Пятница, 22.09.17, 18:15
Приветствую Вас Гость | RSS
Главная » 2012 » Ноябрь » 5 » Утка, тушеная с капустой
19:55
Утка, тушеная с капустой
Пришел сезон забоя птицы и в нашем рационе появилось мясо утки. Мы очень любим утятину, в разных блюдах, но больше всего утка сочетается с капустой. Она получается очень сочной, капуста вся пропитывается ароматом утятины. Вкусняшка одним словом.
Сегодня я вам  представляю рецепт такой утки.
Нам понадобится:
Состав
1 утка
1 качан капусты
2 головки лука
2 сладких перца
1 морковка
2 ст.л. томата
соль, перец
лаврушка
специи по вкусу
Приготовление
Утку нарезать порционными кусками, жир отделить, меленько нарезать и поставить выжариваться. Шкварки убрать шумовкой, и на этом жиру, на сильном огне обжарить утку до аппетитной корочки. Потом мясо вынуть, и в этом же сотейнике обжарить лук(полукольцами), морковку(на крупной терке) и перец сладкий(соломкой). Когда овощи обжарятся, то выложить в сотейник мясо и капусту(тонко нашинковать), долить пол стакана воды и тушить до готовности. В процессе тушения посолить, поперчить, добавить специи(барбарис, зира, мускатный орех, красный молотый перец) и в самом конце томат.


Приятного аппетита!

Обсудить у нас на форуме http://povar.ucoz.com/forum/103-5845-1
Категория: Блюда из мяса и фарша | Просмотров: 2708 | Добавил: Хозяюшка | Теги: утка с капустой, капуста, утка | Рейтинг: 5.0/1

Смотрите также:
Всего комментариев: 0
avatar



  • Салат из огурцов в т... 
  • Деликатес из острого... 
  • Молодой картофель на... 
  • Помидоры без уксуса 
  • Салат со стрелками ... 
  • Вас приглашает Галин... 
  • Катёнок на кухне _ _... 
  • Чесночные стрелки с ... 
  • Стрелки чеснока с ом... 
  • Банановое мороженое 
  • Салат с нутом и свек... 
  • Картофельно-фасолевы... 
  • Куриная грудка фарши... 
  • Английские тоффи из ... 
  • Пирог с перловкой и ... 
  • Десерт из гречки с т... 
  • Медовик в мультиварк... 
  • Булочки с кремом 
  • Донбасс мы с тобой 
  • Салат "Озорной ... 
  • Блины с сайрой и яйц... 


  •  



    Форма входа

    Меню сайта
    Наш опрос
    Каких рецептов не хватает?
    Всего ответов: 33
    Мы в соцсетях
    Облако тегов
    Статистика

    Онлайн всего: 3
    Гостей: 3
    Пользователей: 0
    Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
    Материалы даны только для ознакомительных целей.
    Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами