Каталог статей

Главная » Статьи » Вторые блюда » Мясные блюда

Паштет из печени "Особый"

500г печени (любой) 100г копченой корейки 100г грибов 100г сливочного масла 1 головка репчатого лука 2 ч.л. коньяка или вина мускатный орех сахар перец, соль Подготовленную печень нарезать на куски и слегка подрумянить с копченой корейкой, грибами, луком. Добавить немного горячей воды и тушить до полной готовности. Затем пропустить 2 раза через мясорубку, добавить процеженную жидкость, оставшуюся после тушения и, протереть через сито. Смесь приправить и взбить, добавляя кусочки размягченного сливочного масла. Паштет выложить на блюдо и украсить морковью, грибами и зеленью.
Категория: Мясные блюда \| Добавил: Галина
Просмотров: 1544

Всего комментариев: 0

[Колбасные изделия]	[Овощи]	[Выпечка и десерты]
[Овощи]	[Разные блюда]	[Выпечка и десерты]
[Разные блюда]	[Разные блюда]	[Ягоды и фрукты]

Вас приглашает Галин... [Кулинарные дневники]	Кулинарный алфавит -... [Кулинарные игры]	Чечевичный суп с сар... [Первые блюда]
Цуккини по-венгерски [Блюда из овощей]	"Хе" из ку... [Блюда из курицы и цыплят]	Фасолевый салат по-м... [Постная кухня]
Утка с яблоками, зап... [Блюда из утки, гуся]	Весенний салат с кус... [Постная кухня]	Ореховый суп с нутом [Первые блюда]
Оливковый суп с манн... [Первые блюда]	Овсяные панкейки [Блины, блинчики и оладьи]	Пшено с беконом и зе... [Крупы]
Чуду с картошкой (да... [Пироги]	Курица глазированная... [Блюда из курицы и цыплят]	Тыквенно-шоколадный ... [Постная кухня]
Салат из огурцов в т... [Помидоры и огурцы]	Деликатес из острого... [Блюда из овощей]	Молодой картофель на... [Блюда из картофеля]
Помидоры без уксуса [Помидоры и огурцы]	Салат со стрелками ... [Мясные]	Катёнок на кухне _ _... [Кулинарные дневники]

Форма входа

Старая форма входа

Меню сайта

Рецепты дня

Запеканки [9]

Всевозможные запеканки

Блюда-гриль [19]

Блюда приготовленные на решетке

Мясные блюда [111]

Свинина, говядина, баранина, кролик

Блюда из яиц [22]

Разнообразные омлеты

Блюда из птицы [78]

Курица, утка, гусь, перепела и т.д.

Блюда из субпродуктов [0]

Облако тегов

Статистика

Онлайн всего: 2

Гостей: 2

Пользователей: 0

Администрация не несет ответственности за материалы размещенные пользователями. Все фотографии и рецепты принадлежат пользователям сайта.
Материалы даны только для ознакомительных целей.
Копирование и перепечатка материалов сайта возможно только с указанием активной прямой ссылки на наш сайт Готовим сами