:)